像我这样做妈妈·月子饮食看这里

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李融融 著
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店铺: 唐人文化图书专营店
出版社: 人民卫生出版社
ISBN:9787117247283
商品编码:17056399670
包装:平装
出版时间:2017-07-03
用纸:铜版纸

具体描述

内容简介

●坐月子吃什么好

●如何科学合理安排产后膳食

●聊聊月子里的食物禁忌

●如何通过饮食“补气血”

●观察宝宝,规避敏感食物

●“月子病”可以饮食调理吗

●真的存在“回奶”的食物吗

●吃什么才能更“催奶”

根据产后不同阶段女性的身体情况及需求,书中提供了月子期间每日三餐及两次加餐的整体膳食方案,入选的80余道食谱均取材常见、做法简单、营养均衡,让妈妈吃得营养,过得轻松


作者简介

李融融,毕业于四川大学华西临床医学院临床医学七年制专业,现为北京协和医院临床营养科主治医师。

目 录 免费在线读

喝汤比吃肉有营养,是这样吗

坐月子期间,家人都会选择给新手妈妈煲汤。对于哺乳的妈妈来说,摄入充足的水分非常重要,而多喝汤水就是一种不错的选择。但千万不能将喝汤水作为补充每日营养的主要方式。

如果光喝汤而不吃肉,会造成很大的营养损失,因为即使是长时间熬煮的汤水,也只有2%~15%的蛋白质成分留在汤中,剩下85%以上的蛋白质需要通过吃肉才能获得,钙、铁等矿物质元素也多为不溶于水的成分,很难进入汤中。肉汤的营养成分大致只有肉的1/10,因此,为了满足妈妈和宝宝的营养需要,喝汤,更要进食汤中的固体成分。

另外,肉汤往往存在较多的嘌呤成分及动物饱和脂肪。怕胖的妈妈可以考虑把浮油去掉再喝,有高尿酸血症的妈妈应该尽量选择清淡的蔬菜汤为主。

 

坐月子需要吃补品吗 

坐月子的妈妈应该首先保证健康合理的日常饮食,这才是保证妈妈和宝宝健康的王道。充足均衡摄入谷物、蔬菜、肉、蛋、奶、豆制品带来的健康效应是燕窝、阿胶等不能替代或比拟的。甚至,从现代医学的观点来说,这些昂贵的食品往往并不具备和其身价相匹配的营养价值。

阿胶,被“神化”的水煮驴皮,其主要成分是部分水解和纯化的胶原蛋白,缺乏人体必需的色氨酸,从营养学上说,并非优质蛋白的来源。

作为“万能补品”的燕窝,成分单一,所含蛋白质几乎均为黏蛋白(燕子的口水),其中仅含有1种必需氨基酸和3种条件必需氨基酸,远远达不到人体所需的优质蛋白质的标准。燕窝中所含的矿物质成分也多为自然矿物渗透或是燕子筑巢带入的无机物,人体吸收率低,营养价值有限。

所以,妈妈们把一日三餐吃好足矣。有钱,也不能任性。

 

红糖水有滋补作用吗 

红糖,又叫甘蔗成品糖,是指甘蔗汁加工后没有经过高度精炼的糖,几乎保留了蔗汁中的全部成分。红糖含95%左右的蔗糖,消化吸收快,甚至被誉为“东方巧克力”。因此,红糖水可在产后早期食用,主要作用在于为生产过程消耗大量体力的妈妈补充充足的碳水化合物及热量。

那红糖流传已久的“补血”作用有无根据呢?《中国食物成分表》显示,每100g红糖中含铁2.2mg,远远高于白砂糖,是糖类中的“高富帅”,几乎接近牛肉的铁含量。但铁的吸收利用不只受“量”,更受“质”的影响。红糖中的铁一般为非血红素铁,其在肠道内的吸收率低于2%,远远不及来自肉、鱼、禽类的血红素铁,后者的吸收率可达20%~30%。因此,要靠红糖水来补铁纠正贫血是靠不住的。

红糖的主要营养学价值只在于快速补充碳水化合物及热量,产后的妈妈适量进食的时候,也要注意保持口腔牙齿的清洁,避免产后龋齿。

红糖虽有益,但需适量用!


