轻松上手的烤箱美食 烤箱烘焙书 烘培书籍烤箱家用烘焙食谱书

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店铺: 人文在线图书专营店
出版社: 中国轻工业出版社
ISBN:9787518413164
商品编码:22930188557
包装:平装
开本:16
出版时间:2017-05-01
用纸:铜版纸
页数:192
字数:250000

具体描述






























好的,以下是一本关于室内植物养护与室内造景的图书简介,字数约1500字。 --- 绿意盎然的诗意栖居:室内植物设计与养护的艺术 ——一本带你深入理解植物、亲手打造呼吸花园的实用指南 在这个日益钢筋水泥化的城市生活中,我们对自然和绿色的渴望从未如此强烈。《绿意盎然的诗意栖居:室内植物设计与养护的艺术》并非一本简单的植物图鉴,而是一本深度融合了美学、生态学与生活哲学的指南,旨在帮助每一位城市居民,将一片生机勃勃的绿色世界引入自己的居所。 本书打破了传统植物养护书籍的刻板模式,它不仅仅教你如何浇水施肥,更引领读者去理解植物的“脾气”与“需求”,学会如何与这些沉默的生命和谐共处,共同营造一个充满活力、净化心灵的室内微环境。 第一部分:理解你的绿色伙伴——植物的“性格”与“需求” 许多人养不好植物,往往是因为没有读懂它们发出的信号。本部分是全书的基石,它将带领读者进入植物世界的微观层面,建立起科学而感性的认知框架。 第一章:光影的语言——解析室内光照的奥秘 光照是植物生存的首要要素,但“充足阳光”对不同的植物意味着截然不同的条件。本章详尽解析了室内空间中光照的类型与强度: 朝向的差异: 深入分析朝南、朝东、朝西、朝北窗台的日照曲线和光照强度(以PPFD标准初步引入,但用生活化的语言解释)。 穿透性的学问: 探讨玻璃、纱帘、遮阳网对光线过滤的影响,以及如何通过调整植物与窗户的距离来“驯化”光线。 植物的“光合作用地图”: 根据植物对光照的需求(耐阴性、喜阳性、半阴性)进行清晰分类,并提供实用的“光照诊断表”,帮助读者准确判断现有空间的光照条件是否匹配心仪的植物。 第二章:水分的哲学——从土壤到叶尖的平衡艺术 浇水是室内植物养护中最容易失误的环节。本章拒绝“固定时间浇水”的教条,推崇基于环境和植物生理状态的“动态浇水法”。 “手感测试”与“湿度计的科学使用”: 详细指导如何通过触感、观察土壤颜色、使用简易湿度计来判断土壤的实际含水量。 透气与排水的终极法则: 深入探讨不同介质(泥炭、椰糠、珍珠岩、树皮)的保水性与透气性的科学配比,并提供针对不同植物群落(如多肉、蕨类、热带阔叶植物)的“黄金配方”。 湿度管理: 针对热带植物,讲解喷雾、加湿器、托盘集水法的优劣,确保空气湿度的科学调节,避免叶尖干枯和真菌滋生。 第三章:土壤与营养——根系的微观世界 健康的根系是植物强壮的保证。本章聚焦于土壤的构建和营养的补充。 “活的土壤”: 介绍腐殖质、微生物在土壤健康中的作用,以及如何通过添加蚯蚓粪、腐熟有机肥来“激活”盆土。 营养元素的简明解读: 以最直观的方式解释氮、磷、钾(N-P-K)对植物生长的具体影响,并推荐高效、无味的缓释肥和水溶肥的使用时机与浓度。 换盆的时机与技巧: 根系盘结的识别、脱盆的保护性操作,以及如何在新旧介质之间实现平稳过渡。 第二部分:室内造景的创意与实施——打造你的个人绿洲 植物不再只是点缀,它们是空间叙事的重要元素。本部分将理论与实践相结合,指导读者如何运用植物的形态、色彩和质感,进行专业的室内景观设计。 第四章:形态学的应用——空间的垂直与水平延伸 本书强调植物的“建筑感”和“雕塑感”,引导读者像设计师一样思考植物的布局。 高低错落的层次感: 讲解如何利用大型落地植物(如琴叶榕、龟背竹)构建视觉焦点,中型灌木作为过渡,低矮地被植物完成地面的铺陈,形成三维景观。 线条与纹理的对比: 介绍如何将叶片细碎的植物(如文竹)与叶片宽大的植物(如白掌)搭配,创造视觉上的张力与和谐。 垂直绿化的可能性: 针对小户型,提供墙面挂盆、模块化种植系统、植物架的搭建指南,最大化利用垂直空间。 第五章:植物群落的搭配艺术——色彩、气味与季节感 成功的室内花园是“有生命的画作”。本章教授如何利用植物的自然属性进行艺术化组合。 色彩搭配法则: 如何利用不同深浅的绿色(墨绿、嫩绿、银绿)和点缀的色彩(如红边椒草、白斑马吊兰)来呼应室内装修风格。 气味与氛围的营造: 推荐适合不同功能区域的植物——书房的清新(迷迭香、薄荷),卧室的宁静(薰衣草、香草类),以及客厅的观赏性。 季节更迭的体现: 即使在室内,也可以通过选择会开花或叶片会变色的植物,微妙地感知时间的流逝。 第六章:容器的选择——从陶土到悬挂的材质哲学 花盆不仅是植物的“住所”,更是设计的延伸。 材质与透气性: 详述红陶盆、塑料盆、树脂盆、陶瓷盆的优缺点,以及它们对水分蒸发速度的影响。 美学匹配: 如何根据现代简约风、波西米亚风、日式禅意等不同的室内风格,选择花器的形状、釉面和颜色。 隐藏式种植与套盆技巧: 介绍如何使用装饰性的外盆来美化简易的塑料育苗盆,实现美观与实用性的统一。 第三部分:挑战与解决方案——疾病、虫害与紧急救护 即使是最细心的养护者,也可能遭遇不速之客。本部分是实战经验的结晶,提供科学、环保的病虫害防治策略。 第七章:早期侦测与识别——环境压力下的信号 疾病和虫害往往是环境失衡的表征。本章教会读者如何“读取”叶片和茎干上的早期病变。 常见病害图谱: 详尽图解白粉病、叶斑病、根腐病的外观特征、成因分析及初期干预措施。 害虫的“档案”: 针对红蜘蛛、介壳虫、蚜虫等常见害虫,提供高清照片对比,区分它们的危害方式和生命周期。 第八章:非化学防治的智慧 本书推崇“预防为主,微创为辅”的理念,推荐一系列安全有效的家庭自制或低毒性防治方案。 物理清除与隔离: 介绍使用酒精擦拭、强力水流冲洗等物理手段的有效性。 天然解决方案: 详细介绍印楝油(Neem Oil)、自制肥皂水喷雾的配制与使用浓度,确保对人宠安全。 修复土壤微生态: 根腐病后的挽救措施,包括修根、晾根、使用有益菌剂,重建根部健康环境。 --- 《绿意盎然的诗意栖居》致力于成为您最可靠的“室内植物伴侣”。它将激发您对自然世界的无限探索欲,让您不再畏惧“植物杀手”的称号。通过遵循书中的科学方法与美学指导,您将发现,维护一片室内绿洲,不仅是一项生活技能,更是一场与生命、与自我内心对话的宁静旅程。现在,就翻开书页,开始构建属于您自己的、永不凋零的绿色诗篇吧。

