世界百大珍稀葡萄酒鉴赏(第二版) 熊建明 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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熊建明 著

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店铺： 品读天下出版物专营店

出版社： 中国轻工业出版社

ISBN：9787518408894

商品编码：28728532440

包装：精装

出版时间：2017-01-01

基本信息

书名:世界百大珍稀葡萄酒鉴赏(第二版)

定价：168.00元

售价：99.1元,便宜68.9元,折扣58

作者:熊建明

出版社：中国轻工业出版社

出版日期：2017-01-01

ISBN：9787518408894

字数：

页码：

版次：2

装帧：精装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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《世界百大珍稀葡萄酒鉴赏（第二版）》收集了世界上珍贵和稀有的一百支葡萄酒，按照产地顺序排列，不仅给出了每支酒的背景、酒庄和酿酒师的信息，还将全新的世界葡萄酒动态、全球市场价格，每支酒的上佳年份等大量实用的选购信息作为本次修订再版更新的主要内容。在首版的基础上几乎更新了的葡萄酒资料，重新甄选了34款佳酿，本书作为对鼎级葡萄酒的介绍是的参考书。 首版获世界美食图书大奖——THE BEST WINE HISTORY BOOK IN CHINA；全新鼎级葡萄酒收藏宝典，畅销多年好评如潮，再版更新近90%，典藏精装版本！帮你深入了解更多的葡萄酒文化。 葡萄酒怎么喝才不出错？葡萄酒怎么选才物超所值？葡萄酒怎么收藏才身价倍增？跟随《世界百大珍稀葡萄酒鉴赏（第二版）》的指引按图索骥即可！

内容提要

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何谓珍藏？就葡萄酒而言，珍藏无疑意味着搜罗世界上珍贵和稀罕的葡萄酒。

《世界百大珍稀葡萄酒鉴赏（第二版）》给出了世界上极好的葡萄酒和酒庄，并按照产地顺序排列；书中的葡萄酒照片，均为藏品的实物所摄，正如世界品酒大师、英国品酒师俱乐部创会主席——伊夫苏保亚先生（Mr.YvesSauboua）在首版序言中写到的：书中收入的这些酒，代表了这些酒庄达到了世界葡萄酒酿造技术的超高水平……这些酒如此馥郁、醇厚、精巧，一旦品尝过，您就会特别期待下一次的葡萄酒发现之旅。本次再版作者更新了全新的收藏信息，对于鼎级葡萄酒的介绍属于的品牌图书。

