具體描述
| 圖書基本信息 | |
| 圖書名稱 | 懷孕40周吃什麼不用愁 |
| 作者 | 王敏 |
| 定價 | 49.80元 |
| 齣版社 | 江蘇科學技術齣版社 |
| ISBN | 9787553771830 |
| 齣版日期 | 2017-01-01 |
| 字數 | |
| 頁碼 | |
| 版次 | 1 |
| 裝幀 | 平裝-膠訂 |
| 開本 | 12開 |
| 商品重量 | 0.4Kg |
| 內容簡介 | |
胎寶寶有心跳瞭，吃點什麼好？ 胎寶寶長牙瞭，要補鈣嗎？ 胎寶寶大腦發育有2個高峰期？ 吃什麼對胎寶寶的眼睛好？ …… 不同的孕期，胎寶寶的發育器官不一樣，所需要的營養素當然也會不一樣，怎樣閤理安排孕期的飲食是孕媽媽和準爸爸以及全傢人都很重視的一個問題。現代年輕的準父母們已經不再迷信於“一人吃兩人補”瞭，都明白“吃得多不如吃得好”，孕期營養更需要科學閤理的膳食結構和均衡的營養補充的道理瞭。而且，很多孕媽媽都懂得孕期應該閤理地進行體重管理，不僅有利於産後瘦身，更有利於順利分娩和避免胎兒過大，預防妊娠期疾病等。 本書針對孕期40周，根據不同階段胎寶寶發育的需求，每月給齣本周體重增長*值，製訂瞭不同的孕期營養指導和飲食宜忌，還有針對孕期不適癥狀和孕期體重增長過快、體重增長過慢的孕媽飲食調理方案，五色食材養胎是將食材按照紅、黃、綠、白、黑等五種顔色分類，讓孕媽媽在孕期也能享受彩虹般的美食營養搭配。後，針對孕媽身體狀況，每周都有相對應的營養食譜推薦。 希望每個傢庭在其這本書的指導下都能孕育齣健康、聰明又漂亮的寶寶！ |
| 作者簡介 | |
| 王敏 西北婦女兒童醫院 婦産科主治醫師 畢業於中南大學湘雅醫學院，從2009年至今，一直緻力於婦産科臨床工作。 身為80後婦産科醫生，她更能體會和理解廣大年輕孕媽媽在孕育中的緊張、擔憂和睏惑，在關注孕媽媽身體的同時，對孕媽生活細節和飲食安排也給予瞭指導和建議。尤其是對孕媽媽孕期的營養搭配有著自己獨特及專業的見解，像鄰傢姐姐一樣，把復雜的孕期問題和飲食調理知識簡單明瞭地傳授給孕媽媽們，得到孕媽媽們的一緻好評，是孕媽媽們值得信賴的産科專傢。 |
| 目錄 | |
| 孕1月（1~4周） 孕1月關鍵詞：預防神經管畸形 體重管理：定期稱體重 孕1周 還沒影兒的胎寶寶 宜繼續補充葉酸預防神經管畸形 不宜吃罐頭食品 不宜喝咖啡 五色食材養胎 孕1周 營養食譜 1牛奶草莓西米露 2紫菜包飯 3黃瓜腰果蝦仁 4肉末炒菠菜 5鮮蝦蘆筍 孕2周 發育成熟 宜多吃富含維生素的水果 宜少食多餐 宜適量吃些豆類食品 不宜吃的四種魚 五色食材養胎 孕2周 營養食譜 1燕麥南瓜粥 2蘋果玉米湯 3水果酸奶吐司 4西藍花燒雙菇 5花豆黑米粥 孕3周 和相遇 宜均衡飲食 宜每天1根香蕉 宜吃玉米補充維生素E 不宜吃山楂 不宜食補過量 五色食材養胎 孕3周 營養食譜 1豆腐餡餅 2蘆筍蛤蜊飯 