嬰兒食譜寶寶輔食書籍 0-6歲寶寶食譜全書 寶寶食譜1-3 寶寶輔食添加與營養配餐 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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• 嬰兒食譜
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• 育兒
• 健康飲食
• 寶寶營養

店鋪： 童心圖書專營店

齣版社： 中國人口齣版社

ISBN：9787510130632tx11

商品編碼：14150129651

～6歲寶寶食譜全書

寶寶愛吃的600道營養食譜

輔食、早餐、午餐、晚餐、四季食譜

小兒常見病調養食譜輕鬆製作

 

 

寶寶愛吃，媽媽易做的600道食譜，伴隨寶寶走過人之初的6個年頭。

★～1歲 階梯營養輔食，適閤寶寶嬌嫩的腸胃

★1～3歲 菜肴、羹粥、主食、湯飲，營養巧搭配

★3～6歲 早餐、午餐、晚餐、加餐，天天不重樣

★春補、消暑、鞦燥、鼕蔵，吃對纔健康

★19種小兒常見病，對癥食療少吃藥

★19種營養素補充方案，讓寶寶更健康聰明

 

 內容介紹：

      本書根據0～6歲寶寶在不同時期的身體發育特點和營養需求，為寶寶量身定做每一階段的營養食譜，從食物的形態、口感及營養搭配方麵都適閤寶寶的消化係統，且能夠保證寶寶生長發育所需。

     本書所精選的食譜多達600道，並且進行瞭各種細分，如菜肴、羹粥、主食、湯飲，早餐、午餐、晚餐、加餐，四季食譜、常見病調理食譜等，方便讀者根據不同需要快速查找。每道食譜除瞭配有精美插圖外，還詳細講解其製作過程、烹飪技巧、喂養經驗等。

     本書條理清晰，針對性強，圖文並茂，方便實用，傢長可現學現用。

 

 作者簡介：

艾貝母嬰研究中心，擁有多名國內婦科 傢、産科 傢、兒科 傢和早教 傢，緻力於母嬰保健方麵的知識普及工作，同時也為社會機構開展研究提供谘詢服務。自成立來，齣版相關圖書數十部，深受廣大讀者的好評。

 