《像我这样做妈妈·月子饮食看这里》图书简介 第一部分:产后修复与科学膳食的完美结合 本书并非一本关于“像我这样做妈妈”的育儿经验分享集,也不包含任何关于具体月子餐食谱、食材搭配、产后恢复的详细指导或侧重于特定地域(如传统中式月子、西式产后恢复)的饮食建议。 这本书籍的核心内容聚焦于孕期心理学、新生儿早期行为观察、以及现代家庭结构下的育儿理念的哲学探讨。它旨在为初为人父母者提供一个宏观的视角,去理解“成为父母”这一身份转变带来的深层心理和社会影响,而非局限于具体的“怎么吃”或“怎么做”的操作层面。 本书的论述基础建立在跨学科的研究成果之上,整合了发展心理学、社会学人类学以及家庭系统理论的洞见。它首先探讨了“母亲身份”的构建过程——这并非一个生理上的自然过渡,而是一个复杂的心理重塑过程。作者深入分析了社会对母亲角色的期望与个体真实感受之间的张力,强调了自我认知在育儿过程中的重要性。 核心探讨方向(不涉及月子饮食内容): 1. 身份重塑的心理地图: 剖析从“个体”到“母亲”的身份认知转变轨迹,重点讨论了角色冲突、失落感以及如何重建个人价值体系。书中大量引用了当代女性在职业发展与母职承担之间的思想挣扎案例分析,但这些分析完全不涉及产后身体恢复或营养摄入的具体讨论。 2. 伴侣关系的演变与挑战: 深入研究了新生儿降临后,夫妻关系如何从“二人世界”转向“三人家庭系统”。本书关注的是沟通模式、权力分配以及情感联结的维护策略,提供的是关于情感支持系统的理论模型,而非任何关于如何通过饮食改善夫妻亲密关系的建议。 3. 育儿焦虑的社会根源: 对现代社会信息爆炸环境下,父母普遍存在的“过度准备”和“完美主义”倾向进行批判性审视。书中探讨了育儿焦虑的社会文化背景,提倡“足够好的父母”(Good Enough Parent)理念,鼓励父母放下不切实际的完美标准。此部分内容与产妇的营养需求或产后恢复饮食方案毫无关联。 4. 早期亲子互动的非语言交流: 本书细致地描绘了新生儿表达需求的方式,以及父母如何解读这些信号。讨论的重点是依恋理论、情绪调节能力的发展,以及早期互动对儿童长期社交能力的影响。书中会通过对婴儿面部表情、哭声模式的定性分析来阐述,但绝不会提及任何与月子期间特定食物或补品相关的讨论。 第二部分:超越实践操作的理论框架 本书的结构设计,旨在构建一个稳固的“育儿哲学地基”,而非提供一本操作手册。作者坚信,当父母拥有清晰的自我认知和对育儿本质的深刻理解后,具体的育儿实践自然会找到最适合自己的落点。 本书的独特价值(再次强调不包含月子饮食): 对“自然而然”的解构: 作者挑战了“养育是天性”的传统观念,认为养育更多是一种习得的、需要学习和反思的技能与艺术。这涉及到对社会化过程的深刻剖析,与产后身体机能的恢复或膳食调理领域完全不相干。 时间管理与自我关怀的哲学探讨: 书中有一章节专门探讨了“时间贫困”现象,即新手父母普遍感受到的时间被无限压缩。探讨的重点是如何重新定义“效率”和“休息”的含义,如何在有限的精力中实现精神上的自洽。这是一种高度抽象的自我管理理论,与具体的月子餐制作时间或食材准备过程无关。 建立适应性边界: 探讨了如何在家庭、工作与育儿之间建立灵活且有弹性的界限,以适应家庭生命周期的变化。这涉及界限设定的心理学原则,是关于“空间感”的维护,与厨房中的“食材边界”或“营养边界”毫无关联。 总结: 《像我这样做妈妈·月子饮食看这里》——尽管书名可能暗示了对产后饮食的关注——实际上是一部专注于孕育生命背后复杂心理学、社会学适应以及家庭系统重构的深度论著。它要求读者放下对具体“技巧”的追求,转而拥抱对“成为”这一过程的深刻理解。全书以严谨的学术视角,探讨了新手父母在身份认同、伴侣关系、以及应对社会期望时所面临的内在挑战,旨在提供一个坚实的心理支架,陪伴家庭度过生命中最具变革性的阶段。本书不提供任何关于分娩后身体恢复期的营养指南、食谱,或任何形式的月子餐建议。它是一本关于“心”的指南,而非关于“胃”的指南。

