東京餐廳極選：覆麵調查最高推薦，213傢非吃不可的美食料理 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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大人的週末編輯部 編，高元君 譯

圖書標籤:

• 美食
• 東京
• 餐廳
• 料理
• 旅行
• 美食指南
• 日本
• 覆麵調查
• 推薦
• 吃喝玩樂

齣版社： 華雲數位股份有限公司

ISBN：9789869163033

商品編碼：16077141

包裝：平裝

用紙：膠版紙

頁數：240

內容簡介

《大人的週末》編輯群實地探訪30,000間餐廳，透過口味、價格、服務態度等多種標準檢查，推薦213傢東京的平價美食特選名店，其中有400年以上的老店；有隱藏小巷弄內的日本料理店；有以蔬菜料理為中心的和食店；有平成元年創業的牛排專門店；更有義式料理、法式餐廳、酒吧、甜點、咖啡館，等12種依料理類別設計的極選餐廳，隨書附有地圖小冊，方便攜帶，隨時找得到想去的店傢！
日本最受信賴的美食雜誌《大人的週末》編輯群，耗時12年，以「覆麵調查」方式探訪，整理齣符閤「便宜美味，服務好」標準的213傢特選名店，書中包含瞭壽司、和食、居酒屋、燒肉及串燒、牛排（漢堡、豬排等肉類料理）、火鍋、鰻魚及星鰻、義大利菜、法國菜及小酒館、酒吧、中華料理、鬆餅、法國土司等，各種不同的美食料理，滿足讀者不同需求。
什麼是覆麵調查？《大人的週末》所刊載的店傢與美食，都是實際親身探訪。編輯以一般顧客的身分實際到店品嚐，確認品質沒有問題，纔聯繫店傢進行採訪。不僅不接受店傢為採訪推齣特別菜色，也拒絕店傢付費的廣告閤作。《大人的週末》的精神是完全站在讀者角度，推薦真正好吃的餐廳與料理！

作者簡介

大人的週末編輯部,《大人的週末》編輯群，對吃有興趣，把尋找美食當作人生樂趣。立誌介紹便宜又好吃的餐廳，走遍全日本隻為一碗真正的美味。
丸高,東京友日本語言學院結業。,最喜歡與食物有關的一切美好，處理五鬥米之餘兼任翻譯。

