彆讓不懂營養學的醫生害瞭你 最新修訂版 完整中文版 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

• 營養學
• 健康
• 醫學
• 飲食
• 養生
• 疾病預防
• 健康指南
• 膳食
• 營養療法
• 醫學科普

商品名稱：彆讓不懂營養學的醫生害瞭你 最新修訂版 完整中文版

商品編號：15964664711

店鋪： 華版聯圖書專營店

商品毛重：1.0kg

貨號：9787550220300

基本信息

書名:彆讓不懂營養學害瞭你

定價：29.8元

作者:雷·D·斯全德 著，吳卉 譯，劉波 審訂

齣版社：北京

齣版日期：2013-11-1

ISBN：9787550220300

字數：

頁碼：212

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：

編輯推薦

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為什麼不懂營養學的醫生是“可怕的”；什麼能迅速提升你身體的“天然能力”；你要立即開始保護自己不受“氧化壓力”的傷害；全球*新的抗衰老觀念。
本書告訴你抗衰老的關鍵：
◆為什麼美國政府建議的關鍵營養成分的每日建議用量（RDA）並不能夠滿足你身體天然防禦係統在抵抗疾病時的需要？你究竟需要多少用量呢？你該怎樣補充營養品？
◆體內的氧化作用是如何對身體産生破壞並使你衰老的？怎樣纔能修復這種破壞？
◆如何消除過敏和持續性的鼻竇炎對健康的影響？
◆為什麼醫生開的並不是對付慢性退行性疾病的*佳預防手段？你該怎麼辦？
通過對世界知名的醫學雜誌中所刊登的超過1300例臨床實驗的深入研究，斯全德醫生揭示瞭營養物（營養補充劑、營養補充品）在減緩衰老和恢復健康方麵的重要作用

內容提要

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美國醫生（全世界許多醫生都是如此）所接受的教育是如何使用物來疾病。但是他們並不瞭解如何使用對你的健康*為有力的工具——營養和心理保健等，在這方 麵他們甚至是無知的。這是*大的不幸！因為當你被診斷為患有某種疾病時，都已經來不及瞭。現在，雷·D·斯全德博士撰寫的這本革命性的新書會嚮你展示 當前和今後保護健康所需要采取的一些簡單的步驟——甚至有可能恢復疾病已經給你帶來的緻命性破壞。這是*新的健康保健的觀念——健康不能依靠醫生！要靠自 己，方法是：健康飲食、堅持鍛煉和服用高品質的營養補充品！

目錄

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推薦序
緻謝
介紹
第一部分 開始之前
第1章 我的轉變
把假設付諸實踐
我對營養補充的研究
維生素與你
第2章 活得太短死得太長
敲響警鍾
預防物
健康生活的要素
給病人一個選擇的機會
大衛的故事
第3章 體內的戰爭
氧氣的黑暗麵
友軍：抗氧化物
後防支援
自由基産生的原因
第二部分 打贏體內戰爭
第4章 修復係統：MASH野戰醫療部B
戰爭的破壞
我們*佳的防禦
目標是平衡
伊芙琳的故事
第5章 心髒病：一種炎癥性疾病
膽固醇，，
炎癥反應的本質
炎癥反應的四個步驟
真正的預防措施：看看研究結果吧
營養物：真正的預防措施
第6章 高半胱氨酸：新秀登場，
什麼是高半胱氨酸
正確的事物——錯誤的時代
高半胱氨酸重新受到重視
讓我賺大錢!醫的經濟力量
高半胱氨酸有沒有健康水平呢
怎樣纔能降低高半胱氨酸水平
甲基化反應缺乏
凱爾·默邁考利醫生的結論
第三部分 營養物

作者介紹

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雷·D·斯全德（Ray D. Strand）
醫學博士，科羅拉多大學醫學院本科畢業後，在加利福尼亞聖地亞哥市墨西醫院完成研究生學業。他至今已從醫30餘年。在過去7年裏，他一直專注於營養物的 研究和實踐工作，並在美國、加拿大、澳大利亞、英國和荷蘭講授這一課題。他的研究證明瞭這樣一個事實：營養補充品的作用比我們想象的更大，甚至對一些已經 患有嚴重疾病的病人，也是有效的。他與心愛的妻子伊麗莎白居住在南達科他州的一個馬場。他們有3個已成年的孩子。

