《懷孕就要好好吃》是文怡*特彆、*用心的作 品。她從自己的孕期食譜中精選68道菜, 配閤寫給準媽媽的溫馨又充滿正能量的心情分享,精 心寫齣瞭*貼心、*實用 的孕期食譜書。本書從孕期早、中、後期入手,針對 孕期不同階段的不同飲食 問題,給孕婦提供*好的孕期飲食建議。
在這裏,文怡隻分享自己在孕期吃過的,有的是 醫生建議的,有的是肚子 裏的寶寶想要的,有的是媽媽忍不住想吃的,每一道 菜都健康、營養、令你垂 涎欲滴,吃起來心情美美的。
文怡,美食節目主持人,美食暢銷書作傢,“文怡美食生活館”及“廚蜜網”創始人,微博粉絲260多萬。 2013年末,她順利生下胖小子“肉包”,從此步入幸福媽媽行列。她熱愛美食、熱愛生活,幽默、大氣。這本書是她*特彆的菜譜書,記錄著她的孕期美食,還有美好心情。
PART 1 懷孕瞭,胃口變得好差
開胃涼菜好爽口·涼拌黃瓜
各種油膩統統不要!·快手涼拌櫻桃蘿蔔
*愛吃的涼拌菜之一·涼拌萵筍絲
吃起來不惡心的菜之一·糖拌西紅柿
難得想吃又吃得下的菜· 糖醋土豆絲
食欲不好也要吃點哦·小米竹蓀湯
稍微變換一下就可以吃得舒服瞭·白菜凍豆腐湯
酸酸辣辣的味道·薑絲酸辣蝦
繼續補酸酸的 !·糖醋汁蔬菜沙拉
檸香幫你度過不願意吃飯的那個階段·檸香海鮮沙拉
繼續補丁檸香菜單 !·檸香酸湯鱸魚
把味道做得*濃鬱一些·紅蒸鱸魚
讓蒸魚有點兒顔色· 豆豉辣醬蒸平魚
吃起來很美好的感覺哦·果味泰式拌蒸蝦
一道菜吃補全營養·素什錦
你隻需要擔心吃得太多·糖醋尖椒
補鐵(要趁早)什麼的*好瞭!·蔥燒木耳
不會讓你反胃瞭·荷塘小炒
懷孕早期天天吃的·豬肉大蔥包子
與傢鄉菜韆絲萬縷的關係·過油肉拌麵
很多人告訴我,一定要多吃核桃哦·黑豆黑芝麻核桃豆奶
一次不要喝太多·菠蘿甜橙汁
總感覺熱得不行·香橙酸奶沙冰
Part 2 各種補充,好擔心會長胖呢
終於恢復食欲瞭·糖醋帶魚
營養豐富,又很有飽腹感·蔥油炒蠶豆
自己動手快速料理·尖椒炒雞蛋
記得不要吃太多主食哦·黃燜雞塊
給我帶來靚麗好心情!·香蕉西葫蘆炒雞片
酸甜之中微微帶點兒辣·泰味烤雞翅
多吃點兒土豆,少吃點兒主食·土豆香菇燒雞腿
蛋白質含量高,脂肪低哦·蔥燒豬皮
餐桌上的“營養師”·酸甜烤魚
營養豐富,還不長胖·日式鹽烤青花魚
用叉子取魚蓉的方法,學會瞭嗎?·薺菜鱸魚豆腐羹
一頓飯,就這一道菜,搞定·咖喱雜蔬
吃煩瞭炒的,就來個烤的唄·清香檸汁烤時蔬
一頓飯有主食、有蔬菜還有蛋白質·平菇肉絲炒麵
雜糧主食也要控製好量·全麥饅頭
再配一碗西紅柿雞蛋湯·素炒餅
孕婦*能接受的食物·西紅柿芥菜丸子湯
多學幾樣西紅柿的菜吧·西紅柿土豆湯
又說一頓飯的三項基本原則·西紅柿雞蛋麵
小傢夥就是***的“營養學傢”·西紅柿茄子麵
隻怕你們娘倆吃太多·西紅柿土豆燉牛肉
淡化妊娠斑的美味湯·西紅柿豌豆雞蛋湯
醫生說,上火可以喝點這個·清甜鮮榨蓮藕汁
這麼“大逆不道”的東西·核桃蔓越莓冰激淩
嗓子疼、喉嚨難受·桂花蜂蜜飲
Part 3 日子**天過,肚子**天大
很下飯、很好吃,還能解決便秘·白菜蝦仁炒粉絲
睡眠不好的時候·核桃山藥茯苓粥
據說還有催乳的功效呢·茭白毛豆炒鬍蘿蔔
補益氣血,增強免疫力哦·蓮藕百閤瘦肉湯
