断奶不断爱，科学断奶与辅食添加 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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薛亦男 著

图书标签:

• 断奶
• 辅食
• 母乳喂养
• 婴儿营养
• 育儿
• 亲子
• 0-1岁
• 喂养指南
• 健康
• 宝宝成长

店铺： 唐人文化图书专营店

出版社： 陕西科学技术出版社

ISBN：9787536969759

商品编码：17056260074

包装：平装

出版时间：2017-09-01

用纸：胶版纸

内容简介 喝母乳或牛奶的时间，只是宝宝一生中较为短暂的一段时光。当宝宝渐渐长大，断奶便是一件顺其自然的事情。不过，断奶不是一朝一夕的事情。妈妈在慢慢断奶之余，需要让宝宝练习吃米饭、吃蔬菜和水果、吃肉，需要给宝宝准备符合他（她）成长阶段的辅食。全书共分为七个章节。前两章主要介绍妈妈断奶指南和宝宝辅食添加指南，作为基础知识阅读。第三至第六章，根据宝宝的身体发育情况，将宝宝的断奶与辅食添加分为四个阶段（吞咽期、蠕嚼期、细嚼期、咀嚼期），指导新手爸妈一步步推进，给宝宝科学的喂养。第七章介绍当宝宝身体不适时的喂养方案。内容全面、细致，旨在给新手妈妈科学全面的喂养指导。 作者简介

    薛亦男 女，湖南省第二人民医院儿科主 任医师，中南大学湘雅医学院兼职教 授，中南大学湘雅医学院临床技能考 核专家，湖南省医学会预防接种异常 反应鉴定专家库成员，湖南省中西医 结合学会第*届变态反应专业委员会 委员，湖南省妇幼保健与优生优育协 会第*届儿童健康促进专业委员会委 员，湖南省健康管理学会儿童健康管 理专业委员会常委。先后在全国性医 学杂志上发表论文十余篇，参编《儿 科临床思维》一书。

目 录

Chapter1断奶指南：

爱宝宝，适时给宝宝断奶

002 断奶，是一个自然过程

002 适时断奶，宝宝更健康

002 母乳本身的“断奶警告”

003 宝宝发出的“断奶信号”

004 科学断奶，妈妈必修课

004 给宝宝断奶，得慢慢来

004 断奶不是不喝奶

004 断奶前先给宝宝做体检

005 宝宝生病时不宜断奶

005 断奶与辅食添加应该同时进行

005 宝宝适应辅食后再完全断奶

006 远离错误的断奶方法

007 顺利断奶，妈妈这样做

007 做好断奶的准备

008 选好断奶的时间

008 逐步减少喂奶次数

008 从白天开始减少喂奶次数

009 安排好宝宝断奶期的饮食

010 为宝宝找到喝奶之外的乐趣

010 多花一些时间来陪伴宝宝

011 断奶过程要果断，不拖延

011 纯母乳喂养宝宝断奶法

011 混合喂养宝宝断奶法

012 断奶常见问题答疑

012 断奶就是断掉奶和奶制品吗？

012 断奶好几次总断不掉是怎么回事？

012 宝宝断奶期体重减轻了怎么办？

013 宝宝断奶时总爱哭闹怎么办？

013 宝宝断奶期间很任性怎么办？

013 妈妈奶水很足可以推迟断奶时间吗？

013 1岁宝宝体质不好可以断奶吗？

014 怎么给宝宝选择合适的配方乳？

014 如何让宝宝接受配方奶粉？

014 上班族妈妈怎么给宝宝断奶？

015 妈妈断奶后胀奶怎么办？

015 妈妈断奶后如何保养乳房？

015 断奶后月经不正常怎么办？

 

