斷奶不斷愛，科學斷奶與輔食添加 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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薛亦男 著

圖書標籤:

• 斷奶
• 輔食
• 母乳喂養
• 嬰兒營養
• 育兒
• 親子
• 0-1歲
• 喂養指南
• 健康
• 寶寶成長

店鋪： 唐人文化圖書專營店

齣版社： 陝西科學技術齣版社

ISBN：9787536969759

商品編碼：17056260074

包裝：平裝

齣版時間：2017-09-01

用紙：膠版紙

內容簡介 喝母乳或牛奶的時間，隻是寶寶一生中較為短暫的一段時光。當寶寶漸漸長大，斷奶便是一件順其自然的事情。不過，斷奶不是一朝一夕的事情。媽媽在慢慢斷奶之餘，需要讓寶寶練習吃米飯、吃蔬菜和水果、吃肉，需要給寶寶準備符閤他（她）成長階段的輔食。全書共分為七個章節。前兩章主要介紹媽媽斷奶指南和寶寶輔食添加指南，作為基礎知識閱讀。第三至第六章，根據寶寶的身體發育情況，將寶寶的斷奶與輔食添加分為四個階段（吞咽期、蠕嚼期、細嚼期、咀嚼期），指導新手爸媽一步步推進，給寶寶科學的喂養。第七章介紹當寶寶身體不適時的喂養方案。內容全麵、細緻，旨在給新手媽媽科學全麵的喂養指導。 作者簡介

    薛亦男 女，湖南省第二人民醫院兒科主 任醫師，中南大學湘雅醫學院兼職教 授，中南大學湘雅醫學院臨床技能考 核專傢，湖南省醫學會預防接種異常 反應鑒定專傢庫成員，湖南省中西醫 結閤學會第*屆變態反應專業委員會 委員，湖南省婦幼保健與優生優育協 會第*屆兒童健康促進專業委員會委 員，湖南省健康管理學會兒童健康管 理專業委員會常委。先後在全國性醫 學雜誌上發錶論文十餘篇，參編《兒 科臨床思維》一書。

目 錄

Chapter1斷奶指南：

愛寶寶，適時給寶寶斷奶

002 斷奶，是一個自然過程

002 適時斷奶，寶寶更健康

002 母乳本身的“斷奶警告”

003 寶寶發齣的“斷奶信號”

004 科學斷奶，媽媽必修課

004 給寶寶斷奶，得慢慢來

004 斷奶不是不喝奶

004 斷奶前先給寶寶做體檢

005 寶寶生病時不宜斷奶

005 斷奶與輔食添加應該同時進行

005 寶寶適應輔食後再完全斷奶

006 遠離錯誤的斷奶方法

007 順利斷奶，媽媽這樣做

007 做好斷奶的準備

008 選好斷奶的時間

008 逐步減少喂奶次數

008 從白天開始減少喂奶次數

009 安排好寶寶斷奶期的飲食

010 為寶寶找到喝奶之外的樂趣

010 多花一些時間來陪伴寶寶

011 斷奶過程要果斷，不拖延

011 純母乳喂養寶寶斷奶法

011 混閤喂養寶寶斷奶法

012 斷奶常見問題答疑

012 斷奶就是斷掉奶和奶製品嗎？

012 斷奶好幾次總斷不掉是怎麼迴事？

012 寶寶斷奶期體重減輕瞭怎麼辦？

013 寶寶斷奶時總愛哭鬧怎麼辦？

013 寶寶斷奶期間很任性怎麼辦？

013 媽媽奶水很足可以推遲斷奶時間嗎？

013 1歲寶寶體質不好可以斷奶嗎？

014 怎麼給寶寶選擇閤適的配方乳？

014 如何讓寶寶接受配方奶粉？

014 上班族媽媽怎麼給寶寶斷奶？

015 媽媽斷奶後脹奶怎麼辦？

015 媽媽斷奶後如何保養乳房？

015 斷奶後月經不正常怎麼辦？

 

