正版 美食養生堂-老年人保健餐 菜譜 菜譜書傢常菜大全 美食書 食譜養生 養生 大全 養生 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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王作生 編

圖書標籤:

• 美食養生
• 老年人保健
• 菜譜
• 傢常菜
• 食譜
• 養生
• 保健餐
• 健康飲食
• 烹飪
• 美食書

店鋪： 福州金榜圖書專營店

齣版社： 青島齣版社

ISBN：9787543644755L

商品編碼：14111252580

開本：16開

齣版時間：2010-12-01

商品參數

書    名: 美食養生堂—老年人保健餐
作    者: 美食生活工作室
I S B N : 9787543644755        
齣 版 社: 青島齣版社
齣版時間: 2013-08-01
印刷時間: 2013-08-01
字    數:
頁    數: 215
開    本: 24開
包    裝:
重    量:
定    價: 16.8元

內容介紹

本書詳細講解瞭日常生活中15種*常用、*適宜老年人食用的食物及其營養成分、養生功效、烹調應用、搭配宜忌，及以這些食物為主料烹製的150道傢常菜肴，這些菜肴均介紹瞭詳細的製作方去、食用方法及功效，讓您既享受到美味，又增加瞭營養。書中還闡述瞭老年人的生理和心理特點、日常保健及飲食調理方法，幫助老年人全方位嗬護自己的健康。 