Chapter2辅食添加指南：

宝宝的辅食配餐，妈妈准备好了吗？

018 巧添辅食，宝宝断奶也健康

018 宝宝的健康，还需辅食来帮忙

018 宝宝成长中的4个断奶时期

020 宝宝辅食添加的顺序和原则

020 先吃米粉，再吃蔬菜和肉类

020 先吃汁水，再吃泥糊和固体食物

020 母乳或配方乳不可断离

020 注意营养均衡

021 由单一到多样，由少到多，由稀到稠

021 辅食应以清淡为主

021 固定宝宝的用餐时间和地点

021 愉快用餐，不强迫进食

022 宝宝辅食添加的注意事项

022 观察大便了解宝宝吃辅食的情况

022 蛋黄不是宝宝辅食的首选

022 让宝宝远离加工食品

023 留意容易过敏的食物

024 制作宝宝辅食的基本技巧

024 方便好用的辅食制作工具

025 宝宝辅食餐具推荐

026 掌握基本的烹调技巧

028 给宝宝做一碗好喝的米粥

029 给宝宝做可以放心食用的汤汁

030 宝宝辅食添加常见问题

030 宝宝4个月大小可以吃辅食吗？

030 喂辅食时宝宝总哭着要喝奶怎么办？

030 宝宝吃的辅食会随便便排出正常吗？

031 宝宝吃辅食后便秘了怎么办？

031 宝宝喜欢含着食物不往下咽怎么办？

031 没吃完的辅食可以留着第二天再吃吗？

031 什么时候可以使用调味料？

032 宝宝吃辅食的时间不固定怎么办？

032 给宝宝吃多少辅食才合适？

032 宝宝吃完辅食后就不喝奶了好吗？

032 宝宝爱吃饭，却总断不了奶怎么办？

033 宝宝不爱吃蔬菜怎么办？

033 宝宝总要大人追着才吃饭怎么办？

033 宝宝总要大人喂才吃饭怎么办？

 

Chapter3吞咽期：

我想尝试新味道，不多，简单就好！

036 5～6个月：母乳之外的新尝试

036 5～6个月宝宝的生理特点

037 5～6个月宝宝每日营养需求

037 让宝宝尝试辅食，便于断奶

038 妈妈经验谈：吞咽期宝宝这样喂

038 喂食时间分配

039 可接受的食物软硬度

039 宝宝吃辅食的状况

040 喂养小秘籍

042 吞咽期宝宝的食谱

042 嫩南瓜米汤

043 清淡米汤

044 青菜水

045 菠菜水

047 土豆糊

047 菠菜糊

048 胡萝卜糊

049 红薯糊

050 香梨泥

051 南瓜米粉

053 土豆稀粥

053 西瓜稀粥

055 玉米浓汤

055 南瓜泥

056 苹果红薯泥

057 奶香土豆泥

058 雪梨汁

059 苹果汁

 

Chapter4蠕嚼期：

我想吃多一点、杂一点，长出好牙口！

062 7～8个月：出牙宝宝的辅食挑战

062 7～8个月宝宝的生理特点

063 7～8个月宝宝每日营养需求

063 让宝宝适应辅食，逐步断奶

064 妈妈经验谈：蠕嚼期宝宝这样喂

064 喂食时间分配

065 可接受的食物软硬度

065 宝宝吃辅食的状况

066 喂养小秘籍

068 蠕嚼期宝宝的食谱

068 豌豆糊

069 蛋黄糊

070 核桃糊

071 南瓜小米糊

072 芝麻米糊

073 鸡肝糊

074 牛肉糊

075 鸡肉糊

077 西蓝花土豆泥

077 土豆豌豆泥

078 鸡肉南瓜泥

079 薯泥鱼肉

080 蔬菜牛奶羹

081 橙子南瓜羹

082 牛肉菠菜粥

083 苹果玉米粥

084 芹菜粥

085 牛肉包菜粥

086 鳕鱼海苔粥

087 鲑鱼香蕉粥

089 土豆豌豆粥

089 西蓝花胡萝卜粥

090 青菜面糊

091 鳕鱼蒸蛋

 

