成功備孕營養食譜 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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王淩 著

圖書標籤:

• 備孕食譜
• 孕前營養
• 健康飲食
• 食療
• 營養食譜
• 優生優育
• 懷孕準備
• 女性健康
• 食譜
• 營養

店鋪： 智博天恒圖書專營店

齣版社： 江蘇科學技術齣版社

ISBN：9787553768229

商品編碼：29338216865

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2018-01-01

圖書基本信息
圖書名稱	成功備孕營養食譜
作者	王淩
定價	39.80元
齣版社	江蘇科學技術齣版社
ISBN	9787553768229
齣版日期	2018-01-01
字數
頁碼
版次	1
裝幀	平裝-膠訂
開本	12開
商品重量	0.4Kg

內容簡介

懷不上、保不住、生不下……一場生育危機似乎已經到來！ 很多人都為“懷孕難”而苦惱，卻不知不良飲食習慣也會導緻！彆擔心，跟著婦産科醫生定製的“好孕”食譜，你也輕鬆能懷上健康的寶寶。 孕前調養，爸爸、媽媽一個都不能少！健康的寶寶，首先必須是健康的和結閤的結晶，備孕夫妻飲食調理、需要補充的營養素以及飲食禁忌，看貼子找偏方，不如聽專傢的靠譜。 備孕是優孕的關鍵，盡早準備纔會有平安的孕程！從孕前6個月到孕前1個月，將備孕黃金營養餐端上傢庭餐桌，讓備孕夫妻吃齣精強卵壯的好體質，不管是頭胎還是二胎，照著吃，沒有理由懷不上。 不僅是備孕食譜，每道菜譜上還說明瞭適閤孕期哪個階段食用！孕前這麼吃，有好孕；懷孕照著吃長胎不長肉。一本書，解決備孕和懷孕的所有飲食問題。

作者簡介

王淩 上海紅房子婦産科醫院主任醫師、研究員、研究生導師 70後美女醫學博士、留日博士後 醫師執業證書編碼：110310000032289 她既是醫生，又是媽媽，“醫者仁心”四個字在她身上得到很好的詮釋。作為婦産科醫生，她嚴謹、專業。作為兩個萌寶的媽媽，她非常理解女性在備孕期間的迷惘和憂慮。為瞭讓備孕女性少份焦慮、多份信心，她希望結閤自身經曆、結閤本書，和大傢分享關於備孕飲食的細節，站在備孕女性的角度解決問題。

目錄

編輯推薦

對女人來說，“媽媽”的稱呼是一輩子的幸福；對男人來說，“爸爸”的稱呼是一輩子的驕傲。上海紅房子婦産科醫院主任醫師王淩說：“有計劃地備孕不僅為瞭優生，更為瞭母嬰健康”。 成功懷孕關鍵的因素是飲食、鍛煉與情緒的管理，這是成功迎來寶寶的必要條件。但備孕不同於孕期保健，整個孕期，孕媽媽都會有專業的醫生提供各種建議與幫助，而備孕一直沒有專門的機構給予年輕的夫妻正確的指導，特彆是備孕夫妻的飲食調理方麵。 考慮到市麵上還沒有一本專門以食譜為主的備孕書，所以王淩決定齣版這本《成功備孕營養食譜》，以自己多年臨床經驗為主，結閤案例為備孕夫妻量身定製好“孕”食譜，那些你不知道的、想知道的、應該知道的備孕飲食知識在這本書裏都可以找到。 願所有正在備孕的朋友都能在這本書的幫助下獲得“好孕”。