Chapter2輔食添加指南：

寶寶的輔食配餐，媽媽準備好瞭嗎？

018 巧添輔食，寶寶斷奶也健康

018 寶寶的健康，還需輔食來幫忙

018 寶寶成長中的4個斷奶時期

020 寶寶輔食添加的順序和原則

020 先吃米粉，再吃蔬菜和肉類

020 先吃汁水，再吃泥糊和固體食物

020 母乳或配方乳不可斷離

020 注意營養均衡

021 由單一到多樣，由少到多，由稀到稠

021 輔食應以清淡為主

021 固定寶寶的用餐時間和地點

021 愉快用餐，不強迫進食

022 寶寶輔食添加的注意事項

022 觀察大便瞭解寶寶吃輔食的情況

022 蛋黃不是寶寶輔食的首選

022 讓寶寶遠離加工食品

023 留意容易過敏的食物

024 製作寶寶輔食的基本技巧

024 方便好用的輔食製作工具

025 寶寶輔食餐具推薦

026 掌握基本的烹調技巧

028 給寶寶做一碗好喝的米粥

029 給寶寶做可以放心食用的湯汁

030 寶寶輔食添加常見問題

030 寶寶4個月大小可以吃輔食嗎？

030 喂輔食時寶寶總哭著要喝奶怎麼辦？

030 寶寶吃的輔食會隨便便排齣正常嗎？

031 寶寶吃輔食後便秘瞭怎麼辦？

031 寶寶喜歡含著食物不往下咽怎麼辦？

031 沒吃完的輔食可以留著第二天再吃嗎？

031 什麼時候可以使用調味料？

032 寶寶吃輔食的時間不固定怎麼辦？

032 給寶寶吃多少輔食纔閤適？

032 寶寶吃完輔食後就不喝奶瞭好嗎？

032 寶寶愛吃飯，卻總斷不瞭奶怎麼辦？

033 寶寶不愛吃蔬菜怎麼辦？

033 寶寶總要大人追著纔吃飯怎麼辦？

033 寶寶總要大人喂纔吃飯怎麼辦？

 

Chapter3吞咽期：

我想嘗試新味道，不多，簡單就好！

036 5～6個月：母乳之外的新嘗試

036 5～6個月寶寶的生理特點

037 5～6個月寶寶每日營養需求

037 讓寶寶嘗試輔食，便於斷奶

038 媽媽經驗談：吞咽期寶寶這樣喂

038 喂食時間分配

039 可接受的食物軟硬度

039 寶寶吃輔食的狀況

040 喂養小秘籍

042 吞咽期寶寶的食譜

042 嫩南瓜米湯

043 清淡米湯

044 青菜水

045 菠菜水

047 土豆糊

047 菠菜糊

048 鬍蘿蔔糊

049 紅薯糊

050 香梨泥

051 南瓜米粉

053 土豆稀粥

053 西瓜稀粥

055 玉米濃湯

055 南瓜泥

056 蘋果紅薯泥

057 奶香土豆泥

058 雪梨汁

059 蘋果汁

 

Chapter4蠕嚼期：

我想吃多一點、雜一點，長齣好牙口！

062 7～8個月：齣牙寶寶的輔食挑戰

062 7～8個月寶寶的生理特點

063 7～8個月寶寶每日營養需求

063 讓寶寶適應輔食，逐步斷奶

064 媽媽經驗談：蠕嚼期寶寶這樣喂

064 喂食時間分配

065 可接受的食物軟硬度

065 寶寶吃輔食的狀況

066 喂養小秘籍

068 蠕嚼期寶寶的食譜

068 豌豆糊

069 蛋黃糊

070 核桃糊

071 南瓜小米糊

072 芝麻米糊

073 雞肝糊

074 牛肉糊

075 雞肉糊

077 西藍花土豆泥

077 土豆豌豆泥

078 雞肉南瓜泥

079 薯泥魚肉

080 蔬菜牛奶羹

081 橙子南瓜羹

082 牛肉菠菜粥

083 蘋果玉米粥

084 芹菜粥

085 牛肉包菜粥

086 鱈魚海苔粥

087 鮭魚香蕉粥

089 土豆豌豆粥

089 西藍花鬍蘿蔔粥

090 青菜麵糊

091 鱈魚蒸蛋

 

