婴幼儿全程营养饮食方案-超值彩版(之宝贝书系88) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

周忠蜀 著

图书标签:

• 婴幼儿营养
• 儿童饮食
• 食谱
• 母婴健康
• 0-3岁
• 喂养
• 营养餐
• 宝宝辅食
• 健康饮食
• 宝贝书系

店铺： 晚秋画月图书专营店

出版社： 中国人口出版社

ISBN：9787510106248

商品编码：29344507799

包装：平装

出版时间：2011-03-01

基本信息

书名：婴幼儿全程营养饮食方案-超值彩版(之宝贝书系88)

定价：29.80元

作者：周忠蜀

出版社：中国人口出版社

出版日期：2011-03-01

ISBN：9787510106248

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.359kg

编辑推荐

---

内容提要

---

营养是每个有宝宝的家庭都必须重视和掌握的问题，它影响着宝宝的健康，也影响着宝宝的智力。这本书从营养理念出发，针对各年龄段宝宝所需的营养不同，以图文并茂的形式，为宝宝量身制定了科学食谱，帮助爸爸妈妈喂养健康聪明的宝宝。

目录

---

章 均衡营养，宝宝健康
一、宝宝需要的营养素及摄入量
二、为宝宝制订膳食计划
三、帮宝宝养成良好的饮食习惯
养成定时、定量的饮食习惯
让宝宝爱上吃饭
宝宝吃饭不宜过快
合理安排宝宝的零食和加餐
让宝宝爱上蔬菜
给宝宝吃油炸食品要慎重
适合宝宝吃的鱼
宝宝不宜多吃的肉食
宝宝吃面食注意事项
四、宝宝食物的烹调方法
如何选择原料
如何泡发干货原料
怎样对原料进行初步热处理
常用的几种火候
常用的烹调方法
怎样储存食物