目录

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章 法国产区

France

一、波尔多地区（Bordeaux）

001．拉菲（Ch.teau La.te-Rothschild） 002

002．拉图（Ch.teau Latour） 008

003．木桐（Ch.teau Mouton Rothschild） 012

004．碧尚女爵（Ch.teau Pichon Longueville Comtesse de Lalande） 017

005．雄师（Ch.teau Léoville-LasCases） 020

006．玛歌（Ch.teau Margaux） 022

007．宝玛（Ch.teau Palmer） 025

008．侯伯王（Ch.teau Haut Brion） 028

009．白侯伯王（Ch.teau Haut-Brion Blanc） 032

010．美讯（Ch.teau La Mission Haut Brion） 034

011．柏图斯（Ch.teau Pétrus） 036

012．里鹏（Le Pin） 039

013．花堡（Ch.teau La.eur） 042

014．拉·康希雍（Ch.teau La Conseillante） 044

015．奥松（Ch.teau Ausone） 046

016．白马（Ch.teau Cheval Blanc） 049

017．金钟（Ch.teau Angélus） 052

018．柏菲（Ch.teau Pavie） 055

019．伊甘（Ch.teau D’Yquem） 057

二、勃艮第地区（Burgundy）

020．罗曼尼－康帝，DRC（Romanée-Conti，DRC） 061

021．拉·塔希，DRC（La T.che，DRC） 068

022．李其堡，DRC（Richebourg，DRC） 071

023．罗曼尼－圣－维凡，DRC（Romanée-Saint-Vivant，DRC） 073

024．大艾瑟索，DRC（Grands .chézeaux，DRC） 076

025．艾瑟索，DRC（.chézeaux，DRC） 078

026．蒙哈榭，DRC（Le Montrachet，DRC） 081

027．拉·罗曼尼，里杰－贝奈（La Romanée，Comte Liger-Belair） 085

028．李其堡，亨利·贾伊尔（Richebourg，Henri Jayer） 088

029．沃恩－罗曼尼·克洛斯－帕兰图，亨利·贾伊尔（Vosne-Romanée

Cros-Parantoux，Henri Jayer） 092

030．艾瑟索，亨利·贾伊尔（.chézeaux，Henri Jayer） 095

031．沃恩－罗曼尼·秀山园，亨利·贾伊尔（Vosne-Romanée

LesBeaux monts，Henri Jayer） 097

032．李其堡，美奥－凯木泽（Richebourg，Méo-Camuzet） 099

033．沃恩－罗曼尼·克洛斯－帕兰图，美奥－凯木泽（Vosne-Romanée

Cros-Parantoux，Méo-Camuzet） 101

034．木西尼，勒鲁瓦（Musigny，Leroy） 103

035．李其堡，勒鲁瓦（Richebourg，Leroy） 108

036．香贝丹，勒鲁瓦（Chambertin，Leroy） 110

037．拉瑞西耶－香贝丹，勒鲁瓦（Latricières-Chambertin，Leroy） 112

038．罗曼尼－圣－维凡，勒鲁瓦（Romanée-Saint-Vivant，Leroy） 114

039．石围园，勒鲁瓦（Clos de la Roche，Leroy） 114

040．邦尼－玛尔，奥维娜（Bonnes-Mares，Domaine D’auvenay） 118

041．玛兹－香贝丹，奥维娜（Mazis-Chambertin，Domaine D’auvenay） 121

042．骑士－蒙哈榭，奥维娜（Chevalier-Montrachet，Domaine D’auvenay） 123

043．克里尤－巴塔－蒙哈榭，奥维娜（Criots-B.tard-Montrachet，

Domaine D’auvenay） 125

044．木西尼，乔治·卢米尔（Musigny，Georges Roumier） 127

045．邦尼－玛尔，乔治·卢米尔（Bonnes-Mares，Georges Roumier） 130

046．香波－木西尼·爱侣园，乔治·卢米尔（Chambolle Musigny Les Amoureuses，

Georges Roumier） 132

047．木西尼，乔治·沃格伯爵（Musigny，Comte Georgesde Vogüé） 134

048．木西尼，法维莱（Musigny，Faiveley） 137

049．木西尼，木尼艾（Musigny，Jacques-Frédéric Mugnier） 139

050．香贝丹，阿芒·卢梭（Chambertin，Armand Rousseau） 141

051．香贝丹·贝兹园，阿芒·卢梭（Chambertin Clos de Bèze，Armand Rousseau） 143

052．香贝丹，伯纳德·杜加特－派（Chambertin，BernardDugat-Py） 145

053．石围园，彭索（Clos de La Roche，Ponsot） 148

054．香贝丹，杜嘉（Chambertin，Dujac） 151

055．蒙哈榭，勒拉夫（Montrachet，Le.aive） 153

056．骑士－蒙哈榭，勒拉夫（Chevalier-Montrachet，Le.aive） 156

057．蒙哈榭，拉芳（Le Montrachet，Comtes Lafon） 158

058．蒙哈榭，拉蒙莱（Montrachet，Ramo） 161

059．蒙哈榭，马克·科林（Montrachet，Marc Colin） 163

060．高登－查理曼，科奇－杜尔（Corton-Charlemagne，Coche-Dury） 165

061．默尔索－培里勒斯，科奇－杜尔（Meursault-Perrières，Coche-Dury） 168

三、罗讷河谷地区（Rhone RiverValley）

062．海米塔奇·凯瑟琳·精酿，路易斯·沙夫（Hermitage Cuvée Cathelin，

Jean-Louis Chave） 170

063．卡普·精酿，佩高（Ch.teauneuf-Du-Pape Cuvée da Capo，Domaine DuPegau） 173

064．拉雅斯，珍酿酒（Ch.teauneuf-du-Pape Réservé，Ch.teau Rayas） 176

065．海米塔奇·小教堂，阿依莱（Hermitage La Chapelle，Paul JabouletA.né） 178

066．慕林园，吉佳尔（La Mouline，E.Guigal） 180

067．杜克园，吉佳尔（La Turque，E.Guigal） 183

四、卢瓦河谷地区（Loire RiverValley）

068．小行星·精酿，迪迪耶·达格诺（Cuvée Astéro.de，Didier Dagueneau） 185

五、阿尔萨斯地区（Alsace）

069．卷尾猴园，琼瑶浆“逐粒精选”酒，温巴赫（Clos des Capucins，Gewürztraminer

Selection de Grains Nobles，Domaine Weinbach） 188

六、香槟地区（Champagne）

070．“白加黑－法国老株”，布林（Brut Blanc de Noirs Champagne Vieilles Vignes Fran.aises，Bollinger） 191