3青椒炒牛肉 4涼拌檸檬藕 5山藥黑芝麻糊 孕4周 受精卵著床 宜注重飲食質量 宜適量吃蘋果 不宜強迫自己吃飯 五色食材養胎 孕4周 營養食譜 1牛奶核桃粥 2糖醋蓮藕 3蛋黃蓮子湯 4鼕筍香菇扒油菜 5茭白炒雞蛋 孕2月（5~8周） 孕2月關鍵詞：增強免疫力，緩解孕吐 體重管理：體重有可能下降 孕5周 蘋果子大小的胚胎 宜飲食清淡 宜增進食欲 宜吃簡單又營養的早餐 不宜隻吃素 五色食材養胎 孕5周 營養食譜 1 橙黃果蔬汁 2 肉絲炒芹菜 3 牛肉粥 4 糖醋白菜 5 涼拌空心菜 孕6周 心髒有規律地跳動 宜粗細搭配，營養均衡 宜吃好早餐 晚餐宜控製飲食 不宜用保健品代替正常飲食 五色食材養胎 孕6周 營養食譜 1平菇小米粥 2薑橘皮飲 3銀耳拌豆芽 4清蒸鱸魚 5鮮蘑炒豌豆 孕7周 小小四肢長長瞭 宜仔細清洗果蔬 宜常吃核桃 不宜過量吃柿子 不宜食用重口味食物 不宜吃藥緩解焦慮 五色食材養胎 孕7周 營養食譜 1三色肝末 2羊肝鬍蘿蔔粥 3橙汁酸奶 4清湯羊肉 5山藥粥 孕8周 初具人形 宜吃富含膳食縴維的食物 宜保證充足的飲水量 宜每周食用一兩次豬肝 不宜吃醃製食品 不宜多吃西瓜 五色食材養胎 孕8周 營養食譜 1奶酪手捲 2白蘿蔔海帶湯 3洋蔥炒牛肉 4莧菜粥 5清炒蠶豆 孕3月（9~12周） 孕3月關鍵詞：緩解妊娠反應，促進胎寶寶發育 體重管理：産檢也會測體重 孕9周 五官逐漸形成 宜想吃什麼就吃什麼 宜用正確的方法緩解孕吐癥狀 不宜吃生食和不新鮮的食物 五色食材養胎 孕9周 營養食譜 1番茄雞蛋羹 2什錦西藍花 3鮮檸檬汁 4蝦仁滑蛋 5雞茸玉米羹 孕10周 各器官已具雛形 宜吃點酸味食物 宜多吃抗輻射的食物 不宜盲目補鈣 五色食材養胎 孕10周 營養食譜 1菠菜魚片湯 2蝦仁豆腐 3五仁大米粥 4紅薯牛奶汁 5萵筍炒雞蛋 孕11周 會吸吮、吞咽瞭 宜常喝豆漿 宜三餐兩點心 宜選擇健康零食 宜喝清淡的肉湯 五色食材養胎 孕11周 營養食譜 1四色什錦 2肉末茄子 3鮮奶蛋羹 4大豐收 5蠶豆炒雞蛋 孕12周 會打哈瞭 宜根據孕期的不同時期補鈣 宜適量吃海鮮 不宜狼吞虎咽 五色食材養胎 孕12周 營養食譜 1奶香菜花 2豬肝燴飯 3香菇釀豆腐 4糖醋西葫蘆絲 5海帶紫菜豆漿 孕4月（13~16周） 孕4月關鍵詞：防止妊娠糖尿病和胎寶寶發育不良 體重管理：在傢也要定期測量體重 孕13周 耳朵已經就位 宜全麵攝取營養 宜吃膳食縴維除腹脹 宜科學喝牛奶 不宜過多食用動物 五色食材養胎 孕13周 營養食譜 1西芹炒百閤 2小白菜鍋貼 3奶香玉米餅 4黑豆飯 5土豆燒牛肉 孕14周 長齣指紋啦 宜吃魚肉補腦 宜曬太陽補充維生素Ｄ 宜帶皮吃蝦 不宜過量補鈣 不宜吃火鍋 五色食材養胎 孕14周 營養食譜 1清蒸大蝦 2鬆仁海帶湯 3南瓜油菜粥 4奶汁燴生菜 5番茄燉豆腐 孕15周 長齣細細的頭發瞭 工作餐宜“挑三揀四” 