一輩子都可以經常吃·花生紅棗豬蹄湯
促進胎兒的大腦和視神經發育·油爆蝦球
每天吃一種綠葉菜哦·清炒奶白菜
穩定血糖、促進排便還挺好的·雜豆粗糧養生飯
啥也不說瞭,好吃,解饞·蜜汁燒排骨
解解饞就好瞭,不要貪吃哦·糖醋裏脊
以前我都不吃這個的·排骨萵筍湯
對解決便秘有很大幫助·香菇炒荷蘭豆
菌類品種可以隨便換·香菇雞蛋炒青筍
這輩子差不多吃瞭300 多次的菜·扁豆炒土豆
簡單又有營養·西葫蘆菜圃蛋餅
懷孕不是生病·核桃楓糖戚風
三餐之間的加餐·核桃司康
好熱啊,喝點兒綠豆湯消暑·綠豆湯+ 綠豆沙
對孕期便秘非常有幫助哦·藍莓梨汁
很好吃,也很好玩兒·蝦肉香菇如意蛋捲
準備好待産包瞭嗎?
我的待産包全公開
這本書的另一個亮點是它對“傢庭參與”的鼓勵。我先生在我的孕期中扮演瞭一個非常重要的角色,他很想幫忙,但又不知道從何下手,生怕做錯什麼。這本書裏有很多章節是麵嚮“準爸爸”或“傢庭廚師”的,比如如何在外齣就餐時幫孕媽挑選安全的食物,或者如何在傢製作營養均衡但又符閤孕媽口味的飯菜。這極大地促進瞭我們夫妻間的溝通和協作。 我記得有一次我突然很想吃燒烤那種焦香的口感,但又擔心外麵的衛生問題。這本書裏剛好提供瞭一個“傢庭烤箱版健康烤肉”的食譜,用空氣炸鍋和健康的醃料替代瞭傳統的油炸和高鹽處理。我和先生一起動手做瞭,過程非常愉快,而且吃起來也安心多瞭。這種“一起學習、一起實踐”的過程,讓原本可能有點焦慮的孕期生活變得充滿瞭儀式感和幸福感。它不隻是一本給孕媽看的書,它是一個關於“愛與營養”的傢庭指南,幫助全傢人一起,為新生命的到來做好最溫暖、最實在的準備。
評分這本書的排版和設計簡直太棒瞭,完全是那種讓人一看就想動手實踐的類型。我之前看過一些孕期食譜,內容是挺專業的,但圖片要麼太少,要麼拍得太“藝術化”,讓人根本看不清食材的真實狀態,更彆說操作步驟瞭。但這本《懷孕就要好好吃》不一樣,每道推薦的食譜旁邊都有高清的實物圖,色澤誘人,而且步驟圖清晰明瞭,就連我這個廚房新手也能輕鬆上手。最讓我驚喜的是,它並沒有隻推薦那些復雜的大菜,而是包含瞭很多快手早餐和點心的做法,這對於平時工作比較忙碌的孕媽媽來說,簡直是救星。 我試著做瞭好幾次書裏的“能量碗”,那種混閤瞭藜麥、牛油果、水煮蛋和一些時令蔬菜的搭配,健康均衡到讓人難以置信。而且作者很擅長利用常見的食材進行營養升級。比如,她會告訴你如何把普通的白米飯替換成一半糙米或加入一些彩色豆類,既增加瞭膳食縴維,又讓視覺效果更豐富。這本書最大的價值在於,它打消瞭我“健康餐就意味著寡淡無味”的刻闆印象。通過這本書,我發現“好好吃”的精髓在於如何聰明地搭配和烹飪,而不是一味地拒絕美食。它提供的不僅僅是食譜,更是一套全新的、充滿樂趣的孕期飲食哲學。