071．唐·培里侬·精选，酩悦（Brut Rosé Champagne Cuvée Dom Pérignon，Mo.tet Chandon） 195

072．“香槟”，酩悦（Brut Champagne Cuvée Dom Pérignon，Oenothèque Commande Spéciale，Mo.t et Chandon） 198

073．“白中白”－梅斯尼尔园，库克（Blanc de Blancs Clos du Mesnil，Krug） 201

074．安柏内园，库克（Clos d’Ambonnay，Krug） 203

075．“白中白”－梅斯尼尔园，沙龙（Brut Blanc de Blancs Champagne Le Mesnil，Salon） 205

076．天然粉红水晶香槟，路易斯·王妃（Cristal Brut Rosé de Champagne，Louis Roederer） 207

077．珍酿香槟，波尔·科夫（Brut Champagne Cuvée，Bo.rl & Kro.） 209

第二章 意大利产区

Italy

078．梦芳蒂诺，珍酿酒，贾科莫·康特诺（Barolo Monfortino Riserva，Giao Conterno） 214

079．罗科希·法列多，珍酿酒，巴鲁洛·凯科萨（Barolo Le Rocche del Falletto，Riserva，Bruno Giacosa） 217

080．卡帕罗特园，珍酿酒，罗伯托·沃尔兹奥（Barolo Vecchie Vite dei Capalot e delle Brunate，Riserva，Roberto Voerzio） 219

081．索里·蒂丁，安格罗·嘉雅（Sorì Tildìn，Barbaresco，Angelo Gaja） 221

082．布鲁内诺·蒙塔希诺，珍酿酒，比昂狄·山蒂（Brunello di Montalcino Tenuta Greppo，Riserva，Biondi Santi） 223

083．萨斯凯亚，圣圭托（Sassicaia，Tenuta SanGuido） 226

084．马赛多，奥纳亚（Masseto，Toscana,TenutaDell’Ornellaia） 229

085．阿马罗尼·瓦尔波利切拉·罗多莱塔山园，达尔·佛诺·罗密奥（Amarone Della Valpolicella Vigo di Monte Lodoletta，Dal Forno Romano） 232

第三章 西班牙产区

Spain

086．维加·西西里亚，特级珍酿酒（Ribera del Duero Unico，Gran Reserva，Bodegas Vega Sicilia） 236

087．平古斯（Dominio de Pingus，Ribera delDuero） 239

088．艾米塔，阿瓦罗·帕拉修（L’Ermita，.lvaro Palacios） 241

第四章 葡萄牙产区

Portugal

089．诺瓦尔，“”年份迟装波特酒（Quinta do Noval，Vintage PortNacional，LBV） 246

第五章 德国产区

Germany

090．沙兹堡，“干浆葡萄精选迟摘”酒，伊贡·慕勒（Scharzhofberg，Trockenbeerenauslese，Egon Müller） 250

091．日冕园，“干浆葡萄精选迟摘”酒，杰·杰·普鲁（Wehlener Sonnenuhr，Trockenbeerenauslese，Joh·Jos·Prum） 254

092．金盖“干浆葡萄精选迟摘”酒，约翰山堡（Trockenbeerenauslese Gold Cap Rheingau Goldlack，Schloss Johannisberg） 257

第六章 美国产区

America

093．湖园，钻石溪（The Lakes，CaberSauvignon，Diamond Creek Vineyards） 262

094．啸鹰（Screaming Eagle，CaberSauvignon） 265

095．火花·贝克斯托弗·加龙，斯拉德（Old Sparky Becksto.er To Kalon Vineyard，Schrader Cellars） 268

