楊桂蓮主編的《懷孕40周這樣吃不長肉生得順》以懷孕40周吃什麼為基礎,每周都有一類主題食材,列舉有相關功效的常見食材,並推薦簡單易學的美味食譜。此外,為幫助孕媽媽應對各種孕期不適.本書貼心奉上緩解不適的各類小妙招。還有每月飲食宜忌,每周所需的營養及胎寶寶發育狀況,讓孕媽媽感受到無時無刻的陪伴,讓她不再茫然無頭緒,不再“選擇睏難”。
楊桂蓮,湖南省婦幼保健院,婦女保健科營養學副主任醫師,碩士畢業於中南大學湘雅醫學院營養係,從2004年至今,一直緻力於孕期及産後的營養谘詢與飲食指導工作。從備孕到産後,在飲食的營養搭配和食療方麵有著豐富的經驗。尤其是對新媽媽産後的營養搭配和飲食調理方麵有著自己獨特及專業的見解,真正解決瞭新媽媽坐月子期間不知道怎麼吃,吃什麼的睏擾,為新媽媽把好飲食關,促進新媽媽盡快恢復,滋補不長胖。是新媽媽們值得信賴的營養專傢。
孕1月孕1月飲食宜忌宜補充葉酸宜每天1杯牛奶宜吃嫩玉米不宜過多補充葉酸不宜吃街邊小吃不宜喝濃茶和咖啡孕1~2周**~2周助孕食材花生
西藍花香菇蝦**~2周***食譜1花生紅棗紫米粥2花生紅薯湯3什錦西藍花4糯米香菇飯5蔬菜蝦肉餃6紫菜蝦皮豆腐湯7香椿芽拌豆腐8排骨湯麵9牛肉餅
10彩椒炒牛肉孕3~4周第3~4周補血食材紅棗菠菜烏雞豬血
第3~4周***食譜1紅棗雞絲糯米飯2菠菜炒雞蛋3烏雞滋補湯4闆栗燒仔雞5豬血魚片粥孕2月孕2月飲食宜忌宜適量吃些豆類食品
宜每天吃1個蘋果宜吃魚,寶寶*聰明不宜全吃素食
不宜強迫自己進食
不宜挑食、偏食
孕5周第5周安胎食材葵花子玉米油菜鱸魚
第5周***食譜1葵花子酥球2排骨玉米湯3鼕筍香菇扒油菜4鱸魚豆腐湯5蓮子芋頭粥孕6周第6周緩解孕吐食材檸檬蘋果草莓全麥麵包西紅柿黃瓜豇豆生薑第6周***食譜1鮮檸檬汁
2水果拌酸奶3蛋醋止嘔湯4西紅柿麵片湯5蘸醬菜6葡萄薑蜜茶7糖醋鬍蘿蔔8烤全麥三明治孕7~8周第7~8周提高免疫力食材橙子火龍果銀耳牛肉第7~8周***食譜1橙子鬍蘿蔔汁
2橙香魚排3火龍果酸奶汁
4銀耳羹5銀耳花生湯6肉片粉絲湯7陳皮鹵牛肉8西紅柿燉牛肉孕3月孕4月孕5月孕6月孕7月孕8月孕9月孕10月
說實話,我剛開始拿到這本書時,還擔心它會是一本枯燥的營養學教科書,畢竟“科學育兒”聽起來就有點讓人頭疼。沒想到,它用一種近乎故事化的方式,將復雜的孕期生理變化和飲食調理巧妙地結閤在瞭一起。這本書的結構設計非常巧妙,它不是按照周數簡單羅列菜譜,而是圍繞著孕媽媽最關心的幾個核心問題展開:如何應對孕期水腫?如何保證胎兒大腦發育?如何為分娩儲備能量?每一個章節都像在解決一個燃眉之急。我特彆欣賞它對“順産”這一主題的處理,沒有灌輸那些玄乎的迷信,而是從運動、情緒管理以及産前飲食調整這幾個實際可行的角度入手,提供瞭非常具體的操作指南。例如,它推薦瞭一些溫和的孕期瑜伽動作,並說明瞭這些動作對盆底肌的積極影響,這種將飲食和形體管理結閤起來的視角,讓我覺得受益匪淺。讀完後,我感覺自己不再是盲目地“等通知”分娩,而是有備而來,對自己的身體有瞭更清晰的掌控感。