用户评价

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一本非常令人惊喜的烘焙书!《轻松上手的烤箱美食》这个名字倒是挺贴切的,但它带给我的远不止“轻松上手”这么简单。它更像是一位循循善诱的烘焙导师,把我从一个对烤箱一无所知的门外汉,一步步引领进了烘焙的奇妙世界。 我尤其欣赏这本书在基础知识上的铺垫。很多市面上的烘焙书,上来就给你一大堆复杂的食谱,看得人眼花缭乱,却不知道从何下手。而这本书,会先花很大的篇幅讲解烤箱的各种功能、温度的掌控、面团的揉捏技巧,还有各种烘焙工具的使用方法。这些看似枯燥的理论知识,却在它那里变得生动有趣,而且极其实用。我感觉自己不仅仅是在学做菜,更是在学习一门新的“手艺”。 更值得一提的是,这本书的食谱设计非常接地气。它没有选用那些需要稀有食材或者复杂操作的“网红”食谱,而是选择了那些在家里就能轻松完成,并且口感和味道都非常棒的经典款。我尝试了书里的经典芝士蛋糕,那个细腻绵密的口感,简直让我惊艳。之前尝试过别的食谱,不是太干就是太甜,这次终于找到了心仪的味道。 此外,这本书的排版和图片也是一大亮点。清晰的步骤图,加上诱人的成品照片,让你在阅读的过程中就充满了期待。而且,它还会在一些关键步骤旁给出“温馨提示”,让你避开一些常见的错误,大大提高了成功率。我之前总是纠结于面糊的浓稠度,这本书就给出了非常直观的描述,让我一下子就明白了。 这本书让我对烘焙这件事充满了信心,也让我认识到,原来烘焙可以如此简单和快乐。它不仅仅是一本教你做菜的书,更是一种让你享受生活、传递幸福的工具。我准备把这本书推荐给我的所有朋友,让他们也一起来感受烘焙的魅力!

