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商品名称：别让不懂营养学的医生害了你 最新修订版 完整中文版

商品编号：15964664711

店铺： 华版联图书专营店

商品毛重：1.0kg

货号：9787550220300

基本信息

书名:别让不懂营养学害了你

定价：29.8元

作者:雷·D·斯全德 著，吴卉 译，刘波 审订

出版社：北京

出版日期：2013-11-1

ISBN：9787550220300

字数：

页码：212

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：

编辑推荐

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为什么不懂营养学的医生是“可怕的”；什么能迅速提升你身体的“天然能力”；你要立即开始保护自己不受“氧化压力”的伤害；全球*新的抗衰老观念。
本书告诉你抗衰老的关键：
◆为什么美国政府建议的关键营养成分的每日建议用量（RDA）并不能够满足你身体天然防御系统在抵抗疾病时的需要？你究竟需要多少用量呢？你该怎样补充营养品？
◆体内的氧化作用是如何对身体产生破坏并使你衰老的？怎样才能修复这种破坏？
◆如何消除过敏和持续性的鼻窦炎对健康的影响？
◆为什么医生开的并不是对付慢性退行性疾病的*佳预防手段？你该怎么办？
通过对世界知名的医学杂志中所刊登的超过1300例临床实验的深入研究，斯全德医生揭示了营养物（营养补充剂、营养补充品）在减缓衰老和恢复健康方面的重要作用

内容提要

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美国医生（全世界许多医生都是如此）所接受的教育是如何使用物来疾病。但是他们并不了解如何使用对你的健康*为有力的工具——营养和心理保健等，在这方 面他们甚至是无知的。这是*大的不幸！因为当你被诊断为患有某种疾病时，都已经来不及了。现在，雷·D·斯全德博士撰写的这本革命性的新书会向你展示 当前和今后保护健康所需要采取的一些简单的步骤——甚至有可能恢复疾病已经给你带来的致命性破坏。这是*新的健康保健的观念——健康不能依靠医生！要靠自 己，方法是：健康饮食、坚持锻炼和服用高品质的营养补充品！

目录

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推荐序
致谢
介绍
第一部分 开始之前
第1章 我的转变
把假设付诸实践
我对营养补充的研究
维生素与你
第2章 活得太短死得太长
敲响警钟
预防物
健康生活的要素
给病人一个选择的机会
大卫的故事
第3章 体内的战争
氧气的黑暗面
友军：抗氧化物
后防支援
自由基产生的原因
第二部分 打贏体内战争
第4章 修复系统：MASH野战医疗部B
战争的破坏
我们*佳的防御
目标是平衡
伊芙琳的故事
第5章 心脏病：一种炎症性疾病
胆固醇，，
炎症反应的本质
炎症反应的四个步骤
真正的预防措施：看看研究结果吧
营养物：真正的预防措施
第6章 高半胱氨酸：新秀登场，
什么是高半胱氨酸
正确的事物——错误的时代
高半胱氨酸重新受到重视
让我赚大钱!医的经济力量
高半胱氨酸有没有健康水平呢
怎样才能降低高半胱氨酸水平
甲基化反应缺乏
凯尔·默迈考利医生的结论
第三部分 营养物

作者介绍

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雷·D·斯全德（Ray D. Strand）
医学博士，科罗拉多大学医学院本科毕业后，在加利福尼亚圣地亚哥市墨西医院完成研究生学业。他至今已从医30余年。在过去7年里，他一直专注于营养物的 研究和实践工作，并在美国、加拿大、澳大利亚、英国和荷兰讲授这一课题。他的研究证明了这样一个事实：营养补充品的作用比我们想象的更大，甚至对一些已经 患有严重疾病的病人，也是有效的。他与心爱的妻子伊丽莎白居住在南达科他州的一个马场。他们有3个已成年的孩子。

