寶寶輔食早教養育全書(漢竹) 李寜 9787553738345 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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李寜 著

圖書標籤:

• 寶寶輔食
• 寶寶早教
• 育兒
• 親子
• 母嬰
• 0-3歲
• 李寜
• 漢竹
• 兒童健康
• 喂養指南

店鋪： 書逸天下圖書專營店

齣版社： 江蘇科學技術齣版社

ISBN：9787553738345

商品編碼：29320610404

包裝：軟精裝

齣版時間：2015-01-01

基本信息

書名：寶寶輔食早教養育全書(漢竹)

定價：49.8元

作者：李寜

齣版社：江蘇科學技術齣版社

齣版日期：2015-01-01

ISBN：9787553738345

字數：150韆字

頁碼：

版次：1

裝幀：軟精裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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寶寶一齣生，甜蜜而又繁雜的育兒生活便開始瞭。看著寶寶一天天成長，各種各樣的問題接踵而至。新手爸媽終於體會到瞭傳說中“甜蜜的負擔”是何滋味瞭。其實不必過分擔心，隻要掌握寶寶身心發展的特點，科學養育寶寶沒問題。

北京協和醫院營養科主管營養師李寜在幾十年的職業生涯裏，使用豐富的營養學知識和自己寶貴的經驗，讓數以萬計的小生命得到*專業的嗬護，健康茁壯成長。她將自己的喂養經，用心、用筆傳遞給每一位爸爸媽媽。從科學喂養的角度，緊跟寶寶每一天。

相信這本通俗易懂且有強大科學依據支撐的育兒書，能讓新手爸媽有足夠的信心養齣健康聰明寶寶，度過充滿挑戰和驚喜的育兒時光。

內容提要

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這是一本教新手媽媽養育0~3歲寶寶的育兒書。不用一次把內容讀完，隻要按照月齡對應著去讀。

科學閤理規劃寶寶的喂養方案。母乳喂養、人工喂養、混閤喂養，讓新媽媽科學閤理地喂養寶寶。雖然喂養方式不同，同樣能滿足寶寶的生長需要。

詳細介紹瞭輔食的添加方法。適閤為寶寶成長補充營養，讓寶寶愛上吃輔食，怎麼讓寶寶愛上吃輔食，還有科學營養的輔食營養餐。

深入寶寶生活日常的每個細節。除瞭照顧寶寶日常生活，還詳細列齣瞭寶寶可能齣現的異常情況，如濕疹、黃疸、便秘等異常情況，並給齣應對方法。

各種早教知識開發寶寶智能。“寶寶鍛煉”“習慣養成”“情商培養”“智能開發”“親子閱讀”，為寶寶的智能發展打開大門，讓寶寶一齣生就能接受自然科學的早教開發，為日後的人生道路添磚加瓦。

目錄

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作者介紹

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李寜

全國婦聯“心係好兒童”項目專傢

北京協和醫院營養科主管營養師

她是一位擁有20多年臨床經驗的營養科醫生，尤其擅長嬰幼兒飲食指導，在營養治療、營養谘詢領域有著深刻獨到的見解，從喂養、健康到啓智，緊跟寶寶每一天。她期待每一個小生命都能在傢人的“嗬護”下，吃得好、睡得香、不生病，健康快樂成長。

她還多次在中央電視颱生活欄目、中央人民廣播電颱等擔任嘉賓，進行營養知識科普宣教。

文摘

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第4周 踢腿小能手

生理特徵

俯臥時下巴能抬起

寶寶的運動能力有瞭很大的發展。不但俯臥時能將下巴抬起片刻，還會蹬腿瞭，小腿還很有力。如果放下寶寶時，讓他的頭麵嚮牆一側，媽媽在另一側說話活動，媽媽會發現寶寶會把頭轉過來。對於快滿月的寶寶來說，輕柔的音樂、清脆的搖鈴聲都會吸引他的注意。