第二章 宝宝厨房
光喝奶已经不够了——4～8个月宝宝食谱
主 食
浓米汤
面糊糊汤
烂米粥
米粉粥
烂面条糊
胡萝卜粥
青菜粥
水果藕粉
牛奶玉米粥
小米蛋花粥
鸡蛋面片汤
菜 谱
鲜橘汁
山楂水
胡萝卜汤
香蕉泥
苹果泥
豆腐泥
鸡肝泥
大枣泥
蛋黄泥
鱼肉泥
菜泥
苹果金团
土豆泥
南瓜泥
胡萝卜泥
虾肉泥
鲜红薯泥
香蕉牛奶
牛奶香蕉糊
蛋黄羹
鸡蛋羹
碎菜
花豆腐
肉末
什锦猪肉菜末
双色蛋
番茄鱼
牛奶蛋
鸡肝米糊
番茄肝末
尝试更多的口味——9个月～1岁半宝宝食谱
主 食
大米绿豆粥
冰糖紫米粥
红小豆米粥
蛋花豌豆粥
香肠豌豆粥
白芸豆粥
大枣米粥
地瓜（白薯）粥
肉末菜粥
胡萝卜甜粥
南瓜（窝瓜）块粥
大麦甜粥
百果粥
杂粮米粥
蛋花米饭
栗子粥
玉米面豆粥
肉松饭
蜂蜜大米饭
奶香米饭
骨头汤焖饭
红小豆泥
豆腐软饭
肉末软饭
高汤水饺
阳春面
冬瓜烫面饺
胡萝卜肉末面
鸡丝凉拌面
炸酱面
家常打卤面
面片汤
蛋皮小馄饨
鸡汤青菜小馄饨
地瓜甜饼
新鲜玉米糊饼
胡萝卜小窝头
千层蒸饼
鸡蛋饼
菜 谱
金银豆腐
苹果色拉
水果拌豆腐
鸡抓豆腐
蛋黄豆腐
炸炒豆腐
果仁豆腐
油菜海米豆腐
肉豆腐糕
蒸丸子
肝泥丸子
肉豆腐丸子
大枣葡萄干土豆泥
拌茄泥
清蒸肝泥
煎番茄
虾皮紫菜蛋汤
芝麻肝
合理搭配的健康餐——1岁半～3岁宝宝食谱
主 食
豆沙包
猪肉菜包
羊肉包
三鲜馅包子
小笼包子
虾肉菜包
葱油虾仁面
鱼茸丸子面
荠菜馄饨
肉卷
碗蜂糕
千层糕
开花馒头
土豆盒
南瓜小甜饼
煎南瓜饼
土豆松
冰糖薏苡仁粥
皮蛋瘦肉粥
什锦甜粥
菜 谱
蘑菇盒
番茄炒蛋
肉丝炒蛋
韭菜炒蛋
苦瓜煎鸡蛋
香肠炒蛋
三色炒蛋
太阳肉
翡翠蛋饼
荷包鲫鱼
生菜肉汁麦片羹
肉末蛋羹
银鱼蛋羹
肉丝豆腐青红椒
肉末卷心菜
海带海米豆腐
番茄豆腐羹
虾皮豆腐
珍珠丸子
甜酸丸子
炖丸子
丸子烧白菜
肉末炒芹菜
肉末炒菠菜
肉末炒西兰花
海米炒油菜平菇
肉末烧茄子
绿豆芽炒肉丝
拌芹菜
莴笋拌银丝
莲藕芝麻酱
拌双花
酸甜味菜心
黄瓜粉皮
红绿白三圆片
草鱼溜草菇
肉末茭白
金菇肉丝
炒猪肝
黄瓜炒猪肝
虾皮紫菜蛋汤
冬瓜蛋花汤
番茄蛋汤
番茄荷包蛋
豆腐蛋汤
肉丝鸡蛋汤
翡翠白玉汤
丝瓜蛋花汤
冬瓜丸子汤
更茁壮地成长——4～6岁宝宝食谱
主 食
猪肉水煎包
猪肉菜馅水饺
三鲜馅水饺
烫面蒸饺
肉丁包
番茄牛肉面
炸酱面
鸡蛋饼
发面饼
馅饼
小糖油饼
炸肉火烧
小米面蜂糕
油酥火烧
玉米面丝糕
发糕
腊八粥
芝麻酥饼
软皮烧饼
菜 谱
葱油烧鸡块
红烧鸡块
红煨鸡块
糖醋排骨
红烧排骨
鲜香烤牛肉串
碎菜牛肉
椰汁鱼片
炸带鱼
软熘肉片
肉丝炒白菜
肉丝炒芹菜
肉片焖蒜苔
肉末炒黄豆芽
肉丝炒绿豆芽
海带丝炒肉丝
扁豆炒肉丝
肉片炒青椒
肉末冬瓜
洋白菜炒香肠
肉片番茄洋白菜
胡萝卜炒肉丝
火腿炒菠菜
荷包蛋
卤蛋
虎皮蛋
青椒炒鸡蛋
肉片烧西葫芦
拌双丝
家常炒猪肝
炒萝卜丝
鸡蛋包黄瓜
酱爆三丁
肉丝炒洋葱
肉丝炒韭菜
葱爆羊肉片
炸茄盒
金钱藕片
炒木耳肉片
肉丁沙拉
鸳鸯蒸丸
煨牛肉
土豆烧牛肉
五香肉
萝卜烧牛肉
酱牛肉
萝卜烧肉
素炒番茄
油炒菠菜
盐水毛豆
菠菜炒细粉
油炒油菜
虾米炒菜心
虾米炒菜花
糖醋白菜
翡翠虾仁
素烧萝卜块
素烧茄子
干炸土豆片
素拌土豆丝
牛奶蛋羹
奶油番茄
牛奶白菜
熘胡萝卜丸子
果仁蛋奶糕
酱猪肝
油菜炒猪肝
锅塌豆腐
肉炒豆腐丝
肉丝炒菠菜香干
五香豆腐
五香花生米
五香黄豆
五香豆腐干
腌咸鸭蛋
茶鸡蛋
花生仁拌熏干
熏干拌芹菜
拌芹菜腐竹
肉丝拌芹菜
拌卷心菜丝
绿豆芽拌干丝
黄瓜拌花生米
芝麻酱拌豇豆
拌莴苣条
糖醋藕片
糖醋心里美
咸酥黄豆
开花豆
肉皮冻
肉末炒豌豆
菠菜松
赛香瓜
香瓜盅
京糕拌梨丝
蜜汁橘羹
第三章 各种常见症状的食疗法
缺钙
缺碘
缺锌
近视
婴幼儿贫血
维生素B1 缺乏症
蛋白质缺乏综合征
维生素A 缺乏症
多动症的食疗
小儿呼吸道感染的四季食疗
小儿感冒食疗
慢性咽炎的食疗
支气管炎的食疗
干咳食疗