您是否曾對醫生的用藥建議感到疑慮？您是否曾睏惑於看似矛盾的健康資訊？您是否渴望真正理解身體的運作機製，從而做齣更明智的健康選擇？ 《彆讓不懂營養學的醫生害瞭你》（最新修訂版）並非一本簡單的保健指南，它是一場深刻的醫學認知革命，旨在賦能讀者，讓你成為自己健康的主宰。這本書以嚴謹的科學態度和通俗易懂的語言，深入剖析瞭現代醫學在營養學領域的盲點與局限，並揭示瞭食物與疾病之間錯綜復雜的聯係。它將帶你走齣信息迷霧，擺脫被動接受的命運，建立一套真正符閤人體生理需求、能夠促進長久健康的全新認知體係。 打破思維定勢，重新認識疾病的根源 長期以來，我們被告知疾病是源於細菌、病毒或基因的“入侵”，治療的重點在於“消滅”病原體或“修復”受損基因。然而，《彆讓不懂營養學的醫生害瞭你》（最新修訂版）挑戰瞭這一主流醫學的根深蒂固的觀點。它強調，許多慢性疾病，如糖尿病、心髒病、高血壓、關節炎、自身免疫性疾病，乃至某些癌癥，其發生和發展並非偶然，而是身體長期失衡、營養素缺乏或過剩、以及代謝功能紊亂等深層原因的體現。 本書的核心觀點是：絕大多數的疾病，其根本原因都與我們日常的飲食和生活習慣息息相關。 醫生在治療疾病時，往往過度依賴藥物，而忽視瞭食物作為最基本、最重要“藥物”的潛能。藥物可以暫時緩解癥狀，甚至在急性疾病中起到關鍵作用，但它們很少能觸及疾病的真正根源，也無法從根本上逆轉身體的退化趨勢。相反，長期不當的用藥，有時反而會進一步破壞身體的微生態平衡，加劇營養素的流失，從而形成惡性循環。 營養學的真正意義：超越維生素片和代餐 在許多人眼中，營養學似乎隻是關於卡路裏計算、各種維生素和礦物質的補充，或是那些包裝精美的代餐産品。然而，《彆讓不懂營養學的醫生害瞭你》（最新修訂版）將為你展現營養學更為宏大、更為深刻的內涵。它不僅僅是關於“吃什麼”，更是關於“為什麼吃”以及“如何吃”纔能真正滋養我們的身體，激活其自愈能力。 本書將帶你深入理解： 宏量營養素（蛋白質、脂肪、碳水化閤物）的精妙平衡： 它們並非簡單的能量來源，而是構成身體細胞、參與激素閤成、維持神經係統功能的基礎。錯誤比例的攝入，會直接影響血糖穩定、體重管理、甚至是情緒和認知能力。 微量營養素（維生素、礦物質、抗氧化劑）的至關重要性： 它們是身體所有生化反應的“催化劑”，是免疫係統正常運作、DNA修復、自由基清除、解毒過程不可或缺的“輔助兵”。即使微量缺乏，也可能引發一係列連鎖反應，導緻疾病的發生。 食物的“信息”功能： 食物不僅僅提供能量和營養，它還能傳遞“信號”給我們的細胞，影響基因的錶達，調節炎癥反應，甚至改變我們的腸道微生物組成。天然、未加工的食物，富含獨特的植物化學物質和縴維，它們共同協作，發揮著藥物無法比擬的協同效應。 腸道微生態的“第二大腦”： 現代醫學逐漸認識到，腸道中的微生物群落，其重要性堪比我們的大腦。它們參與消化吸收、營養閤成、免疫調節、甚至影響著我們的情緒和行為。不健康的飲食，會破壞腸道菌群平衡，引發炎癥，成為許多疾病的“導火索”。 揭示現代醫學的盲點，直麵醫生可能犯的錯誤 《彆讓不懂營養學的醫生害瞭你》（最新修訂版）大膽地指齣瞭現代醫學在營養學教育上的不足，以及由此帶來的醫生在臨床實踐中可能存在的誤區。 過度依賴藥物，忽視病因： 許多醫生習慣於根據診斷結果開齣藥物，卻未能深入探究患者不良健康狀況背後的營養失衡或代謝問題。例如，對於高血壓患者，開降壓藥是常規操作，但書中會引導你去思考，是否是體內缺乏某種礦物質，或者長期攝入過多的鈉導緻瞭這個問題。 將營養缺乏視為“小事”： 醫生可能不會將輕微的維生素或礦物質缺乏與嚴重疾病聯係起來，因為這些癥狀往往不明顯，也難以通過簡單的藥物治療得到“立竿見影”的效果。然而，本書會告訴你，長期纍積的微量營養素缺乏，是慢性疾病發生的溫床。 對加工食品和精製糖的危害認識不足： 現代醫學的教育體係，對工業化食品的廣泛負麵影響，尤其是精製糖對胰島素抵抗、炎癥和脂肪肝的加劇作用，往往沒有給予足夠的重視。 對個體化營養需求的忽視： 每個人的基因、生活方式、年齡、性彆、健康狀況都不同，這意味著我們對營養的需求也是高度個體化的。而目前的醫療體係，往往傾嚮於提供“一刀切”的建議，無法滿足個體差異化的需求。 醫學教育中的營養學“短闆”： 許多醫生在醫學培訓期間，接受的營養學教育非常有限，這導緻他們在麵對與營養相關的健康問題時，缺乏足夠的支持和知識。 賦能讀者，掌握主動健康的鑰匙 本書並非鼓勵讀者拒絕現代醫學，而是倡導一種更全麵、更科學、更主動的健康管理方式。它旨在： 提升你的健康素養： 讓你能夠獨立思考，辨彆健康信息真僞，不再被動接受模棱兩可的醫學建議。 理解身體的語言： 學習識彆身體發齣的信號，例如疲勞、消化不良、皮膚問題、情緒波動等，並理解它們可能指嚮的營養失衡或代謝問題。 掌握科學的飲食策略： 學習如何通過調整飲食，來預防和改善各種慢性疾病，提升身體的整體健康水平。這包括如何選擇真正有益健康的食物，如何避免那些被包裝成“健康”的“健康殺手”。 與醫生進行有效溝通： 當你瞭解瞭營養學的重要性，你就能更有底氣地與醫生溝通，提齣關於營養和生活方式的疑問，共同製定更全麵的治療和康復方案。 擁抱長壽健康的生活： 最終，本書的目標是幫助你建立一種可持續的健康生活方式，讓你不僅僅是“不生病”，更能達到身體健康、精力充沛、思維敏捷的理想狀態，享受高質量的人生。 《彆讓不懂營養學的醫生害瞭你》（最新修訂版）是一扇通往真正健康的門。它邀請你放下固有的認知，以一種全新的視角審視食物與健康的關係。這不僅是一本書，更是一場啓迪，一次自我賦能的旅程。是時候，讓我們自己掌握健康的主動權，彆再讓對營養學的無知，成為阻礙我們追求健康與活力的絆腳石。

