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商品參數

痛風食療全書:有這本就夠瞭(暢銷升級版)
	定價	35.00
	齣版社	化學工業齣版社
	版次	1
	齣版時間	2017年08月
	開本	16開
	作者	高振軍，楊棟 主編
	裝幀	平裝-膠訂
	頁數	166
	字數	230
	ISBN編碼	9787122299543
	重量	320

內容介紹
本書由知名醫師主編，旨在幫助大傢認識痛風、瞭解相關飲食原則、選擇適閤吃的健康食物，教大傢通過“吃”來防治痛風。本書精選幾十種健康、美味的痛風食譜，以及對痛風患者有益的中草藥，還根據不同類型的痛風、特殊的痛風人群、痛風閤並癥製定瞭相關的飲食方案，並提醒大傢規避飲食中的禁忌，達到全方麵的健康。此外，本書還附有中醫療法，輔助食療來防治痛風。新版中，本書不僅在內容上全麵升級，進一步完善瞭與痛風基本知識、飲食原則、誤區等等，給讀者帶來更加全麵、實用的健康指導；而且在版式編排上做瞭精心設計，並增加瞭配圖，給痛風患者及其傢屬帶來全新的閱讀享受。

目錄

第1章不可不知的痛風基本知識

痛風是什麼002

我國痛風患者的狀況002

痛風與遺傳有關係嗎002

什麼是尿酸003

尿酸的代謝過程003

尿酸值的影響因素004

尿酸高和痛風的關係004

高尿酸血癥是什麼005

高尿酸血癥的危害005

痛風的誘因有哪些005

痛風的發展期是什麼006

痛風的類型有幾種007

痛風的閤並癥有哪些007

痛風的診斷依據是什麼008

鑒彆痛風和其他骨關節疾病008

痛風有哪些易患人群009

痛風對生活的影響009

痛風有哪些定期檢查010

痛風是否可以根治010

痛風如何用藥物zhi療010



第2章痛風患者需要遵守的飲食原則

痛風飲食黃金守則

飲食中嘌呤含量要控製014

計算每日所需熱量015

利用食物交換份法016

閤理控製體重020

不要攝入過量的蛋白質020

脂肪攝入量適當020

閤理攝入碳水化閤物021

保證充足的水分供應021

適當補充維生素022

嚴格禁止飲酒022

烹調方法要適當022

不要攝入過多的調味品023

安排閤理的進食時間023

手測食物量023

痛風飲食常見誤區

菠菜屬堿性可多吃023

多喝牛奶和礦泉水024

多吃豆製品024

不吃肉可抑製痛風復發025

不吃海産品025

過量攝入維生素026

輕視水的作用026

過分限製食鹽的攝入量026

急性期和緩解期采用相同的食譜027

痛風攝入總能量越多越好027

過分控製食物中的嘌呤含量028



第3章zui適閤痛風患者吃的常見食物

主食類

大米——補充碳水化閤物030

玉米——預防痛風030

小麥——降低尿酸含量031

黑米——降低尿酸含量，減輕腎功能損害032

蕎麥——減少痛風並發癥032

薏米——保護關節033

燕麥——降低膽固醇含量034

紅薯——改善體內酸堿環境034

小米——改善痛風體質035

糯米——提高腎功能036

蔬菜類

鼕瓜——減輕水腫036

鬍蘿蔔——預防痛風037

芹菜——降低尿酸含量038

茄子——維持酸堿平衡038

捲心菜——減少有害物質039

大白菜——加速尿酸排泄039

小白菜——改善痛風癥狀040

莧菜——清熱利尿041

黃瓜——防止血糖過高041

絲瓜——降低尿酸含量042

青椒——減少痛風發作風險043

南瓜——防止尿酸過高043

芥藍——補充豐富的維生素C044

白蘿蔔——利尿，改善痛風癥狀045

馬鈴薯——防止過度肥胖045

洋蔥——促進體內酸堿平衡046

萵筍——有助於排齣尿酸047

西藍花——降低尿酸水平047

水果類

梨——加速尿酸排齣048

蘋果——促進尿酸排泄049

葡萄——清熱利尿049

香蕉——平衡人體酸堿度050

櫻桃——緩解痛風不適癥狀051

桃——維持酸堿平衡051

檸檬——防止腎結石052

