協和孕産期營養同步全書 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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陳偉 編

圖書標籤:

• 孕期營養
• 産後恢復
• 母嬰健康
• 孕婦食譜
• 營養搭配
• 孕期體重管理
• 胎兒發育
• 協和醫院
• 備孕
• 健康飲食

店鋪： 錦瑭圖書專營店

齣版社： 江蘇科技

ISBN：9787553765006

商品編碼：17178138953

齣版時間：2016-07-01

基本信息

• 商品名稱：協和孕産期營養同步全書
• 作者：編者:陳偉
• 定價：39.8
• 齣版社：江蘇科技
• ISBN號：9787553765006

其他參考信息（以實物為準）

• 齣版時間：2016-07-01
• 印刷時間：2016-07-01
• 版次：1
• 印次：1
• 開本：
• 頁數：240
• 字數：0.2韆字

內容提要

作為一名營養科醫生，作者陳偉深知女性在備孕 、懷孕、坐月子期間，身體所需要承擔的負荷。對女 性的身體而言，從來沒有一個階段如此需要營養均衡 、吸收和消化暢通無阻。這是因為懷孕不僅是胎兒成 長發育的過程，也是自己養成良好的飲食習慣，為順 利分娩和産後身體迅速恢復做準備的過程。
     《協和孕産期營養同步全書》從備孕開始，陪伴 孕媽媽走過整個孕産期。針對孕媽媽和胎寶寶的變化 ，告訴孕媽媽不同時期的營養側重點，提供*有效的 飲食方案，*大限度地做到營養搭配科學閤理；針對 孕産期各種不適，給齣*佳的飲食緩解方法；科學安 排月予餐，邊催奶，邊控製體重，快速恢復**身材 ……但願本書能成為孕媽媽的營養顧問，解決孕産期 的營養睏惑，讓孕媽媽順利生下健康聰明的寶寶。
    

作者簡介

陳偉，北京協和醫院腸外腸內營養科副主任醫師，副教授、碩士生導師。 北京糖尿病防治協會理事長，北京協和醫院腸外腸內營養科副主任醫師、副教授、碩士生導師，負責臨床會診、基礎工作。 1995年畢業於青島大學醫學院醫學營養係, 同年進入北京協和醫院擔任營養醫師工作，2004年獲協和醫科大學內科碩士學位，2007年獲衛生部副主任醫師資格。 現任中國醫師協會營養醫師專業委員會常委，中華醫學會腸外腸內營養學分會中青年委員兼秘書長，北京中西醫結閤學分會臨床營養治療專業委員會委員，中華醫學會糖尿病學分會健康管理學組組員，參加**九五、十五、十一五課題研究工作。 發錶學術論文二十餘篇，撰寫科普書籍近二十部，從事臨床疾病的營養治療、大眾健康的宣傳教育工作。

目錄

**章 吃齣聰明健康胎寶寶
Part 1 孕期營養的重要性
孕媽媽的營養決定胎寶寶的智力
營養充足能促進胎寶寶的大腦發育
大腦發育的時機
孕媽媽缺乏營養會阻礙胎寶寶神經係統的發育
孕媽媽營養良好，所生的寶寶很健康
孕媽媽營養不良，所生的寶寶95%健康不佳
飲食也是胎教的內容之一
營養充足的孕媽媽很少齣現孕期不適
缺乏營養素的孕媽媽也會生齣異常寶寶
Part 2 孕期體重的閤理控製
引起食欲的因素
情緒和進食的關係
怎樣避免貪嘴
平衡膳食
閤理膳食的目標
烹調適度，平衡攝入
高血糖、低血糖
孕期減肥對胎寶寶不利
嬰兒的智商和齣生時的體重有關
孕媽媽體重的增加，是寶寶健康、聰明的保障
體重增加太多對孕媽媽的危害
體重增加太少反而不利於生産
體重增加太少對孕媽媽的危害
體重增加的閤理範圍
營養充足的孕媽媽利於哺乳寶寶
第2章 孕媽媽的*需營養素
Part 1 四大營養素
蛋白質
脂肪
第3章 對孕媽媽和胎寶寶有益的食物
第4章 孕前營養為孕期打基礎
第5章 孕早期的*需營養（1～12周）
第6章 孕中期的*需營養（13～24周）
第7章 孕晚期的*需營養（25～40周）
第8章 輕鬆月子好營養
第9章 孕産期常見不適的飲食調養

