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商品参数

痛风食疗全书:有这本就够了(畅销升级版)
	定价	35.00
	出版社	化学工业出版社
	版次	1
	出版时间	2017年08月
	开本	16开
	作者	高振军，杨栋 主编
	装帧	平装-胶订
	页数	166
	字数	230
	ISBN编码	9787122299543
	重量	320

内容介绍
本书由知名医师主编，旨在帮助大家认识痛风、了解相关饮食原则、选择适合吃的健康食物，教大家通过“吃”来防治痛风。本书精选几十种健康、美味的痛风食谱，以及对痛风患者有益的中草药，还根据不同类型的痛风、特殊的痛风人群、痛风合并症制定了相关的饮食方案，并提醒大家规避饮食中的禁忌，达到全方面的健康。此外，本书还附有中医疗法，辅助食疗来防治痛风。新版中，本书不仅在内容上全面升级，进一步完善了与痛风基本知识、饮食原则、误区等等，给读者带来更加全面、实用的健康指导；而且在版式编排上做了精心设计，并增加了配图，给痛风患者及其家属带来全新的阅读享受。

目录

第1章不可不知的痛风基本知识

痛风是什么002

我国痛风患者的状况002

痛风与遗传有关系吗002

什么是尿酸003

尿酸的代谢过程003

尿酸值的影响因素004

尿酸高和痛风的关系004

高尿酸血症是什么005

高尿酸血症的危害005

痛风的诱因有哪些005

痛风的发展期是什么006

痛风的类型有几种007

痛风的合并症有哪些007

痛风的诊断依据是什么008

鉴别痛风和其他骨关节疾病008

痛风有哪些易患人群009

痛风对生活的影响009

痛风有哪些定期检查010

痛风是否可以根治010

痛风如何用药物zhi疗010



第2章痛风患者需要遵守的饮食原则

痛风饮食黄金守则

饮食中嘌呤含量要控制014

计算每日所需热量015

利用食物交换份法016

合理控制体重020

不要摄入过量的蛋白质020

脂肪摄入量适当020

合理摄入碳水化合物021

保证充足的水分供应021

适当补充维生素022

严格禁止饮酒022

烹调方法要适当022

不要摄入过多的调味品023

安排合理的进食时间023

手测食物量023

痛风饮食常见误区

菠菜属碱性可多吃023

多喝牛奶和矿泉水024

多吃豆制品024

不吃肉可抑制痛风复发025

不吃海产品025

过量摄入维生素026

轻视水的作用026

过分限制食盐的摄入量026

急性期和缓解期采用相同的食谱027

痛风摄入总能量越多越好027

过分控制食物中的嘌呤含量028



第3章zui适合痛风患者吃的常见食物

主食类

大米——补充碳水化合物030

玉米——预防痛风030

小麦——降低尿酸含量031

黑米——降低尿酸含量，减轻肾功能损害032

荞麦——减少痛风并发症032

薏米——保护关节033

燕麦——降低胆固醇含量034

红薯——改善体内酸碱环境034

小米——改善痛风体质035

糯米——提高肾功能036

蔬菜类

冬瓜——减轻水肿036

胡萝卜——预防痛风037

芹菜——降低尿酸含量038

茄子——维持酸碱平衡038

卷心菜——减少有害物质039

大白菜——加速尿酸排泄039

小白菜——改善痛风症状040

苋菜——清热利尿041

黄瓜——防止血糖过高041

丝瓜——降低尿酸含量042

青椒——减少痛风发作风险043

南瓜——防止尿酸过高043

芥蓝——补充丰富的维生素C044

白萝卜——利尿，改善痛风症状045

马铃薯——防止过度肥胖045

洋葱——促进体内酸碱平衡046

莴笋——有助于排出尿酸047

西蓝花——降低尿酸水平047

水果类

梨——加速尿酸排出048

苹果——促进尿酸排泄049

葡萄——清热利尿049

香蕉——平衡人体酸碱度050

樱桃——缓解痛风不适症状051

桃——维持酸碱平衡051

柠檬——防止肾结石052