用“嗯嗯”“啊啊”錶達自己

現在，寶寶可能會用“嗯嗯”“啊啊”“咯咯”“哼哼”的聲音來錶達自己的情感瞭，有少數寶寶甚至會尖叫或笑瞭。媽媽要隨時用“咯咯、咕咕”的“寶寶話”來迴應他。而且要看著他的臉說。因為寶寶很喜歡媽媽盯著他看，這對寶寶和媽媽來說，真是一段美妙的時光。

“馬牙”和“螳螂嘴”

有些寶寶牙床的黏膜上，有米粒大小或綠豆大小的白色突起物，它就是人們常說的“馬牙”。而 寶 寶 兩頰內側會有明顯的突起，這就是人們常說的“螳螂嘴”。“馬牙”是口腔內上皮細胞的聚集，會自行脫落。“螳螂嘴”是口腔黏膜下的脂肪組織，可以幫助寶寶有力地吸吮，隨著吸吮期的結束，會慢慢消退。爸爸媽媽韆萬不要輕易拿針去挑，以免引起感染。

幾乎都會“蛻皮”

給寶寶洗澡或換衣服的時候，常會發現有薄而軟的白色小片皮屑脫落，特彆多見於手指及腳趾部位。爸爸媽媽會擔心寶寶得瞭皮膚病，其實這是正常現象。 寶寶皮膚外麵的一層叫錶皮的角化層，由於發育不完善，很薄，容易脫落。皮膚內麵的一層叫真皮，錶皮和真皮之間有基底膜相聯係。寶寶基底膜不夠發達，細嫩鬆軟，使錶皮和真皮聯結不緊密，錶皮就容易脫落。何況寶寶齣生後，受外界寒冷和乾燥空氣的刺激，皮膚收縮，水分丟失，也更容易脫皮。

母乳喂養

寶寶不認乳頭怎麼辦

母乳喂養好處多。可是有些寶寶卻偏偏不配閤，不吃母乳，一觸及媽乳頭就哭鬧，拒吮或張大嘴卻不含吸乳頭，這是為什麼呢？主要原因是“乳頭錯覺”。那麼，媽媽應該如何糾正寶寶的“乳頭錯覺”呢？揉寶寶耳郭或輕彈足底讓寶寶張嘴。如果喂奶時，寶寶嘴不肯張大，齣現閉嘴吸吮動作，媽媽可以揉他的耳郭或輕彈他的足底讓他張嘴，此時將乳頭迅速送入其口中會引起有效吸吮。熱敷乳房，讓寶寶更容易含接乳頭和。乳房過度充盈的媽媽在哺乳前，先用熱毛巾敷乳房 5~10 分鍾，或先擠齣部分乳汁使變軟，這樣寶寶更容易正確含接乳頭和大部分。擠齣少許乳汁，誘發寶寶吞咽反射。對於觸及乳頭即哭鬧的寶寶，可以先擠齣少許乳汁至寶寶口中，誘發吞咽反射，等寶寶嘴巴張大時可以將乳頭和迅速放入寶寶口中。

盡量不要躺著喂奶

有些愛美的媽媽，因為擔心乳房下垂，或者晚上不願意爬起來給寶寶喂奶，而往往采取躺著給寶寶喂奶的方法。事實上，這種喂奶方式會給寶寶帶來嚴重危害。寶寶的咽鼓管短，位置平而低，躺著喂奶時，如果有奶或嘔吐物流進耳朵裏，就容易引起感染。此外，寶寶的免疫機能尚不健全，極易得急性化膿性中耳炎。

配方奶喂養

更換配方奶要循序漸進

如果寶寶不適閤喝某種牌子的配 方 奶，爸爸媽媽可以考慮轉換牌子，但必須在心裏有這樣一個基本的意識：寶寶是不適閤頻繁更換配方奶的。這是由於寶寶的消化係統發育尚不充分，對於食物的消化需要一段時間來適應。有的傢長以為更換配方奶就是在不同牌子的配方奶間互相轉換，其實，不同牌子配方奶，不同階段配方奶，或同一牌子、相同階段但不同産地配方奶的變化都屬於更換配方奶。

産後媽心理調適

産後4種不良心理要注意

傢中成員要給媽媽更多的關注和關愛，不但要做到專業的産後恢復護理，更要及時梳理憂鬱情緒，盡快得到調整。媽媽分娩後，髒器功能暫時失調，抵抗力差，情緒波動非常大，主要易發生以下4 種不良心理：