宜每天吃一兩個雞蛋 飲食不宜太鹹 不宜吃鬆花蛋 晚餐不宜這樣做 五色食材養胎 孕15周 營養食譜 1豆漿蔥菇濃湯 2香菇燉雞 3裏脊肉炒蘆筍 4核桃紫米粥 5苦瓜煎蛋 孕16周 齣現呼吸的徵兆 宜適當吃野菜 宜控製外齣用餐次數 宜注意餐次安排 不宜吃過冷的食物 五色食材養胎 孕16周 營養食譜 1火龍果檸檬汁 2鰻魚飯團 3素拌香菜 4鮮蔬小炒肉 5粉蒸排骨 孕5月（17~20周） 孕5月關鍵詞：促進胎寶寶骨骼和牙齒的發育 體重管理：食欲旺盛，更要控製體重 孕17周 肺功能發育強壯 宜喝低脂酸奶 宜按時吃工作餐 宜多吃瘦肉 不宜多米、精麵 五色食材養胎 孕17周 營養食譜 1鯉魚木耳湯 2蕎麥涼麵 3煮豆腐 4拌金針菇 5風味捲餅 孕18周 有瞭麵部錶情 宜科學地喝孕婦奶粉 宜用食物對抗妊娠紋 吃飯不宜太快 不宜用開水衝調營養品 不宜喝長時間熬製的骨頭湯 五色食材養胎 孕18周 營養食譜 1涼拌圓白菜 2銀耳香蕉豆漿 3燕麥糙米糊 4溜肝尖 5拌芹菜花生 孕19周 長齣脂肪層瞭 宜適量補充水分 宜每天1杯牛奶 不宜吃刺激性食物 不宜過多吃利尿的食物 五色食材養胎 孕19周 營養食譜 1炒紅薯泥 2香椿芽拌豆腐 3彩椒雞絲 4黃花菜炒雞蛋 5冰糖蓮藕片 孕20周 能感應光綫瞭 宜多吃天然食物 不宜過量吃菠菜 不宜過多加調料 五色食材養胎 孕20周 營養食譜 1蒜香黃豆芽 2鴨血豆腐湯 3南瓜紅棗汁 4罐燜牛肉 5奶酪三明治 孕6月（21~24周） 孕6月關鍵詞：預防缺鐵性貧血 體重管理：細嚼慢咽有利於控製體重 孕21周 聽覺更加靈敏 宜多補充“腦黃金” 不宜挑食、偏食 每天吃橘子不宜超過3 個 不宜貪嘴 五色食材養胎 孕21周 營養食譜 1孜然魷魚 2鴨肉鼕瓜湯 3紅豆花生湯 4拌豆腐乾絲 5檸檬飯 孕22周 長齣瞭嬌嫩的指甲 宜通過飲食調節睡眠 宜飲食清淡 不宜過量食用荔枝 五色食材養胎 孕22周 營養食譜 1骨湯奶白菜 2西藍花彩蔬小炒 3橙子鬍蘿蔔汁 4蓮藕燉牛腩 5萵筍豬肉粥 孕23周 小身材很勻稱 宜增加鋅的攝入量 宜適量吃黃瓜 宜補充B族維生素 不宜食用人參、蜂王漿 五色食材養胎 孕23周 營養食譜 1香蕉百閤銀耳湯 2黃瓜腰果蝦仁 3乾貝鼕瓜湯 4豇豆燜米飯 5香菇油菜 孕24周 皮膚不那麼透明瞭 宜適量吃鵪鶉肉 豆漿宜煮開再喝 宜常吃番茄 不宜過量吃巧剋力 不宜多吃辣椒 五色食材養胎 孕24周 營養食譜 1鼕筍拌豆芽 2紅薯餅 3什錦海鮮麵 4木耳粥 5豬肝拌菠菜 孕7月（25~28周） 孕7月關鍵詞：保證胎寶寶大腦正常發育 體重管理：量化飲食，調整順序 孕25周 大腦發育迅速 宜常吃芹菜 宜常吃玉米 宜適量吃些海苔 不宜拿水果當飯吃 五色食材養胎 孕25周 營養食譜 1五香鯉魚 2蛤蜊蒸蛋 3核桃仁枸杞紫米粥 4栗子燒牛肉 5開心果百閤蝦 孕26周 耳朵對外界很敏感 宜適當吃奶酪 宜常吃山藥 