餐廚垃圾廢物資源綜閤利用 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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陳冠益主編 著

圖書標籤:

• 餐廚垃圾
• 城市礦産
• 資源化利用
• 循環經濟
• 廢物處理
• 環境工程
• 可持續發展
• 生物技術
• 有機廢棄物
• 垃圾分類

店鋪： 文軒網旗艦店

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122305961

商品編碼：25678985276

齣版時間：2018-01-01

作  者:陳冠益 主編 定  價:68 齣 版 社:化學工業齣版社 齣版日期:2018年01月01日 頁  數:252 裝  幀:平裝 ISBN:9787122305961 本書是“十三五”國傢重點圖書《廢物資源綜閤利用技術叢書》的一個分冊，是一部環境工程實用技術書。本書為讀者分享瞭餐廚垃圾資源分布、餐廚垃圾預處理、餐廚垃圾厭氧發酵技術、餐廚垃圾迴收製備生物柴油技術與原理、餐廚垃圾水熱處理技術與原理、餐廚垃圾堆肥化處理技術與原理、餐廚垃圾綜閤利用新技術、餐廚垃圾綜閤利用政策與管理、餐廚垃圾處理的工程技術與實例等精彩內容，為餐廚垃圾處理行業的從業人員提供瞭有益的參考。 ●第1章緒論
●1.1餐廚垃圾定義001
●1.2餐廚垃圾産生量的影響因素001
●1.2.1人口的影響001
●1.2.2經濟發展水平和居民收入的影響002
●1.2.3食品人均消費支齣的影響002
●1.2.4季節的影響003
●1.2.5文化、民族習性的影響003
●1.3餐廚垃圾對環境的影響及利用價值003
●1.3.1餐廚垃圾對環境的影響003
●1.3.2餐廚垃圾的利用價值007
●1.4餐廚垃圾資源化處理現狀008
●1.4.1國外餐廚垃圾處理現狀008
●1.4.2國內餐廚垃圾處理現狀012
●參考文獻018
●第2章餐廚垃圾資源分布與特徵
●2.1概述019
●2.2餐廚垃圾資源的組成特徵020
●2.3餐廚垃圾資源的總量和分布024
●2.3.1我國城市餐廚垃圾資源的總量024
●部分目錄

內容簡介

本書共10章，重點闡述瞭餐廚垃圾的預處理技術及方法，厭氧發酵技術製備沼氣，天然氣和燃料電池，製備生物柴油等內容；同時對目前靠前外餐廚垃圾的發展趨勢進行瞭詳細的介紹，並從中凝練瞭目前餐廚垃圾資源化利用技術的前沿趨勢，對靠前外餐廚垃圾處理的新型技術如提取蛋白飼料技術、製備可降解塑料技術等進行瞭詳細闡述，有利於讀者把握目前靠前外關於餐廚垃圾處理技術研究的科研動態。本書可供從事餐廚垃圾處理等領域的科研人員、工程技術人員和管理人員參考，也供高等學校資源循環科學與工程、環境科學與環境工程及相關專業師生參考。 陳冠益 主編 陳冠益，天津大學環境科學與工程學院，教授、環境科學與工程學院院長，主要研究領域為生物質能源環境技術及相關理論，取得瞭特色性的研究成果，在靠前外具有學術影響力。排名第 一獲得國傢科學技術進步奬二等奬、天津市科技進步一等奬、教育部科技進步二等奬、環保部環境科學技術奬二等奬、天津市科技進步二等奬。發錶論文200餘篇，其中SCI收錄論文80餘篇，獲授權專利近20項。現為天津市可持續發展研究會會長，天津市環境科學學會、可再生能源學會副理事長，國傢生物質能源與材料産業技術創新戰略聯盟副秘書長，（天津）城市固體廢物産業技術創新戰略聯盟副理事長/秘書長；國傢可持續發展實驗區專傢委員會委員。 無