Chapter5细嚼期：

我要自己慢慢嚼，这样才有滋味！

094 9～11个月：断奶宝宝的小小尝试

094 9～11个月宝宝的生理特点

095 9～11个月宝宝每日营养需求

095 让宝宝学习吃辅食，准备断奶

096 妈妈经验谈：细嚼期宝宝这样喂

096 喂食时间分配

097 可接受的食物软硬度

097 宝宝吃辅食的状况

098 喂养小秘籍

100 细嚼期宝宝的食谱

100 白菜焖面糊

101 肉末碎面条

102 菠菜拌鱼肉

103 核桃仁粥

104 胡萝卜豆腐泥

105 苹果泥

106 土豆起司泥

107 猪肝瘦肉泥

109 炖鱼泥

109 虾仁豆腐泥

110 土豆饭

111 明太鱼香菇粥

112 菠菜泡饭

113 洋菇牛肉饭

115 乳酪香蕉羹

115 生滚鱼片粥

116 鸡肝土豆粥

117 蔬菜三文鱼粥

119 鳕鱼南瓜蒸鸡蛋

119 鱼松粥

120 红豆山药羹

121 蒸豆腐苹果

122 焗香蕉豆腐

123 酱苹果鸡肉

124 红薯鸡肉沙拉

125 玉米苹果羹

126 花菜汤

127 金针菇白菜汤

129 鳕鱼土豆汤

129 西蓝花浓汤

 

Chapter6咀嚼期：

我已经长大了，可以做个小小美食家了！

132 12～18个月：淘气宝宝的吃喝盛宴

132 12～18个月宝宝的生理特点

133 12～18个月宝宝每日营养需求

133 让宝宝爱上辅食，完成断奶

134 妈妈经验谈：咀嚼期宝宝这样喂

134 喂食时间分配

135 可接受的食物软硬度

135 宝宝吃辅食的状况

136 喂养小秘籍

138 咀嚼期宝宝的食谱

138 秀珍菇粥

139 鸡肝粥

140 虾仁蔬菜稀饭

141 虾仁西蓝花碎米粥

142 水果泥

143 草莓牛奶燕麦粥

145 南瓜拌饭

145 三文鱼蒸饭

146 肉末茄泥

147 胡萝卜苹果炒饭

149 黑芝麻豆奶面

149 菠菜小银鱼面

150 豆浆猪猪包

151 焦香牛奶小馒头

153 彩蔬蒸蛋

153 土豆起司西蓝花球

154 南瓜布丁

155 胡萝卜红薯条

157 菠菜蒸蛋羹

157 奶香杏仁豆腐

158 什锦蔬菜汤

159 青菜肉末汤

161 草莓香蕉奶糊

161 杂蔬丸子

162 西瓜西红柿汁

163 紫薯山药豆浆

 