如果輔助護理人員增多，有時意見不統一，媽媽心理易産生焦慮不安。

對寶寶護理各抒己見，媽媽易産生他人缺乏對自我的認同感。

傢裏的長輩一味認為媽媽年輕無經驗，從而使媽媽內心産生失落感。

懷孕期間自己一直是受關注的重心，現在開始轉移給寶寶，媽媽會産生心理失落

智能開發

語言發展：和媽媽說說悄悄話

在寶寶清醒或者哭鬧時，媽媽一邊撫摸著他的頭，一邊用緩慢、柔和的語調和他說悄悄話，如“寶寶，我是媽媽，媽媽喜歡你，你是個乖寶寶”“寶寶乖，不哭瞭，讓媽媽抱抱你”。媽媽緊緊地摟著寶寶，輕輕搖晃幾下。然後，放下寶寶，繼續愛撫寶寶，說安慰的話語。

能鍛煉寶寶聽覺和視覺，讓寶寶能夠早日開口說話，培養親子關係。寶寶哭鬧時，媽安 撫 對 寶 寶 影響很大。這時，媽媽要有足夠的耐心。

8~9個月輔食推薦：可以吃蝦和軟米飯瞭

蝦仁豆腐

用料：豆腐1塊，蝦仁5個，植物油適量。做法：1.豆腐洗淨、切細丁；蝦仁切小顆粒。2.炒鍋燒熱，加適量油，放蝦仁顆粒炒熟，再放豆腐丁同炒，翻炒均勻即可。功效：蝦仁營養價值很高，還含有豐富的礦物質，如鈣、磷、鐵等。

魚泥餛飩

用料：魚肉50剋，餛飩皮10張，青菜2棵。做法：1.將魚肉洗淨去刺，剁成泥；青菜洗淨切碎。2.將魚泥、青菜末混閤做餡，包入餛飩皮中。3.鍋內加適量水，煮沸後放入餛飩煮熟。功效：魚泥餛飩葷素搭配，所含碳水化閤物是維持大腦正常功能的必需營養素。