《舌尖上的成長：科學喂養，點亮寶寶味蕾之旅》 親愛的爸爸媽媽們， 歡迎來到寶寶健康成長的精彩世界！當您懷揣著無限的愛與期待，迎接小天使來到傢中，如何為他們提供最科學、最營養、最美味的食物，成為新手父母們最關心的問題之一。從咿呀學語到蹣跚學步，從液體食物到豐富多樣的固體，寶寶的每一餐都是一次探索，每一次嘗試都在為他們搭建健康的基石。 本書，並非一本單純的食譜集，它更像是一本陪伴您和寶寶一起成長的育兒指南，一本深入淺齣的營養學百科。我們深知，喂養寶寶並非易事，需要細緻的觀察、科學的知識，以及足夠的耐心。因此，我們嘔心瀝血，傾注瞭大量的時間與精力，希望能夠為廣大傢長提供一份真正實用、可靠、貼心的育兒參考。 本書的獨到之處，在於它深入剖析瞭寶寶不同成長階段的營養需求與喂養策略。 我們不僅僅提供“做什麼”和“怎麼做”，更重要的是“為什麼”。 第一部分：孕育生命，奠定健康基石——孕期與哺乳期營養 我們相信，寶寶的健康始於孕育。因此，本書的第一部分將目光投嚮瞭孕期和哺乳期的準媽媽與新媽媽。 孕期營養： 孕期是生命萌芽的關鍵時期。我們詳細闡述瞭孕早期、孕中期、孕晚期不同階段母體所需的宏量營養素（蛋白質、碳水化閤物、脂肪）和微量營養素（維生素、礦物質）的具體需求。例如，為什麼孕早期需要補充葉酸，以預防神經管缺陷；為什麼孕中期需要增加鐵的攝入，以滿足胎兒和母體對血液的需求；為什麼孕晚期需要關注鈣的補充，以支持胎兒骨骼發育。我們將這些科學的知識，用最通俗易懂的語言呈現，並結閤豐富的食物搭配建議，幫助您輕鬆實現均衡飲食。您將瞭解到，哪些食物是孕期的“超級食物”，哪些需要謹慎攝入，以及如何通過食物來緩解孕期常見的妊娠反應，如孕吐、便秘等。我們還將介紹一些孕期安全食用的烹飪方法，以及如何通過閤理的膳食管理，為孕期體重增加設定一個健康的目標。 哺乳期營養： 新媽媽的營養狀況直接影響母乳的質量，進而影響寶寶的生長發育。本書將詳細指導您如何在高品質母乳喂養的同時，保持身體的恢復。我們將分析哺乳期母體能量消耗的變化，推薦高蛋白、高縴維、富含多種維生素和礦物質的食物。您將瞭解到，如何通過飲食來促進乳汁分泌，例如，某些湯品、榖物和蛋白質的攝入。同時，我們也關注哺乳期媽媽的體重管理和心理健康，並提供一些放鬆身心、享受母嬰時光的建議。我們將強調，健康的飲食不僅僅是為瞭寶寶，也是為瞭媽媽自身的健康與活力。 第二部分：開啓輔食新紀元——科學添加，規律過渡 寶寶滿四到六個月，標誌著他們將邁入一個新的成長階段——引入輔食。這個過程，既充滿期待，也可能伴隨挑戰。本書將為您提供一套科學、循序漸進的輔食添加方案。 輔食添加的時機與信號： 我們將詳細解讀寶寶何時準備好接受輔食的生理跡象，例如，寶寶是否能夠挺直頭部，對食物錶現齣興趣，以及吞咽反射是否成熟。避免過早或過晚添加輔食可能帶來的風險，例如，過早可能增加腸胃負擔，過晚則可能影響鐵的攝入和口感的適應。 “泥”齣新意：食材的精挑細選與處理： 從最初的米糊、菜泥、果泥，到肉泥、魚泥，本書將詳細介紹每一種輔食的製作方法、營養特點以及添加的順序。我們將強調食材的新鮮度、安全性，以及如何根據食材的特性進行恰當的加工，例如，如何去除蔬菜中的草酸，如何蒸煮肉類以保證易消化。您將學會如何辨彆食材的新鮮度，如何儲存食材，以及如何根據季節選擇最適閤寶寶的食材。 “顆粒”的樂趣：口感的漸進式訓練： 隨著寶寶的成長，他們需要逐漸適應從流質到半固體，再到固體食物的過渡。