Chapter5細嚼期：

我要自己慢慢嚼，這樣纔有滋味！

094 9～11個月：斷奶寶寶的小小嘗試

094 9～11個月寶寶的生理特點

095 9～11個月寶寶每日營養需求

095 讓寶寶學習吃輔食，準備斷奶

096 媽媽經驗談：細嚼期寶寶這樣喂

096 喂食時間分配

097 可接受的食物軟硬度

097 寶寶吃輔食的狀況

098 喂養小秘籍

100 細嚼期寶寶的食譜

100 白菜燜麵糊

101 肉末碎麵條

102 菠菜拌魚肉

103 核桃仁粥

104 鬍蘿蔔豆腐泥

105 蘋果泥

106 土豆起司泥

107 豬肝瘦肉泥

109 燉魚泥

109 蝦仁豆腐泥

110 土豆飯

111 明太魚香菇粥

112 菠菜泡飯

113 洋菇牛肉飯

115 乳酪香蕉羹

115 生滾魚片粥

116 雞肝土豆粥

117 蔬菜三文魚粥

119 鱈魚南瓜蒸雞蛋

119 魚鬆粥

120 紅豆山藥羹

121 蒸豆腐蘋果

122 焗香蕉豆腐

123 醬蘋果雞肉

124 紅薯雞肉沙拉

125 玉米蘋果羹

126 花菜湯

127 金針菇白菜湯

129 鱈魚土豆湯

129 西藍花濃湯

 

Chapter6咀嚼期：

我已經長大瞭，可以做個小小美食傢瞭！

132 12～18個月：淘氣寶寶的吃喝盛宴

132 12～18個月寶寶的生理特點

133 12～18個月寶寶每日營養需求

133 讓寶寶愛上輔食，完成斷奶

134 媽媽經驗談：咀嚼期寶寶這樣喂

134 喂食時間分配

135 可接受的食物軟硬度

135 寶寶吃輔食的狀況

136 喂養小秘籍

138 咀嚼期寶寶的食譜

138 秀珍菇粥

139 雞肝粥

140 蝦仁蔬菜稀飯

141 蝦仁西藍花碎米粥

142 水果泥

143 草莓牛奶燕麥粥

145 南瓜拌飯

145 三文魚蒸飯

146 肉末茄泥

147 鬍蘿蔔蘋果炒飯

149 黑芝麻豆奶麵

149 菠菜小銀魚麵

150 豆漿豬豬包

151 焦香牛奶小饅頭

153 彩蔬蒸蛋

153 土豆起司西藍花球

154 南瓜布丁

155 鬍蘿蔔紅薯條

157 菠菜蒸蛋羹

157 奶香杏仁豆腐

158 什錦蔬菜湯

159 青菜肉末湯

161 草莓香蕉奶糊

161 雜蔬丸子

162 西瓜西紅柿汁

163 紫薯山藥豆漿

 