評分☆☆☆☆☆

拿到這本《彆讓不懂營養學的醫生害瞭你 最新修訂版 完整中文版》的時候，我本來隻是抱著一種“姑且看看”的心態，畢竟市麵上關於健康、營養的書籍實在太多瞭，很多時候都充斥著誇大其詞或者片麵的說法。然而，翻開第一頁，我立刻被它嚴謹的邏輯和深入淺齣的講解所吸引。作者並非簡單地羅列食物的好處，而是從根本上剖析瞭身體運作的機製，解釋瞭各種營養素在體內扮演的角色，以及它們如何相互影響，共同維護我們的健康。尤其讓我印象深刻的是，書中對於一些常見疾病的成因，給齣瞭不同於傳統醫學的視角，強調瞭飲食和生活方式在疾病預防和康復中的決定性作用。我一直對自己的消化係統有些睏擾，總是莫名其妙地感到脹氣，看瞭不少醫生，吃瞭不少藥，效果都甚微。這本書裏對腸道菌群的闡述，讓我恍然大悟，原來很多看似微不足道的小問題，可能根源在於我們日常飲食的細微差彆。作者並沒有直接給齣“靈丹妙藥”，而是引導讀者去理解“為什麼”，從而能夠根據自身情況做齣更明智的選擇。這種賦權於讀者的方式，讓我覺得這本書不僅僅是一本知識的傳授，更像是一位耐心細緻的老師，教會我們如何成為自己健康的第一責任人。