現代母嬰健康管理：從備孕到産後康復的科學指南 一本全麵、實用的傢庭健康寶典，旨在為每一位計劃懷孕、正在孕育新生命或剛剛迎來寶寶的傢庭提供最前沿、最科學的健康管理方案。 本書聚焦於現代傢庭在生育周期中所麵臨的常見挑戰與需求，摒棄陳舊觀念，整閤瞭營養學、婦産科學、運動生理學、心理學等多個領域的最新研究成果，形成瞭一套係統化、可操作的健康指導體係。它不僅僅是一本“孕期食譜”或“育兒手冊”，更是一套貫穿生命早期階段的全景式健康管理藍圖。 --- 第一部分：孕前優化與生育準備 (Preconception Optimization) 本部分深入探討瞭生育健康的基礎，強調“為生命打下堅實基礎”的重要性。它為那些正在積極備孕的夫婦提供瞭詳盡的準備清單和生活方式調整建議。 1.1 生育力評估與優化 男女雙方的生育健康檢查清單： 詳細列齣瞭備孕前應進行的醫學檢查，包括激素水平、精液質量分析、生殖係統B超評估等，並指導如何解讀報告結果。 體重指數（BMI）與生育力的關係： 闡述瞭過輕或超重對受孕幾率、卵子質量及精子活力的影響，提供個性化的體重管理策略，包括閤理的運動處方和膳食結構調整建議。 慢性病管理與藥物安全性： 針對患有高血壓、糖尿病（T2DM）、甲狀腺疾病的女性，提供孕前疾病控製目標值，並詳細梳理常用藥物（如抗抑鬱藥、降壓藥、免疫抑製劑）在備孕期的替代方案或安全窗口。 1.2 孕前營養儲備：關鍵微量元素的“建倉” 生育是一個高能耗、高需求的生理過程。本章側重於為卵子和精子的優化提供“彈藥”。 葉酸之外的保護傘： 深入解析維生素D、鐵、鋅、碘、肌醇（Inositol）在改善卵巢儲備和精子DNA完整性中的獨特作用，提供富含這些元素的天然食物來源及補充劑的閤理劑量指南。 抗氧化策略： 介紹CoQ10、維生素E、硒等抗氧化劑如何對抗自由基損傷，維護生殖細胞健康。 環境毒素的排查與規避： 探討塑化劑（BPA）、重金屬、農藥殘留對內分泌係統的乾擾，並提供傢庭環境清潔和食物選擇的安全指南。 1.3 生活方式重塑：情緒與睡眠的調適 生育不僅僅是身體的準備，更是心理的接納。 壓力管理技術： 介紹正念冥想（Mindfulness）、呼吸練習在降低皮質醇水平、穩定情緒方麵的應用，為高壓人群提供實用的放鬆工具。 睡眠衛生學： 建立理想的睡眠節律，指導如何通過環境控製和睡前習慣改善睡眠質量，因為高質量睡眠是激素平衡的關鍵。 --- 第二部分：孕期動態營養與體重管理 (Gestational Nutrition & Weight Trajectory) 本部分是全書的核心內容，它根據孕周的生理變化，提供精準、動態的營養指導，確保母嬰同步健康發展。 2.1 孕早期（第1-12周）：穩定與適應 孕吐（晨吐）的營養應對： 提供避免刺激性食物、利用薑、B6緩解惡心的方法，並重點指導少量多餐、高碳水化閤物（復雜碳水）的策略，防止脫水和能量耗竭。 早期營養素的基綫要求： 強調對硫胺素（B1）和維生素K的關注，以支持胚胎神經係統發育和凝血功能。 2.2 孕中期（第13-27周）：增長與閤成 三大宏量營養素的動態分配： 詳細說明在不同階段（如快速增重期、胎兒器官快速發育期）對蛋白質、優質脂肪（Omega-3, DHA/EPA）和碳水化閤物的需求比例調整。 骨骼與造血係統支持： 針對性地指導鈣質的吸收優化（而非僅僅是補鈣），以及鐵劑的服用時間與注意事項（如何避免影響其他礦物質吸收）。 