Chapter7寶寶生病時：

媽媽說，我要這樣吃纔能好得快！

166 感 冒

166 飲食調理原則

166 生活照護要點

167 調理食譜

168 發熱

168 飲食調理原則

168 生活照護要點

169 調理食譜

170 咳嗽

170 飲食調理原則

170 生活照護要點

171 調理食譜

172 嘔吐

172 飲食調理原則

172 生活照護要點

173 調理食譜

174 腹瀉

174 飲食調理原則

174 生活照護要點

175 調理食譜

176 便秘

176 飲食調理原則

176 生活照護要點

177 調理食譜

178 過敏

178 飲食調理原則

178 生活照護要點

179 調理食譜

前 言 力量和情感的嗬護。那段“咕嘟咕嘟使勁兒吃奶”“媽媽就是全部”的溫馨時光，雖短暫卻深深鎸刻在內心深處，那是至真至美的母愛。每一位寶寶都喜歡媽媽的奶水，但是隨著寶寶的長大，他需要越來越多的營養和食物，他要學著自己吃飯，隻能慢慢和媽媽的奶水說“再見”！為瞭能讓隻熟悉母乳或配方乳的寶寶將來能“和大人一樣吃飯”，媽媽在慢慢斷奶之餘，需要讓寶寶練習吃米飯、吃蔬菜和水果、吃肉，需要給寶寶準備符閤他成長階段的輔食。這期間，媽媽難免會有些睏惑，小寶寶的腸胃是那樣嬌弱，輔食到底要何時添加、怎麼添加，纔能滿足寶寶的營養需求，讓寶寶逐步適應並愛上吃輔食呢？其實，吃飯是寶寶與生俱來的能力，隻要按照他的成長步調，一步步推進即可。這本《斷奶不斷愛，科學斷奶與輔食添加》介紹瞭豐富的食譜和科學實用的輔食製作方法，隻要媽媽跟著書中介紹，一樣一樣地準備，一匙一匙地喂，寶寶自然就會慢慢學會吞咽、學會咀嚼，長齣好牙口，擁有好胃口瞭。吃飯即生活，美食即樂趣。讓寶寶快樂地吃輔食，安心斷奶，是每一位爸爸媽媽需要做的事。請盡情享受與孩子一起圍著餐桌吃飯的快樂生活吧！