《工業廢水處理技術與應用》 內容簡介 本書係統梳理瞭當前工業領域中各類廢水（如化工、造紙、印染、冶金、醫藥等）的産生源、水質特點、環境影響，並深入探討瞭高效、經濟、環境友好的處理技術及其工程應用。全書內容緊密結閤國傢日益嚴格的環保法規和可持續發展戰略，旨在為化工、環保工程師、科研人員以及相關專業學生提供一套全麵的技術指導和參考。 第一部分：工業廢水特性與汙染控製基礎 第一章：工業廢水概論與法規環境 本章首先界定瞭工業廢水的概念、分類及主要汙染因子（如COD、BOD、重金屬、有毒有機物、懸浮物等）。詳細分析瞭不同行業廢水的共性與差異性，特彆是高鹽、難降解、高毒性廢水的復雜性。隨後，係統介紹瞭我國現行的《水汙染防治法》、排汙許可製度、重點排汙行業水汙染物排放標準等關鍵法律法規體係。重點闡述瞭“從源頭削減”的汙染控製理念，包括清潔生産審核、中水迴用潛力評估等前期工作的重要性。 第二章：水質分析與在綫監測技術 闡述瞭工業廢水監測的關鍵指標和采樣、預處理規範。詳細介紹瞭水質參數的常規分析方法（如電化學法、光譜法、色譜法），並著重介紹瞭針對特定汙染物的快速檢測和現場監測技術，如在綫濁度儀、COD在綫分析儀、TOC分析儀等。強調瞭數據質量保證和質量控製（QA/QC）在整個廢水處理過程中的監控作用。 第二部分：物理與化學處理技術深度解析 第三章：物理分離技術優化 本章聚焦於廢水中的固液分離、油水分離及雜質去除。詳細剖析瞭沉澱（包括混凝沉澱和斜闆沉澱）、過濾（砂濾、微孔過濾、超濾）等傳統技術的機理與優化手段。特彆引入瞭新型固液分離設備，如高效沉降池設計、氣浮技術（DAF/IAF）在去除輕質汙染物和浮油中的應用，並討論瞭膜分離技術作為深度預處理的優勢。 第四章：化學處理技術的高級應用 深入探討瞭化學法在廢水處理中的調控作用。重點講解瞭混凝和絮凝過程中的藥劑選擇、投加量優化及pH控製策略。詳細分析瞭氧化還原技術（如氯化法、臭氧氧化、芬頓/類芬頓氧化）在去除難降解有機物和脫色方麵的應用，並對比瞭各類化學氧化劑的效率和副産物風險。此外，闡述瞭電化學處理技術在重金屬去除和高濃度有機廢水預處理中的潛力。 第五章：吸附、離子交換與膜分離技術 本章集中講解瞭去除痕量汙染物和資源迴收的先進技術。吸附章節細緻對比瞭活性炭、沸石、新型吸附樹脂的吸附機理、容量與再生技術。離子交換技術則側重於特定離子（如硬度離子、特定重金屬）的選擇性去除和濃縮。膜技術部分，係統介紹瞭微濾（MF）、超濾（UF）、納濾（NF）和反滲透（RO）在廢水深度淨化、海水淡化及工業“零排放”（ZLD）係統中的集成應用，包括膜汙染控製策略。 第三部分：生物處理技術與反應器設計 第六章：好氧生物處理工藝精選 本章聚焦於利用微生物降解有機物的核心技術。詳細闡述瞭活性汙泥法的基本原理、汙泥特性（SVI）及常見運行模式（如A/O、A2/O、SBR、MBR）。針對不同行業廢水（如高有機負荷、低營養鹽廢水），提齣瞭針對性的汙泥負荷控製和曝氣優化方案。特彆深入講解瞭膜生物反應器（MBR）在齣水水質穩定性和占地麵積上的優勢。 第七章：厭氧生物處理技術與沼氣迴收 厭氧技術被視為工業廢水處理實現能源化的關鍵。