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这本书,哦不,应该说这本书的出现,绝对是我近期生活中的一大惊喜!《轻松上手的烤箱美食》,光听名字就觉得很亲切,仿佛它就是为我这种烘焙小白量身定做的。拿到书后,我迫不及待地翻开,结果完全被它征服了。 首先,这本书的讲解方式非常“贴心”。它没有用那些晦涩难懂的专业术语,而是用最简单、最生活化的语言,将每一个步骤都讲得清清楚楚。而且,它还会细心地告诉你,为什么这样做,这样做有什么好处,让你不仅仅是模仿,更能理解背后的原理。我之前总以为烘焙需要很多高深的技巧,但看了这本书才知道,很多时候,只需要掌握一些基础的方法和细节,就能做出令人惊艳的成果。 书里的食谱设计也让我大为赞赏。它们都非常贴近生活,而且成功率极高。我试着做了书里的一款水果派,结果出乎意料地好!外皮酥脆,内馅香甜,水果的酸甜和派皮的奶香味完美融合,简直是味蕾的盛宴。而且,很多食谱都提供了变化的可能性,你可以根据自己的喜好,随意调整食材,创造出属于自己的独特风味。 另外,这本书的排版和设计也是无可挑剔。每一个步骤图都清晰明了,让你能准确地把握每一个细节。而且,书里还穿插了一些关于烘焙历史、食材知识的小故事,让阅读过程充满了趣味性,一点都不会感到枯燥。感觉这本书不仅仅是一本食谱,更像是一本关于美食的百科全书,让我学到了很多有用的知识。 这本书真的让我爱上了烘焙,它让我相信,即使是零基础,也能在厨房里创造出属于自己的美味奇迹。它不仅满足了我对美食的追求,更让我的生活增添了不少乐趣和色彩。强烈推荐给所有想要尝试烘焙的朋友们,你们绝对不会失望!

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《轻松上手的烤箱美食》这本书,可以说是在我烘焙道路上的一剂及时雨。一直以来,我都很想尝试用烤箱做点心,但苦于没有专业的指导,每次都是凭着感觉瞎弄,结果可想而知,不是烤焦了就是没熟,要么就是口感奇怪,总是提不起我的兴趣。直到我偶然间翻到了这本书,它真的让我眼前一亮。 这本书的亮点在于它的“零门槛”教学。它没有上来就给你介绍那些高难度的法式甜点,而是从最基础的烤箱使用技巧,再到各种面粉、糖、黄油的属性,都做了非常详细和易懂的介绍。我之前对这些基础知识一窍不通,看了这本书之后,感觉自己对烘焙的理解瞬间提升了好几个档次。它就像一个循序渐进的学习过程,让你在掌握基础知识的同时,也能一步步地建立起信心。 书里的食谱也是我非常喜欢的。它们都非常实用,而且食材也都是我平时经常会用到的,不需要特意去购买那些奇奇怪怪的进口原料。我试做了书里的一款巧克力曲奇,那个酥脆的口感,加上浓郁的巧克力香味,简直让我和家人爱不释口。而且,这本书的步骤讲解非常到位,每一步都有配图,就连我这样的新手,也能照着做,而且很容易成功。 最让我感动的是,这本书不仅教我做出了美味的食物,更让我感受到了烘焙带来的乐趣和成就感。每次看着自己亲手制作的烘焙品从烤箱里拿出来,那种满足感是无与伦比的。这本书让我觉得,原来烘焙并不是一件遥不可及的事情,只要有决心,人人都可以做出令人惊艳的美食。 总而言之,《轻松上手的烤箱美食》是一本非常值得入手的烘焙书。它不仅适合新手,即使是有点烘焙基础的人,也能从中找到不少灵感和技巧。它让我的厨房生活变得更加丰富多彩,也为我带来了不少快乐时光。