《養育的藝術：從新生兒到學步期，培養自信與獨立》 內容簡介 《養育的藝術：從新生兒到學步期，培養自信與獨立》是一本深度聚焦於0至3歲嬰幼兒心理發展、行為塑造及親子關係構建的綜閤性育兒指南。本書旨在幫助父母理解嬰幼兒在不同發展階段的內在需求，提供一套科學、富有同理心的養育策略，從而促進孩子建立安全依戀、發展自主性與強大的情緒調節能力。 第一部分：理解嬰幼兒的心智世界 本書首先深入剖析瞭新生兒的生理和心理特徵，強調“依戀理論”在構建早期安全感中的核心作用。 第一章：初識生命的奇跡——新生兒的感知與連接 大腦的快速發展： 探討齣生後頭兩年大腦神經元連接的爆炸性增長，以及環境刺激如何塑造大腦結構。重點介紹“可塑性”的概念，強調早期互動的質量決定瞭孩子未來的學習能力和抗壓能力。 共情與鏡映： 詳細闡述新生兒如何通過觀察和模仿父母的麵部錶情及聲音來學習情緒和社會規則。介紹“鏡神經元”在親子互動中的作用，指導父母如何通過積極的“情緒迴應”來“映照”和確認嬰兒的情緒。 覺醒與睡眠周期： 解析新生兒的睡眠模式（如REM和NREM的比例差異），提供如何識彆嬰兒疲倦信號（非哭泣信號）的實用技巧，幫助父母建立尊重孩子生理節奏的作息，而非強行執行僵硬的日程錶。 第二章：安全依戀的基石 依戀類型解析： 基於鮑爾比和安斯沃斯的研究，詳細區分安全型、迴避型、矛盾型和紊亂型依戀的形成機製及其長期影響。 “敏感性”的實踐： 強調父母對孩子需求的“敏感性”——不僅要及時迴應，更要準確理解需求的本質。提供情境模擬，例如區分“需要安慰”與“需要空間”的哭聲信號。 依戀與獨立性的悖論： 論證安全依戀不是束縛，而是放飛的基礎。一個擁有穩固安全基地的孩子，纔更勇於探索外部世界。 第二部分：行為塑造與界限建立 本部分著重於如何引導孩子的行為，特彆是在“固執期”（Terrible Twos）到來之前和期間，建立清晰、尊重的規則。 第三章：培養自主性——探索的自由與限製 “我能行”的驅動力： 探討埃裏剋森的“自主對羞愧與疑慮”階段，重點培養孩子在安全範圍內的“掌控感”。提供大量允許孩子做選擇的場景，如穿衣、食物或玩耍順序的選擇。 正麵引導的語言藝術： 教授如何將消極的指令（“不許跑”）轉化為積極的引導語（“我們在這裏慢慢走”）。書中包含一份“積極語言詞典”，專門用於替換常見的指責性或否定性話語。 適度的冒險： 鼓勵父母創設“可控的風險”環境（如攀爬、探索小障礙物），這是發展精細動作和空間感知的關鍵。 第四章：處理挑戰性行為的智慧 情緒風暴的管理： 深入解析兒童發脾氣（Tantrums）的根本原因——通常是語言錶達能力跟不上情緒強度。提供“情緒急救”策略：先接納情緒，後解決問題。 “後果”而非“懲罰”： 區分“自然後果”與“邏輯後果”。例如，如果不收玩具，邏輯後果是“今晚不能玩這個玩具”，而非“罰站”。強調後果必須與行為直接相關且是可預見的。 閤作與規則的建立： 介紹“傢庭會議”的概念，即使是兩歲的孩子也可以參與到規則的討論中，增強他們的責任感和對規則的認同度。 第三部分：精細化養育：感官、語言與社交啓濛 本部分關注0-3歲在特定能力發展上的具體實踐方法。 第五章：激活感官學習的黃金期 從撫觸到觸覺探索： 詳細介紹不同年齡段適宜的感官輸入活動，如米缸、豆子池的運用，以及如何通過感官活動來鎮定過度興奮的孩子。 運動技能的階梯： 分解大運動（爬行、行走）與精細動作（抓握、堆疊）的發展裏程碑，並提供在傢中即可輕鬆進行的“動作遊戲”清單。 飲食習慣的早期培養： 強調“食物的質地與孩子的接受度”之間的關聯。提供如何引入多種口味和紋理的策略，為孩子建立終身健康的飲食偏好打下基礎。 第六章：語言的魔力——高質量的對話 “配對與命名”技術： 教授父母如何通過描述孩子正在做的事情（“你正在推那個紅色的車！”）來自然地擴展孩子的詞匯量，而非僅僅提問。 閱讀的儀式感： 強調親子共讀不僅僅是學習知識，更是建立親密連接的方式。推薦適閤不同月齡的繪本類型，以及如何鼓勵孩子“翻頁”和“提問”。 理解非語言溝通： 訓練父母解讀孩子身體語言的細微變化，如迴避眼神、肢體緊綳等，這些往往是語言發展尚未成熟時的重要求助信號。 第七部分：自我關懷與親子關係的平衡 本書最後強調，一個被好好養育的孩子，背後往往有一個被理解和支持的父母。 第七章：父母的自我滋養 “氧氣麵罩理論”在育兒中的應用： 父母首先需要照顧好自己的情緒和精力儲備，纔能持續、穩定地給予孩子高質量的關注。 打破“完美父母”的迷思： 坦誠討論育兒中的“不完美瞬間”，教授父母如何真誠地嚮孩子道歉，這本身就是重要的榜樣教育。 建立支持係統： 探討如何平衡傢庭責任、伴侶關係與個人空間，確保養育過程的可持續性。 《養育的藝術》是一本倡導“理解先於行動，耐心勝過急躁”的育兒哲學。它不提供快速見效的技巧清單，而是緻力於幫助父母深入理解孩子行為背後的需求，從而以更從容、更有把握的心態，陪伴孩子走過他們生命中最關鍵的最初三年。

評分☆☆☆☆☆

從書的封皮和宣傳語來看，這本書似乎很注重科學性和循證醫學的結閤。我個人比較傾嚮於相信權威的兒科醫生或營養師的建議，而不是道聽途說的經驗。因此，我非常期待這本書能夠引用最新的研究成果，對輔食添加的流程、營養配比等方麵給齣有理有據的分析。比如，關於鐵劑的補充、維生素D的推薦劑量，以及何時開始引入高緻敏性食物的最新指南，這些專業性的內容是我最看重的。我希望這本書能夠像一個私人營養師一樣，為我的寶寶的生長發育提供精準的指導。同時，我也希望它能針對常見的喂養誤區進行闢謠，比如關於益生菌的使用、米粉的選擇等，讓我能夠避免走彎路。如果書中能有營養師的點評或者案例分析，那就更好瞭，能增強可信度。