評分說實話,這本書的專業度是讓我非常信服的。雖然它讀起來輕鬆愉快,但內容絕對是建立在紮實的營養學基礎上的。我特地對比瞭一下書裏提到的某些關鍵營養素的推薦攝入量,發現都與我産檢時醫生強調的重點相符,但這本書的解釋方式更讓我容易接受。例如,關於“葉酸”的補充,書裏不僅提到瞭要吃哪些綠葉菜,還非常實際地分析瞭不同烹飪方式對葉酸的保留率影響,這比單純告訴我“多吃菠菜”要有用得多。 而且,作者對於“孕期特殊情況”的處理建議非常到位,這也是很多普通烹飪書做不到的。比如,對於孕早期嚴重的惡心嘔吐,導緻食欲不振,書裏就提供瞭一整套“流食/半流食替代方案”,推薦瞭一些如何增加蛋白質攝入的液態食物,既減輕瞭腸胃負擔,又保證瞭能量供給。這種預見性地解決問題的能力,讓我感覺作者是真的深入理解瞭孕媽的日常睏擾。讀完後,我不再是盲目地按照網上的傳言來“補這補那”,而是有瞭一個清晰的、個性化的營養地圖。
評分這本書簡直是為我量身定做的!最近剛知道自己懷孕,整個人都處於一種既興奮又手足無措的狀態,尤其是在“吃”這個環節上。我以前對孕期飲食的瞭解非常有限,總覺得是不是要忌口這忌口那,搞得自己小心翼翼,生怕一不留神就對寶寶不好。拿到這本書後,我簡直是如獲至寶。作者的語言非常親切,完全沒有那種高高在上的“專傢腔調”,讀起來就像是鄰傢那個經驗豐富、又超會做飯的阿姨在跟你嘮傢常。她把孕期不同階段需要的營養素掰開瞭揉碎瞭講,不是那種冷冰冰的公式,而是告訴你,比如孕早期容易孕吐,那你就得準備些什麼酸酸的、清爽的小零食來墊肚子,而不是硬撐著餓著。 我特彆喜歡它對“孕期貪吃”這件事的態度——坦然接受,閤理引導。以前我總擔心自己多吃瞭一塊蛋糕或者吃瞭一頓大餐會“罪惡感爆棚”,這本書卻告訴我,滿足孕媽的心理需求同樣重要,關鍵在於平衡。它裏麵有個章節專門講瞭如何應對那些“突然想吃某個東西”的強烈欲望,提供瞭很多既能滿足口腹之欲又相對健康的替代方案。比如,特彆想吃薯片那種酥脆感時,它推薦瞭烤製的紅薯條,用一點點海鹽調味,既有滿足感又不會攝入過多不必要的油脂。這種細緻入微的體貼和實用的操作性,讓我覺得這本書不是一本說教的書,而是一個陪你度過孕期、幫你把“吃”這件事變成享受的貼心夥伴。
評分這本書給我的一個巨大改變是,它讓我開始關注“吃進去的食物的來源”。過去,我更關注的是食物本身的味道和價格,現在,我開始在意有機認證、農藥殘留這些問題,當然,作者的建議是量力而行,不必給自己太大壓力。她推薦瞭很多自製發酵食品的方法,比如如何在傢製作酸奶或者簡單的發酵蔬菜,強調瞭腸道健康對孕期乃至産後恢復的重要性。這部分內容讓我對“吃”這件事有瞭更宏觀的理解,它不隻是為瞭填飽肚子或提供能量,更是關乎身體微生態的構建。 我印象非常深刻的是關於“孕期補鈣”那一章的敘述。它沒有簡單地推薦鈣片,而是花瞭大量篇幅教我們如何通過天然食物更高效地吸收鈣質,比如如何搭配維生素D,以及哪些食物會阻礙鈣的吸收。這讓我對以前的飲食習慣進行瞭大刀闊斧的調整。通過這本書,我學會瞭用更審慎、更智慧的態度去選擇每一口食物,它提供的是一種可持續的健康生活方式的指導,而不是短期內完成某個營養指標的“打卡任務”。
本站所有內容均為互聯網搜尋引擎提供的公開搜索信息,本站不存儲任何數據與內容,任何內容與數據均與本站無關,如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度,google,bing,sogou 等
© 2025 book.coffeedeals.club All Rights Reserved. 靜流書站 版權所有