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陈伟 编

图书标签:

• 孕期营养
• 产后恢复
• 母婴健康
• 孕妇食谱
• 营养搭配
• 孕期体重管理
• 胎儿发育
• 协和医院
• 备孕
• 健康饮食

店铺： 锦瑭图书专营店

出版社： 江苏科技

ISBN：9787553765006

商品编码：17178138953

出版时间：2016-07-01

基本信息

• 商品名称：协和孕产期营养同步全书
• 作者：编者:陈伟
• 定价：39.8
• 出版社：江苏科技
• ISBN号：9787553765006

其他参考信息（以实物为准）

• 出版时间：2016-07-01
• 印刷时间：2016-07-01
• 版次：1
• 印次：1
• 开本：
• 页数：240
• 字数：0.2千字

内容提要

作为一名营养科医生，作者陈伟深知女性在备孕 、怀孕、坐月子期间，身体所需要承担的负荷。对女 性的身体而言，从来没有一个阶段如此需要营养均衡 、吸收和消化畅通无阻。这是因为怀孕不仅是胎儿成 长发育的过程，也是自己养成良好的饮食习惯，为顺 利分娩和产后身体迅速恢复做准备的过程。
     《协和孕产期营养同步全书》从备孕开始，陪伴 孕妈妈走过整个孕产期。针对孕妈妈和胎宝宝的变化 ，告诉孕妈妈不同时期的营养侧重点，提供*有效的 饮食方案，*大限度地做到营养搭配科学合理；针对 孕产期各种不适，给出*佳的饮食缓解方法；科学安 排月予餐，边催奶，边控制体重，快速恢复**身材 ……但愿本书能成为孕妈妈的营养顾问，解决孕产期 的营养困惑，让孕妈妈顺利生下健康聪明的宝宝。
    

作者简介

陈伟，北京协和医院肠外肠内营养科副主任医师，副教授、硕士生导师。 北京糖尿病防治协会理事长，北京协和医院肠外肠内营养科副主任医师、副教授、硕士生导师，负责临床会诊、基础工作。 1995年毕业于青岛大学医学院医学营养系, 同年进入北京协和医院担任营养医师工作，2004年获协和医科大学内科硕士学位，2007年获卫生部副主任医师资格。 现任中国医师协会营养医师专业委员会常委，中华医学会肠外肠内营养学分会中青年委员兼秘书长，北京中西医结合学分会临床营养治疗专业委员会委员，中华医学会糖尿病学分会健康管理学组组员，参加**九五、十五、十一五课题研究工作。 发表学术论文二十余篇，撰写科普书籍近二十部，从事临床疾病的营养治疗、大众健康的宣传教育工作。

目录

**章 吃出聪明健康胎宝宝
Part 1 孕期营养的重要性
孕妈妈的营养决定胎宝宝的智力
营养充足能促进胎宝宝的大脑发育
大脑发育的时机
孕妈妈缺乏营养会阻碍胎宝宝神经系统的发育
孕妈妈营养良好，所生的宝宝很健康
孕妈妈营养不良，所生的宝宝95%健康不佳
饮食也是胎教的内容之一
营养充足的孕妈妈很少出现孕期不适
缺乏营养素的孕妈妈也会生出异常宝宝
Part 2 孕期体重的合理控制
引起食欲的因素
情绪和进食的关系
怎样避免贪嘴
平衡膳食
合理膳食的目标
烹调适度，平衡摄入
高血糖、低血糖
孕期减肥对胎宝宝不利
婴儿的智商和出生时的体重有关
孕妈妈体重的增加，是宝宝健康、聪明的保障
体重增加太多对孕妈妈的危害
体重增加太少反而不利于生产
体重增加太少对孕妈妈的危害
体重增加的合理范围
营养充足的孕妈妈利于哺乳宝宝
第2章 孕妈妈的*需营养素
Part 1 四大营养素
蛋白质
脂肪
第3章 对孕妈妈和胎宝宝有益的食物
第4章 孕前营养为孕期打基础
第5章 孕早期的*需营养（1～12周）
第6章 孕中期的*需营养（13～24周）
第7章 孕晚期的*需营养（25～40周）
第8章 轻松月子好营养
第9章 孕产期常见不适的饮食调养