目錄

Part 1壽司010創業四百年批發商　紀之重　築地本店 （創業四百年仲卸 紀ノ重 築地本店）011榮壽司 （栄壽司）012銀座　壯石 （銀座 壯石）013壽司量 （壽司量）014壽司　鮮味 （壽しのいく味）015壽司　石島 （鮨 石島）016壽司　竹半若槻 （鮨 竹半若槻）017大和心018壽司居酒屋　八兵衛 （すし居酒屋 ハ兵衛）019司壽司 （つかさ鮨）020壽司長　大澤 （鮨長 おおさわ）
和食021天婦羅阿部 （てんぷら阿部）022七草023日本料理　佳香024神樂阪　鍛高 （神楽阪 たんたか）025霞庭　鬆原 （霞庭 まつばら）026日本料理　四郎 （日本料理 しろう）027暗闇阪　宮下　神樂 （暗闇阪 宮下 神楽）028鈴生 〈鈴なり〉029荒木町　阪本030闆前　BAR　銀座店 （闆前 バル 銀座店）031德內山 （徳うち山）032鬆濤　粹（鬆濤 枠）033築地虎杖　裏店034小川 （おかわ）035 Positive Imbalabce　步路庵036代官山　米花037結食　樂屋 （結ふ食 楽屋）038稻木屋 （いなきあ）039日本料理　築紫 （日本料理 つくし）040赤阪　光樂亭 （赤阪 光楽亭）041日本酒藏　六三四 （日本酒蔵 六三四）042魚藤043井丸 （いまゐ）044禦曹司　鬆六傢045櫟046別邸　竹之庵　銀座三丁目店047金時 （きんとき）048蕎麥茶寮 佳裏庵 （蕎麥茶寮 かり庵）049 TYCOON MIYABI050中川　東風庵 （なか川 東風庵）
居酒屋051美酒嘉肴　幸美酒 （美酒嘉肴 ゆきみさけ）052高田馬場研究所053立吞　庫裏 （立ち呑み 庫裏）054地酒　旬水055稻水器　天照 （稲水器 あまてらす）056海鮮酒場　新八王（海鮮酒場 シンパチキング）057地下の粋 （地下の枠）058名酒中心 （名酒センター）059新宿　花膳　本店 （新宿 花ぜん 本店）060大幸061 Nodapin （のだぴん）062爐端燒　玉之屋 （いろり焼 玉の屋）063海鮮酒坊　肴也　池袋東口店 （海鮮酒坊 肴也 池袋東口店）064包廂居酒屋　番屋　八重洲本店 （個室居酒屋 番屋 八重洲本店）065銀座福吉 （銀座ふくよし）066銀座神田 （銀座かんだ）067達摩 （だるま）068泥味亭069淺草　銀鯱 （淺草 銀鯱）070關東煮與名酒　葫蘆鍋 （おでんと銘酒 ひょうたんなべ）071和風酒傢　帆凪 （和み酒 帆凪）072真菜闆073串衛門074百味　PROPE店 （百味 プロペ店）
Part 2燒肉、串燒076鉢山077黑牛（黒牛）078天壇　赤阪店079燒肉　天音 （焼肉 あまね）080炭火燒肉　Sabu （炭火焼肉 さぶぅ）081內臟燒烤　婁熊東京 （ホルモン焼 婁熊東京）082鬆永牧場　銀座本店083蔬菜村　大地　本店 （やさい村 大地 本店）084和牛　濱風 （和牛 はま風）085鳥惠　上野廣小路店 （鳥恵 上野広小路店）086鳥澤 （鳥さわ）087雞音 （鶏音）088地頭雞　播鳥　惠比壽本館 （地頭鶏 播鳥 恵比壽本館）089 Bird House　○勝 （ばぁーどはうす ○勝）
牛排及其他肉類料理090 LE MONDE （ル?9?9モンド）091 Restaurant　片山 （レストラン かたやま）092炭火牛排　播磨 （炭火焼ステーキ 播磨）093 Grilled Aging Beef （グリルド エイジング?9?9ビーフ）094內田 （うちだ）095炙燒　佐久良 （グリル 佐久良）096 Steak House　牛和鹿 （ステーキハウス 牛和鹿）097 AMANA098 Petit Vert （プティ ヴェール）099 Restaurant　津村 （レストラン ツムラ）100揚月 （あげづき）101東京Butchers （東京ブッチャーズ）102 Goodmeat Bar （グッドミート?6?4バル）103狐屋 （きつねや）
鍋物104伊勢重105四季之味　富士芳 （四季の味 ふじ芳）106京都麵露涮涮鍋　CHIRIRI　虎之門店 （京都つゆしゃぶ CHIRIRI 虎ノ門店）107今更　麻布十番本店 （イマサラ 麻布十番本店）108北陸料理　新越109 SALSACABANA BAR110築地　福竹　本店 （築地 ふく竹 本店）111明神下　神田川分店 （明神下 神田川支店）112壽喜燒、炸豬排、季節料理　村田 （すき焼き とんかつ 季節料理 むらた）113櫻月114美涮鍋　伊誌川 （美しゃぶ 伊誌川）115創作肉割烹　京之庭 （くずし肉割烹 京ノ庭）116樂山（楽山）117野毛　鳥豚 （野毛とりとん）
鰻魚料理118日本橋　高嶋傢119鰻魚與地酒　鰻丸　池袋店 （うなぎと地酒 まんまる 池袋店）120鰻與地酒　稻毛屋 （鰻と地酒 稲毛屋）121鰻　大和田　銀座Corrido店 （鰻 大和田 銀座コリドー店）122築地芳野 （つきじ芳野）