作者介绍

---

周忠蜀，医学博士、中日友好医院儿科主任、主任医师、北京大学医学部教授、中国协和医科大学博士生导师。1982年毕业于华西医科大学，曾在北京医科大学附属医院、北京儿童医院学习两年，经JICA途径留学日本大学、日本独协医科大学并获博士学位。从事儿科临床、教学、科研25年，对儿科疑难重症，尤其是小儿神经及遗传疾病，如癫痫、脑瘫、新生儿惊厥、缺氧缺血性脑病、PKU等的诊治有丰富的临床经验。培养博士、硕士研究生8名，主要从事小儿神经遗传的基础及临床研究。负责及参与*、部级、院级和中日合作课题多项。不仅理论水平扎实，而且可以将父母关心的问题用专业的态度、易懂的语言讲给父母听，这在众多的儿科医师中是非常难得的。
作者在百忙之中编写了这本书，秉承严谨的态度编写、审阅每个知识点，很多方面作者都帮父母考虑到了，比如每个食谱都与现今实际生活相结合，考虑父母操作是否方便，材料是否易得，因此选择这本书的读者是非常明智的，不用考虑太多，只需按着做就可以了。

文摘

---

序言

---

《育儿百科全书：从孕期到学步期的科学喂养指南》 内容简介 这是一本为新手父母量身打造的全面育儿指南，内容涵盖了从孕期到宝宝一岁生日后的各个关键阶段，提供了科学、实用且易于操作的喂养、护理和成长指导。本书旨在帮助父母们建立信心，应对育儿过程中的挑战，并为宝宝的健康成长奠定坚实的基础。 第一部分：孕期营养与健康管理 本书的开篇，我们首先将目光聚焦在孕期的重要性上。孕期是宝宝生命萌芽的关键时期，妈妈的身体状况和营养摄入直接关系到胎儿的健康发育。 孕期营养学解析： 孕早期（0-3个月）： 强调叶酸、维生素B族、铁等关键营养素的重要性，以及如何应对孕吐、改善食欲。详细介绍不同食物的营养成分，指导孕妇制定均衡的膳食计划，包括建议的食材选择、烹饪方式和一日三餐的范例。 孕中期（4-6个月）： 随着胎儿的快速生长，钙、DHA、蛋白质等营养素的需求量增加。本书将深入讲解这些营养素的作用，并提供富含这些营养素的食物清单。同时，会探讨孕期体重增长的合理范围，以及如何通过饮食控制避免妊娠期糖尿病和妊娠期高血压。 孕晚期（7-9个月）： 关注铁、钙、纤维素等，为分娩和哺乳做好准备。介绍如何通过饮食缓解孕晚期常见的不适，如水肿、便秘。提供孕妇瑜伽、拉伸等温和运动建议，促进身心健康。 特殊孕期饮食： 针对素食孕妇、过敏体质孕妇等特殊情况，提供个性化的饮食建议和替代方案。 孕期健康与生活方式： 科学的孕期检查： 详细介绍孕期各个阶段的产检项目，解释检查的目的和意义，帮助父母了解宝宝的发育情况。 孕期安全须知： 提醒孕妇避免接触有害物质，如酒精、咖啡因、某些药物；讲解孕期安全用药原则。 孕期运动指南： 推荐适合孕妇的温和运动，如散步、游泳、孕妇瑜伽，并强调运动的益处和注意事项。 睡眠与情绪管理： 提供改善孕期睡眠质量的技巧，以及应对孕期情绪波动的心理调适方法。 孕期常见的疑问解答： 收集孕妇最常遇到的问题，如孕期食欲不振怎么办？孕期能吃生鱼片吗？孕期感冒了该怎么办？等，并提供专业解答。 第二部分：新生儿护理与早期喂养（0-6个月） 宝宝降临，一切从零开始。这一阶段的护理和喂养至关重要，关系到宝宝的生命安全和早期生长发育。 母乳喂养的奥秘： 母乳的优势与成分： 详细阐述母乳为何是“最适合宝宝的食物”，包括其丰富的营养成分、免疫物质以及易于消化吸收的特点。 母乳喂养的技巧： 从衔乳姿势、喂奶频率、喂奶时间和时长，到如何判断宝宝是否吃饱，本书提供手把手的指导。 产后泌乳支持： 针对泌乳不畅、乳头皲裂等常见问题，提供科学的催乳方法和护理建议。 母乳储存与二次利用： 讲解如何安全地储存母乳，以及如何解冻和加热，确保母乳的营养和安全。 人工喂养的科学选择： 奶粉的选择与冲调： 如何根据宝宝的月龄、体质选择合适的奶粉；详细讲解奶粉的冲调比例、水温、以及冲调过程中的注意事项，避免营养流失和细菌滋生。 奶瓶奶嘴的选择与消毒： 推荐适合不同月龄宝宝的奶瓶和奶嘴，以及科学的消毒方法，确保宝宝的健康。 人工喂养的喂奶时间和量： 提供不同月龄宝宝的喂奶量参考，并强调观察宝宝的饥饱信号。 混合喂养的智慧： 何时开始混合喂养？ 分析混合喂养的适用情况，并给出科学的实施建议。 如何平衡母乳与奶粉？ 讲解如何在确保母乳摄入的同时，补充适量奶粉，让宝宝获得均衡营养。 新生儿的日常护理： 脐带护理： 讲解如何正确护理新生儿的脐带，预防感染。 皮肤护理： 介绍如何清洁宝宝的皮肤，预防尿布疹、湿疹等皮肤问题。 洗澡与抚触： 提供科学的洗澡方法和时间，以及宝宝抚触的好处和具体手法，促进亲子关系。 睡眠习惯的培养： 讲解如何为宝宝创造良好的睡眠环境，帮助宝宝建立规律的睡眠。 排便与排尿的观察： 如何判断宝宝的大小便是否正常，以及出现异常情况时的应对方法。 宝宝的早期发展： 视力、听力、触觉的发展： 介绍宝宝各感官能力的发展规律，并提供适合的早期刺激游戏。 运动能力的发展： 观察宝宝的抬头、翻身、坐等大运动发展，并提供适度的运动引导。 