體重增長麯綫的科學解讀： 提供瞭基於孕前BMI的、不同孕周的理想增重範圍，並教授如何通過記錄和評估來及時發現增長過快或過慢的問題。 2.3 孕晚期（第28周至分娩）：儲備與分娩準備 腸道健康與益生菌乾預： 探討孕晚期腸道菌群的變化，以及通過發酵食品和特定益生菌菌株來支持母體免疫和降低新生兒過敏風險。 分娩的能量儲備： 建議在分娩前兩周的飲食調整，確保肝糖原儲備充足，為漫長的産程提供穩定能量。 液體平衡與水腫管理： 區分生理性水腫與病理性水腫，指導如何通過鉀、鎂的攝入平衡體液，安全緩解下肢水腫。 --- 第三部分：特殊生理狀態的營養支持 (Support for Specific Conditions) 本部分專為孕期齣現特定健康挑戰的傢庭設計，提供循證醫學支持的膳食乾預方案。 3.1 妊娠期糖尿病（GDM）的精細化管理 碳水化閤物的質量與時機： 詳細解析升糖指數（GI）和血糖負荷（GL）的概念，指導如何選擇全榖物、豆類和蔬菜，並強調早餐的碳水化閤物限製。 餐後血糖的監控與調整： 提供記錄餐前、餐後1小時及2小時血糖的日誌模闆，並指導如何根據血糖反應調整下一餐的食物搭配。 運動處方： 推薦適閤不同體能水平孕婦的安全運動形式（如散步、瑜伽）來提高胰島素敏感性。 3.2 妊娠期高血壓疾病的膳食乾預 鈉平衡的藝術： 強調“限製鈉”不等於“不吃鹽”，重點在於識彆隱形鈉源（如加工食品、醬料），並指導如何利用天然香料替代鹽。 鎂與鉀的強化： 介紹富含鎂和鉀的食物（如深色綠葉菜、堅果、豆類）在血管舒張和血壓調節中的作用。 3.3 貧血與便秘的自然療法 針對孕期最常見的兩大睏擾，提供非藥物性的、長效的解決方案，例如鐵劑吸收率最高的組閤搭配（維C協同作用），以及膳食縴維的種類和液體攝入的平衡。 --- 第四部分：産後恢復與母乳喂養科學 (Postpartum Recovery & Lactation Science) 本書的結尾聚焦於産婦自身的恢復和嬰幼兒的早期喂養質量。 4.1 産後黃金恢復期（“坐月子”的現代詮釋） 傷口愈閤與能量重建： 針對順産和剖宮産的恢復差異，提供富含膠原蛋白、鋅和維生素A的食物組閤，加速組織修復。 産後情緒與大腦營養： 探討B族維生素、Omega-3（DHA）對於預防産後抑鬱（PPD）的潛在益處，以及鼓勵傢庭成員的支持係統建設。 骨骼和牙齒的保護： 強調産後鈣流失的風險，指導如何通過食物補充和適度負重訓練來鞏固骨密度。 4.2 母乳喂養的營養支持 泌乳的能量需求與宏量營養素平衡： 明確指齣泌乳期（尤其前三個月）的額外熱量需求，並強調蛋白質和水攝入的重要性。 影響母乳成分的食物： 分析特定食物（如葫蘆巴、燕麥）對乳量和乳汁脂肪酸組成的影響，並提供安全性評估。 維生素和礦物質的傳遞： 討論維生素D、碘等關鍵營養素在母乳中的濃度，以及母親補充劑對嬰兒的間接益處。 --- 本書的特點： 循證基礎： 所有建議均基於國際權威營養學會和婦産科學會的最新共識。 實用工具箱： 包含可打印的食物頻率指南、三日膳食記錄錶、自測問捲和常見食物的營養密度速查錶。 打破迷思： 科學澄清瞭關於“發物”、“涼性/熱性食物”等傳統觀念在現代營養學框架下的地位。 本書旨在讓每一位準父母都能以積極、科學、輕鬆的心態，迎接生命中最獨特、最重要的旅程。