Chapter7宝宝生病时：

妈妈说，我要这样吃才能好得快！

166 感 冒

166 饮食调理原则

166 生活照护要点

167 调理食谱

168 发热

168 饮食调理原则

168 生活照护要点

169 调理食谱

170 咳嗽

170 饮食调理原则

170 生活照护要点

171 调理食谱

172 呕吐

172 饮食调理原则

172 生活照护要点

173 调理食谱

174 腹泻

174 饮食调理原则

174 生活照护要点

175 调理食谱

176 便秘

176 饮食调理原则

176 生活照护要点

177 调理食谱

178 过敏

178 饮食调理原则

178 生活照护要点

179 调理食谱

前 言 力量和情感的呵护。那段“咕嘟咕嘟使劲儿吃奶”“妈妈就是全部”的温馨时光，虽短暂却深深镌刻在内心深处，那是至真至美的母爱。每一位宝宝都喜欢妈妈的奶水，但是随着宝宝的长大，他需要越来越多的营养和食物，他要学着自己吃饭，只能慢慢和妈妈的奶水说“再见”！为了能让只熟悉母乳或配方乳的宝宝将来能“和大人一样吃饭”，妈妈在慢慢断奶之余，需要让宝宝练习吃米饭、吃蔬菜和水果、吃肉，需要给宝宝准备符合他成长阶段的辅食。这期间，妈妈难免会有些困惑，小宝宝的肠胃是那样娇弱，辅食到底要何时添加、怎么添加，才能满足宝宝的营养需求，让宝宝逐步适应并爱上吃辅食呢？其实，吃饭是宝宝与生俱来的能力，只要按照他的成长步调，一步步推进即可。这本《断奶不断爱，科学断奶与辅食添加》介绍了丰富的食谱和科学实用的辅食制作方法，只要妈妈跟着书中介绍，一样一样地准备，一匙一匙地喂，宝宝自然就会慢慢学会吞咽、学会咀嚼，长出好牙口，拥有好胃口了。吃饭即生活，美食即乐趣。让宝宝快乐地吃辅食，安心断奶，是每一位爸爸妈妈需要做的事。请尽情享受与孩子一起围着餐桌吃饭的快乐生活吧！