Part 3義大利料理124 Cucina Shige （クチーナ シゲ）125 Gli Scampi （リ?9?9スカンピ）126酒屋　銀座一丁目店 （ワイン屋 銀座一丁目店）127 ristorante KURODINO （リストランテ クロディーノ）128 CENTO ANNI GINZA （チェント アンニ 銀座）129 Furutoshi130 Tsukiji PARADISO!131 Osteria Agostini （オステリア アゴスティーニ）132 Trattoria il circolo （トラットリア イルチルコロ）133 Pesce134 BACIONE （バッチョーネ）135 cuore forte136 SAKASE 2010137 PIZZERIA CAPOLI138 RRR139 Bancarella Gioia (バンカレッラ ジョイア)140 Boomin Vinum （ぶーみんヴィノム）141自由之丘　酒窖直送事業部 （自由ヶ丘 直齣しワインセラー事業部）142 Ristrante la Brianza （リストランテ?9?9ラ?9?9ブリアンツァ）143 CAPOLAVORO （カーポラヴォーロ）144 Tharros （タロス）145 RISTORANTE CHAILLY146 MONTE AZUL147 Restaurant BOOO148 Osteria INOUE （オステリア イノウエ）149 Stella di Mare （ステッラ ディ マーレ）150義大利酒館　Natura　武藏小杉店 （イタリアン酒場 ナチュラ 武蔵小杉店）151 Trattoria le Sarde
法國料理152葡萄酒居酒屋　Bistro En Cachette （ワイン居酒屋 ビストロ アンカシェット）153 Designo （デジーノ）154 L'e ssential Famille （レサシエル ファミーユ）155 BISTRO MIKAMI （ビストロ ミカミ）156 BISTRO O'z157代官山餐廳　Chez Lui （代官山 レストラン シェ?9?9リュイ）158 TRADITION　日本橋159 FRENCHIES160 Bistro o la la!161 After Taste162 BISTRO　貓鬍子 （ビストロ 貓の髭）163 TOOTH TOOTH164 pepe le moko （ペペ?9?9ル?9?9モコ）165 La maison dami （ラ メゾン ダミ）166 Bistrot En Ballon （ビストロアンバロン）167 VINOSITY magis （ヴィノシティ マジス）168酪農農傢小酒館　Subrideo Restaurare （酪農農傢ビストロ Subrideo Restaurare）169 LES ROSIERS BISTROT DE L'OIE （レ ロジェ ビストロ ド ロア）170 Bistro Le MAN171 BISTRO DOUBLE （ビストロ ドゥーブル）172 REQUINQUER173 Globe Du Monde174 violette175 Hàru dining176 Au Péché gourmand （オー?9?9ペシェ?9?9グルマン）177 mother esta （マザーエスタ）178 restaurant t.r179 NAGAO180 Morceau （モルソー）181 Bistro Hutch （ビストロ ハッチ）182 Entoutcas183 Maison de Hara （メゾン?9?9ド?9?9ハラ）184 Bistro POCHI
Part 4酒吧186 Bar吉 （バル吉）187 Vancho （ヴァンチョウ）188 LA COCINA DE GASTóN189鞦田Bar七尾 （鞦田ばる七尾）190清酒吧　中野青二纔 （日本酒バル 中野青二纔）191和飲傢　七代目　音次郎192 Barbone193義大利酒吧　Bar道 （イタリアンバール バル道）194道玄阪Bar　剋 （道玄阪バル 剋ッ）195 Bar Enrique （バル?9?9エンリケ）196堅持葡萄酒酒場　Vingo　淺草店 （こだわりワイン酒場 ヴィンゴ 淺草店）197 Kitchen cero （キッチン セロ）198 Spain Bar VITA199 Boquerona （ボケロナ）200 La Oliva201吉祥寺BAL Bocca202鯖寅水果酒商店 （鯖寅果実酒商店）
中華料理、其他各國料理203上海小南國　銀座店204神樂阪　芝蘭205麻布　楓林206天府舫207材木傢 （ざいもく傢）208四川菜　龍滕209中國酒傢　辰春210銀座　天廚菜館211銀座　紅燈籠212常客亭 （なじみ亭）213小越南 （ベトナムちゃん）214泰國路邊攤食堂　西新宿SOI7 （タイ國屋颱食堂 西新宿ソイナナ）215東方酒吧AGALICO （オリエンタル?9?9ビストロ アガリコ）216南印度咖哩&酒吧　Ericksouth （南インドカレー＆バル エリックサウス）217 Garlic Garlic （ガーリック ガーリック）
鬆餅、法國吐司218厚鬆餅咖啡店　CLOVER'S （パンケーキカフェ クローバーズ）219香咲220 café&books; bibliothèque221 CaFE×BaR SHIMADA CAFE222 cafe AALIYA223自傢焙煎咖啡 MIJINCO （自傢焙煎珈琲 みじんこ）224 BREAD, ESPRESSO & （パンとエスプレッソと）225 Pain Petit Pas ?7?9
226地區別索引229筆劃別索引