现代母婴健康管理：从备孕到产后康复的科学指南 一本全面、实用的家庭健康宝典，旨在为每一位计划怀孕、正在孕育新生命或刚刚迎来宝宝的家庭提供最前沿、最科学的健康管理方案。 本书聚焦于现代家庭在生育周期中所面临的常见挑战与需求，摒弃陈旧观念，整合了营养学、妇产科学、运动生理学、心理学等多个领域的最新研究成果，形成了一套系统化、可操作的健康指导体系。它不仅仅是一本“孕期食谱”或“育儿手册”，更是一套贯穿生命早期阶段的全景式健康管理蓝图。 --- 第一部分：孕前优化与生育准备 (Preconception Optimization) 本部分深入探讨了生育健康的基础，强调“为生命打下坚实基础”的重要性。它为那些正在积极备孕的夫妇提供了详尽的准备清单和生活方式调整建议。 1.1 生育力评估与优化 男女双方的生育健康检查清单： 详细列出了备孕前应进行的医学检查，包括激素水平、精液质量分析、生殖系统B超评估等，并指导如何解读报告结果。 体重指数（BMI）与生育力的关系： 阐述了过轻或超重对受孕几率、卵子质量及精子活力的影响，提供个性化的体重管理策略，包括合理的运动处方和膳食结构调整建议。 慢性病管理与药物安全性： 针对患有高血压、糖尿病（T2DM）、甲状腺疾病的女性，提供孕前疾病控制目标值，并详细梳理常用药物（如抗抑郁药、降压药、免疫抑制剂）在备孕期的替代方案或安全窗口。 1.2 孕前营养储备：关键微量元素的“建仓” 生育是一个高能耗、高需求的生理过程。本章侧重于为卵子和精子的优化提供“弹药”。 叶酸之外的保护伞： 深入解析维生素D、铁、锌、碘、肌醇（Inositol）在改善卵巢储备和精子DNA完整性中的独特作用，提供富含这些元素的天然食物来源及补充剂的合理剂量指南。 抗氧化策略： 介绍CoQ10、维生素E、硒等抗氧化剂如何对抗自由基损伤，维护生殖细胞健康。 环境毒素的排查与规避： 探讨塑化剂（BPA）、重金属、农药残留对内分泌系统的干扰，并提供家庭环境清洁和食物选择的安全指南。 1.3 生活方式重塑：情绪与睡眠的调适 生育不仅仅是身体的准备，更是心理的接纳。 压力管理技术： 介绍正念冥想（Mindfulness）、呼吸练习在降低皮质醇水平、稳定情绪方面的应用，为高压人群提供实用的放松工具。 睡眠卫生学： 建立理想的睡眠节律，指导如何通过环境控制和睡前习惯改善睡眠质量，因为高质量睡眠是激素平衡的关键。 --- 第二部分：孕期动态营养与体重管理 (Gestational Nutrition & Weight Trajectory) 本部分是全书的核心内容，它根据孕周的生理变化，提供精准、动态的营养指导，确保母婴同步健康发展。 2.1 孕早期（第1-12周）：稳定与适应 孕吐（晨吐）的营养应对： 提供避免刺激性食物、利用姜、B6缓解恶心的方法，并重点指导少量多餐、高碳水化合物（复杂碳水）的策略，防止脱水和能量耗竭。 早期营养素的基线要求： 强调对硫胺素（B1）和维生素K的关注，以支持胚胎神经系统发育和凝血功能。 2.2 孕中期（第13-27周）：增长与合成 三大宏量营养素的动态分配： 详细说明在不同阶段（如快速增重期、胎儿器官快速发育期）对蛋白质、优质脂肪（Omega-3, DHA/EPA）和碳水化合物的需求比例调整。 骨骼与造血系统支持： 针对性地指导钙质的吸收优化（而非仅仅是补钙），以及铁剂的服用时间与注意事项（如何避免影响其他矿物质吸收）。 