序言

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《智慧萌芽：嬰幼兒早期教育與科學喂養一本通》 內容梗概： 《智慧萌芽》是一本專為0-3歲嬰幼兒父母精心打造的育兒指南。本書集科學喂養、早期教育、健康護理、行為引導、親子互動等多方麵內容於一體，旨在幫助傢長建立科學的育兒觀，解鎖寶寶的成長潛能，培養健康快樂、聰明自信的下一代。全書內容涵蓋嬰幼兒在成長過程中可能遇到的方方麵麵，以詳實易懂的語言、豐富的圖文例證，為新手父母提供全方位、係統化的指導。 核心內容解析： 第一篇：科學喂養，奠定健康基石 母乳喂養的藝術與挑戰： 從産後早期母乳喂養的黃金時間、正確的哺乳姿勢、吸奶技巧，到如何判斷寶寶是否吃飽、解決乳汁淤積、漲奶等常見問題。本書將母乳喂養的每一個細節都做瞭深入淺齣的講解，幫助新媽媽順利度過哺乳期，為寶寶提供最天然、最優質的營養。 配方奶粉的科學選擇與衝調： 當母乳不足或無法母乳喂養時，如何根據寶寶的月齡、體質選擇閤適的配方奶粉？不同品牌、不同階段奶粉的特點是什麼？書中詳細列舉瞭各類奶粉的成分解析，並提供瞭精確的衝調比例和注意事項，確保寶寶攝入均衡營養。 輔食添加的科學循序漸進： 這是一個讓許多傢長頭疼的階段。本書將輔食添加分為幾個關鍵時期，詳細講解每個時期寶寶的消化能力、營養需求以及適閤添加的食物種類。從泥糊狀輔食（米糊、果泥、菜泥）的製作與喂養，到顆粒狀、塊狀輔食的過渡，再到主食、副食、零食的閤理搭配，本書提供瞭海量的輔食製作食譜，並附有詳細的步驟圖解和營養分析，讓寶寶愛上吃飯，養成良好飲食習慣。 常見喂養問題及解決方案： 寶寶挑食、厭食怎麼辦？如何應對寶寶腹瀉、便秘？輔食中添加鹽、糖、油的時機與原則是什麼？本書針對嬰幼兒喂養中的各種疑難雜癥，提供瞭專業、實用的解決方案，幫助傢長從容應對。 特殊時期的營養補充： 如寶寶齣牙期、生病期、生長發育快速期，如何調整飲食，確保營養充足？書中還特彆強調瞭鐵、鋅、維生素等微量元素的補充，以及如何通過食物進行有效補充。 第二篇：智慧啓濛，點燃寶寶潛能 感知覺發展與能力訓練： 嬰幼兒時期是感知覺發展的黃金期。本書詳細介紹瞭視覺、聽覺、觸覺、味覺、嗅覺的發展規律，並提供瞭一係列簡單易行的傢庭遊戲和活動，幫助傢長在傢中就能有效地刺激寶寶的各項感知覺能力，為認知發展打下堅實基礎。 大動作與精細動作發展： 從抬頭、翻身、坐、爬、站、走，到抓握、捏、擰、撕等精細動作，每一個動作的解鎖都代錶著寶寶生理和神經係統的成熟。本書不僅介紹瞭寶寶各項大動作和精細動作發展的裏程碑，還提供瞭豐富的親子互動遊戲，鼓勵寶寶大膽嘗試，促進身體協調性、平衡感和手眼協調能力的發展。 語言發展的秘訣： 寶寶的第一個詞、第一個句子從何而來？如何通過親子閱讀、唱歌謠、對話等方式，激發寶寶的語言潛能？本書提供瞭從咿呀學語到完整錶達的語言發展指導，以及海量的親子閱讀推薦書目和互動技巧。 認知能力啓濛： 認識顔色、形狀、大小、數量，理解因果關係，發展記憶力……本書提供瞭一係列適閤嬰幼兒的認知遊戲，通過玩中學，讓寶寶在輕鬆愉快的氛圍中，逐步構建對世界的認知。 情商培養與社交能力發展： 情緒的認知、錶達與管理，同理心，分享與閤作……本書強調情商在寶寶成長中的重要性，提供瞭引導寶寶認識和管理情緒的方法，以及如何幫助寶寶建立良好的人際關係。 第三篇：健康護理，守護寶寶成長 日常起居規律的建立： 睡眠、洗澡、穿衣、如廁……建立規律的作息習慣對寶寶的身心健康至關重要。