您是否曾对医生的用药建议感到疑虑？您是否曾困惑于看似矛盾的健康资讯？您是否渴望真正理解身体的运作机制，从而做出更明智的健康选择？ 《别让不懂营养学的医生害了你》（最新修订版）并非一本简单的保健指南，它是一场深刻的医学认知革命，旨在赋能读者，让你成为自己健康的主宰。这本书以严谨的科学态度和通俗易懂的语言，深入剖析了现代医学在营养学领域的盲点与局限，并揭示了食物与疾病之间错综复杂的联系。它将带你走出信息迷雾，摆脱被动接受的命运，建立一套真正符合人体生理需求、能够促进长久健康的全新认知体系。 打破思维定势，重新认识疾病的根源 长期以来，我们被告知疾病是源于细菌、病毒或基因的“入侵”，治疗的重点在于“消灭”病原体或“修复”受损基因。然而，《别让不懂营养学的医生害了你》（最新修订版）挑战了这一主流医学的根深蒂固的观点。它强调，许多慢性疾病，如糖尿病、心脏病、高血压、关节炎、自身免疫性疾病，乃至某些癌症，其发生和发展并非偶然，而是身体长期失衡、营养素缺乏或过剩、以及代谢功能紊乱等深层原因的体现。 本书的核心观点是：绝大多数的疾病，其根本原因都与我们日常的饮食和生活习惯息息相关。 医生在治疗疾病时，往往过度依赖药物，而忽视了食物作为最基本、最重要“药物”的潜能。药物可以暂时缓解症状，甚至在急性疾病中起到关键作用，但它们很少能触及疾病的真正根源，也无法从根本上逆转身体的退化趋势。相反，长期不当的用药，有时反而会进一步破坏身体的微生态平衡，加剧营养素的流失，从而形成恶性循环。 营养学的真正意义：超越维生素片和代餐 在许多人眼中，营养学似乎只是关于卡路里计算、各种维生素和矿物质的补充，或是那些包装精美的代餐产品。然而，《别让不懂营养学的医生害了你》（最新修订版）将为你展现营养学更为宏大、更为深刻的内涵。它不仅仅是关于“吃什么”，更是关于“为什么吃”以及“如何吃”才能真正滋养我们的身体，激活其自愈能力。 本书将带你深入理解： 宏量营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物）的精妙平衡： 它们并非简单的能量来源，而是构成身体细胞、参与激素合成、维持神经系统功能的基础。错误比例的摄入，会直接影响血糖稳定、体重管理、甚至是情绪和认知能力。 微量营养素（维生素、矿物质、抗氧化剂）的至关重要性： 它们是身体所有生化反应的“催化剂”，是免疫系统正常运作、DNA修复、自由基清除、解毒过程不可或缺的“辅助兵”。即使微量缺乏，也可能引发一系列连锁反应，导致疾病的发生。 食物的“信息”功能： 食物不仅仅提供能量和营养，它还能传递“信号”给我们的细胞，影响基因的表达，调节炎症反应，甚至改变我们的肠道微生物组成。天然、未加工的食物，富含独特的植物化学物质和纤维，它们共同协作，发挥着药物无法比拟的协同效应。 肠道微生态的“第二大脑”： 现代医学逐渐认识到，肠道中的微生物群落，其重要性堪比我们的大脑。