096．凯瑞德，寇金（Cariad Proprietary Red Wine，Colgin Cellars） 271

097．积云园，赛奎农（Next of Kyn Syrah Cumulus Vineyard，Sine Qua Non） 274

098．哈伦园（Harlan Estate Proprietary） 277

第七章 澳大利亚产区

Australia

099．葛兰吉，奔富（Grange，Penfolds） 280

100．百年波特酒，诗宝特菲尔德（Para Centenary 100 Year Old Vintage Tawny，Seppelts.eld Winery） 284

后记 286

参考文献

作者介绍

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熊建明

的葡萄酒评论家，管理学博士，高级工程师，中国方大集团股份有限公司董事长，有近30年的葡萄酒鉴赏、收藏的丰富经验。著有《世界百大珍稀葡萄酒百年誌》 《波尔多*葡萄酒品鉴》 《勃艮第*葡萄酒品鉴》等葡萄酒图书。

文摘

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序言

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好的，以下是一本与您提供的书名无关的图书简介，旨在提供详细、引人入胜的内容描述，字数控制在1500字左右。 --- 《迷雾之城：古老契约与现代谜团》 作者：艾琳·霍尔德 类型：悬疑/历史/都市奇幻 出版社：寰宇之声文化 简介 在这座被永恒雾气笼罩的城市——维里迪安，时间似乎走得比世界其他任何地方都要缓慢而沉重。维里迪安并非以其高耸入云的摩天大楼或光怪陆离的霓虹灯闻名，而是以其错综复杂的地下水道系统、被遗忘的哥特式建筑，以及代代相传的、关于“光之契约”的古老传说而著称。 本书紧密跟随两位截然不同的人物，揭开笼罩在这座城市上空的浓雾——物理意义上的，以及象征意义上的——的真相。 第一部曲：未竟的遗产 故事始于一位年轻的修复师，卡莱布·凡纳斯。卡莱布在一家声名狼藉的古董修复店工作，他唯一的慰藉是对逝去历史的细致入微的理解。他的生活原本平淡无奇，直到他接受了一项任务：修复一个来自城市最古老家族之一——德拉克斯家族——的私人藏品。这个藏品是一面装饰着奇异铭文的铜镜，据说它能映照出“不该存在之物”。 当卡莱布触碰到铜镜时，一股冰冷而清晰的记忆碎片涌入他的脑海——不是他的记忆，而是属于三个世纪前一位炼金术士的。这些碎片指向一个秘密社团，一个致力于维护维里迪安与外界“帷幕”的组织。随着修复工作的深入，卡莱布发现镜子本身就是一个复杂的机关，它记录了一段被刻意抹除的历史，以及一份签署于城市奠基之初的、与某种非人实体签订的契约。 与此同时，城市警局的资深探员，伊莎贝拉·雷恩，正被一桩连环失踪案困扰。受害者都与城市规划局或古物保护委员会有关，他们的消失现场无一例外地伴随着强烈的、类似臭氧的味道，以及周围磁场异常的记录。伊莎贝拉是一位信奉逻辑与证据的实干家，她对城市中流传的关于“雾中魅影”的民间传说嗤之以鼻。然而，随着她深入调查，她发现案件的关联点都指向了那些致力于挖掘城市历史的“怪人”，而卡莱布，正是最新一个被卷入漩涡的人。 第二部曲：裂缝中的低语 卡莱布和伊莎贝拉的路径在一家尘封已久的档案室中交汇。起初，双方互不信任：伊莎贝拉视卡莱布为嫌疑人，一个沉迷于晦涩历史的妄想家；卡莱布则认为伊莎贝拉的官僚主义正在阻碍他对真相的探索。 通过铜镜中残存的信息，他们发现“光之契约”并非神话，而是一项维持城市平衡的残酷协议。维里迪安建立在一个能量节点的上方，这份契约的代价是定期“奉献”某些特定的知识分子或艺术心灵，以安抚栖息在维度夹层中的存在。失踪案并非随机的谋杀，而是契约的激活与执行。 随着两人合作的深入，他们开始接触到隐藏在维里迪安光鲜外表下的秘密组织——“守望者之眼”。这个组织由城市最高层的政商精英组成，他们世代扮演着“契约保管人”的角色，确保城市的繁荣与稳定建立在对外界的隐瞒之上。卡莱布发现他的修复工作正是为了激活一个古老的“重置装置”，而伊莎贝拉的调查则将她引向了自己家族的黑暗历史——她的祖父曾是“守望者之眼”的高级成员。 第三部曲：迷雾终将散去 高潮发生在一年一度的“静默之夜”，这是契约执行最为严格的时刻。卡莱布意识到，铜镜不仅记录了历史，它本身就是开启维度之门的钥匙。而警方正在追捕的“魅影”，实际上是契约的“执行者”，它们试图阻止任何试图打破协议的行为。 卡莱布和伊莎贝拉必须在时间耗尽前，潜入位于城市中心、被设计成永不被发现的“界碑之下”。他们不仅要面对来自契约执行者的物理威胁，更要面对人性的考验：是选择维持虚假的和平，继续让少数人付出代价，还是冒着让整个城市陷入混乱的风险，揭露契约的真相？ 在界碑之下，卡莱布利用他对古老工艺的理解，结合伊莎贝拉对城市安全系统的掌握，与“执行者”展开了一场关于时间、空间与存在本质的较量。他们发现，契约的真正力量并非来自外部实体，而是维里迪安的居民集体遗忘和接受现状所产生的“集体信念”的固化。 结局的探讨 最终，卡莱布没有选择简单地摧毁契约，因为那会导致维里迪安瞬间崩塌。相反，他利用铜镜，将契约的条款进行了“重写”——不再是献祭个体，而是需要城市所有居民共同承担“维持平衡”的责任。 当第一缕真正的阳光穿透维里迪安的永恒雾气时，城市的一切似乎都没有改变，摩天大楼依旧矗立，霓虹灯依然闪烁。然而，对于卡莱布和伊莎贝拉来说，一切都不同了。他们知道，真相如同种子已被播下，尽管表面的雾气尚未完全消散，但人们心中的怀疑与追问，已然成为下一场变革的序曲。 本书深入探讨了历史的重负、精英的责任、真相的代价，以及个人如何在被既定规则束缚的世界中，找到一线自我救赎和改变未来的可能。它是一部关于城市灵魂的史诗，一场在理智与超自然之间艰难平衡的精彩冒险。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，真正的好书，不应该仅仅是知识的堆砌，更应该能触动读者的内心，引发思考。翻开《世界百大珍稀葡萄酒鉴赏(第二版)》，我并没有立刻进入一个枯燥的知识讲解模式。相反，我感受到一种温和而有力的引导，仿佛作者熊建明先生正坐在我对面，娓娓道来。他并没有急于给我灌输“这个酒值多少钱”、“那个酒有什么评分”，而是循循善诱，让我去体会“为什么”这些酒能够跻身“世界百大”的行列。我猜想，书中定然会包含许多关于风土的故事，关于那些风云变幻的年份，关于那些世代相传的酿酒家族。这些，才是构成一瓶珍稀葡萄酒灵魂的要素。一本好的鉴赏类书籍，应该能让你在阅读的过程中，对葡萄酒产生更深层次的情感连接，而不仅仅是理性的知识记忆。我期待这本书能让我明白，为什么有些酒，能够超越时间的限制，成为永恒的传奇。它或许能帮助我理解，当品鉴一瓶顶级葡萄酒时，我们品尝的不仅仅是液体的味道，更是历史、文化、情感以及无数人心血的结晶。我希望这本书能让我对“珍稀”二字有更深刻的理解，它代表的不仅仅是稀有，更是稀有的价值，以及这份价值背后所蕴含的卓越品质和不懈追求。