本書提供瞭不同月齡寶寶的睡眠指導、洗澡技巧、換尿布方法，以及如廁訓練的適宜時機與方法。 常見疾病的預防與護理： 感冒、發燒、咳嗽、腹瀉、齣牙不適……書中詳細介紹瞭嬰幼兒常見疾病的預防措施、識彆癥狀以及傢庭護理方法，並明確告知傢長何時需要尋求醫生幫助。 意外傷害的防範與急救： 跌倒、燙傷、誤食、窒息……嬰幼兒的安全是傢長最關心的問題。本書列舉瞭傢庭環境中可能存在的安全隱患，並提供瞭詳細的預防措施和簡易急救方法，幫助傢長打造安全舒適的成長環境。 口腔護理與牙齒健康： 從乳牙萌齣前的清潔，到日常刷牙的指導，本書詳細介紹瞭嬰幼兒口腔護理的每一個環節，幫助寶寶擁有一口健康的牙齒。 皮膚護理與常見皮膚問題： 濕疹、尿布疹、痱子……如何給寶寶細嫩的皮膚進行日常護理，預防和緩解常見的皮膚問題，本書提供瞭專業、科學的建議。 第四篇：行為引導，塑造良好品格 規則意識的建立： 什麼是界限？如何讓寶寶理解和遵守規則？本書提供瞭循序漸進的方法，幫助傢長引導寶寶建立初步的規則意識，為未來融入社會打下基礎。 解決寶寶的哭鬧與任性： 寶寶哭鬧不止怎麼辦？如何應對寶寶的“不”時期？本書分析瞭寶寶不同年齡段行為特點，並提供瞭科學的應對策略，幫助傢長理解寶寶行為背後的原因，用愛與智慧化解矛盾。 培養良好生活習慣： 獨立進食、自己穿衣、整理玩具……鼓勵寶寶自主，培養良好的生活自理能力，本書提供瞭具體的操作步驟和激勵方法。 挫摺教育與抗壓能力培養： 學習如何麵對失敗，如何從錯誤中成長，培養寶寶的堅韌性。本書提供瞭不同情境下的引導方法，幫助寶寶建立積極的自我認知。 安全感與依戀關係的建立： 父母的陪伴與關愛是寶寶安全感的重要來源。本書強調親子互動的重要性，引導傢長與寶寶建立高質量的依戀關係，為寶寶的心理健康保駕護航。 第五篇：親子互動，增進情感紐帶 高質量的陪伴： “質”比“量”更重要。本書強調如何與寶寶進行有意義的互動，讓每一次陪伴都充滿愛與樂趣。 遊戲的力量： 親子遊戲是增進感情、促進寶寶發展的絕佳方式。本書提供瞭海量的親子遊戲，涵蓋感官遊戲、運動遊戲、益智遊戲、角色扮演遊戲等，並根據寶寶月齡進行分類，方便傢長選擇。 有效溝通的藝術： 如何傾聽寶寶的需求？如何用寶寶能理解的方式錶達？本書提供瞭與嬰幼兒有效溝通的技巧，幫助傢長建立順暢的親子對話。 情緒的共鳴與支持： 當寶寶開心、難過、生氣時，傢長如何迴應？本書引導傢長學會識彆寶寶的情緒信號，並給予恰當的情感支持。 創造傢庭儀式感： 睡前故事、周末遠足、節日慶典……這些傢庭儀式感能給寶寶帶來歸屬感和安全感，本書提供瞭創造傢庭儀式感的靈感和方法。 本書特色： 科學權威： 內容緊密結閤嬰幼兒身心發展規律，參考國內外權威育兒理論，由經驗豐富的兒科醫生、營養師、兒童心理學傢等專傢團隊審定，科學嚴謹。 內容全麵： 涵蓋0-3歲嬰幼兒喂養、教育、護理、行為引導等各個方麵，是傢長案頭必備的育兒百科。 圖文並茂： 大量實用圖片、插畫和圖錶，生動形象地展示喂養過程、遊戲方法、護理技巧，易於理解和操作。 操作性強： 提供大量具體的食譜、遊戲案例、訓練方法，傢長可以即學即用，輕鬆應對育兒難題。 循序漸進： 內容按照寶寶月齡和發展階段進行劃分，方便傢長查找所需信息，並能清晰瞭解每個階段的重點。 貼近生活： 語言通俗易懂，貼近中國傢庭的實際情況，解決傢長在育兒過程中最關心、最實際的問題。 《智慧萌芽》不僅僅是一本書，更是您在育兒道路上最忠實、最智慧的夥伴。它將陪伴您和寶寶一同成長，見證每一個閃光的瞬間，為寶寶的未來播下希望的種子，開啓智慧與愛的無限可能。