本書將指導您如何循序漸進地改變輔食的質地，例如，從細膩的泥狀過渡到帶有細小顆粒的食物，再到切碎或小塊狀的食物。這個過程不僅是口感的訓練，更是對寶寶咀嚼、吞咽能力的鍛煉，為日後的自主進食打下基礎。 “無添加”的智慧：遠離糖、鹽與加工食品： 對於0-1歲的寶寶，我們強烈建議堅持“無添加”原則。本書將詳細解釋為什麼過早攝入糖、鹽等調味品對寶寶的味蕾發育和健康會産生不良影響，並提供純天然食材的美味搭配建議。您將學會如何利用食材本身的天然風味來滿足寶寶的口味需求，例如，利用水果的甜味、蔬菜的清香，以及各種香料（如少量薑、蔥）來提升食物的口感。 第三部分：營養均衡的“七彩食譜”——滿足寶寶成長所需 進入1歲以後，寶寶的食譜將變得更加豐富多樣。本書將根據寶寶的不同年齡段，提供精心設計的食譜，充分滿足他們快速生長發育的營養需求。 1-3歲寶寶：探索自主與獨立： 這個階段的寶寶，開始展現齣強烈的自主進食願望。本書將提供大量簡單易學、造型可愛、營養均衡的食譜，鼓勵寶寶自己動手，享受用餐的樂趣。食譜的設計將兼顧主食、蔬菜、水果、蛋白質的閤理搭配，例如，迷你蔬菜餅、水果酸奶杯、手指食物、迷你肉丸等。我們將特彆關注寶寶在這一階段可能齣現的挑食、厭食問題，並提供一些實用的應對策略，例如，如何通過變換食材、烹飪方式，以及有趣的擺盤來吸引寶寶的注意力。 3-6歲寶寶：活力四射的能量補給： 隨著寶寶進入學齡前階段，他們的活動量增加，對能量和營養的需求也隨之提高。本書將提供更多適閤大齡寶寶的食譜，強調能量、蛋白質、鈣、鐵等關鍵營養素的補充，例如，營養早餐、午餐便當、下午茶點心以及晚餐的搭配。食譜將更加注重口味的豐富性和營養的全麵性，例如，創意三明治、彩色蔬菜意麵、能量小點心、傢庭式營養套餐等。我們將探討如何幫助孩子建立健康的飲食習慣，讓他們愛上蔬菜，喜歡運動，擁有強健的體魄。 本書的亮點，遠不止於食譜本身： 營養素的深度解析： 我們將用淺顯易懂的語言，為您解讀寶寶成長過程中最重要的營養素，如蛋白質、鐵、鈣、維生素D、Omega-3脂肪酸等，並說明它們在寶寶生長發育中的關鍵作用，以及如何通過日常飲食來獲取。您將瞭解到，為什麼鐵是寶寶大腦發育的重要元素，如何預防缺鐵性貧血；為什麼鈣和維生素D對於骨骼的強健至關重要；以及Omega-3脂肪酸對於視力、大腦發育的益處。 常見喂養問題的解答： 從消化不良、過敏、便秘，到挑食、厭食，本書將針對寶寶喂養過程中常見的難題，提供科學、實用的解決方案。您將找到關於如何處理寶寶食物過敏的詳細指導，如何通過飲食調整來緩解寶寶便秘，以及如何巧妙地引導寶寶嘗試新的食物，剋服挑食的習慣。 烹飪技巧與安全指南： 我們將分享各種適閤寶寶的烹飪技巧，例如，蒸、煮、燉、烤等，並提供詳細的操作步驟。同時，我們也高度重視食物安全，從食材的選購、儲存，到烹飪過程中的衛生，都將提供周全的指導，確保寶寶的每一次進食都安全健康。 餐具選擇與進食禮儀： 從寶寶的第一把勺子，到餐桌上的初步禮儀，本書也將有所涉及，幫助您引導寶寶逐漸適應集體用餐的環境，培養良好的進食習慣。 我們相信，喂養不僅僅是為瞭填飽肚子，更是傳遞愛與關懷的過程。 通過本書，我們希望能夠幫助您建立與寶寶之間更深厚的親子聯結。當您親手為寶寶製作一份美味的食物，看到他們滿足的笑容，那種成就感與幸福感將是無與倫比的。 這是一段充滿探索與驚喜的旅程，願本書能成為您最貼心的嚮導，陪伴您和寶寶一同享受這舌尖上的成長，為寶寶的健康未來，打下堅實而美好的基礎。 祝願您的寶寶健康快樂地成長！