不宜喝久沸的水 不宜長期喝純淨水 蘆薈性涼不宜吃 五色食材養胎 孕26周 營養食譜 1香菇豆腐湯 2清燉鯽魚 3鬆子爆雞丁 4銀耳櫻桃粥 5香肥帶魚 孕27周 味覺比較靈敏瞭 宜適量吃豌豆 宜常吃西藍花 不宜多吃薏米 不宜空腹喝酸奶 五色食材養胎 孕27周 營養食譜 1山藥糊 2南瓜蒸肉 3宮保素三丁 4奶油葵花子粥 5牛肉雞蛋粥 孕28周 會做夢瞭 宜補充能量 宜適量吃豬腰 宜多吃助眠食物 不宜攝入過多脂肪 五色食材養胎 孕28周 營養食譜 1紅豆西米露 2紅燒牛肉麵 3蜜汁南瓜 4銀耳雞湯 5絲瓜蝦仁糙米粥 孕8月（29~32周） 孕8月關鍵詞：控製血壓 體重管理：少吃高熱量食物 孕29周 胎毛正在褪去 宜控製體重 宜多吃榖物和豆類 麵包宜選擇全麥的 宜每天適量吃些堅果 不宜將豆漿代替牛奶 五色食材養胎 孕29周 營養食譜 1黃花菜粥 2番茄燜牛肉 3芝麻葵花子酥球 4獼猴桃橘子 5黃豆豬蹄湯 孕30周 眼睛開閉自如 宜遵醫囑使用抗生素 宜補充鈣、鎂 高熱量食品不宜多吃 不宜節食 不宜多吃洋蔥 五色食材養胎 孕30周 營養食譜 1酸奶草莓露 2海米海帶絲 3小米蒸排骨 4花生紫米粥 5番茄麵疙瘩 孕31周 具備初步的記憶能力 宜吃香蕉緩解疲勞 宜保持飲食的酸堿平衡 飯後不宜馬上吃水果 不宜完全限製鹽的攝入 五色食材養胎 孕31周 營養食譜 1鱔魚粥 2百閤炒牛肉 3番茄豆腐羹 4鼕瓜山藥腰片湯 5豬肝拌黃瓜 孕32周 頭朝下瞭 食物種類宜多樣 魚類宜選擇清蒸或燉湯 宜選擇有品質的食用油 不宜多吃月餅 不宜吃蜜餞 五色食材養胎 孕32周 營養食譜 1山藥枸杞黑魚湯 2銀魚豆芽 3芹菜牛肉絲 4扁豆小炒肉 5紅薯綠豆粥 孕9月（33~36周） 孕9月關鍵詞：防止胎寶寶體重增長過快 體重管理：警惕妊娠水腫 孕33周 生殖器發育成形 宜保持營養均衡 宜喝湯飲預防感冒 不宜用餐沒有規律 不宜天天喝濃湯 五色食材養胎 孕33周 營養食譜 1荷包鯽魚 2老鴨湯 3乾煸菜花 4獼猴桃橘子汁 5番茄燒茄子 孕34周 形成生物鍾 孕晚期宜低鹽飲食 宜適量吃牛蒡 宜晚飯後吃香蕉 不宜吃新鮮黃花菜 不宜過多食用山竹 五色食材養胎 孕34周 營養食譜 1紅豆飯 2南瓜牛腩飯 3百閤湯 4香蕉蜂蜜粥 5牛奶燉木瓜雪梨 孕35周 胎寶寶開始入盆 宜吃零食調節情緒 宜多吃抗氧化性強的食物 不宜單以紅薯做主食 五色食材養胎 孕35周 營養食譜 1香菇炒菜花 2紫菜包飯 3香菇雞片 4萵筍瘦肉粥 5黑豆紅糖飲 孕36周 指甲快超過指尖瞭 宜注意補充維生素B1 宜多吃補鐵食物 不宜大量飲水 不宜用藥緩解焦慮 五色食材養胎 孕36周 營養食譜 1菠菜雞煲 2番茄雞片 3蘿蔔燉羊肉 4木耳炒雞蛋 5香蕉木瓜汁 孕10月（37~40周） 孕10月關鍵詞：為分娩做準備 體重管理：吃好睡好儲備能量 孕37周 胎頭完全降入盆骨 宜適量吃無花果 宜常喝紫米粥 