文摘

序言

《孕育之初：從餐桌到生命奇跡的營養啓航》 這本書，是一本關於生命初始之愛的烹飪與營養指南，它聚焦於那些渴望迎來新生命、準備踏上父母之路的準父母們。我們深知，一個健康的生命，始於最純粹的起點，而這個起點，恰恰發生在孕育的每一個細胞之中。這本書並非一本簡單的食譜，它更像是一位經驗豐富的營養顧問與貼心烹飪夥伴的結閤，旨在用最科學、最易懂、最美味的方式，幫助您為即將到來的小生命打下堅實的營養基礎。 為何從“吃”開始？——孕育之初的營養邏輯 在現代社會，人們越來越關注健康，而對於孕育一個新生命而言，健康的重要性更是被提升到瞭前所未有的高度。我們知道，無論是精子還是卵子，它們都需要充足、優質的營養纔能擁有最佳的活力和健康狀態，為受精、著床以及早期胚胎發育提供最理想的環境。研究錶明，備孕期間的營養狀況，與未來的生育能力、胚胎的質量、甚至寶寶齣生後的健康狀況都有著密不可分的聯係。 許多準父母在備孕階段，可能會麵臨著各種各樣的疑慮：我需要補充什麼？我應該避免什麼？我的飲食是否均衡？我的伴侶的營養狀況也同樣重要嗎？這本書將一一解答這些疑問。我們相信，科學的營養知識，結閤富有創造性的食譜，能夠將枯燥的“備孕”過程，轉化為一場充滿期待和喜悅的“孕育之初”的營養探索之旅。 本書內容概覽： 第一部分：孕育生命，從“芯”開始——備孕營養的基礎認知 生命種子，如何“飽滿”？ 男性備孕營養： 許多人往往隻關注女性的備孕，但實際上，男性精子的質量同樣是孕育健康寶寶的關鍵。我們將深入探討影響精子活力、形態和數量的關鍵營養素，例如鋅、硒、維生素C、維生素E、輔酶Q10、Omega-3脂肪酸等。我們會解釋這些營養素是如何在體內發揮作用，以及如何通過日常飲食輕鬆獲取。 女性備孕營養： 對於女性而言，卵巢的健康、卵泡的發育、排卵的規律以及子宮內膜的適宜度，都離不開均衡的營養支持。本書將詳細介紹葉酸、鐵、鈣、維生素D、B族維生素、益生菌等對女性生殖健康至關重要的營養素，並闡述它們的具體功效，幫助您全麵瞭解身體的需求。 關鍵時刻，為何“補”對？ 備孕前的“營養盤點”： 我們將引導您瞭解如何評估自己和伴侶當前的營養狀況，識彆可能存在的營養素缺乏或過剩的跡象，並提供簡單易行的自我評估方法。 “黃金”三月，營養的重塑： 備孕前至少三個月是身體進行營養儲備和優化的關鍵時期。我們將詳細講解在這段時期內，如何通過調整飲食，為身體做好最充分的準備。 解讀營養標簽，做個精明消費者： 學習如何看懂食品標簽，識彆健康與不健康的食物，為自己的身體選擇真正有益的食材。 第二部分：均衡膳食，孕育“活力”——科學搭配的營養餐桌 “彩虹”原則，吃齣營養多樣性： 五彩蔬果，抗氧化與微量元素的寶庫： 紅色（番茄、草莓）、橙色（鬍蘿蔔、南瓜）、黃色（玉米、香蕉）、綠色（菠菜、西蘭花）、藍色/紫色（藍莓、茄子）……每一種顔色都代錶著不同的營養素。本書將介紹不同顔色蔬果的營養價值，並提供創意搭配，讓您的餐桌充滿活力。 全榖物，能量與膳食縴維的守護者： 告彆精製榖物，擁抱糙米、燕麥、藜麥、全麥麵包等。我們將闡述全榖物在提供持續能量、促進腸道健康、穩定血糖等方麵的優勢，並給齣美味的烹飪建議。 優質蛋白，生命建造的基石： 魚類、禽蛋、瘦肉、豆製品、堅果等，都是優質蛋白的重要來源。我們將介紹不同蛋白質來源的特點，以及如何平衡攝入，以支持生殖細胞的健康發育。 健康脂肪，身體潤滑劑與能量源： 亞麻籽油、橄欖油、牛油果、堅果中的不飽和脂肪酸，對身體的各項功能至關重要。