它们参与消化吸收、营养合成、免疫调节、甚至影响着我们的情绪和行为。不健康的饮食，会破坏肠道菌群平衡，引发炎症，成为许多疾病的“导火索”。 揭示现代医学的盲点，直面医生可能犯的错误 《别让不懂营养学的医生害了你》（最新修订版）大胆地指出了现代医学在营养学教育上的不足，以及由此带来的医生在临床实践中可能存在的误区。 过度依赖药物，忽视病因： 许多医生习惯于根据诊断结果开出药物，却未能深入探究患者不良健康状况背后的营养失衡或代谢问题。例如，对于高血压患者，开降压药是常规操作，但书中会引导你去思考，是否是体内缺乏某种矿物质，或者长期摄入过多的钠导致了这个问题。 将营养缺乏视为“小事”： 医生可能不会将轻微的维生素或矿物质缺乏与严重疾病联系起来，因为这些症状往往不明显，也难以通过简单的药物治疗得到“立竿见影”的效果。然而，本书会告诉你，长期累积的微量营养素缺乏，是慢性疾病发生的温床。 对加工食品和精制糖的危害认识不足： 现代医学的教育体系，对工业化食品的广泛负面影响，尤其是精制糖对胰岛素抵抗、炎症和脂肪肝的加剧作用，往往没有给予足够的重视。 对个体化营养需求的忽视： 每个人的基因、生活方式、年龄、性别、健康状况都不同，这意味着我们对营养的需求也是高度个体化的。而目前的医疗体系，往往倾向于提供“一刀切”的建议，无法满足个体差异化的需求。 医学教育中的营养学“短板”： 许多医生在医学培训期间，接受的营养学教育非常有限，这导致他们在面对与营养相关的健康问题时，缺乏足够的支持和知识。 赋能读者，掌握主动健康的钥匙 本书并非鼓励读者拒绝现代医学，而是倡导一种更全面、更科学、更主动的健康管理方式。它旨在： 提升你的健康素养： 让你能够独立思考，辨别健康信息真伪，不再被动接受模棱两可的医学建议。 理解身体的语言： 学习识别身体发出的信号，例如疲劳、消化不良、皮肤问题、情绪波动等，并理解它们可能指向的营养失衡或代谢问题。 掌握科学的饮食策略： 学习如何通过调整饮食，来预防和改善各种慢性疾病，提升身体的整体健康水平。这包括如何选择真正有益健康的食物，如何避免那些被包装成“健康”的“健康杀手”。 与医生进行有效沟通： 当你了解了营养学的重要性，你就能更有底气地与医生沟通，提出关于营养和生活方式的疑问，共同制定更全面的治疗和康复方案。 拥抱长寿健康的生活： 最终，本书的目标是帮助你建立一种可持续的健康生活方式，让你不仅仅是“不生病”，更能达到身体健康、精力充沛、思维敏捷的理想状态，享受高质量的人生。 《别让不懂营养学的医生害了你》（最新修订版）是一扇通往真正健康的门。它邀请你放下固有的认知，以一种全新的视角审视食物与健康的关系。这不仅是一本书，更是一场启迪，一次自我赋能的旅程。是时候，让我们自己掌握健康的主动权，别再让对营养学的无知，成为阻碍我们追求健康与活力的绊脚石。