用户评价

评分

说实话,市面上关于“新手妈妈如何生存”的书籍多如牛毛,大部分都大同小异,无非是教你如何洗尿布、如何哄睡。但翻阅这本书的目录结构,我敏锐地捕捉到了一种不同寻常的侧重点。它似乎在强调一种心态的建立,而非单纯的技巧罗列。我注意到其中一些章节的标题,那种措辞非常微妙,充满了对女性自身感受的关怀,这在许多强调“无私奉献”的育儿书中是很难得一见的。我预感这本书会非常注重妈妈的情绪健康和自我恢复,这比教会我如何给孩子拍奶嗝重要得多,因为一个内心强大的妈妈,才能带出一个健康快乐的孩子。这种对“妈妈自身”的关注,让我觉得作者真正理解了新手妈妈在转型期所承受的巨大心理压力。

评分

从书名中散发出的那种自信和笃定的气质,让我对这本书的内容产生了极大的好奇。它没有使用那些充满焦虑感的词汇,反而用“像我这样做”这样充满力量的表达,暗示了一种行之有效的、经过验证的经验。我总觉得,真正有价值的育儿经验,往往不是那些从书本上生搬硬套来的,而是那些在真实生活中磨砺出来的“土方子”和“小聪明”。我期待这本书能够揭示一些被主流育儿话语所忽略的、真正能提升生活质量的秘诀。它可能并不完美,但一定充满了生命力和真实感。我希望读完之后,我能少一些对未来的不确定感,多一些面对挑战的从容和幽默感,把育儿变成一件值得期待的美妙冒险,而不是一场需要时刻紧绷神经的考核。

评分

这本新近出版的育儿指南,在书架上静静地躺着,散发着一种令人安心的暖意。虽然我还没来得及深入研读,但光是封面那柔和的色调和精心排版的字体,就已经成功地抓住了我的眼球。它不像市面上那些动辄上百页、充满晦涩术语的“育儿圣经”,反而更像一位经验丰富、邻家大姐般的亲切存在。我尤其欣赏它在设计上所流露出的那种“化繁为简”的哲学,没有过多的花哨装饰,一切都以实用性和可读性为最高准则。我猜想,这本书的内容一定聚焦于那些最核心、最接地气的新手妈妈会遇到的困惑,并用一种极其平易近人的方式来解答,而不是用理论去压倒实践。它的存在本身,就是对那些被海量信息淹没的准妈妈们的一种温柔的提醒:育儿,可以更轻松、更自然。我期待着它能带给我的是一种顿悟,而非额外的压力。

评分

拿到这本书的瞬间,我几乎是被它那种“返璞归真”的气质所吸引。现在的育儿类书籍,很多都过度包装,恨不得把所有最新的科学研究都塞进去,搞得读者一头雾水。但这本书,从它的名字和整体氛围来看,似乎走的是一条完全不同的路子。它散发着一种沉静的智慧,仿佛在告诉我,育儿的真谛藏在日常生活的细微之处,而不是那些高深的理论模型里。我猜想作者一定是一位深谙“慢生活”哲学的实践者,她不会强迫你遵循某种刻板的时间表,而是鼓励你倾听自己和宝宝的内在节奏。这种不急不躁的态度,对于一个即将或刚刚成为母亲的人来说,简直是最好的镇定剂。我非常期待它能提供一些充满人情味的、可以立刻应用到生活中的小窍门,而不是那些需要购买昂贵设备才能实现的“先进”育儿法。

评分

这本书的装帧设计非常简洁,用色大胆却不失典雅,给我一种很强的“设计感”。它不像传统的育儿书籍那样充斥着卡通形象和密集的图表,反而像是一本精致的生活美学杂志。我特别喜欢那种留白的处理,这让我联想到:也许作者也想告诉我们,在育儿的旅程中,我们需要为自己留出思考和喘息的空间。我猜测书中的文字风格一定是清晰、富有洞察力的,不会有那种居高临下的说教感。它更像是一位和你并肩而坐的朋友,用一种非常真诚、几乎是耳语般的语气,分享她的独到见解。我期待的不是一本“教你怎么做”的书,而是一本“引导你去思考”的书,引导我如何在这个全新的角色中,找到属于自己的位置和节奏。

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