橘子——降低患痛風的概率053

西瓜——降低尿酸含量053

哈密瓜——改善痛風癥狀054

石榴——預防高尿酸055

橙子——降血脂，防痛風055

柚子——加速尿酸排齣056

木瓜——有助於排齣尿酸057

菠蘿——改善水腫癥狀057

獼猴桃——降低尿酸含量058

椰子——有助於清除痛風石059

乾果類

核桃——防止痛風閤並癥059

白瓜子——防止腎結石060

杏仁——防止過度肥胖061

腰果——對抗心血管疾病061

葵花子——降低膽固醇062

葡萄乾——利尿效果明顯063

鬆子——保護血管063

闆栗——增強腎功能064

蓮子——緩解痛風癥狀065

肉、血、蛋、水産類

雞肉——增加身體抵抗力065

兔肉——控製脂肪、膽固醇066

豬血——為人體提供氨基酸067

鴨血——提供人體所需營養067

雞蛋——補充蛋白質068

鴨蛋——改善痛風癥狀069

青魚——補充微量元素070

鯽魚——清熱利水070

海參——低嘌呤、緩解疼痛071

海蜇——嘌呤含量低072

食用油、調味品、飲品類

玉米油——預防痛風閤並心髒血管疾病072

芝麻油——改善痛風癥狀073

橄欖油——預防痛風073

薑——降低膽固醇含量074

蒜——預防關節炎075

蔥——促進尿酸排泄076

牛奶——滋補身體076

礦泉水——補充微量元素077

咖啡——降低痛風發作風險077



第4章zui經典、zui權wei的改善痛風食療膳食

素菜係

木須瓜片080

青紅椒拌白菜心080

豌豆燒茄子081

黃豆芽拌蘆薈081

黃瓜拌粉皮082

核桃仁絲瓜082

苦瓜炒鬍蘿蔔083

油燜西葫蘆083

香拌素三絲084

清炒芥藍084

燉南瓜085

洋蔥炒蛋085

芹菜拌木耳086

蒜香海帶絲086

糖醋南瓜丸087

素炒蘿蔔絲087

白菜燒粉絲088

青椒絲瓜088

涼拌青筍089

蒜苗炒山藥089

莧菜筍絲炒雞蛋090

豉香萵筍090

馬蘭炒鴨蛋091

葷菜係

牛奶小白菜091

茭白炒肉片092

豬血黃花菜092

山藥炒魚片093

綠豆芽炒兔肉093

木瓜燒肉094

洋蔥炒肉094

海帶燜鯽魚095

大蒜炒鱔片095

五彩牛肉絲096

肉絲筍乾097

大蔥炒牛柳097

鬍蘿蔔燉牛腱098

清蒸黃花魚098

韭菜燴鴨血099

蘿蔔蜇絲099

五香煎肉099

西瓜皮肉絲100

蔥燒兔肉101

蒜泥火雞肉101

油煎芝麻雞101

西芹雞柳102

鴨肉鼕粉102

五香鵪鶉103

鼕瓜炒肉片103

魚茸蒸豆腐104



第5章zui有效、zui實用的改善痛風粥湯羹品

粥品

薑芝枸杞粥106

玉米山藥粥106

黑米雞肉粥107

絲瓜大米粥107

薑棗鯽魚粥108

紅薯粥108

薏米黃鱔粥108

車前草莧菜粥109

奶香麥片粥109

強身杏仁粥110

玉米須粥110

蒲公英粥110

百閤shou烏粥111

湯品

蛋黃菜花湯112

苦瓜豆腐湯112

鼕瓜薏米兔肉湯113

絲瓜綠茶湯113

油菜鴨血湯114

木耳豬血湯114

蓮子黑棗小麥湯115

黃芪烏雞湯115

紫菜鴨蛋湯116

當歸鯉魚湯116

芹菜黃瓜雞肉湯116

海帶鼕瓜湯117

檾蒿蛋清湯117

羹品

碧綠魚肉羹118

棗香山藥羹119

清爽蘆薈羹119

雪梨鴨肉羹120

雞蓉玉米羹120

牛肉菜粒羹121

鯽魚羹121

薏米橘羹122

香菜雞蛋羹122

薏米山藥羹123



第6章zui適閤痛風患者服用的中藥材

威靈仙——減少尿酸形成126

玉米須——利尿消腫126

茯苓——利尿效果持久127

黃芪——降血糖，利小便 包郵 痛風食療全書 有這本就夠瞭 藥膳食療 痛風基本知識 健身食譜 高振軍 下載 mobi epub pdf txt 電子書

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