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这本《轻松上手的烤箱美食》简直是我寻找已久的烘焙宝典!说实话,我之前对烤箱一直有点敬畏,总觉得它像个神秘的机器,只有专业人士才能驾驭。每次看到别人分享烘焙作品,都羡慕不已,但自己尝试几次,总是以失败告终。直到我发现了这本书,它彻底改变了我对烘焙的看法。 书里不仅仅是单纯的食谱罗列,更重要的是它提供了一种非常系统和人性化的学习方式。从基础的烘烤原理,到各种食材的特性,再到不同烘烤工具的选择,都讲得条理清晰,通俗易懂。我最喜欢的是它将复杂的烘焙过程分解成一个个简单易懂的步骤,并且配上了大量高清的实拍图,让你能够一目了然地知道每一步该怎么做,即使是从来没有进过厨房的人,也能很快上手。 这本书的食谱选择也非常符合大众口味,既有经典的甜点,也有一些创意十足的创新菜品。我尝试了书里的一款蔓越莓玛芬,原本以为会很难,没想到按照书里的步骤来,成品不仅外观漂亮,口感也相当松软,味道酸甜适中,一点都不输给外面买的。家里的孩子非常喜欢,每次都要抢着吃。 而且,这本书非常注重细节,比如在每个食谱的开头,都会详细列出所需的食材和分量,以及一些关键的制作小贴士,让你在制作过程中少走弯路。我之前总是掌握不好糖和黄油的比例,导致做出来的点心要么太甜,要么太腻,但看了这本书之后,我才明白其中的奥秘,现在做出来的点心口感和味道都恰到好处。 总的来说,《轻松上手的烤箱美食》是一本集颜值、实用性和趣味性于一体的烘焙书籍。它不仅仅是一本食谱,更是一种生活方式的引导,让我在繁忙的生活中,也能抽出时间,为自己和家人制作出充满爱意的烘焙美食。这本书让我觉得,烘焙并没有想象中那么难,只要有心,人人都可以成为烘焙达人!

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这本书真的太棒了!我一直都很想尝试在家里做一些烘焙,但总觉得烤箱操作起来很复杂,食谱也看不懂。看到《轻松上手的烤箱美食》这个名字,立刻就被吸引了。拿到书之后,我迫不及待地翻阅起来。最让我惊喜的是,这本书的排版设计非常清晰,图片也很精美,每一道菜都有步骤图,而且讲解得非常详细,就像有位老师在旁边手把手教我一样。 我之前尝试过一本别的烘焙书,结果做出来的东西总是怪怪的,要么太干,要么太湿,要么味道不对。这次我按照《轻松上手的烤箱美食》里的方法,第一次就成功做出了香喷喷的玛芬蛋糕。真的,就是第一次!我简直不敢相信,连我这样烘焙新手都能做出这么好吃的东西。书里介绍的食材都很常见,准备起来也很方便,不需要买一大堆奇奇怪怪的材料。而且,很多食谱的难度都被分解得很低,像我这种零基础的人也能轻松理解和操作。 我特别喜欢书里关于烤箱的基础知识讲解。以前我对烤箱的各种模式、温度设置什么的都一窍不通,总是凭感觉来。这本书里把这些都讲得明明白白,比如不同温度对烘焙效果的影响,如何正确预热烤箱等等,这些小细节真的非常实用。而且,这本书涵盖的食谱种类也很丰富,不仅有甜点,还有一些咸味的烤箱菜,比如烤鸡翅、烤蔬菜,感觉一本就满足了我的多种需求。 这本书就像一本贴心的烘焙伙伴,让我告别了“黑暗料理”时代,开始享受制作美食的乐趣。每次看到自己亲手做出来的漂亮又美味的烘焙品,成就感爆棚!朋友来家里做客,我都会自豪地拿出我用这本书学的点心,他们都赞不绝口,问我是在哪里学的。我总是笑着说,这是我的秘密武器。这本书真的让我在厨房里找回了自信,也为我的生活增添了不少色彩。 我强烈推荐给所有像我一样,对烘焙充满好奇但又担心自己做不好的人。它不仅仅是一本食谱书,更是一个能让你爱上烘焙的启蒙老师。书里的每一个配方都经过了反复的测试和优化,所以失败率极低。就算是烘焙老手,也能在里面找到一些新的灵感和技巧。我准备下次尝试书里的饼干和面包,我已经迫不及待了!这本书绝对是我近期最满意的一次购物体验。

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