老實說,我一開始是被《乾邑鑒賞手冊》的封麵吸引瞭,那種低調奢華的設計,讓我覺得這本書一定很有分量。翻開之後,我的感覺更加強烈。它不像市麵上很多泛泛而談的鑒賞類書籍,而是非常深入地探討瞭乾邑的每一個細節。作者對不同葡萄品種的分析、對橡木桶選擇的考究、對不同陳釀時間對風味影響的闡述,都做到瞭非常細緻入微。我之前對乾邑的認知,隻停留在“好喝”這個層麵,這本書則教會瞭我如何去“讀懂”一杯乾邑。從香氣上的層次感,到口感上的復雜度和迴甘,我學會瞭如何用更精準的詞匯來描述自己的感受。書中還列舉瞭大量的經典乾邑品牌和酒款,並對其進行瞭客觀的評價和推薦,這對於我這樣一個初學者來說,簡直是福音。我開始根據書中的建議,去嘗試不同類型的乾邑,並且嘗試著將書中的知識應用到實踐中。每一次品鑒,我都感覺自己又往前邁進瞭一步。這本書不僅提升瞭我的品鑒能力,更讓我對乾邑産生瞭前所未有的濃厚興趣,我甚至開始計劃下一次旅行,要去實地探訪那些傳奇的乾邑酒莊。
評分我最近讀完的這本《乾邑鑒賞手冊》,真是讓我大開眼界!這本書的內容非常豐富,而且寫得特彆有條理,讓我這個之前對乾邑幾乎一無所知的人,也能輕鬆get到裏麵的精髓。它不僅僅是簡單地介紹乾邑是什麼,而是從最基礎的葡萄種植講起,一直講到最後的裝瓶齣廠,每一個環節都講解得非常透徹。我最喜歡的部分是關於乾邑的“風味輪”的介紹,作者用圖文並茂的方式,將乾邑的各種香氣和風味進行瞭詳細的分類,從花香、果香到香料、木質香,甚至還有一些更復雜的泥土、煙熏的味道,都解釋得非常清楚。這讓我以後在品鑒的時候,不再隻是憑感覺,而是能夠更係統地去分析和感受。書中還穿插瞭一些非常有用的技巧,比如如何正確地醒酒、如何選擇閤適的酒杯,以及如何搭配食物等等,這些細節上的指導,讓我在實際品鑒中受益匪淺。這本書讓我覺得,品鑒乾邑是一項需要耐心和技巧的藝術,而這本書就是我學習這門藝術的絕佳嚮導。
評分這本《乾邑鑒賞手冊》真的是給瞭我太多驚喜!我本來以為這會是一本枯燥乏味的教科書,結果完全顛覆瞭我的認知。它以一種非常親切、引人入勝的方式,將我帶入瞭乾邑那迷人的世界。從第一頁開始,我就被作者的文字所吸引,他沒有直接拋齣大量專業術語,而是用一種娓娓道來的語氣,講述瞭乾邑的曆史淵源、不同産區的風土特色,甚至還有那些世代傳承的釀酒傢族故事。我尤其喜歡關於“生命之水”的章節,作者將蒸餾、陳釀這些復雜的工藝,描述得像一首詩,讓我對每一滴琥珀色液體都充滿瞭敬意。書中還穿插瞭大量的插圖和照片,每一張都仿佛能帶領我穿越到乾邑的葡萄園,感受那裏的陽光、泥土和空氣。讀到後麵,我甚至開始嘗試辨彆不同年份、不同品牌的乾邑之間的微妙差異,感覺自己的味蕾都得到瞭極大的開發。這本書讓我明白,品鑒乾邑不僅僅是品嘗一種酒,更是一種與曆史、文化和匠心對話的體驗。它讓我在麵對琳琅滿目的乾邑時,不再感到無從下手,而是充滿瞭探索的樂趣。
評分這本書給我的感覺,就像一位經驗豐富的老師,用最生動的方式,一點一點地將他畢生的學識傾囊相授。它沒有那些華麗空洞的辭藻,也沒有那些晦澀難懂的專業術語,而是用一種極其平和、務實的方式,引導讀者去認識乾邑。我最欣賞的是,這本書並沒有強求讀者一定要達到什麼樣的鑒賞水平,而是鼓勵讀者去享受品鑒的過程,去發掘乾邑帶給自己的獨特體驗。書中關於不同地區乾邑的對比分析,讓我對“風土”這個概念有瞭更深刻的理解。我之前隻知道波爾多葡萄酒,對乾邑的産區瞭解不多,這本書則詳細介紹瞭大小香檳區的特點,以及不同産區齣産的乾邑在口感和風味上的差異。它還提到瞭很多關於乾邑儲存和保養的知識,這些對於我這樣想要長期珍藏一些好酒的人來說,簡直是太實用瞭。讀完這本書,我感覺自己看待乾邑的眼光都變瞭,不再是單純的消費者,而是多瞭一份對釀造者辛勤付齣的理解和尊重。
評分我必須說,《乾邑鑒賞手冊》這本書的價值,遠遠超齣瞭它的價格。它就像是一扇門,為我打開瞭一個我從未想象過的精彩世界。我之前對乾邑的印象,隻停留在“高檔”和“昂貴”這兩個詞上,這本書則讓我看到瞭它背後蘊含的深厚文化和精湛工藝。作者在介紹乾邑的曆史時,並沒有枯燥地羅列年代和事件,而是將那些重要的曆史節點,與乾邑的發展巧妙地結閤在一起,讓我仿佛置身於那個時代,感受著乾邑的變遷。書中關於不同等級乾邑的解釋,以及不同年份酒款的特點,都寫得非常到位。我之前一直對VS, VSOP, XO這些標識感到睏惑,這本書則用清晰易懂的方式,解釋瞭它們的含義和區彆,以及它們在風味上的不同錶現。更重要的是,這本書鼓勵讀者去培養自己的鑒賞能力,去形成自己的判斷。它提供的不僅僅是知識,更是一種思維方式。讀完這本書,我覺得自己在品鑒任何酒品時,都會多一份思考和耐心,這種能力帶來的提升,是無價的。
評分提高鑒賞品味,有利生活
評分好
評分很好,正品,滿意的購物!!!
評分內容也很詳細,學到不少東西,以後有需要會繼續幫襯!
評分正版。。。。。。。。。。
評分內容一般,介紹不夠詳細。
評分幫老闆買的,還可以
評分書不錯,物流很快,是正品。
評分介紹瞭白蘭地的文化與曆史,對各種乾邑都有評價,可作不錯的參考!
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