评分☆☆☆☆☆

《世界百大珍稀葡萄酒鉴赏(第二版)》这本书，我拿到手的那一刻，就被它沉甸甸的质感和封面上那低调奢华的字体所吸引。作为一个对葡萄酒略有涉猎的爱好者，我一直以来都渴望能更深入地了解那些真正值得被铭记的佳酿。市面上关于葡萄酒的书籍琳琅满目，但往往要么过于学院派，充斥着晦涩难懂的专业术语，要么过于浅显，沦为走马观花的介绍。《世界百大珍稀葡萄酒鉴赏(第二版)》似乎恰恰找到了那个平衡点。它不像某些入门书籍那样，上来就抛出一堆分类和术语，而是从一个更宏观的视角切入，似乎在引导读者去理解“珍稀”二字背后蕴含的价值和故事。我猜测，书中不会只是简单罗列产区和酒款，而会更侧重于解析这些酒款之所以珍稀的原因，或许是其独特的风土、传承百年的酿造技艺，又或者是极其有限的产量。这种“鉴赏”的意味，让我对它充满了期待，仿佛手握着一张通往顶级葡萄酒世界的藏宝图，等待着我去一一发掘其中的奥秘。我尤其好奇，熊建明老师将如何展现这些“百大”的魅力，是借助精美的图片，还是通过引人入胜的文字描述，抑或是两者兼而有之？我非常期待这本书能带给我一次身临其境的品鉴体验，即使我无法亲口品尝，也能通过文字和图像，在脑海中勾勒出那令人神往的醇香。