亲子互动的重要性： 强调早期亲子互动对宝宝情感、认知发展的重要性，并提供多种互动游戏。 第三部分：辅食添加与离乳（6-12个月） 当宝宝满6个月，就进入了引入辅食的关键时期。正确的辅食添加，能为宝宝的健康成长提供更全面的营养支持。 辅食添加的原则与时机： 何时开始添加辅食？ 详细说明宝宝准备好添加辅食的信号，如能够挺头、对成人食物表现出兴趣等。 辅食添加的“十个不宜”： 强调辅食添加的循序渐进原则，以及避免过早、过量或添加不当食物的风险。 从单一到多样： 讲解如何从单一谷物开始，逐步引入蔬菜、水果、肉类、蛋黄等，丰富宝宝的营养来源。 各类辅食的制作与喂养： 米粉： 首选的婴儿米粉，如何选择、冲调和喂养。 蔬菜泥/汁： 介绍适合宝宝的蔬菜种类，以及如何制作易于消化的蔬菜泥。 水果泥/汁： 推荐宝宝适宜的水果，以及制作果泥的技巧。 肉泥/鱼泥： 讲解何时可以开始添加肉类和鱼类，以及如何制作细致的肉泥。 蛋黄： 辅食添加的“金蛋”，如何安全地给宝宝添加蛋黄。 肝泥、豆制品： 铁、钙等重要营养素的来源，以及添加的注意事项。 自制辅食的营养与安全： 提供简单易学的辅食制作方法，并强调食材选择、烹饪卫生和保存。 辅食添加的常见问题与对策： 宝宝不爱吃辅食怎么办？ 提供多种解决策略，如改变食物形态、口味、喂养方式等。 过敏预防与处理： 讲解常见的食物过敏源，以及如何科学地引入高致敏食物，并提供过敏发生时的应急处理方法。 消化不良、便秘怎么办？ 提供通过调整饮食和按摩等方式解决宝宝消化问题的建议。 离乳的智慧： 循序渐进的离乳过程： 讲解如何逐步减少母乳或奶粉的摄入，增加固体食物的比例。 鼓励自主进食： 介绍手指食物、学习杯等工具，培养宝宝的自主进食能力。 离乳期的营养补充： 关注离乳期宝宝的铁、锌等微量元素的摄入，必要时考虑补充剂。 第四部分：一岁以后宝宝的喂养与成长（1岁-1岁半） 宝宝迈入一岁，进入了更加活跃和自主的成长阶段，喂养也需要做出相应的调整。 一岁宝宝的饮食特点： 从“泥”到“粒”： 辅食的质地从泥状逐渐过渡到碎粒状，增加咀嚼训练。 家庭餐桌上的美味： 学习如何将成人食物进行适当的加工，让宝宝安全地享用家庭餐。 饮食结构的多样化： 强调食物种类的多样性，确保宝宝摄入全面的营养。 一日三餐加点心的合理安排： 主食、副食、点心的搭配： 提供不同月龄宝宝的一日膳食范例，兼顾营养均衡和宝宝的食欲。 零食的选择与限制： 讲解如何为宝宝选择健康的零食，避免高糖、高盐的加工食品。 特殊食物的引入： 海鲜、坚果的引入： 讲解引入高致敏食物的注意事项和方法。 乳制品的选择： 讨论一岁后是否可以饮用牛奶，以及如何选择合适的乳制品。 培养良好的饮食习惯： 固定的进餐时间和地点： 帮助宝宝建立规律的饮食节奏。 餐桌礼仪的初步培养： 鼓励宝宝保持良好的进餐姿态。 自主进食的鼓励： 继续支持宝宝自己动手吃饭，增强自信心。 宝宝的生长发育监测： 身高、体重、头围的增长： 如何使用生长曲线图，了解宝宝的生长发育状况。 大运动、精细运动、语言能力的发展： 观察宝宝各项能力的发展，及时发现并干预可能存在的问题。 社会情感的发展： 鼓励宝宝与家人、小伙伴互动，培养社交能力。 第五部分：育儿常见问题与健康保障 本书最后一部分，将重点关注育儿过程中可能遇到的常见问题，并提供科学的应对建议，守护宝宝的健康。 疾病的预防与护理： 常见婴幼儿疾病： 如感冒、发烧、腹泻、咳嗽等的识别、居家护理和就医指征。 疫苗接种： 详细介绍国家推荐的疫苗接种计划，解释疫苗的作用和安全性。 口腔护理： 从长牙开始，如何为宝宝进行口腔清洁，预防蛀牙。 视力、听力保护： 强调早期发现和干预视力、听力问题的重要性。 安全育儿： 居家安全： 如何避免宝宝在家中发生意外，如跌落、烫伤、触电、误食等。 外出安全： 乘车安全、户外活动安全等。 儿童用品的选择： 玩具、衣物、家具等选择的安全性。 心理与行为发展： 宝宝的哭闹： 理解宝宝哭泣的原因，掌握安抚技巧。 分离焦虑： 如何帮助宝宝度过分离焦虑期。 发脾气与“Terrible Two”： 了解一岁半至两岁宝宝常见的行为表现，提供有效的引导方法。 鼓励探索与学习： 创造一个支持宝宝探索和学习的环境。 父母的身心健康： 应对育儿压力： 提供放松技巧和情绪管理方法。 寻求支持： 鼓励父母与伴侣、家人、朋友沟通，必要时寻求专业帮助。 夫妻关系的维系： 在育儿的同时，如何平衡夫妻关系。 本书特色： 科学性： 内容均基于最新的母婴营养学、儿童发展心理学和儿科学研究成果，由资深专家审阅。 实用性： 提供大量具体的操作指南、食谱、表格和图解，让父母们一看就懂，一学就会。 全面性： 涵盖从孕期到一岁半的各个关键阶段，为父母提供一站式的育儿解决方案。 易读性： 语言通俗易懂，排版清晰，彩色插图丰富，提升阅读体验。 个性化： 针对不同宝宝的需求和家庭情况，提供可参考的个性化建议。 《育儿百科全书：从孕期到学步期的科学喂养指南》是您育儿路上最贴心的伙伴，它将陪伴您和宝宝一起成长，见证宝宝健康、快乐地迈向美好的童年。