目錄

老年人健康與飲食調理

老年人的生理特點

中醫養生要點

老年人膳食金字塔

飲食調理與老年人保健

老年人養生飲食十不貪

關愛老年人的15種食物與150道貼心菜

草莓

選購儲存／烹調應用／愛心提示／營養成分

養生與功效／食用搭配宜忌／民間驗方

推薦菜品

草莓醬烙雞蛋

冰糖草莓糕／頂霜草莓

西芹百閤炒草莓／冰糖燉草莓

草莓果醬／草莓山楂湯

智者之選：現代都市人高效生活與心智提升指南 圖書名稱：智者之選：現代都市人高效生活與心智提升指南 內容簡介： 在信息爆炸、節奏飛快的現代都市叢林中，我們如何纔能真正掌控自己的時間，實現工作與生活的和諧共存？如何纔能在紛繁復雜的外部世界中，保持內心的寜靜與清晰的思維？《智者之選：現代都市人高效生活與心智提升指南》正是一本為追求卓越、注重內在成長的都市精英量身打造的行動手冊與思維升級工具書。 本書並非市麵上常見的碎片化“時間管理術”的堆砌，而是基於認知科學、行為心理學以及深度工作理論的係統性構建。我們深入剖析瞭都市人普遍麵臨的注意力渙散、決策疲勞與目標迷失三大核心睏境，並提供瞭一套可落地執行的“三維精進係統”：外在效率重塑、內在精力優化、以及心智模式升級。 --- 第一部分：外在效率重塑——告彆“瞎忙”的藝術 現代人的忙碌往往是低效重復勞動堆砌的結果。本部分聚焦於如何用更少的努力，撬動更大的成果。 1. 精準聚焦與價值篩選機製： 我們摒棄瞭傳統的待辦清單（To-Do List），轉而引入“關鍵結果矩陣”（OKR-Lite）。這一章節教你如何將宏大的年度目標，拆解為每周必須完成的“不可妥協的三件事”（Non-Negotiable Three）。深入探討瞭“帕纍托效率法則”（20/80法則）在日常任務分配中的實際應用，指導讀者識彆齣真正能帶來 80% 價值的那 20% 的關鍵行動。重點分析瞭如何通過設計“阻斷機製”，係統性地屏蔽掉那些看似緊急實則不重要的“時間竊賊”（如無意義的郵件往來和低效會議）。 2. 沉浸式工作環境的構建： 我們探討瞭“心流”（Flow）狀態的科學觸發條件。這不是關於“不被打擾”，而是關於“主動創造不被打擾”。內容涵蓋： 數字化極簡主義實踐： 如何對電腦桌麵、手機App和雲端文件進行功能性重組，將認知負荷降到最低。 環境聲學心理學應用： 針對不同類型的工作（創意寫作、數據分析、深度閱讀），推薦並解析瞭定製化的背景音景（如雙耳節拍或自然白噪音）如何輔助大腦快速進入專注模式。 3. 決策疲勞的對抗與自動化： 都市生活充斥著瑣碎的決定，這些決定會耗盡寶貴的意誌力資源。本書提供瞭“兩分鍾原則升級版”，並引入瞭“預設決策模闆”。例如，為日常餐飲、著裝選擇設置固定的“決策日曆”，將數以百計的微小決定轉化為自動執行的習慣迴路，從而將寶貴的決策能量保留給真正高價值的戰略選擇。 --- 第二部分：內在精力優化——你的“電池”管理學 效率的基石是充沛的精力，而非單純的時間分配。本部分將精力視為一種有限且可再生的資源，並提供瞭維護與提升的科學策略。 1. 生物鍾同步與晝夜節律的利用： 我們不倡導“早起萬歲”，而是強調“符閤你的生理節律”。通過詳述皮質醇、褪黑素等關鍵激素的自然分泌周期，指導讀者識彆自己的“高能時段”（Prime Time）和“低迷時段”（Trough Time），並將最需要認知投入的工作精確匹配到高能時段。內容涉及如何通過光照、微運動和體溫變化來主動調節自身的生物鍾，以適應現代工作強度。 2. 恢復性休息的科學設計： 真正的休息不是放空，而是“積極恢復”。書中細緻區分瞭“生理性休息”（睡眠與小憩）和“心智性休息”（專注力切換）。詳細介紹瞭科學的“午間能量修復法”（Power Naps的黃金時長與觸發機製），以及“感官脫敏練習”，即在忙碌間隙通過短暫地隔離單一感官輸入（如濛上眼睛靜坐五分鍾），來快速清理大腦的超載信息。 3. 營養與體態對認知的影響： 本章內容側重於基礎生理條件對思維敏捷度的影響，而非復雜的食譜。它解釋瞭特定微量元素（如鎂、Omega-3）在神經遞質閤成中的作用，以及久坐姿勢如何通過影響呼吸和血液循環間接降低前額葉皮層的活躍度。提供的建議是“極簡乾預”：如何在不打亂現有生活節奏的前提下，通過微小調整（如工間拉伸的特定動作或飲水的定時提醒），維持穩定的認知輸齣水平。 --- 第三部分：心智模式升級——構建你的長期護城河 真正的智者，懂得如何管理自己的心智狀態和學習能力。本書的深度體現在對思維框架的重塑上。 1. 擁抱不確定性與迭代思維： 在快速變化的環境中，追求完美等於延遲行動。本部分引入瞭“最小可行性産品”（MVP）的思維模式到個人項目管理中，強調“先完成，再優化”。核心在於培養對失敗的“係統性容忍度”，將“錯誤”重新定義為“高價值的數據反饋”，從而打破完美主義帶來的行動癱瘓。 2. 批判性閱讀與知識的內化： 麵對海量信息，如何確保輸入的是“營養”而非“垃圾”？本書提供瞭一套基於“費曼技巧”和“結構化提問”的閱讀流程。教導讀者如何通過預設的三個核心問題（“這個理論的核心假設是什麼？”“它在哪些邊界條件下會失效？”“我如何能用一個比喻嚮外行解釋？”）來強製大腦進行深層連接，實現知識的真正吸收與創造性應用。 3. 建立你的“反思係統”： 高效不是盲目嚮前衝刺，而是定期檢查航嚮。本書提供瞭一套“月度性能迴顧框架”（Quarterly Review Lite），重點不在於業績評定，而在於識彆“隱藏的係統漏洞”。這包括對時間使用、精力波動和情緒反應的非評判性記錄與分析，旨在發現那些潛意識中影響決策的偏見和習慣，最終實現認知上的自我迭代。 --- 目標讀者： 本書獻給所有在職場中感到精力透支、渴望從低效的“忙碌感”中解脫齣來，轉而追求高質量産齣和內心平靜的專業人士、中高層管理者以及所有追求終身學習的個體。 結語： 《智者之選》不是一套讓你變得更忙的工具箱，而是一套讓你變得更“有目的性地清閑”的哲學指南。它引導你從外部的喧囂中抽離，重獲對自己生活和注意力的主權。真正的效率，源於對人性的深刻理解和對心智的精妙調校。翻開這本書，開始你的“智者之旅”。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我一開始對這種“養生餐”的菜譜是有點抵觸的，總覺得會很寡淡，口味不怎麼樣。但看瞭這本《正版 美食養生堂-老年人保健餐 菜譜 菜譜書傢常菜大全 美食書 食譜養生 養生 大全 養生》之後，我完全改觀瞭！它裏麵的菜，雖然注重健康，但一點都不犧牲美味。作者很巧妙地運用瞭各種香料和烹飪技巧，讓普通的食材也能煥發齣新的生命力。比如有一道用南瓜和瘦肉做的湯，我本來以為會沒什麼味道，結果沒想到喝起來奶香濃鬱，還帶著一絲淡淡的甜味，我媽特彆喜歡。還有一道關於豆製品的菜，我也是第一次知道原來豆腐和西蘭花可以這麼搭配，味道清淡又鮮美，非常適閤老人。而且，書裏還會告訴你為什麼某個食材對身體好，這種科普性的內容讓我覺得自己不隻是在學做菜，更是在學習關於健康的知識。感覺這本書就是一本教你如何“吃對”的百科全書，讓我覺得做飯不僅僅是為瞭填飽肚子，更是一種對傢人的關愛，一種對生活品質的追求。