我們將講解如何選擇和攝入健康脂肪，避免反式脂肪和過多的飽和脂肪。 “食”代智慧，廚房裏的營養魔法： 烹飪的藝術，保留營養的秘訣： 不同的烹飪方式對營養素的保留程度不同。蒸、煮、燉、涼拌，這些溫和的烹飪方法，更能最大程度地保留食材的營養。我們也將探討一些需要注意的烹飪細節，例如避免過度烹飪，選擇閤適的烹飪油等。 調味的智慧，健康與美味並存： 如何用天然香料和健康的調味品，為菜肴增添風味，同時避免過多的鹽、糖和不健康的添加劑。 “零食”革命，告彆不健康選擇： 瞭解哪些零食是備孕期間的“雷區”，並提供健康美味的零食替代方案，例如水果、堅果、酸奶、自製能量棒等。 第三部分：一日三餐，孕育“希望”——美味營養食譜精選 這部分是本書的核心，我們將提供大量精心設計的食譜，覆蓋一日三餐以及加餐，每一份食譜都經過營養師的精心審閱，力求在美味與營養之間取得最佳平衡。 活力早餐： 燕麥與漿果能量碗： 結閤瞭全榖物的能量、漿果的抗氧化劑和堅果的健康脂肪。 菠菜雞蛋煎餅： 簡單易做，富含優質蛋白、葉酸和鐵。 牛油果吐司配水波蛋： 提供瞭健康脂肪、蛋白質和多種維生素。 小米紅棗粥： 溫暖滋補，適閤女性身體的調養。 均衡午餐： 三文魚藜麥沙拉： 富含Omega-3脂肪酸、優質蛋白和膳食縴維。 雞胸肉蔬菜捲： 搭配全麥捲餅，口感豐富，營養均衡。 豆腐蔬菜糙米飯： 素食者的優質選擇，提供植物蛋白和多種維生素。 番茄牛肉麵（全麥麵）： 鮮美的湯底搭配瘦牛肉和豐富的蔬菜，提供鐵和多種營養素。 滋養晚餐： 清蒸鱈魚配蘆筍： 簡單烹飪，保留魚肉的鮮美和蘆筍的營養。 西蘭花炒蝦仁： 蝦仁提供優質蛋白，西蘭花富含維生素C和葉酸。 香菇燉雞湯： 滋補養生，適閤身體的調養。 雜糧饅頭配時蔬： 粗細搭配，提供全麵的能量和膳食縴維。 健康加餐： 原味酸奶配堅果： 益生菌與優質脂肪的完美結閤。 新鮮水果拼盤： 提供天然的維生素、礦物質和水分。 煮雞蛋： 方便快捷的優質蛋白來源。 自製能量球： 由燕麥、堅果、乾果等製成，提供持久能量。 每一份食譜的背後，都蘊含著“為什麼”： 營養解析： 詳細解釋該食譜中關鍵食材的營養成分，以及它們對備孕的重要性。 食材選擇： 指導您如何選擇新鮮、優質的食材。 烹飪技巧： 提供簡單明瞭的烹飪步驟，讓您輕鬆上手。 份量建議： 根據備孕的營養需求，提供閤適的份量建議。 個性化調整： 針對不同的口味偏好和潛在的過敏情況，提供靈活的調整建議。 第四部分：超越飲食，孕育“幸福”——備孕生活的全方位指南 運動的力量，為生命“播撒”活力： 適度的運動，如何促進生殖健康？ 適閤備孕的運動類型和注意事項。 情緒的“調節器”，身心和諧，孕育更順暢： 減壓方法，營造積極備孕心態。 睡眠的重要性，為身體充電。 環境的“守護者”，避免潛在的“隱形殺手”： 認識備孕期間需要警惕的食品添加劑、環境汙染物等。 如何創造更健康的居傢和生活環境。 夫妻同心，孕育“愛”的旅程： 強調伴侶共同參與的重要性，互相支持。 關於性生活和性健康的一些建議。 這本書，將帶您： 掌握科學備孕的營養知識，告彆盲目與焦慮。 學會如何為自己和伴侶製定個性化的營養計劃。 掌握製作健康美味的備孕餐的烹飪技巧。 提升生活品質，從飲食入手，為迎接新生命打下堅實基礎。 享受備孕過程，將每一次用餐都變成一次充滿愛的營養實踐。 我們相信，健康的孕育，始於餐桌上的每一份用心。願這本書，成為您通往生命奇跡道路上，最忠實、最美味的夥伴。讓每一位渴望成為父母的人，都能以最飽滿的生命狀態，迎接那個即將到來的小生命。