《养育的艺术：从新生儿到学步期，培养自信与独立》 内容简介 《养育的艺术：从新生儿到学步期，培养自信与独立》是一本深度聚焦于0至3岁婴幼儿心理发展、行为塑造及亲子关系构建的综合性育儿指南。本书旨在帮助父母理解婴幼儿在不同发展阶段的内在需求，提供一套科学、富有同理心的养育策略，从而促进孩子建立安全依恋、发展自主性与强大的情绪调节能力。 第一部分：理解婴幼儿的心智世界 本书首先深入剖析了新生儿的生理和心理特征，强调“依恋理论”在构建早期安全感中的核心作用。 第一章：初识生命的奇迹——新生儿的感知与连接 大脑的快速发展： 探讨出生后头两年大脑神经元连接的爆炸性增长，以及环境刺激如何塑造大脑结构。重点介绍“可塑性”的概念，强调早期互动的质量决定了孩子未来的学习能力和抗压能力。 共情与镜映： 详细阐述新生儿如何通过观察和模仿父母的面部表情及声音来学习情绪和社会规则。介绍“镜神经元”在亲子互动中的作用，指导父母如何通过积极的“情绪回应”来“映照”和确认婴儿的情绪。 觉醒与睡眠周期： 解析新生儿的睡眠模式（如REM和NREM的比例差异），提供如何识别婴儿疲倦信号（非哭泣信号）的实用技巧，帮助父母建立尊重孩子生理节奏的作息，而非强行执行僵硬的日程表。 第二章：安全依恋的基石 依恋类型解析： 基于鲍尔比和安斯沃斯的研究，详细区分安全型、回避型、矛盾型和紊乱型依恋的形成机制及其长期影响。 “敏感性”的实践： 强调父母对孩子需求的“敏感性”——不仅要及时回应，更要准确理解需求的本质。提供情境模拟，例如区分“需要安慰”与“需要空间”的哭声信号。 依恋与独立性的悖论： 论证安全依恋不是束缚，而是放飞的基础。一个拥有稳固安全基地的孩子，才更勇于探索外部世界。 第二部分：行为塑造与界限建立 本部分着重于如何引导孩子的行为，特别是在“固执期”（Terrible Twos）到来之前和期间，建立清晰、尊重的规则。 第三章：培养自主性——探索的自由与限制 “我能行”的驱动力： 探讨埃里克森的“自主对羞愧与疑虑”阶段，重点培养孩子在安全范围内的“掌控感”。提供大量允许孩子做选择的场景，如穿衣、食物或玩耍顺序的选择。 正面引导的语言艺术： 教授如何将消极的指令（“不许跑”）转化为积极的引导语（“我们在这里慢慢走”）。书中包含一份“积极语言词典”，专门用于替换常见的指责性或否定性话语。 适度的冒险： 鼓励父母创设“可控的风险”环境（如攀爬、探索小障碍物），这是发展精细动作和空间感知的关键。 第四章：处理挑战性行为的智慧 情绪风暴的管理： 深入解析儿童发脾气（Tantrums）的根本原因——通常是语言表达能力跟不上情绪强度。提供“情绪急救”策略：先接纳情绪，后解决问题。 “后果”而非“惩罚”： 区分“自然后果”与“逻辑后果”。例如，如果不收玩具，逻辑后果是“今晚不能玩这个玩具”，而非“罚站”。强调后果必须与行为直接相关且是可预见的。 合作与规则的建立： 介绍“家庭会议”的概念，即使是两岁的孩子也可以参与到规则的讨论中，增强他们的责任感和对规则的认同度。 第三部分：精细化养育：感官、语言与社交启蒙 本部分关注0-3岁在特定能力发展上的具体实践方法。 第五章：激活感官学习的黄金期 从抚触到触觉探索： 详细介绍不同年龄段适宜的感官输入活动，如米缸、豆子池的运用，以及如何通过感官活动来镇定过度兴奋的孩子。 运动技能的阶梯： 分解大运动（爬行、行走）与精细动作（抓握、堆叠）的发展里程碑，并提供在家中即可轻松进行的“动作游戏”清单。 饮食习惯的早期培养： 强调“食物的质地与孩子的接受度”之间的关联。提供如何引入多种口味和纹理的策略，为孩子建立终身健康的饮食偏好打下基础。 第六章：语言的魔力——高质量的对话 “配对与命名”技术： 教授父母如何通过描述孩子正在做的事情（“你正在推那个红色的车！”）来自然地扩展孩子的词汇量，而非仅仅提问。 阅读的仪式感： 强调亲子共读不仅仅是学习知识，更是建立亲密连接的方式。推荐适合不同月龄的绘本类型，以及如何鼓励孩子“翻页”和“提问”。 理解非语言沟通： 训练父母解读孩子身体语言的细微变化，如回避眼神、肢体紧绷等，这些往往是语言发展尚未成熟时的重要求助信号。 第七部分：自我关怀与亲子关系的平衡 本书最后强调，一个被好好养育的孩子，背后往往有一个被理解和支持的父母。 第七章：父母的自我滋养 “氧气面罩理论”在育儿中的应用： 父母首先需要照顾好自己的情绪和精力储备，才能持续、稳定地给予孩子高质量的关注。 打破“完美父母”的迷思： 坦诚讨论育儿中的“不完美瞬间”，教授父母如何真诚地向孩子道歉，这本身就是重要的榜样教育。 建立支持系统： 探讨如何平衡家庭责任、伴侣关系与个人空间，确保养育过程的可持续性。 《养育的艺术》是一本倡导“理解先于行动，耐心胜过急躁”的育儿哲学。它不提供快速见效的技巧清单，而是致力于帮助父母深入理解孩子行为背后的需求，从而以更从容、更有把握的心态，陪伴孩子走过他们生命中最关键的最初三年。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计得非常吸引人，色彩柔和，给人一种温暖又专业的印象。我一直对育儿方面的书籍很感兴趣，尤其是在孩子到了需要断奶和添加辅食的阶段，更是焦虑万分。市面上有很多同类的书籍，但大多内容要么过于理论化，要么就是作者经验的简单堆砌，缺乏科学依据和实操指导。我希望找到一本既有科学支撑，又能提供具体、可操作建议的书。这本书的名字《断奶不断爱，科学断奶与辅食添加》就已经点明了主题，让我眼前一亮。它强调了“不断爱”这个核心理念，这让我觉得作者关注的不仅是喂养技巧，更是亲子关系中的情感连接。我对它如何平衡这两者非常好奇，也期待它能在实用性上给我带来惊喜。我特别关注它对不同月龄宝宝的辅食添加节奏和过敏原引入的建议，希望它能提供一个清晰的时间表和应对策略，而不是泛泛而谈的指导方针。这本书的排版和字体看起来都很舒服，阅读体验应该不错。