評分☆☆☆☆☆

這本書的包裝真的沒得說，封麵設計簡約大氣，用色也很舒服，一看就是那種讓人心生好感的書。拿到手裏沉甸甸的，感覺內容很充實。我尤其喜歡它的排版，字體大小適中，行間距也恰到好處，閱讀起來非常省力，即便是傢裏眼睛不太好的長輩也能輕鬆翻閱。裏麵的圖片更是讓人垂涎欲滴，每道菜的成品圖都拍得特彆精緻，色彩鮮艷，光澤飽滿，恨不得立刻就學著做齣來嘗嘗。而且，我注意到書的紙質也很好，厚實且光滑，拿在手裏有一種高級感，感覺像是精心打磨過的藝術品，而不是隨便印製的産品。翻閱的時候，那些菜名和簡介更是充滿瞭誘惑力，很多菜我之前都隻在外麵餐廳見過，現在竟然可以在傢裏輕鬆復刻，這對於喜歡烹飪的我來說，簡直是太棒的消息瞭！而且，不僅僅是賣相好，我看瞭目錄，感覺菜品的種類也非常豐富，從傢常小炒到一些比較特彆的養生湯品，應有盡有，完全能滿足我日常烹飪的需求，而且還能不斷嘗試新的口味，讓餐桌變得更有意思。

評分☆☆☆☆☆

我最近對健康飲食 really 挺上頭的，一直在找一些能幫我做齣既好吃又健康的餐點的書。拿到這本《正版 美食養生堂-老年人保健餐 菜譜 菜譜書傢常菜大全 美食書 食譜養生 養生 大全 養生》後，簡直就像挖到瞭寶！它裏麵介紹的那些菜式，我一看就覺得很適閤我爸媽，他們年紀大瞭，口味不像年輕時那麼重，而且身體也需要調理。書裏有很多關於食材選擇和烹飪方法的建議，都講得特彆細緻，比如怎麼選擇當季的蔬菜，怎麼用最健康的烹飪方式保留營養，還有一些針對不同身體狀況的食療方子，都寫得很清晰，我以前總覺得養生菜很麻煩，學起來很費勁，但這本書的菜譜步驟清晰，配料也都是傢裏常見的，一點都不嚇人。我試著做瞭幾道，傢裏人都說味道很棒，而且吃完覺得很舒服，不像以前吃完油膩的食物會覺得不消化。這本書真的幫我解決瞭大問題，讓我既能照顧好傢人的胃，又能照顧好他們的身體，太感激瞭！

評分☆☆☆☆☆

作為一個常年在外打拼的年輕人，平時吃飯很不規律，而且也容易上火，身體也有些小毛病，一直想找一本既能讓我吃得健康，又能方便操作的菜譜。這本《正版 美食養生堂-老年人保健餐 菜譜 菜譜書傢常菜大全 美食書 食譜養生 養生 大全 養生》可以說是完全滿足瞭我的需求！它裏麵的菜式設計得非常巧妙，很多菜肴都是快手菜，不需要太多的烹飪技巧和時間，非常適閤我這種忙碌的上班族。而且，它還給瞭我很多關於如何在傢就能輕鬆調理身體的建議，比如如何緩解疲勞，如何改善睡眠，這些都是我急需的。我印象最深刻的是裏麵有一道關於“銀耳蓮子羹”的方子，我以前總覺得做這個很麻煩，但這本書的步驟非常清晰，而且還告訴我怎麼煮纔能讓銀耳更軟糯，蓮子更綿密，喝下去甜甜的，感覺渾身都暖暖的，而且第二天早上起來，皮膚也感覺水潤瞭很多。這本書讓我覺得，健康飲食並不是一件遙不可及的事情，而是可以融入到我們日常生活的點點滴滴中，讓我在照顧好自己的同時，也能享受到美食帶來的樂趣。

評分☆☆☆☆☆

我媽平時很喜歡研究菜譜，傢裏已經有不少瞭，但我還是給她買瞭這本《正版 美食養生堂-老年人保健餐 菜譜 菜譜書傢常菜大全 美食書 食譜養生 養生 大全 養生》，因為她最近總是說腰腿不舒服，想吃點對骨骼好的東西。我媽收到書後，簡直是愛不釋手，每天都要翻看好幾遍，還時不時跟我分享她學到的新知識。她說這本書裏的菜品都很接地氣，很多都是她熟悉的傢常菜，但又加入瞭一些養生的理念，讓她覺得很有啓發。她特彆贊賞的是，書裏不僅僅是列齣菜名和做法，還會詳細介紹每道菜的功效，比如哪道菜能補鈣，哪道菜能增強免疫力，這些信息對她來說非常實用，讓她在選擇食材和烹飪時更有針對性。而且，她還說書裏的分量和烹飪時間都標得很準確，不像有些菜譜，說得模糊不清，做齣來總是差點意思。自從我媽開始照著書裏的菜譜做飯，傢裏的飯菜明顯變得更健康瞭，而且她自己也說，感覺身體比以前舒服多瞭，這讓我覺得這本書買得太值瞭！

評分☆☆☆☆☆

很實用的書!!

評分☆☆☆☆☆

圖文並茂，質量好，送貨快，值得擁有。

評分☆☆☆☆☆

傢中有老人買來參考做給老人吃！

評分☆☆☆☆☆

很實用的書!!

評分☆☆☆☆☆

很實用的書!!

評分☆☆☆☆☆

很實用的書!!

評分☆☆☆☆☆

書麵紙質不錯，包裝精美，性價比高

評分☆☆☆☆☆

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評分☆☆☆☆☆

傢中有老人買來參考做給老人吃！