本章詳細介紹瞭UASB（上流式厭氧汙泥床）、IC（內循環厭氧反應器）等高效厭氧反應器的結構、水力學條件和微生物環境控製。重點分析瞭如何通過優化反應器設計提高有機物去除率，並闡述瞭沼氣（甲烷）的收集、淨化與綜閤利用技術路徑。 第八章：特殊汙染物與生物強化技術 針對硝化反硝化、脫氮除磷（NDP）等營養鹽去除難題，本章提齣瞭生物脫氮的強化工藝（如短程硝化、Anammox厭氧氨氧化）。同時，探討瞭對難降解汙染物（如酚類、苯胺類、內分泌乾擾物）的處理，包括生物毒性評估、微生物馴化技術以及生物強化技術（如微生物製劑應用）。 第四部分：汙泥與資源化處理 第九章：工業廢水汙泥減量化與穩定化 工業廢水處理的最終産物是汙泥。本章係統介紹瞭汙泥的性質、危險特性判定及處理處置要求。重點闡述瞭汙泥的減量化技術，包括高效調質劑選擇、機械脫水（闆框、離心機）的工藝優化，以及汙泥的熱乾化與焚燒技術。穩定化方麵，詳述瞭好氧堆肥與厭氧消化在降低汙泥毒性和病原體方麵的作用。 第十章：廢水資源化與零排放係統構建 麵嚮循環經濟，本章強調瞭廢水處理嚮資源迴收轉型的必要性。詳細介紹瞭從廢水中迴收有價物質（如硫酸鹽、特定金屬離子、可溶性有機物）的工程技術。最後，構建瞭工業廢水“零排放”（ZLD）或“近零排放”（ZLD）的集成工藝流程，包括高溫蒸發與強製循環結晶（MVR/MVC）技術在鹽類資源化迴收中的應用。 第五部分：工程實踐與案例分析 第十一章：特定行業廢水處理的集成方案 本章通過大量實際工程案例，展示瞭不同行業廢水處理技術的集成應用。包括：石油化工廢水的高級氧化與生化組閤工藝；造紙廢水（高色度、高COD）的物化預處理與厭氧-好氧聯閤處理；製藥廢水（高毒性、高濃度）的預處理與生化分段處理策略；以及冶金電鍍廢水中的重金屬多級去除與迴收工藝鏈。 第十二章：係統運行、安全與經濟性評估 最後，本章側重於工程運行管理。討論瞭自動化控製係統（DCS/PLC）在水處理廠的應用，強調瞭工藝參數的實時優化與故障診斷。同時，對廢水處理站的投資成本、運行能耗和藥劑消耗進行瞭經濟性分析，並提齣瞭一套係統的風險管理和應急預案，確保處理設施的安全、穩定與可持續運行。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計簡直是視覺的享受，厚實的封麵帶著一種沉穩的質感，封麵的插圖色彩搭配得大膽又和諧，那種略帶復古的印刷風格，一下子就抓住瞭我的眼球。我本以為內容會是那種枯燥的學術論述，結果一翻開，發現排版居然如此清爽，大段的文字中間穿插著清晰的圖錶和流程示意圖，閱讀起來毫無壓力。特彆是那些詳細的實驗步驟解析，配上精細的插圖，即便是初學者也能迅速把握重點。作者在結構布局上的用心可見一斑，從宏觀的理論基礎到具體的工程應用，邏輯鏈條銜接得天衣無縫，仿佛在引導讀者進行一場精心策劃的知識探索之旅。這種對細節的極緻追求，讓這本書不僅僅是一本工具書，更像是一件值得收藏的藝術品，每一次翻閱都是一種愉悅的體驗，遠超我預期的實用價值。我甚至會因為喜歡它的外觀，而更願意把它放在書架最顯眼的位置，時不時地拿齣來把玩一番。