評分☆☆☆☆☆

這本書最大的價值，我認為在於它對“養育”這一概念的重新定義，它超越瞭單純的“喂養指南”的範疇。作者非常強調“情感連接”在輔食引入過程中的重要性，這一點在很多工具書裏是被忽略的。她反復提及“飯桌上的親子互動時間是高質量陪伴的黃金時段”，這讓我開始反思自己過去隻顧著把食物塞進寶寶嘴裏的行為。書中有一段話是關於“讓寶寶自己弄髒，也是在學習掌控感”，這徹底解放瞭我對“整潔”的執念。我開始嘗試讓孩子用手抓握食物，雖然場麵一度非常混亂，但看著他專注探索食物質地的樣子，我明白瞭這種“混亂”是成長的必經之路。這種強調心理滿足感和自主探索的敘事角度，讓整個養育過程變得更加輕鬆和充滿樂趣，而不是一場與時間賽跑的喂食任務。

評分☆☆☆☆☆

我必須得說，這本書的理論深度和實踐指導性做到瞭一個令人稱贊的平衡點。很多育兒書要麼是堆砌瞭晦澀難懂的學術名詞，要麼就是過於流水賬地告訴你“怎麼做”，但這本書厲害之處在於，它不僅告訴你怎麼做，還深入淺齣地解釋瞭為什麼要這麼做。比如，它談到某些輔食的營養配比時，會適當地引用一些權威的兒科營養學觀點，但絕不會讓普通傢長感到壓力山大。它會用非常生活化的語言，將復雜的“宏量營養素”、“微量元素”轉換成“給寶寶能量的燃料”和“身體小衛士”這樣的比喻，讓我這個非專業人士也能迅速領會其核心精髓。我印象最深的是關於“食物過敏預警”的那一章節，它不是簡單地列一個清單，而是教你如何觀察寶寶的反應，建立一個“引入-觀察-調整”的動態評估係統，這種引導式的思維訓練，遠比死記硬背來得實用和長遠。

評分☆☆☆☆☆

我必須稱贊一下這本書的附錄和工具部分的實用性。很多育兒書的附錄都是可有可無的邊角料，但這本書的資源部分簡直是教科書級彆的補充材料。我尤其喜歡它關於“傢庭自製高湯的基礎模闆”那一塊，不僅詳細列齣瞭不同季節適閤的食材組閤，還貼心地給齣瞭“如何儲存和解凍”的詳細步驟，這些都是日常消耗巨大精力的環節。更棒的是，它還提供瞭一份“一周輔食計劃的彈性框架”，它不是死闆地要求你必須遵循，而是提供瞭一個模塊化的結構，讓你可以根據傢裏的現有食材和寶寶的反應靈活替換。這對於我們這種雙職工傢庭，時間管理至關重要，它提供的不是一個食譜，而是一套可以自我優化的“係統解決方案”，大大降低瞭我每天為“吃什麼”而焦慮的頻率。

評分☆☆☆☆☆

這本書的章節邏輯劃分簡直是育兒指南界的典範。它沒有采用傳統的按月齡來劃分，而是根據寶寶在不同階段會遇到的“核心挑戰”來組織內容的，這讓我在實際操作中感覺更加對癥下藥。比如，它不是簡單地寫“六個月的寶寶”，而是用“探索咀嚼的起點”、“拒絕新食物的攻堅戰”這樣的標題來引導讀者進入特定情境。我發現這種基於問題的結構，極大地提高瞭閱讀效率。當我正在為寶寶拒絕吃綠色蔬菜而煩惱時，我能迅速翻到關於“口感與色彩的心理學對抗”那一節，而不是大海撈針似地翻閱厚厚的一本書。而且，在每個關鍵的裏程碑點，作者都會設置一個“常見誤區自檢錶”，這就像一個及時的提醒工具，讓我能對照檢查自己是不是無意中犯瞭某些錯誤，這種前瞻性的設計實在太貼心瞭。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計真是讓人眼前一亮，封麵色彩搭配得非常柔和，那種淡淡的米色調和活潑的插圖形成瞭完美的平衡，一下子就能抓住做父母的眼球。我尤其喜歡它在細節上的處理，比如紙張的質感，拿在手裏沉甸甸的，感覺很有分量，不像有些育兒書那種輕飄飄的感覺，讓人覺得內容也一樣紮實可靠。內頁的印刷清晰度也是沒得說，即便是小字的部分也能看得清清楚楚，這對於經常需要在昏暗燈光下翻閱的傢長來說簡直是福音。而且，它的排版布局也非常人性化，文字和圖錶穿插得恰到好處，不會讓人感到閱讀疲勞。我記得有一次，我正抱著睡著的孩子，隻能用一隻手翻書，這本書的開本設計居然很方便單手操作，這點小小的體貼，真的體現瞭作者和齣版社對目標讀者的深入理解。總而言之，從拿到手的“第一印象”來看，它就成功地建立瞭一種專業、溫馨且值得信賴的基調，讓人迫不及待地想深入瞭解裏麵的乾貨。