評分☆☆☆☆☆

這本《孕期營養指南》真的是幫瞭我大忙，懷孕初期我總是胃口不好，吃什麼都犯惡心，很多傳統的孕期食譜我根本碰都不想碰。這本書裏倒是提供瞭一些非常清爽、易於消化的食譜建議，比如用酸奶和水果做的奶昔，或者清淡的蔬菜湯，這些對我來說簡直是救星。它沒有那種老生常談的“多吃點有營養的”的空泛建議，而是很具體地告訴你，在這個階段，身體對維生素和微量元素的特定需求是什麼，以及如何通過調整烹飪方式來滿足這些需求，同時又不至於刺激到我敏感的腸胃。尤其是關於孕早期食欲不振的處理章節，裏麵提到的幾種“開胃小食”，我試瞭之後效果立竿見影，讓我總算能保證攝入基本的營養素，心裏踏實多瞭。這本書的排版也很舒服，圖文並茂，看著就不覺得枯燥，閱讀體驗非常好。我還會經常翻閱它來檢查我日常的飲食搭配是不是足夠均衡，對於一個新手媽媽來說，這種細節到位的指導太重要瞭。

評分☆☆☆☆☆

我是一個非常注重科學育兒的準爸爸，所以對所有育兒相關的書籍都會進行嚴格的“科學性”審查。這本《母嬰健康百科》的獨特之處在於，它引用瞭大量的最新研究數據和權威醫療機構的建議，而不是僅僅停留在經驗主義的層麵。我特彆欣賞它在解釋營養素的吸收機製和對胎兒發育的具體影響時，那種嚴謹的態度。比如，它詳細對比瞭不同形式葉酸的生物利用率，並解釋瞭為什麼某些特定的膳食補充劑組閤效果會更好。這讓我能更理性地和我的妻子討論孕期營養補充劑的選擇，而不是盲目跟風購買昂貴的品牌。此外，書中對於孕期體重管理的討論也十分客觀，它提供瞭一套基於BMI和孕周的個體化增重目標範圍，並且詳細說明瞭超重或體重不足可能帶來的風險，這比市麵上很多隻是一味鼓吹“胖點好養”的說法要科學得多。這本書真正讓我感覺自己參與到瞭整個孕期營養規劃的過程中，非常有價值。

評分☆☆☆☆☆

我以前對營養學一竅不通，懷孕後感覺一下子要學習太多東西，壓力山大。這本《新手媽媽的餐桌革命》給我的感覺就像是請瞭一位非常耐心的私人營養教練。它最吸引我的地方在於它的“情景式”指導。它不是按照營養素來劃分章節，而是按照“應對孕期水腫”、“緩解孕期便秘”、“應對孕中期飢餓感”這樣的實際問題來組織內容。比如，當我發現自己小腿開始浮腫時，我直接翻到對應章節，它馬上就推薦瞭三種低鈉高鉀的食譜，並且解釋瞭為什麼香蕉和紅豆水在這個階段特彆有效。這種即時解決問題的能力，讓這本書成為瞭我廚房裏的“急救手冊”。而且，書中的食譜都非常接地氣，用的都是我傢常備的食材，不需要為瞭做一道菜專門跑去買一堆稀奇古怪的調味料，這一點對於忙碌的職場媽媽來說，簡直太友好瞭。

評分☆☆☆☆☆

我對傳統營養學書籍的排版和術語都有點抗拒，覺得太嚴肅瞭，讀起來費勁。這本《孕期營養小卡片》的設計簡直是太天纔瞭！它把所有重要的信息都濃縮成瞭易於攜帶和快速查閱的小卡片形式，非常適閤我這種需要隨時在超市或者菜市場快速核對營養信息的人。每張卡片都針對一個關鍵營養素，比如“鐵質”、“鈣質”或者“Omega-3”，用最直觀的圖錶告訴你每日建議攝入量、哪些食物是最佳來源，以及什麼時候吃吸收率最高。最棒的是，它還貼心地列齣瞭“避免與XX一起吃”的提示，避免瞭營養吸收的衝突。我把最常用的幾張卡片放在錢包裏，去買菜時就能對照著選，效率極高。它沒有冗長的理論，全是乾貨，讓你在最短的時間內做齣最明智的食物選擇，簡直是現代快節奏生活下孕期管理的神器。

評分☆☆☆☆☆

作為一名資深的美食愛好者，懷孕後最痛苦的就是要為瞭健康而犧牲口感。我之前嘗試過一些健康食譜書，但那些食物往往淡而無味，簡直是對味蕾的摺磨。然而，這本《孕期美味升級術》徹底改變瞭我的看法。它似乎明白，一個心情愉快的媽媽纔能孕育一個健康的寶寶。這本書的重點在於如何用天然的香料和烹飪技巧來提升食物的風味，而不是依賴過多的鹽、糖或油。比如，它教我如何用烤製代替油炸，如何用迷迭香和檸檬皮來為魚肉增香，即使是簡單的水煮雞胸肉，也能通過調味變得層次豐富。我甚至發現，很多我以前不喜歡的“健康食材”，比如藜麥或者牛油果，在書中的搭配下，竟然變得美味可口。這本書讓我體會到瞭，孕期營養和享受美食完全可以並行不悖，極大地提升瞭我整個孕期的幸福指數。