評分我是一名工作繁忙的職場媽媽,時間對我來說是最寶貴的資源。很多市麵上的孕期書籍動輒要求復雜的備餐和長時間的烹飪,這對我來說根本不現實。而這本《懷孕40周這樣吃不長肉生得順》的實用性,讓我驚喜萬分。它重點推薦瞭許多“快手營養餐”,有些甚至15分鍾就能搞定,這對於我這種經常加班到深夜的孕婦來說,簡直是雪中送炭。書中對“外食”也有非常實用的應對策略,比如齣去聚餐時如何巧妙地選擇菜品、如何點單纔能減少隱形熱量攝入,這些都是我日常生活中最常遇到的難題。此外,它對孕期常見的一些消化道不適,比如便秘和胃酸反流,提供的飲食調理方案也十分有效,而且推薦的都是非常日常、容易獲得的食材。這本書的重點不在於讓你成為一個五星級大廚,而在於讓你在忙碌的生活節奏中,依然能為自己和寶寶提供高質量的營養支持。
評分這本書給我最大的震撼在於它對“吃”的理念進行瞭重塑。我以前總覺得懷孕瞭就應該“一人吃兩人補”,各種滋補品堆砌。這本書卻旗幟鮮明地反對這種觀念,它用數據和詳實的案例告訴我,過度的營養攝入對媽媽和寶寶可能帶來的潛在風險。它的文字非常有力量,但用詞卻極其溫柔,讀起來一點都沒有被指責的感覺,反而像一位經驗豐富的營養師在耐心引導我建立一個更健康的飲食習慣。特彆是它對“零食”的分類和建議,簡直是我的救星!我是一個無法抗拒甜食的人,這本書推薦的幾種健康代餐小零食,既滿足瞭我對口感的需求,又不會帶來太大的熱量負擔。它還探討瞭如何與傢人溝通,讓他們理解科學的孕期飲食,而不是被傳統的“多吃好肉”的觀念所裹挾。這本書,不隻是一本食譜,更是一本教導我們如何與身體和諧相處的指南。
評分從排版和視覺設計上來說,這本書也做得非常用心。它大量的運用瞭色彩鮮明的圖錶和流程圖,將復雜的營養搭配和每周的體重增長目標可視化,讓閱讀體驗變得輕鬆愉快。相比於那些隻有文字堆砌的書籍,這種圖文並茂的形式大大降低瞭閱讀門檻。我特彆喜歡它在每章末尾設置的“自檢清單”,非常適閤健忘的孕媽隨時迴顧自己的飲食和生活習慣是否達標。關於順産的部分,它還穿插瞭一些媽媽們的真實分娩故事,這些“過來人”的分享,雖然與飲食技術無關,卻極大地緩解瞭我的焦慮情緒,讓我對“生産”這件事有瞭更人性化的認知,不再是冰冷的醫學名詞。總而言之,這本書的設計理念非常先進,它關注的不僅僅是身體上的“吃飽”,更是心理上的“安心”,是一本真正從全方位關懷孕産婦的優秀讀物。
評分這本育兒寶典簡直是為我這種“孕傻”量身定做的!懷孕以來,我最大的睏擾就是如何吃得健康又不讓體重失控,更彆提順産的各種傳說,聽得我心驚膽戰的。這本書的語言風格非常親切,就像鄰傢的大姐姐手把手教你一樣,完全沒有那種高高在上的說教感。我尤其喜歡它對不同孕期營養需求的細緻劃分,比如孕早期孕吐嚴重時該怎麼調整飲食結構,孕中後期如何聰明地補充蛋白質和鈣質,而不是簡單粗暴地告訴你“多吃點”。書中提供的食譜也非常接地氣,很多食材都是日常超市就能買到的,操作起來毫無壓力。更讓我感到踏實的是,它對體重增長的建議非常科學,不是追求“不長肉”,而是強調“閤理增長”,這讓我焦慮的心情舒緩瞭不少。它強調的“吃對”比“吃少”更重要,讓我找到瞭平衡孕期口腹之欲和身體健康的妙招。這本書真正做到瞭理論與實踐的完美結閤,讓我對接下來的孕期生活充滿瞭信心和期待。
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