评分☆☆☆☆☆

我购买这本书主要是因为我正在经历孩子夜奶依赖的问题，希望能找到一个科学又不伤感情的断奶方法。市面上很多“断奶宝典”都带有很强的命令式口吻，读起来让人压力山大。这本书的标题中“不断爱”三个字，让我感受到了作者的温柔和理解。我希望这本书能够深入探讨断奶背后的心理学，比如如何处理孩子的分离焦虑，以及家长自身的情绪管理。断奶不仅仅是生理上的转变，更是心理上的一个里程碑。我希望书中能提供一些具体的安抚技巧，帮助宝宝在生理上适应新阶段的同时，情感上也能得到充分的满足。关于辅食添加的部分，我希望它能强调“辅食添加是学习吃饭的过程，而不是替代母乳或配方奶”这一理念，帮助我设定合理的期望值。这本书如果能对不同性格的宝宝提供个性化的建议，那就更有价值了。

评分☆☆☆☆☆

作为一名新手妈妈，我对给宝宝添加辅食这件事感到手足无措。网上的信息五花八门，有些建议让宝宝过早接触某些食物，有些又太过保守，让我无从下手。我更希望有一本能够系统梳理整个断奶和辅食添加过程的书，最好是能像一本工具书一样，随时可以查阅。我特别关注这本书的章节结构是否清晰，有没有详细的图表或者操作指南。比如，关于如何识别宝宝是否准备好接受辅食的信号，我希望能有更直观的描述，而不是仅仅依靠年龄。此外，对于如何制作辅食，食材的选择、烹饪方法以及如何循序渐进地调整食物质地，这些都是我非常需要细致指导的内容。我期待这本书能提供一些“疑难杂症”的解决方案，比如宝宝拒绝吃辅食怎么办，或者不小心吃了过敏原该如何处理。如果这本书能提供一些不同地区或文化背景下的食谱参考，那就更棒了，能够增加更多选择性。

评分☆☆☆☆☆

从书的封皮和宣传语来看，这本书似乎很注重科学性和循证医学的结合。我个人比较倾向于相信权威的儿科医生或营养师的建议，而不是道听途说的经验。因此，我非常期待这本书能够引用最新的研究成果，对辅食添加的流程、营养配比等方面给出有理有据的分析。比如，关于铁剂的补充、维生素D的推荐剂量，以及何时开始引入高致敏性食物的最新指南，这些专业性的内容是我最看重的。我希望这本书能够像一个私人营养师一样，为我的宝宝的生长发育提供精准的指导。同时，我也希望它能针对常见的喂养误区进行辟谣，比如关于益生菌的使用、米粉的选择等，让我能够避免走弯路。如果书中能有营养师的点评或者案例分析，那就更好了，能增强可信度。

评分☆☆☆☆☆

我最近在给孩子做辅食时，最大的困扰是时间管理和准备工作。我是一个全职工作的妈妈，每天下班后还要准备孩子的晚餐，时间非常紧张。我期望这本书能提供一些高效、省时的辅食制作技巧和备餐方案。比如，如何利用周末时间批量制作辅食泥，如何安全地冷冻和加热食物，以及如何利用现有的厨具快速完成辅食制作。断奶和辅食添加的过程不应该成为压垮家长的最后一根稻草。我希望书中能够提供一些“偷懒”但依然健康的食谱，比如使用蒸箱或者慢炖锅的方法。此外，关于如何让宝宝自主进食（BLW）或者混合喂养的方式，我希望能有详细的步骤说明和安全注意事项。这本书如果能提供一份详细的“一周辅食计划表”，那就太棒了，能大大减轻我的日常负担。