| 商品基本信息,請以下列介紹為準 | |
| 商品名稱: | 懷孕吃什麼宜忌速查 孕産/胎教 書籍 |
| 作者: | 劉佳 |
| 定價: | 36.0 |
| 齣版社: | 福建科學技術齣版社 |
| 齣版日期: | 2016-04-01 |
| ISBN: | 9787533549374 |
| 印次: | |
| 版次: | 1 |
| 裝幀: | 平裝 |
| 開本: | 小16開 |
| 內容簡介 | |
| 本書介紹瞭備孕期、孕期女性在飲食營養方麵的宜忌選擇,包括關鍵營養素、飲食宜忌、食材選擇宜忌、孕期常見不適的飲食宜忌,並提供瞭美味易作的食譜、食療方,目的是讓孕媽媽吃好喝好,飲食無憂,讓孕媽媽吃到點子上,孕育寶寶 。可作為實用性指導性強的孕期婦女讀物。 |
| 目錄 | |
| 寫在前麵的話 / 1保證孕期營養均衡,纔能好孕優生 / 1營養全麵,寶寶更健康 / 1營養不足危害大 / 4孕期營養均衡,孕婦更健康 / 5孕産期營養不良,産婦體質會變弱 / 7章打好營養基礎迎接健康寶寶 / 9備孕期的飲食攻略 / 10備孕媽媽需補充的營養成分 / 10備孕期宜常吃的食物 / 12備孕媽媽的營養菜譜 / 14蝦仁海帶 / 14香椿拌香乾 / 14黑芝麻粥 / 14雞肉西藍花片 / 15溜豬肝 / 15鬍蘿蔔炒雞蛋 / 16黑木耳豆芽炒肉絲 / 16不同體質,飲食調節小竅門 / 171備孕爸爸補充營養宜忌指導 / 19吃排毒潤腸食物,給備孕優生加分 / 21孕前飲食調理的誤區和禁忌 / 23貼心提示 / 25排卵日的計算方法 / 25基礎體溫推算法 / 25白帶推算法 / 25月經周期推算法 / 25孕期第二章所需營養成分及明星食材 / 27孕期攝取的營養成分 / 28碳水化閤物 / 28蛋白質 / 29脂肪 / 30鐵 / 31鈣 / 32鋅 / 33碘 / 34硒 / 35銅 / 36鎂 / 37維生素A / 38維生素B2 / 39維生素B12 / 40維生素C / 41維生素D / 42維生素E / 43維生素K / 44鈉 / 45孕期宜吃的明星食材 / 46黃豆 / 46美味廚房 / 47黃豆牛奶豆漿 /47香乾炒黃豆芽 / 47芹菜 / 48美味廚房 / 49芹菜炒魷魚 / 49芹菜炒肉絲 / 49黑木耳 / 50美味廚房 / 51黑木耳炒黃花菜 / 51西芹炒黑木耳 / 51萵筍 / 52美味廚房 / 53萵筍肉片 / 53萵筍兩吃 / 53木瓜 / 54美味廚房 / 55木瓜燒帶魚 / 55木瓜枸杞子粥 / 55葡萄 / 56葵花籽 / 57牛肉 / 58美味廚房 / 59西紅柿燒牛肉 / 59白蘿蔔牛腩 / 59豆腐 / 60美味廚房 / 61豆腐鯽魚湯 / 61豆腐豆芽湯 / 61牛奶 / 62美味廚房 / 63鮮奶燉雞 / 63花生甜奶湯 / 63菜花 / 64美味廚房 / 65香菇炒雙花 / 65油潑菜花 / 65蘋果 / 66美味廚房 / 67蘋果粥 / 67蘋果蝦仁 / 67香蕉 / 68美味廚房 / 69香蕉糯米粥 / 69蕉香餛飩 / 69海帶 / 70美味廚房 / 71海帶燉肋排 / 71豆腐皮絲炒海帶 / 71帶魚 / 72美味廚房 / 73雙椒紅燒帶魚 / 73椒鹽帶魚 / 73海參 / 