体重增长曲线的科学解读： 提供了基于孕前BMI的、不同孕周的理想增重范围，并教授如何通过记录和评估来及时发现增长过快或过慢的问题。 2.3 孕晚期（第28周至分娩）：储备与分娩准备 肠道健康与益生菌干预： 探讨孕晚期肠道菌群的变化，以及通过发酵食品和特定益生菌菌株来支持母体免疫和降低新生儿过敏风险。 分娩的能量储备： 建议在分娩前两周的饮食调整，确保肝糖原储备充足，为漫长的产程提供稳定能量。 液体平衡与水肿管理： 区分生理性水肿与病理性水肿，指导如何通过钾、镁的摄入平衡体液，安全缓解下肢水肿。 --- 第三部分：特殊生理状态的营养支持 (Support for Specific Conditions) 本部分专为孕期出现特定健康挑战的家庭设计，提供循证医学支持的膳食干预方案。 3.1 妊娠期糖尿病（GDM）的精细化管理 碳水化合物的质量与时机： 详细解析升糖指数（GI）和血糖负荷（GL）的概念，指导如何选择全谷物、豆类和蔬菜，并强调早餐的碳水化合物限制。 餐后血糖的监控与调整： 提供记录餐前、餐后1小时及2小时血糖的日志模板，并指导如何根据血糖反应调整下一餐的食物搭配。 运动处方： 推荐适合不同体能水平孕妇的安全运动形式（如散步、瑜伽）来提高胰岛素敏感性。 3.2 妊娠期高血压疾病的膳食干预 钠平衡的艺术： 强调“限制钠”不等于“不吃盐”，重点在于识别隐形钠源（如加工食品、酱料），并指导如何利用天然香料替代盐。 镁与钾的强化： 介绍富含镁和钾的食物（如深色绿叶菜、坚果、豆类）在血管舒张和血压调节中的作用。 3.3 贫血与便秘的自然疗法 针对孕期最常见的两大困扰，提供非药物性的、长效的解决方案，例如铁剂吸收率最高的组合搭配（维C协同作用），以及膳食纤维的种类和液体摄入的平衡。 --- 第四部分：产后恢复与母乳喂养科学 (Postpartum Recovery & Lactation Science) 本书的结尾聚焦于产妇自身的恢复和婴幼儿的早期喂养质量。 4.1 产后黄金恢复期（“坐月子”的现代诠释） 伤口愈合与能量重建： 针对顺产和剖宫产的恢复差异，提供富含胶原蛋白、锌和维生素A的食物组合，加速组织修复。 产后情绪与大脑营养： 探讨B族维生素、Omega-3（DHA）对于预防产后抑郁（PPD）的潜在益处，以及鼓励家庭成员的支持系统建设。 骨骼和牙齿的保护： 强调产后钙流失的风险，指导如何通过食物补充和适度负重训练来巩固骨密度。 4.2 母乳喂养的营养支持 泌乳的能量需求与宏量营养素平衡： 明确指出泌乳期（尤其前三个月）的额外热量需求，并强调蛋白质和水摄入的重要性。 影响母乳成分的食物： 分析特定食物（如葫芦巴、燕麦）对乳量和乳汁脂肪酸组成的影响，并提供安全性评估。 维生素和矿物质的传递： 讨论维生素D、碘等关键营养素在母乳中的浓度，以及母亲补充剂对婴儿的间接益处。 --- 本书的特点： 循证基础： 所有建议均基于国际权威营养学会和妇产科学会的最新共识。 实用工具箱： 包含可打印的食物频率指南、三日膳食记录表、自测问卷和常见食物的营养密度速查表。 打破迷思： 科学澄清了关于“发物”、“凉性/热性食物”等传统观念在现代营养学框架下的地位。 本书旨在让每一位准父母都能以积极、科学、轻松的心态，迎接生命中最独特、最重要的旅程。