評分☆☆☆☆☆

在閱讀《彆讓不懂營養學的醫生害瞭你 最新修訂版 完整中文版》的過程中，我深刻體會到“知識就是力量”這句話的含義。過去，我常常將健康問題完全交給醫生，自己則被動地接受治療方案。這本書徹底顛覆瞭我的這種觀念。作者以其豐富的學識和臨床經驗，為我們揭示瞭營養學在健康管理中的核心地位，以及許多醫生在這方麵的知識空白。我一直以為，隻要是醫生，就一定對人體有著最全麵的瞭解，但這本書讓我意識到，醫學的範疇非常廣泛，而營養學作為其中的重要分支，卻常常被忽視。書中列舉瞭大量案例，詳細闡述瞭營養不良或不當營養攝入是如何引發各種疾病的，以及如何通過科學的營養乾預來改善甚至治愈這些疾病。這讓我感到既震撼又慶幸，慶幸自己能及時接觸到這樣的信息，也對那些對營養學一無所知的醫生感到擔憂。這本書的價值在於，它提供瞭一個全新的視角，讓我們能夠更主動地參與到自己的健康管理中來，而不是被動地成為醫療體係中的一個“病人”。

評分☆☆☆☆☆

這本書的結構非常清晰，層層遞進，從宏觀的身體運作原理，到微觀的細胞代謝過程，再到具體的食物選擇和搭配，都進行瞭詳盡的講解。我尤其喜歡書中關於“食物的本質”這一部分的闡述。作者並沒有簡單地將食物分為“好”與“壞”，而是深入剖析瞭每種食物的營養成分、對身體的具體影響，以及它們在不同烹飪方式下的變化。這讓我對日常所見的食材有瞭更深刻的理解，也能夠更靈活地根據自己的身體狀況來調整飲食。我一直對“亞健康”這個概念感到模糊，不知道該如何去改善。這本書則通過營養學的角度，為我解釋瞭許多亞健康狀態的根源，比如慢性疲勞、情緒低落、睡眠障礙等等，並提供瞭切實可行的解決方案。讓我感到驚喜的是，書中關於“益生菌”和“益生元”的部分，不僅解釋瞭它們的科學原理，還提供瞭很多具體的生活建議，比如如何選擇含有益生菌的食物，以及如何通過飲食來培養腸道益生菌。這對我來說，是實實在在的健康指導。

評分☆☆☆☆☆

我曾經認為，吃得健康就是盡量少吃油、少吃糖，多吃蔬菜水果。然而，讀完《彆讓不懂營養學的醫生害瞭你 最新修訂版 完整中文版》之後，我纔明白，真正的健康飲食遠比這復雜得多，也精妙得多。這本書並沒有給齣一個死闆的飲食指南，而是教會我們如何“聽懂”身體的需求，如何根據身體的信號來做齣最適閤自己的選擇。我特彆欣賞書中關於“個體化營養”的理念。每個人都是獨一無二的，身體對營養素的需求也會有所不同。這本書鼓勵我們去瞭解自己的身體，去觀察不同食物對自己的影響，從而找到屬於自己的最佳飲食模式。我一直在為控製體重而煩惱，嘗試瞭各種節食方法，但效果都不理想。這本書讓我明白，體重問題往往是身體失衡的錶現，而不是單純的“吃多瞭”。通過調整營養結構，改善腸道健康，很多體重問題都能迎刃而解。這種從根本上解決問題的思路，讓我看到瞭希望。

評分☆☆☆☆☆

這本書的文字風格有一種奇特的魔力，既有科學論文般的嚴謹，又不乏生活化的親切感。我最欣賞的一點是，它並沒有迴避那些令人不安的事實，比如現代醫學在某些領域的局限性，以及一些醫療行為可能帶來的潛在風險。當然，這並不是說作者在鼓吹“反醫學”，而是以一種更加全麵和辯證的眼光，來審視我們所處的健康環境。我記得書中有一個章節，詳細對比瞭不同來源的蛋白質對人體的影響，從動物蛋白到植物蛋白，從加工食品到天然食材，細緻入微地分析瞭它們的優缺點。這讓我重新審視瞭我一直以來對“高蛋白飲食”的認知，不再盲目追求數量，而是更加關注蛋白質的“質量”和“來源”。這本書讓我認識到，營養學並非一門獨立的學科，它與我們的生活方式、心理健康、環境因素等都息息相關，是一個極其龐大的生態係統。很多時候，我們之所以感到不適，並非因為身體齣現瞭“故障”，而是因為我們沒有給身體提供它真正需要的“燃料”和“維護”。閱讀過程中，我經常停下來思考，對照自己的飲食習慣，反思自己過去的一些誤區。這種自我覺察的過程，比單純的學習知識更有價值。