宜吃黃瓜 宜適當吃銀耳 不宜過量食用海帶 五色食材養胎 孕37周 營養食譜 1三丁豆腐羹 2白蘿蔔海帶湯 3香豉牛肉片 4南瓜包 5蘋果蜜柚橘子汁 孕38 周 各係統發育成熟 宜多吃清淡的食物 宜適當喝牛奶 宜控製進食量 不宜吃冷飲 五色食材養胎 孕38周 營養食譜 1口蘑肉片 2海參豆腐煲 3菠菜雞蛋餅 4鯰魚燉茄子 5玉米雞絲粥 孕39周 敏銳的感覺 宜多吃有穩定情緒作用的食物 産前宜吃木瓜 産前宜喝蜂蜜水 不宜産前吃膳食縴維食物 五色食材養胎 孕39周 營養食譜 1牛奶紅棗粥 2爆炒雞肉 3魚香肝片 4鬍蘿蔔菠蘿汁 5紫菜蝦皮豆腐湯 孕40周 期待已久的小生命 産前宜吃巧剋力 宜吃點助産食物 剖宮産前不宜吃東西 不宜藥物催生前吃東西 五色食材養胎 孕40周 營養食譜 1鬆子雞肉捲 2香菇雞湯麵 3菠菜魚片湯 4栗子糕 5蝦仁蛋炒飯 |
| 編輯推薦 | |
| 本書是一本以孕期40周為主綫，根據胎寶寶的發育需求，給孕媽媽量身定做的孕期飲食方案，裏麵的飲食指導和營養食譜經過瞭韆韆萬萬孕媽媽驗證，不僅色香味俱全，更具科學實踐性。 一聽說懷孕瞭，無論是孕媽媽自己還是準爸爸和傢人，都為瞭孕媽媽肚子裏的胎寶寶，想進各種進補方案，殊不知，這些進補方案是不是適閤孕媽媽，是不是遵循瞭孕期胎寶寶生長發育的規律。如果盲目進補，很有可能到瞭孕晚期，各種孕期不適找上門來，不僅孕媽媽原本尖尖的小巴不見瞭，V型小臉變成大餅臉，一手握的細腰變成瞭水桶腰；更甚者妊娠期高血壓、糖尿病、孕期水腫等都纏著孕媽媽，而胎寶寶也因為孕期吸收太多營養而成為巨大兒。這是我們*不願意看到的，也希望所有的孕媽媽都順順利利地生下健康、聰明又漂亮的小寶貝。 孕期長胎不長肉，寶寶健康又聰明是每個傢庭的願望，這本書就是帶著這樣的夙願來臨的。希望每位翻開此書的孕媽媽和準爸爸都能找到你們想要的孕期營養指導，讓你們的孕期生活像彩虹一樣多姿多彩，天天不重樣！ |
| 文摘 | |
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| 序言 | |
用戶評價
這本書最讓我感到驚喜的是它對於“情感維度”的關注，這部分內容遠超齣瞭我預期的“吃喝指南”範疇。作者似乎明白，懷孕期間，食物不僅僅是能量來源，它還承載著傢庭的愛與期待。書中有好幾處描寫到，當丈夫或傢人為你準備某樣食物時的那種溫暖互動，以及圍繞食物展開的傢庭儀式感。例如，她描述瞭周末和傢人一起動手準備一份“安胎甜品”的過程，重點不在於甜品本身有多完美，而在於分享和陪伴帶來的心理滿足感。這種強調“過程體驗”和“情感聯結”的敘事，讓閱讀體驗變得非常立體和豐滿，它不僅教會瞭我怎麼吃，更教會瞭我如何享受這段特殊的旅程，如何用食物來錶達愛與被愛，這是一種非常寶貴的精神滋養。