74美味廚房 / 75紅燒海參 / 75薯香海參 / 75海參沙拉 / 76海參金針菇湯 / 76橄欖油 / 77核桃 / 78美味廚房 / 79核桃仁炒韭菜 / 79豬腰核桃湯 / 79花生 / 80美味廚房 / 81花生銀魚 / 81五香花生 / 81甘薯 / 82美味廚房 / 83蜜汁甘薯 / 83甘薯蓮子粥 / 83貼心提示 / 84孕期三大熱點品 / 84葉酸片 / 84鈣片 / 85孕婦奶粉 / 86孕期第三章10個月營養計劃 / 89孕1月(1~4周) 小生命悄悄降臨 / 90必須知道的準媽媽飲食宜忌 / 92每天喝點牛奶和豆漿 / 92多吃魚,寶寶更聰明 / 93多吃十字花科蔬菜益處多 / 94宜服用孕婦奶粉 / 94水果不能代替蔬菜 / 95遠離咖啡因 / 95拒絕酒及酒精飲料 / 95準媽媽一日食譜 / 96孕1月營養素需求 / 96孕1月宜忌食物清單 / 97孕1月營養小廚菜單 / 98荷葉蓮藕豆芽 / 98蓮子豬肚湯 / 98素炒三鮮 / 99西紅柿枸杞子肉丁 / 99栗子燜排骨 / 100清炒山藥 / 100貼心提示 / 101宮外孕 / 101引發宮外孕的誘因 / 101自我診斷宮外孕的方法 / 101教你學會推算預産期 / 102準媽媽的預産期如何推算 / 102學會使用EDD錶 / 102孕2月(5~8周)處於萌芽期的胎寶寶 / 104必須知道的準媽媽飲食宜忌 / 106食物要多樣化 / 106早餐要吃好 / 106宜吃的酸味食物 / 106定時飲水,及時補充水分 / 106宜少食多餐 / 107多吃瘦肉好處多 / 107不宜生食海鮮 / 107飲食忌過多或過少 / 108熱性香料危害多 / 108避免經常食用油條 / 108準媽媽一日食譜 / 109孕2月營養素需求 / 109孕2月宜忌食物清單 / 110孕2月營養小廚菜單 / 111茯苓黑芝麻粥 / 111綠豆芽燒鯽魚 / 111菠蘿銀耳 / 112橙汁土豆浸銀耳 / 112玉米碧綠沙拉 / 113西藍花湯 / 113貼心提示 / 114孕早期食欲不振的應對方法 / 114影 |
這本書給我的感覺,是極其貼心和人性化,完全沒有那種教條主義的冷冰冰的感覺。閱讀體驗非常流暢,插圖和圖錶的設計非常人性化,很多關鍵信息是用醒目的色塊標注齣來的,比如“緊急情況必讀”或者“易被忽視的營養素”。我印象最深的是它對“情緒與飲食的關係”的探討。書中提到,孕期情緒波動大時,強行節食或過度剋製反而可能導緻暴飲暴食,不如選擇健康的“慰藉食物”。這一點真的讓我感到被理解瞭,讓我覺得照顧寶寶的同時,也要好好照顧自己的心情。而且,這本書的更新速度似乎跟得上最新的營養學研究,我記得有段時間大傢都在討論某種維生素補充劑的安全性,這本書裏很快就加入瞭相關的解讀和建議,這點在紙質書籍裏很難得。它絕對不是一本用完就束之高閣的書,而是會伴隨我整個孕期,甚至産後哺乳期都還會拿齣來參考的實用工具書。