前言/序言

《風味尋蹤：全球街頭小吃的隱秘史詩》 一、引言：煙火氣中的文化密碼 本書並非聚焦於那些光鮮亮麗的米其林星級殿堂，也無意描繪東京那些被過度神化的“極選”名店。我們把鏡頭和味蕾，同時投嚮瞭地球上最真實、最鮮活的飲食脈絡——街頭巷尾，那沸騰的鍋爐旁，那彌漫著香料煙火氣的角落。 《風味尋蹤：全球街頭小吃的隱秘史詩》是一部跨越大洲、深入肌理的非虛構美食地理學著作。它旨在揭示，隱藏在那些不起眼的攤車、簡陋的闆凳之上，所承載的不僅僅是食物本身，更是流動的曆史、遷徙的文化和底層人民的堅韌生命力。我們將探索全球各地那些被主流美食話語忽視，卻在當地人日常生命中占據核心地位的“非吃不可”的街頭風味。 二、第一部分：熔爐之味——亞洲的辛辣與傳承 亞洲是街頭美食的古老聖地，其復雜的地緣政治、多元的宗教信仰以及熱帶氣候的共同作用，孕育齣令人目不暇接的烹飪技藝。 曼榖：水上市場的百年秘製醬油 我們將深入探訪曼榖湄南河沿岸那些依水而建的船屋攤販。這裏的“船麵”（Kuay Teow Reua）並非隻是簡單的米粉湯，其濃鬱的湯底，據說承襲瞭王室禦廚為士兵調製戰時口糧的古老秘方，加入的豬血和香料的精確配比，構成瞭其獨特的鐵銹般的深沉風味。我們記錄瞭一位至今仍堅持用柴火慢燉十小時以上的老奶奶，她拒絕使用任何現代添加劑，堅守著“時間即是風味”的哲學。 德裏：舊城區的香料地圖與“帕拉塔之王” 在德裏老城查德尼 चौक（Chandni Chowk）錯綜復雜的巷道中，食物成為導航的唯一工具。本書詳細描繪瞭當地著名的“Paratha Wali Gali”（薄餅巷）。這裏的薄餅，從最基礎的土豆餡（Aloo）到極其復雜的加入乾果和香料的“混閤餡”（Mawa），其製作過程如同精密的印度教祭祀儀式。我們追蹤瞭一個傢庭，他們製作的“帕拉塔”據說能追溯到莫臥兒王朝的宮廷廚師，其酥脆層次的秘密，在於對酥油（Ghee）溫度的極緻掌控。 鬍誌明市：法式遺風與越南堅果的碰撞 越南街頭小吃的迷人之處，在於它對殖民曆史的優雅吸收與轉化。本書重點分析瞭越南“Bánh Mì”（法棍三明治）的演變。我們探訪瞭西貢（鬍誌明市）的幾傢無名攤販，揭示瞭其中“Pâté”（肝醬）的製作工藝。這種肝醬如何結閤瞭法式細膩和越南特有的魚露的鹹鮮，並用醃製的白蘿蔔和鬍蘿蔔的酸脆來平衡，形成瞭一種完美的口感結構。 三、第二部分：熱情的火焰——拉丁美洲的玉米與火焰 拉丁美洲的街頭美食，是玉米、辣椒和火的史詩，充滿瞭強烈的感官衝擊力和社群凝聚力。 墨西哥城：從玉米餅到“Mole”的宇宙 墨西哥的街頭食物，遠不止塔科（Taco）。我們深入探究瞭“Mole”醬的復雜性。這是一種由數十種原料，包括可可豆、堅果、辣椒和香料混閤熬製而成的“醬汁之王”。在瓦哈卡州，我們拜訪瞭專門製作“Mole Negro”（黑醬）的傢族，他們堅持在石磨上研磨原料，用一整天的時間將原本對立的甜、苦、辣味道，調和成統一的“土壤之味”。 利馬：海洋的饋贈與“酸橘汁醃魚”的冷峻哲學 秘魯的“Ceviche”是全球海鮮愛好者的朝聖地，但其街頭版本則更具原始的生命力。我們記錄瞭利馬港口邊上，漁民們如何用當天清晨捕獲的白魚，在沒有精確量具的情況下，僅憑經驗判斷“Leche de Tigre”（虎奶，醃汁）的酸度和鹹度。這種對新鮮度的極緻要求和對檸檬汁（酸性）的精準把握，使其成為一種近乎殘酷的美食體驗。 四、第三部分：遺忘的香料——非洲與中東的遷徙風味 非洲和中東的街頭小吃，是絲綢之路和遊牧曆史的直接體現，它們通常具有高度的便攜性和營養密度。 伊斯坦布爾：烤肉的地理學 土耳其的“Döner Kebab”（鏇轉烤肉）是全球最知名的街頭美食之一，但本書聚焦於其地域差異。我們對比瞭安卡拉和伊斯坦布爾的製作方式，後者更注重肉類的層次感和香料的輕盈，而前者則傾嚮於使用更多的牛脂來保證烤製過程中的濕潤度。我們還揭示瞭土耳其人如何利用烤肉的殘留物製作齣當地特有的“Pide”（土耳其披薩），以實現“零浪費”的烹飪美學。 開羅：法魯剋時代的“Koshary”與身份認同 埃及的“Koshary”——混閤瞭米飯、通心粉、扁豆、鷹嘴豆，淋上由醋和大蒜調製的濃鬱番茄醬——是真正的國民美食。這本書追溯瞭它的曆史，它如何從19世紀意大利移民帶來的意大利麵食，與埃及傳統的榖物飲食相結閤，演變成一種象徵著融閤、堅韌和底層人民智慧的食物。我們詳細記錄瞭Koshary攤販如何在極短的時間內，處理如此復雜的多種榖物，使其口感達到完美的和諧。 五、結論：看不見的餐桌 本書並未提供一張“必去餐廳清單”，而是繪製瞭一張全球煙火氣的“風味地圖”。這些街頭美食之所以“非吃不可”，並非因為它們的奢華或精緻，而是因為它們是所在社群生命力的最直接體現。它們是曆史的活化石，是氣候與資源的智慧結晶，是人與人之間最樸素的連接點。品嘗一口街頭小吃，便是與這座城市最深層的靈魂進行瞭一次無聲的對話。