橘子——降低患痛风的概率053

西瓜——降低尿酸含量053

哈密瓜——改善痛风症状054

石榴——预防高尿酸055

橙子——降血脂，防痛风055

柚子——加速尿酸排出056

木瓜——有助于排出尿酸057

菠萝——改善水肿症状057

猕猴桃——降低尿酸含量058

椰子——有助于清除痛风石059

干果类

核桃——防止痛风合并症059

白瓜子——防止肾结石060

杏仁——防止过度肥胖061

腰果——对抗心血管疾病061

葵花子——降低胆固醇062

葡萄干——利尿效果明显063

松子——保护血管063

板栗——增强肾功能064

莲子——缓解痛风症状065

肉、血、蛋、水产类

鸡肉——增加身体抵抗力065

兔肉——控制脂肪、胆固醇066

猪血——为人体提供氨基酸067

鸭血——提供人体所需营养067

鸡蛋——补充蛋白质068

鸭蛋——改善痛风症状069

青鱼——补充微量元素070

鲫鱼——清热利水070

海参——低嘌呤、缓解疼痛071

海蜇——嘌呤含量低072

食用油、调味品、饮品类

玉米油——预防痛风合并心脏血管疾病072

芝麻油——改善痛风症状073

橄榄油——预防痛风073

姜——降低胆固醇含量074

蒜——预防关节炎075

葱——促进尿酸排泄076

牛奶——滋补身体076

矿泉水——补充微量元素077

咖啡——降低痛风发作风险077



第4章zui经典、zui权wei的改善痛风食疗膳食

素菜系

木须瓜片080

青红椒拌白菜心080

豌豆烧茄子081

黄豆芽拌芦荟081

黄瓜拌粉皮082

核桃仁丝瓜082

苦瓜炒胡萝卜083

油焖西葫芦083

香拌素三丝084

清炒芥蓝084

炖南瓜085

洋葱炒蛋085

芹菜拌木耳086

蒜香海带丝086

糖醋南瓜丸087

素炒萝卜丝087

白菜烧粉丝088

青椒丝瓜088

凉拌青笋089

蒜苗炒山药089

苋菜笋丝炒鸡蛋090

豉香莴笋090

马兰炒鸭蛋091

荤菜系

牛奶小白菜091

茭白炒肉片092

猪血黄花菜092

山药炒鱼片093

绿豆芽炒兔肉093

木瓜烧肉094

洋葱炒肉094

海带焖鲫鱼095

大蒜炒鳝片095

五彩牛肉丝096

肉丝笋干097

大葱炒牛柳097

胡萝卜炖牛腱098

清蒸黄花鱼098

韭菜烩鸭血099

萝卜蜇丝099

五香煎肉099

西瓜皮肉丝100

葱烧兔肉101

蒜泥火鸡肉101

油煎芝麻鸡101

西芹鸡柳102

鸭肉冬粉102

五香鹌鹑103

冬瓜炒肉片103

鱼茸蒸豆腐104



第5章zui有效、zui实用的改善痛风粥汤羹品

粥品

姜芝枸杞粥106

玉米山药粥106

黑米鸡肉粥107

丝瓜大米粥107

姜枣鲫鱼粥108

红薯粥108

薏米黄鳝粥108

车前草苋菜粥109

奶香麦片粥109

强身杏仁粥110

玉米须粥110

蒲公英粥110

百合shou乌粥111

汤品

蛋黄菜花汤112

苦瓜豆腐汤112

冬瓜薏米兔肉汤113

丝瓜绿茶汤113

油菜鸭血汤114

木耳猪血汤114

莲子黑枣小麦汤115

黄芪乌鸡汤115

紫菜鸭蛋汤116

当归鲤鱼汤116

芹菜黄瓜鸡肉汤116

海带冬瓜汤117

苘蒿蛋清汤117

羹品

碧绿鱼肉羹118

枣香山药羹119

清爽芦荟羹119

雪梨鸭肉羹120

鸡蓉玉米羹120

牛肉菜粒羹121

鲫鱼羹121

薏米橘羹122

香菜鸡蛋羹122

薏米山药羹123



第6章zui适合痛风患者服用的中药材

威灵仙——减少尿酸形成126

玉米须——利尿消肿126

茯苓——利尿效果持久127

黄芪——降血糖，利小便 包邮 痛风食疗全书 有这本就够了 药膳食疗 痛风基本知识 健身食谱 高振军 电子书 下载 mobi epub pdf txt

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