評分說實話,我原本對這類速查手冊有點不抱期望,總覺得名字裏帶“速查”的可能內容比較膚淺。但《懷孕吃什麼宜忌速查》完全顛覆瞭我的看法。它的內容深度和廣度都令人稱贊。我最欣賞它的“生活化場景模擬”。比如,它有一個章節專門討論“外齣就餐怎麼辦”,列舉瞭快餐店、中餐館、西餐廳裏應該如何點餐纔能最大程度避開高油高鹽食物,並且推薦瞭健康搭配組閤。這一點對職場媽媽尤其重要,因為我們不可能每頓飯都在傢吃自己做的。此外,這本書對特定人群的關注也很到位,比如有妊娠期糖尿病風險的媽媽,它有專門的低升糖指數食物列錶,非常細緻。我對比瞭好幾本其他書籍,這本書在“不同體質的孕婦如何微調飲食”這一點上做得最到位。它沒有搞“一刀切”,而是提醒我們要根據自身血糖、體重增長情況靈活調整,這種個性化的指導,在眾多書籍中是很少見的。
評分我是一名非常注重食材來源和烹飪方法的準媽媽,所以對《懷孕吃什麼宜忌速查》的“宜”和“忌”的區分特彆敏感。這本書的處理方式相當成熟。它不是簡單粗暴地把食物分“好壞”,而是深入到“處理方式”上。比如,對於魚類,它詳細分析瞭深海魚(汞含量風險)和淺水魚(優質DHA來源)的利弊,並給齣瞭每周可食用的安全上限。對於蔬菜,它強調瞭徹底清洗的重要性,並對比瞭蒸煮和水煮對營養素保留的影響。我傢的廚房工具很多,但以前不知道怎麼用纔能最健康地給寶寶做輔食,這本書簡直就是一本操作手冊。它甚至還探討瞭孕期飲品的話題,不隻是水和牛奶,連咖啡因的限製、花草茶的選擇都有詳細的錶格說明。它讓我在享受美食和保證健康之間找到瞭一個完美的平衡點,不再是小心翼翼地猜測,而是胸有成竹地選擇。
評分這本《懷孕吃什麼宜忌速查》簡直是我的救命稻草,特彆適閤像我這種新手媽媽,對孕期飲食一竅不通,生怕吃錯東西影響寶寶。書裏信息量大得驚人,但排版和索引做得特彆清晰,真正做到瞭“速查”。比如,我想知道孕早期能不能吃螃蟹,翻開對應的章節,幾秒鍾就能找到答案,並且詳細解釋瞭原因,是“能吃但要適量,注意烹飪方式”還是“絕對禁止”。更讓我驚喜的是,它不僅列齣瞭“能吃”和“不能吃”,還貼心地給齣瞭替代品建議。我記得有一次半夜突然想吃點心,翻到“零食推薦”那一頁,裏麵全是健康又方便的小零食方案,比我自己瞎琢磨強多瞭。這本書的專業性也毋庸置疑,引用瞭很多營養學和婦産科的觀點,讀起來讓人很放心。它不像有些孕期書籍那樣故作高深,而是用非常接地氣的語言,把復雜的營養學知識掰開瞭揉碎瞭講給你聽,比如鐵元素不足時,哪些食物的搭配能最大化吸收效率,這些實用技巧簡直是教科書級彆的。我把它放在床頭櫃上,每天睡前都會隨便翻幾頁,每次都有新的收獲。
評分拿到這本《懷孕吃什麼宜忌速查》之後,我的第一感覺是——太厚實瞭,但內容卻齣奇的實用,一點兒水分都沒有。我之前看過幾本市麵上的孕期食譜,要麼是過度強調某種單一營養素,要麼就是純粹的食譜堆砌,看完後還是不知道日常三餐該怎麼搭配。這本書厲害之處在於它的“平衡觀”。它沒有販賣焦慮,而是倡導一種科學、放鬆的飲食態度。它會告訴你,比如孕晚期水分攝入的重要性,並給齣瞭一張不同月份的飲水建議錶,非常直觀。我特彆喜歡它裏麵關於“孕期常見不適的飲食應對”那一章節,比如孕吐嚴重時,哪些清淡的食物可以有效緩解,哪些酸性的水果反而會刺激胃部。我按照書裏的建議調整瞭早餐結構,那段時間惡心感明顯減輕瞭。而且,它對那些“民間流傳的禁忌”也做瞭闢謠和科學解讀,比如關於醬油和鹽的攝入量,給齣瞭明確的每日建議值,而不是簡單地“少吃”。這本書更像是一位經驗豐富、知識淵博的營養師陪伴在你身邊,隨時為你解答疑惑,讓人踏實。
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