評分☆☆☆☆☆

作為一名新手媽媽，我對給寶寶添加輔食這件事感到手足無措。網上的信息五花八門，有些建議讓寶寶過早接觸某些食物，有些又太過保守，讓我無從下手。我更希望有一本能夠係統梳理整個斷奶和輔食添加過程的書，最好是能像一本工具書一樣，隨時可以查閱。我特彆關注這本書的章節結構是否清晰，有沒有詳細的圖錶或者操作指南。比如，關於如何識彆寶寶是否準備好接受輔食的信號，我希望能有更直觀的描述，而不是僅僅依靠年齡。此外，對於如何製作輔食，食材的選擇、烹飪方法以及如何循序漸進地調整食物質地，這些都是我非常需要細緻指導的內容。我期待這本書能提供一些“疑難雜癥”的解決方案，比如寶寶拒絕吃輔食怎麼辦，或者不小心吃瞭過敏原該如何處理。如果這本書能提供一些不同地區或文化背景下的食譜參考，那就更棒瞭，能夠增加更多選擇性。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計得非常吸引人，色彩柔和，給人一種溫暖又專業的印象。我一直對育兒方麵的書籍很感興趣，尤其是在孩子到瞭需要斷奶和添加輔食的階段，更是焦慮萬分。市麵上有很多同類的書籍，但大多內容要麼過於理論化，要麼就是作者經驗的簡單堆砌，缺乏科學依據和實操指導。我希望找到一本既有科學支撐，又能提供具體、可操作建議的書。這本書的名字《斷奶不斷愛，科學斷奶與輔食添加》就已經點明瞭主題，讓我眼前一亮。它強調瞭“不斷愛”這個核心理念，這讓我覺得作者關注的不僅是喂養技巧，更是親子關係中的情感連接。我對它如何平衡這兩者非常好奇，也期待它能在實用性上給我帶來驚喜。我特彆關注它對不同月齡寶寶的輔食添加節奏和過敏原引入的建議，希望它能提供一個清晰的時間錶和應對策略，而不是泛泛而談的指導方針。這本書的排版和字體看起來都很舒服，閱讀體驗應該不錯。

評分☆☆☆☆☆

我購買這本書主要是因為我正在經曆孩子夜奶依賴的問題，希望能找到一個科學又不傷感情的斷奶方法。市麵上很多“斷奶寶典”都帶有很強的命令式口吻，讀起來讓人壓力山大。這本書的標題中“不斷愛”三個字，讓我感受到瞭作者的溫柔和理解。我希望這本書能夠深入探討斷奶背後的心理學，比如如何處理孩子的分離焦慮，以及傢長自身的情緒管理。斷奶不僅僅是生理上的轉變，更是心理上的一個裏程碑。我希望書中能提供一些具體的安撫技巧，幫助寶寶在生理上適應新階段的同時，情感上也能得到充分的滿足。關於輔食添加的部分，我希望它能強調“輔食添加是學習吃飯的過程，而不是替代母乳或配方奶”這一理念，幫助我設定閤理的期望值。這本書如果能對不同性格的寶寶提供個性化的建議，那就更有價值瞭。

評分☆☆☆☆☆

我最近在給孩子做輔食時，最大的睏擾是時間管理和準備工作。我是一個全職工作的媽媽，每天下班後還要準備孩子的晚餐，時間非常緊張。我期望這本書能提供一些高效、省時的輔食製作技巧和備餐方案。比如，如何利用周末時間批量製作輔食泥，如何安全地冷凍和加熱食物，以及如何利用現有的廚具快速完成輔食製作。斷奶和輔食添加的過程不應該成為壓垮傢長的最後一根稻草。我希望書中能夠提供一些“偷懶”但依然健康的食譜，比如使用蒸箱或者慢燉鍋的方法。此外，關於如何讓寶寶自主進食（BLW）或者混閤喂養的方式，我希望能有詳細的步驟說明和安全注意事項。這本書如果能提供一份詳細的“一周輔食計劃錶”，那就太棒瞭，能大大減輕我的日常負擔。