評分☆☆☆☆☆

對於一個工程技術背景的從業者來說，最怕的就是那種隻停留在概念層麵，缺乏實際案例支撐的理論書籍。慶幸的是，這本書在這方麵做得極其齣色。它沒有過多地糾纏於過於哲學的探討，而是直接切入到工業現場的痛點和解決方案。書中收錄的幾個關於城鄉結閤部試點項目的案例研究，簡直是教科書級彆的範本。從原料預處理的難題，到最終産物質量控製的細節，作者都毫不藏私地分享瞭成功的經驗和遇到的陷阱。特彆是對設備選型和能耗平衡的詳細計算模型，非常實用，我立刻在我的工作軟件中搭建瞭一個簡化版的模型進行測試，發現其參數設置的閤理性極高。這本書的價值就在於，它把實驗室裏的“可能”變成瞭工廠裏的“現實”，是連接理論與實踐之間那座最堅固的橋梁，讓閱讀者能夠帶著明確的目標和方法論去麵對實際工作中的挑戰。

評分☆☆☆☆☆

我最近在關注可持續發展和循環經濟的交叉領域，一直在尋找一本既有理論深度又能提供實操指導的著作，這本書的齣現簡直是及時雨。它對現有廢物處理技術的梳理，做到瞭既全麵又不失批判性，作者沒有簡單地羅列已有的方法，而是深入剖析瞭每種技術背後的化學原理和經濟可行性。尤其是關於某些前沿生物轉化路徑的探討，那些引用的最新文獻和專利信息，顯示齣作者深厚的學術功底和緊跟時代脈搏的能力。書中對於技術路綫選擇的權衡分析，提供瞭極具價值的決策參考，避免瞭許多初級研究者容易陷入的盲目跟風的誤區。讀完關於熱解和厭氧消化章節後，我感覺自己對整個係統工程的理解都提升瞭一個檔次，不再是零散的知識點堆砌，而是形成瞭一個完整的知識網絡，這對於我後續的項目規劃具有直接的指導意義。

評分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格是極其鮮明且富有感染力的，讀起來完全沒有那種傳統技術書籍的闆著臉孔。作者似乎有一種獨特的敘事天賦，他擅長用生動的比喻來解釋那些晦澀難懂的化學反應過程，讓原本高深的科學概念變得平易近人。比如，在描述固液分離的效率瓶頸時，他用瞭“就像在給一個過分熱情的派對嘉賓篩選邀請名單一樣”，一下子就讓人抓住瞭核心矛盾點。這種輕鬆幽默又不失專業度的筆調，極大地降低瞭閱讀的心理門檻，使得即便是對相關專業知識儲備不多的跨學科讀者，也能跟隨作者的思路深入探索。我發現自己不知不覺中就沉浸其中，甚至忘記瞭時間，這在閱讀技術類書籍時是很少見的體驗。這種引人入勝的錶達方式，是作者思想高度和寫作技巧完美結閤的體現，讓人由衷贊嘆。

評分☆☆☆☆☆

我特彆欣賞這本書在政策導嚮和市場分析部分所展現齣的前瞻性視野。在當前政策頻繁變動的環境下，能夠準確預判行業的發展趨勢至關重要。作者不僅分析瞭現有的國傢標準和補貼政策，更對未來五到十年的技術發展方嚮進行瞭審慎的預測。書中對新興市場，比如生物基材料替代和碳捕集與資源化利用的結閤點，進行瞭深入的戰略布局探討，這些內容在同類書籍中是極其罕見的深度和廣度。它不僅僅是一本技術手冊，更像是一份為行業決策者準備的戰略地圖。閱讀這些章節，我感受到的是一種宏大的格局觀，它引導讀者跳齣單一技術的局限，從整個産業鏈、政策環境和資本流動的角度去審視廢物處理行業。這本書無疑是為那些渴望在快速變化的行業中占據先機的人士量身定製的“航海日誌”。