评分☆☆☆☆☆

这本书的文字风格有一种奇特的魔力，既有科学论文般的严谨，又不乏生活化的亲切感。我最欣赏的一点是，它并没有回避那些令人不安的事实，比如现代医学在某些领域的局限性，以及一些医疗行为可能带来的潜在风险。当然，这并不是说作者在鼓吹“反医学”，而是以一种更加全面和辩证的眼光，来审视我们所处的健康环境。我记得书中有一个章节，详细对比了不同来源的蛋白质对人体的影响，从动物蛋白到植物蛋白，从加工食品到天然食材，细致入微地分析了它们的优缺点。这让我重新审视了我一直以来对“高蛋白饮食”的认知，不再盲目追求数量，而是更加关注蛋白质的“质量”和“来源”。这本书让我认识到，营养学并非一门独立的学科，它与我们的生活方式、心理健康、环境因素等都息息相关，是一个极其庞大的生态系统。很多时候，我们之所以感到不适，并非因为身体出现了“故障”，而是因为我们没有给身体提供它真正需要的“燃料”和“维护”。阅读过程中，我经常停下来思考，对照自己的饮食习惯，反思自己过去的一些误区。这种自我觉察的过程，比单纯的学习知识更有价值。

评分☆☆☆☆☆

我曾经认为，吃得健康就是尽量少吃油、少吃糖，多吃蔬菜水果。然而，读完《别让不懂营养学的医生害了你 最新修订版 完整中文版》之后，我才明白，真正的健康饮食远比这复杂得多，也精妙得多。这本书并没有给出一个死板的饮食指南，而是教会我们如何“听懂”身体的需求，如何根据身体的信号来做出最适合自己的选择。我特别欣赏书中关于“个体化营养”的理念。每个人都是独一无二的，身体对营养素的需求也会有所不同。这本书鼓励我们去了解自己的身体，去观察不同食物对自己的影响，从而找到属于自己的最佳饮食模式。我一直在为控制体重而烦恼，尝试了各种节食方法，但效果都不理想。这本书让我明白，体重问题往往是身体失衡的表现，而不是单纯的“吃多了”。通过调整营养结构，改善肠道健康，很多体重问题都能迎刃而解。这种从根本上解决问题的思路，让我看到了希望。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本《别让不懂营养学的医生害了你 最新修订版 完整中文版》的时候，我本来只是抱着一种“姑且看看”的心态，毕竟市面上关于健康、营养的书籍实在太多了，很多时候都充斥着夸大其词或者片面的说法。然而，翻开第一页，我立刻被它严谨的逻辑和深入浅出的讲解所吸引。作者并非简单地罗列食物的好处，而是从根本上剖析了身体运作的机制，解释了各种营养素在体内扮演的角色，以及它们如何相互影响，共同维护我们的健康。尤其让我印象深刻的是，书中对于一些常见疾病的成因，给出了不同于传统医学的视角，强调了饮食和生活方式在疾病预防和康复中的决定性作用。我一直对自己的消化系统有些困扰，总是莫名其妙地感到胀气，看了不少医生，吃了不少药，效果都甚微。这本书里对肠道菌群的阐述，让我恍然大悟，原来很多看似微不足道的小问题，可能根源在于我们日常饮食的细微差别。作者并没有直接给出“灵丹妙药”，而是引导读者去理解“为什么”，从而能够根据自身情况做出更明智的选择。这种赋权于读者的方式，让我觉得这本书不仅仅是一本知识的传授，更像是一位耐心细致的老师，教会我们如何成为自己健康的第一责任人。

评分☆☆☆☆☆

这本书的结构非常清晰，层层递进，从宏观的身体运作原理，到微观的细胞代谢过程，再到具体的食物选择和搭配，都进行了详尽的讲解。我尤其喜欢书中关于“食物的本质”这一部分的阐述。作者并没有简单地将食物分为“好”与“坏”，而是深入剖析了每种食物的营养成分、对身体的具体影响，以及它们在不同烹饪方式下的变化。这让我对日常所见的食材有了更深刻的理解，也能够更灵活地根据自己的身体状况来调整饮食。我一直对“亚健康”这个概念感到模糊，不知道该如何去改善。这本书则通过营养学的角度，为我解释了许多亚健康状态的根源，比如慢性疲劳、情绪低落、睡眠障碍等等，并提供了切实可行的解决方案。让我感到惊喜的是，书中关于“益生菌”和“益生元”的部分，不仅解释了它们的科学原理，还提供了很多具体的生活建议，比如如何选择含有益生菌的食物，以及如何通过饮食来培养肠道益生菌。这对我来说，是实实在在的健康指导。

评分☆☆☆☆☆

在阅读《别让不懂营养学的医生害了你 最新修订版 完整中文版》的过程中，我深刻体会到“知识就是力量”这句话的含义。过去，我常常将健康问题完全交给医生，自己则被动地接受治疗方案。这本书彻底颠覆了我的这种观念。作者以其丰富的学识和临床经验，为我们揭示了营养学在健康管理中的核心地位，以及许多医生在这方面的知识空白。我一直以为，只要是医生，就一定对人体有着最全面的了解，但这本书让我意识到，医学的范畴非常广泛，而营养学作为其中的重要分支，却常常被忽视。书中列举了大量案例，详细阐述了营养不良或不当营养摄入是如何引发各种疾病的，以及如何通过科学的营养干预来改善甚至治愈这些疾病。这让我感到既震撼又庆幸，庆幸自己能及时接触到这样的信息，也对那些对营养学一无所知的医生感到担忧。这本书的价值在于，它提供了一个全新的视角，让我们能够更主动地参与到自己的健康管理中来，而不是被动地成为医疗体系中的一个“病人”。