评分☆☆☆☆☆

我对传统营养学书籍的排版和术语都有点抗拒，觉得太严肃了，读起来费劲。这本《孕期营养小卡片》的设计简直是太天才了！它把所有重要的信息都浓缩成了易于携带和快速查阅的小卡片形式，非常适合我这种需要随时在超市或者菜市场快速核对营养信息的人。每张卡片都针对一个关键营养素，比如“铁质”、“钙质”或者“Omega-3”，用最直观的图表告诉你每日建议摄入量、哪些食物是最佳来源，以及什么时候吃吸收率最高。最棒的是，它还贴心地列出了“避免与XX一起吃”的提示，避免了营养吸收的冲突。我把最常用的几张卡片放在钱包里，去买菜时就能对照着选，效率极高。它没有冗长的理论，全是干货，让你在最短的时间内做出最明智的食物选择，简直是现代快节奏生活下孕期管理的神器。

评分☆☆☆☆☆

作为一名资深的美食爱好者，怀孕后最痛苦的就是要为了健康而牺牲口感。我之前尝试过一些健康食谱书，但那些食物往往淡而无味，简直是对味蕾的折磨。然而，这本《孕期美味升级术》彻底改变了我的看法。它似乎明白，一个心情愉快的妈妈才能孕育一个健康的宝宝。这本书的重点在于如何用天然的香料和烹饪技巧来提升食物的风味，而不是依赖过多的盐、糖或油。比如，它教我如何用烤制代替油炸，如何用迷迭香和柠檬皮来为鱼肉增香，即使是简单的水煮鸡胸肉，也能通过调味变得层次丰富。我甚至发现，很多我以前不喜欢的“健康食材”，比如藜麦或者牛油果，在书中的搭配下，竟然变得美味可口。这本书让我体会到了，孕期营养和享受美食完全可以并行不悖，极大地提升了我整个孕期的幸福指数。

评分☆☆☆☆☆

我以前对营养学一窍不通，怀孕后感觉一下子要学习太多东西，压力山大。这本《新手妈妈的餐桌革命》给我的感觉就像是请了一位非常耐心的私人营养教练。它最吸引我的地方在于它的“情景式”指导。它不是按照营养素来划分章节，而是按照“应对孕期水肿”、“缓解孕期便秘”、“应对孕中期饥饿感”这样的实际问题来组织内容。比如，当我发现自己小腿开始浮肿时，我直接翻到对应章节，它马上就推荐了三种低钠高钾的食谱，并且解释了为什么香蕉和红豆水在这个阶段特别有效。这种即时解决问题的能力，让这本书成为了我厨房里的“急救手册”。而且，书中的食谱都非常接地气，用的都是我家常备的食材，不需要为了做一道菜专门跑去买一堆稀奇古怪的调味料，这一点对于忙碌的职场妈妈来说，简直太友好了。

评分☆☆☆☆☆

我是一个非常注重科学育儿的准爸爸，所以对所有育儿相关的书籍都会进行严格的“科学性”审查。这本《母婴健康百科》的独特之处在于，它引用了大量的最新研究数据和权威医疗机构的建议，而不是仅仅停留在经验主义的层面。我特别欣赏它在解释营养素的吸收机制和对胎儿发育的具体影响时，那种严谨的态度。比如，它详细对比了不同形式叶酸的生物利用率，并解释了为什么某些特定的膳食补充剂组合效果会更好。这让我能更理性地和我的妻子讨论孕期营养补充剂的选择，而不是盲目跟风购买昂贵的品牌。此外，书中对于孕期体重管理的讨论也十分客观，它提供了一套基于BMI和孕周的个体化增重目标范围，并且详细说明了超重或体重不足可能带来的风险，这比市面上很多只是一味鼓吹“胖点好养”的说法要科学得多。这本书真正让我感觉自己参与到了整个孕期营养规划的过程中，非常有价值。

评分☆☆☆☆☆

这本《孕期营养指南》真的是帮了我大忙，怀孕初期我总是胃口不好，吃什么都犯恶心，很多传统的孕期食谱我根本碰都不想碰。这本书里倒是提供了一些非常清爽、易于消化的食谱建议，比如用酸奶和水果做的奶昔，或者清淡的蔬菜汤，这些对我来说简直是救星。它没有那种老生常谈的“多吃点有营养的”的空泛建议，而是很具体地告诉你，在这个阶段，身体对维生素和微量元素的特定需求是什么，以及如何通过调整烹饪方式来满足这些需求，同时又不至于刺激到我敏感的肠胃。尤其是关于孕早期食欲不振的处理章节，里面提到的几种“开胃小食”，我试了之后效果立竿见影，让我总算能保证摄入基本的营养素，心里踏实多了。这本书的排版也很舒服，图文并茂，看着就不觉得枯燥，阅读体验非常好。我还会经常翻阅它来检查我日常的饮食搭配是不是足够均衡，对于一个新手妈妈来说，这种细节到位的指导太重要了。