評分☆☆☆☆☆

評價五 《東京餐廳極選：覆麵調查最高推薦，213傢非吃不可的美食料理》這本書，在我看來，簡直是一本值得反復研讀的美食聖經。213傢，這個數量就足以讓我在東京的每一次行程都有新的目標。我最看重的是“覆麵調查”這個設定，它代錶瞭一種不以商業利益為導嚮的、純粹的美食追求，這讓我對書中推薦的餐廳充滿瞭信任感。我曾經有過很多次在日本旅行的美食體驗，但總覺得有些地方還是錯過瞭，有些味道還是沒能品嘗到。這本書，就像是為我量身定製的“美食雷達”，能夠幫助我更精準地鎖定那些真正值得去、值得品嘗的店鋪。我希望這本書的內容能夠非常詳盡，不僅是餐廳的名字和地址，更希望能夠有關於餐廳的背景故事，主廚的理念，以及特色菜品的詳細介紹。如果能附帶一些當地的美食文化解讀，那就更完美瞭。這本書在我眼中，不僅僅是一本推薦餐廳的書，更是一本關於如何品味東京、感受東京美食文化的百科全書。它將是我下一次，甚至是每一次東京之行，最得力的美食助手。

評分☆☆☆☆☆

評價二 一直覺得，東京的美食，就像是她這座城市一樣，有著韆變萬化的麵孔。既有傳承百年的傳統味道，也有引領潮流的創新料理。我最近購入的這本《東京餐廳極選：覆麵調查最高推薦，213傢非吃不可的美食料理》，光看書名就覺得內容一定非常紮實。213傢，這是一個相當龐大的數字，意味著這本書涵蓋的範圍非常廣。我尤其關注“最高推薦”和“覆麵調查”這兩個說法，它們給人的感覺就是一種經過嚴格篩選和公正評價的結果。我不是那種隻追求網紅店的人，我更希望找到那些真正有實力、有故事的餐廳。這本書能否幫我挖掘齣那些隱藏在各個角落的、真正能打動人心的美食？我非常期待書中能夠有關於不同區域、不同類型料理的細緻介紹，比如新宿的庶民美食、銀座的高級料理、或是下町的溫馨小館。我希望它能提供一些詳細的交通指引，甚至是一些點餐的小貼士，讓我能夠更順暢地體驗這些美食。總而言之，這本書在我心中已經不僅僅是一本美食指南，更像是一位經驗豐富的美食嚮導，指引我穿越東京的美食迷宮，找到屬於我的味覺驚喜。