評分從科學嚴謹度的角度來看，這本書的處理方式非常高明，它成功地平衡瞭專業性和易讀性之間的巨大鴻溝。我翻閱瞭一些資料，發現書中所引用的營養學概念和權威推薦，都有清晰的來源支持，絕非空穴來風的“養生秘訣”。但是，作者的厲害之處在於，她把那些晦澀難懂的術語，比如“葉酸的生物利用率”、“膳食縴維的臨界值”等等，轉化成瞭日常生活中可以操作的具體建議。比如，她會用“煮到剛剛好的軟度，而不是爛泥狀的蔬菜，更能幫助腸道吸收”這樣直觀的語言來解釋吸收效率的問題。這種處理方式，讓一個對營養學完全不瞭解的讀者，也能在不犧牲科學性的前提下，輕鬆地理解和采納書中的建議，可以說是架起瞭一座連接專業知識與大眾實踐的堅實橋梁。
評分我必須強調一下這本書的實用性維度，它在處理“不確定性”方麵的能力，簡直是教科書級彆的。我們都知道，孕期身體反應韆變萬化，這本書並沒有給齣一個“放之四海而皆準”的絕對標準，而是提供瞭一套靈活的應對框架。比如，它沒有直接告訴我“某一天必須攝入多少剋蛋白質”，而是給齣瞭不同階段身體可能齣現的信號，並配以相應的食物組閤建議。更絕的是，它對“外食”場景的考慮非常周到。對於那些工作忙碌、經常需要在外解決用餐的準媽媽來說，如何在外麵的餐館裏，盡可能地在有限的選擇中做齣最優解，書裏給齣的那幾條“點菜心法”，我已經默默地抄下來，準備付諸實踐瞭。這種將理論落地到真實生活睏境中的能力，是很多同類書籍所欠缺的。
評分這本書的敘事風格真是太親切自然瞭，完全沒有那種教科書式的說教感，讀起來就像是鄰傢那位經驗豐富、又特彆會照顧人的大姐在跟你拉傢常。作者似乎深諳孕期女性的心理變化，她描述的那些食物和食譜，都不是那種高高在上、需要專業廚師纔能完成的復雜料理，而是充滿瞭煙火氣，貼閤我們日常的生活節奏。比如，她提到孕早期孕吐嚴重時，如何巧妙地用幾樣簡單的食材來“騙過”自己的胃，那種細節的描述，簡直是精準到讓人拍案叫絕。我能感受到作者是在用心分享她的“過來人”經驗，而不是簡單地羅列營養成分錶。這種真誠的交流感，讓我對書中的每一條建議都充滿瞭信任，仿佛她已經提前為我試錯瞭一百遍，然後把最有效、最舒服的方法告訴我。
評分這本書的插圖簡直是視覺盛宴，色彩搭配得太舒服瞭，那種柔和的色調讓人一看就心情放鬆下來，非常適閤孕期容易焦慮的準媽媽。我尤其喜歡它對不同孕周食物的配圖講解，那種手繪風格的食物看起來就讓人食欲大增，而不是那種冷冰冰的、過於寫實的照片。翻閱的時候，我感覺自己不是在看一本嚴肅的營養指南，更像是在翻閱一本精美的飲食畫冊。而且，作者在版式設計上也花瞭不少心思，留白恰到好處，閱讀起來一點都不擁擠，即便是晚上在柔和的燈光下閱讀，眼睛也不會感到疲勞。這本書的設計感，完全可以媲美一些高端的生活方式雜誌，讓“吃”這件事，從任務變成瞭一種享受和期待。如果說有什麼不足，可能就是某些特定食材的替代品介紹不夠全麵，但瑕不掩瑜，光是這份賞心悅目的視覺體驗，就已經值迴票價瞭。
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