评分☆☆☆☆☆

每次拿起一本新书，我总会习惯性地去感受它所散发出的“气质”。《世界百大珍稀葡萄酒鉴赏(第二版)》给我的感觉，是一种沉静而厚重的力量。它不像市面上那些以猎奇和“速成”为卖点的图书，而是给人一种回归本源、追求极致的信号。作为一名葡萄酒爱好者，我深知“珍稀”二字的背后，往往意味着无数的心血、精湛的技艺以及对自然的敬畏。我猜想，这本书不会简单地列举出“百大”的名单，而是会深入到每一款酒的灵魂深处，去探寻它之所以成为经典的独特之处。也许是那些古老的葡萄藤，也许是特定的微气候，也许是家族代代相传的秘密配方，又或者是那些在橡木桶中漫长等待的岁月。我期待熊建明老师能够用他独特的视角，为我解读这些“珍稀”背后的故事，让我不仅仅是认识一款酒，更能感受它所代表的文化、历史和哲学。我希望这本书能成为我的良师益友，在每一次翻阅时，都能给我带来新的启发和感悟，让我对葡萄酒的世界，有更深刻、更细腻的理解和体验。

评分☆☆☆☆☆

作为一名对葡萄酒充满好奇心的探索者，我一直在寻找能够带领我深入了解这个迷人世界的指南。当《世界百大珍稀葡萄酒鉴赏(第二版)》出现在我眼前时，我立刻被它所传达出的专业性和权威性所吸引。书名中的“百大”和“珍稀”二字，无疑勾勒出了一幅高端葡萄酒的地图，而“鉴赏”则表明了其核心价值在于引导读者去理解和欣赏。熊建明老师的著作，我之前也略有耳闻，知道他在这方面有着深厚的造诣。我期待这本书能够超越市面上许多同类书籍的窠臼，不是简单地罗列一些高评分的酒款，而是深入剖析这些酒款为何能够获得如此高的评价，它们独特的酿造工艺、陈年潜力、以及与特定风土之间的紧密联系。我猜想，书中会详细介绍这些珍稀葡萄酒的产地、历史背景、葡萄品种，甚至可能还会触及一些与之相关的文化故事和历史事件。这种全方位的解析，能够帮助读者建立起一个更完整、更立体的葡萄酒知识体系。我特别想知道，书中会如何通过文字和或许精美的插图，来唤醒我们对这些顶级佳酿的感官体验，让我们即使身处远方，也能仿佛置身于那些传奇酒庄之中，感受那份独特的韵味。

评分☆☆☆☆☆

说实话，市面上关于葡萄酒的书多如牛毛，很多时候你拿起一本，发现内容大同小异，无非是产区、葡萄品种、品鉴技巧的简单堆砌，读来索然无味。但《世界百大珍稀葡萄酒鉴赏(第二版)》给我的第一印象，却截然不同。它传递出一种“深度”和“稀缺”的气息，仿佛不是一本简单的工具书，而是一次精心的策展。我更愿意相信，熊建明老师在这本书里，并不是在“教”我们，而是在“分享”他多年来对顶级葡萄酒的感悟和理解。我期待它能带领我走进那些寻常人难以接触到的葡萄酒世界，去认识那些产量极少、价格不菲，但却代表着葡萄酒酿造巅峰的酒款。我猜测，书中不会仅仅停留在数字和评分上，而是会去挖掘这些酒款背后的故事，关于那些对品质有着极致追求的酿酒师，关于那些承载着历史记忆的酒庄，关于那些在特定年份才能孕育出的独特风味。我渴望这本书能够在我阅读的时候，点亮我对葡萄酒的认知，让我不仅仅是知道“有哪些好酒”，更能理解“为什么它们是好酒”，并且在这种理解中，找到属于自己的鉴赏之道。