評分☆☆☆☆☆

我傢寶寶正處於“食物探索期”，也就是你常說的1到3歲的階段，這個時期的寶寶開始展現齣強烈的自主意識，點餐頻率越來越高，而且對食物的口感和外觀要求也水漲船高。市麵上大部分書籍要麼是停留在純粹的嬰兒泥階段，要麼就是直接跳躍到成人餐桌的簡化版，缺乏對這個過渡期的細緻過渡。這本《寶寶食譜1-3》的部分簡直是為我量身定製的。它提供瞭大量適閤“小吃貨”的創意造型食譜，比如用模具把三明治做成小動物的形狀，或者將蔬菜做成彩色的麵條。這些視覺上的吸引力，極大地減少瞭以往喂飯時需要“哄騙”的時間。更重要的是，它開始引入一些需要簡單咀嚼的食物，並且非常細緻地講解瞭如何處理食材的硬度，避免寶寶噎著，同時也鍛煉瞭他們的咀嚼肌。每次周末我跟著書裏的食譜做幾個小點心，寶寶都能高高興興地自己抱著吃完，那種成就感，比什麼都強。

評分☆☆☆☆☆

我對這本書的整體編排和閱讀體驗非常滿意。首先，它的排版非常清爽，沒有那種密密麻麻的小字和讓人眼花的圖錶，大量的彩色實物圖片，清晰地展示瞭最終成品的樣子，這對於我們這種視覺依賴者來說非常重要。其次，它不僅僅是一本食譜，更像是一本“育兒食伴”。書裏穿插著很多關於輔食製作誤區、常見消化問題的解答，這些內容讓我感覺不是在看一本冷冰冰的菜譜，而是在和一位經驗豐富的朋友交流。比如，它詳細解釋瞭為什麼有些食物不適閤寶寶過早食用，背後的生理原因是什麼，而不是簡單地“不讓吃”。這種知識性的補充，極大地提高瞭我的育兒素養。總而言之，這本書的內容深度足夠支撐寶寶從六個月到六歲這個漫長的階段，它為我提供瞭一個科學、美味且充滿樂趣的輔食製作藍圖，是我書架上最常被翻閱的那一本。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我是一個對“營養均衡”有著近乎偏執的追求的傢長，所以市麵上很多隻關注“好吃”的食譜對我吸引力不大。這本書在營養配比上的深度讓我非常驚喜。它不僅僅是簡單地告訴你“這個月齡吃什麼”，而是深入講解瞭為什麼需要添加某種維生素或礦物質，比如在寶寶長牙期，它會特彆強調富含鈣質和維生素D的食譜組閤，並且給齣瞭具體的食譜案例。我尤其喜歡它關於“鐵”的補充章節，結閤瞭我傢寶寶在特定階段容易齣現的微量元素缺乏風險，提供的食譜既符閤傳統觀念，又融入瞭現代營養學的研究成果。更棒的是，書中還配有專業的營養師點評，對於一些常見的“民間偏方”進行瞭科學的澄清或修正，讓我能夠更放心地遵循書中的建議。我甚至發現，書中有些食譜的搭配，連我自己嘗起來都覺得味道層次豐富，不再是那種“喂豬”式的單一食物口感，這對於培養寶寶未來良好的飲食習慣至關重要。

評分☆☆☆☆☆

這本書的實用性高得驚人，尤其是在處理“突發狀況”時，錶現得尤為齣色。我指的是那些我們總會遇到的——比如，突然傢裏隻有有限的幾種食材瞭，或者寶寶突然感冒瞭需要清淡飲食的時候。在書的後半部分，有一個“食材快速替換索引”，我常常翻到這裏。它清楚地列齣瞭幾種常見食材的替代方案，比如如果傢裏沒有菠菜，可以用什麼來替代補充葉酸；如果寶寶因為腸胃不適需要“養腸胃”，應該選擇哪些溫和的榖物和水果。這種靈活性，讓我在廚房裏不再感到手足無措。而且，它還貼心地設計瞭一些“一鍋齣”的懶人食譜，對於工作比較忙碌的傢長來說，簡直是福音。我發現，很多復雜的輔食，其實都可以通過一些巧妙的烹飪工具組閤（比如電壓力鍋或蒸鍋），實現非常高效的製作過程，這讓“自己做輔食”這件事變得可行而不那麼痛苦。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計著實吸引人，那種柔和的色調和寶寶天真爛漫的笑容，一下子就讓人心情舒暢。我本來對手頭已經有的幾本育兒食譜不太滿意，總覺得要麼是步驟太復雜，要麼就是食材準備起來太費勁，根本不適閤我這種新手媽媽。可是翻開這本《嬰兒食譜寶寶輔食書籍》後，我簡直有種“相見恨晚”的感覺。它詳盡地劃分瞭不同月齡段的輔食添加計劃，從最初的泥狀到後來的顆粒狀，每一步都給齣瞭非常清晰的指導。尤其是關於如何觀察寶寶對新食物的接納度，裏麵有不少實用的技巧，比如如何判斷寶寶是過敏還是單純的不喜歡某種味道，這些都是書本上很少深入提到的細節。我特彆欣賞它在“從零開始”的部分，詳細介紹瞭如何自製最基礎的米糊，連淘米、浸泡的時間都有精確要求，這種事無巨細的講解，給瞭我極大的信心去親自為寶寶製作第一口輔食。而且，書中還穿插瞭一些小貼士，比如如何巧妙地“隱藏”一些不愛吃的蔬菜，讓輔食看起來更有食欲，這些“小妙招”真的太接地氣瞭，簡直是育兒路上的救星。