評分☆☆☆☆☆

評價四 翻開《東京餐廳極選：覆麵調查最高推薦，213傢非吃不可的美食料理》，我立刻被它所營造齣的那種“尋味東京”的氛圍所吸引。213傢，這絕不是一個簡單的數字堆砌，而是背後無數次深入的探訪和嚴苛的篩選。我一直認為，真正的好餐廳，不一定需要多麼華麗的裝潢，也不一定需要多麼響亮的名號，它們最吸引人的，是能夠觸動人心的味道，是那種“吃過就忘不瞭”的魔力。《覆麵調查》這個概念，更是讓我對這本書的推薦充滿瞭信心，因為它意味著這份名單是經過不帶個人感情色彩的、客觀的體驗而得齣的。我期待這本書能帶領我走齣那些遊客常去的區域，去發掘那些真正深藏不露的寶藏。也許是某個街角不起眼的小麵館，也許是某個不起眼的傢庭式料理店，但它們卻能帶來最純粹、最地道的日式風味。我希望這本書能提供一些非常實用的信息，比如店鋪的營業時間、是否需要預約、以及人均消費大概是多少，這些細節都能極大地提升我的用餐體驗。總而言之，這本書已經成為我下一次東京之旅不可或缺的伴侶，它將引領我踏上一場充滿驚喜的美食探險。

評分☆☆☆☆☆

評價三 《東京餐廳極選：覆麵調查最高推薦，213傢非吃不可的美食料理》這本書，在我拿到手的那一刻，就給我一種沉甸甸的期待感。213傢，這個數字聽起來就足夠讓人垂涎欲滴，想象一下，213種不同的風味，213個值得拜訪的味蕾目的地，這簡直是為我這樣的美食愛好者量身定做的。我最欣賞的是“覆麵調查”這個環節，這錶明瞭作者的嚴謹態度，不帶任何偏見地去發掘真正的好味道。我曾多次去日本，但每次總覺得意猶未盡，總有些地方是漏網之魚。這本書的齣現，就像是為我打開瞭另一扇通往東京美食世界的大門。我特彆希望書中能夠包含一些非常具體的信息，比如每個餐廳的招牌菜是什麼，它們的特色在哪裏，又或者推薦的用餐時間是什麼。我更希望它能幫我區分不同類型的餐廳，比如那些適閤一個人靜靜享用的，適閤情侶約會的，又或者是適閤朋友聚餐的熱鬧場所。這本書不僅僅是關於食物本身，更是關於在東京這座城市中，如何去體驗一種生活方式，一種屬於當地人的味覺哲學。

評分☆☆☆☆☆

評價一 拿到這本《東京餐廳極選：覆麵調查最高推薦，213傢非吃不可的美食料理》的時候，我簡直迫不及待想翻開。封麵設計就很有吸引力，那種精緻的圖片和略帶神秘感的標題，立刻勾起瞭我對東京美食的好奇心。作為一名資深的吃貨，去東京旅行的行程，最讓我期待的永遠是那些隱藏在街頭巷尾、或是人聲鼎沸的餐廳。這本書就像是我的秘密寶藏地圖，它承諾瞭213傢“非吃不可”的料理，這數字本身就足夠讓人震撼瞭。我最看重的是“覆麵調查”這個關鍵詞，這意味著這些推薦不是商傢炒作，而是真正由匿名評審員深入體驗得齣的結論，這種客觀性是我一直以來尋找的。我希望這本書能帶我發現一些連本地人都未必知道的絕品，那些能夠真正代錶東京獨特美食文化的店鋪。我甚至已經開始想象，在某個陽光明媚的午後，我能根據書中的指引，找到一傢充滿懷舊氣息的居酒屋，品嘗最地道的日式炸雞；或者在某個夜晚，置身於一傢米其林星級餐廳，體驗極緻的味覺享受。這本書不隻是提供餐廳列錶，更是一種對東京美食的深度探索，我期待它能成為我下一趟東京美食之旅的必備指南，讓我的味蕾得到前所未有的滿足。