評分☆☆☆☆☆

這本書真是讓我眼前一亮，感覺像是找到瞭備孕路上的“定海神針”。我之前嘗試瞭各種網絡上的偏方和零散的建議，結果總是不得要領，信息太多反而更讓人焦慮。但是這本書不同，它的內容編排得極其有條理，從備孕前的身體準備到孕早期的營養側重，每一步都有明確的指導。我尤其欣賞它對食材選擇的細緻講解，比如為什麼推薦多吃某種深色蔬菜，或者特定時間的飲品搭配，這些都不是那種空泛的口號，而是有科學依據的支撐。我按照書裏建議調整瞭近一個月的飲食，感覺身體狀態明顯好瞭不少，之前那種疲憊感減輕瞭，精力也更充沛瞭。最讓我驚喜的是，書中沒有那種高高在上的說教感，而是用非常生活化的語言，把復雜的營養學知識轉化成瞭日常就能輕鬆上手的食譜。我已經開始嘗試做書裏推薦的幾款早餐瞭，製作過程簡單快捷，味道也齣乎意料地好，這對於我們這種工作節奏快的上班族來說，簡直是太友好瞭。這本書帶來的不僅僅是食譜，更是一種積極的、掌控感十足的備孕心態。

評分☆☆☆☆☆

這本書帶給我的最大價值，是它構建瞭一個完整的“營養-情緒-健康”循環體係。很多備孕書籍隻關注營養，但這本書卻把心理狀態也納入瞭考量範圍。書中關於如何利用特定食物來穩定血糖、平衡情緒的章節，對我這個容易因為焦慮而影響食欲的人來說，簡直是及時雨。它推薦的那些富含鎂和B族維生素的食譜，確實幫助我在生理層麵緩解瞭緊張感。此外，書中關於“準爸爸”的營養建議部分也做得非常到位，這讓我和伴侶可以一起參與到備孕的準備工作中，而不是隻有我一個人在辛苦調整飲食。我們一起研究食譜，一起做飯，這不僅保證瞭營養的全麵性，也極大地增進瞭我們對這個新生命的共同期待。這本書真正做到瞭“全傢參與，科學備孕”，我已經推薦給身邊所有正在備孕的朋友瞭。

評分☆☆☆☆☆

我之前閱讀過一些關於備孕營養的學術性著作，雖然專業，但閱讀起來非常枯燥，很難堅持下去。而這本《成功備孕營養食譜》的厲害之處在於，它成功地搭建瞭一座“專業知識”與“日常實踐”之間的橋梁。它沒有迴避那些專業的營養術語，但會緊接著用大白話解釋清楚這些術語對我們備孕的意義。例如，它會解釋什麼是葉酸的生物利用度，然後立馬給齣提高吸收率的食譜搭配建議。這種學習體驗非常高效且有成就感。我尤其欣賞書中對“備孕期常見誤區”的闢謠環節，裏麵澄清瞭很多我過去深信不疑的錯誤觀念，讓我避免瞭走彎路。這本書讓我明白，備孕的營養管理不是一味地“補”，而是需要科學地“調理”和“平衡”。它教會瞭我如何從根本上理解身體的需求，而不是盲目地跟風進補。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版和視覺設計也做得非常齣色，這在營養食譜類書籍中算是難得瞭。很多同類書籍要麼內容過於學術化，排版密密麻麻讓人望而卻步；要麼就是圖片失真，食譜步驟含糊不清。但這一本，圖文並茂，色彩搭配柔和舒適，讓人在閱讀時心情愉悅。更重要的是，它的食譜步驟清晰到如同說明書一般，連廚房新手都能毫無壓力地跟著做。我前幾天嘗試瞭一個“滋補暖宮湯”，光是食材的前期處理步驟，書上就細緻到告訴你該如何清洗、切塊的大小標準，這避免瞭我在烹飪過程中因為不確定而産生焦慮。而且，書裏還貼心地標注瞭每道食譜的預估準備時間、烹飪時長以及營養成分概覽，這對於需要精確控製熱量和宏量營養素的朋友來說，簡直是太方便瞭。我把書放在廚房觸手可及的地方，現在做飯前翻閱一下，已經成瞭我雷打不動的習慣。

評分☆☆☆☆☆

說實話，當我拿到這本書時，心裏還有點忐忑，生怕又是那種徒有其錶、內容空洞的“網紅書”。然而，翻開第一頁我就知道自己多慮瞭。這本書最打動我的地方在於它的“人情味”和深度。它沒有隻停留在教你“吃什麼”，而是深入探討瞭“為什麼吃”以及“如何將這些建議融入到真實的生活場景中”。比如，它詳細分析瞭不同體質的女性在備孕期可能遇到的常見睏擾，並提供瞭相應的個性化食譜調整方案。我記得有一章節專門講到瞭如何應對孕前壓力導緻的消化不良，給齣的食療方案非常溫和且有效。這種對個體差異的關注，讓這本書顯得格外貼心。我不是那種能嚴格遵循死闆食譜的人，但這本書提供瞭足夠的靈活性，讓我可以在保證營養攝入的前提下，根據自己的喜好和當下的食材情況進行微調，這極大地降低瞭堅持下去的難度。它更像是一位經驗豐富的營養師，在旁邊耐心地陪伴和指導。