评分☆☆☆☆☆

这本《婴幼儿全程营养饮食方案-超值彩版(之宝贝书系88)》的封面设计得非常温馨，色彩柔和，一下子就抓住了做父母的心。我拿到书后，首先翻阅了一下目录，发现内容覆盖面确实很广，从宝宝刚出生的纯奶喂养阶段，到添加辅食、断奶，再到幼儿期的膳食安排，几乎涵盖了婴幼儿成长过程中所有与“吃”相关的关键节点。尤其让我感到惊喜的是，书中不仅仅是罗列食谱，还深入讲解了不同月龄宝宝的消化特点和营养需求，这一点对于新手爸妈来说简直是救命稻草。我记得我孩子刚满四个月要开始添加辅食的时候，简直手足无措，不知道从什么开始，米粉是第一口，还是蔬菜泥，比例怎么调？这本书里对此有非常清晰的时间表和操作指南，配上精美的图片，让人一看就懂，操作起来也更有信心。作者的语言风格非常平实易懂，没有太多晦涩的专业术语，即便是我们这些忙碌的上班族家长，也能在碎片时间里快速吸收关键信息。我特别喜欢它对食材选择的建议，强调“应季”和“新鲜”，对于如何挑选适合宝宝的有机蔬菜和肉类，也有很细致的辨别方法，这让我对孩子入口的东西更加放心。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我买过好几本育儿营养书，很多都是那种大部头，内容繁杂，看得人头大，而且很多所谓的“科学建议”放在实际操作中根本行不通。但这本书给我的感觉是“实战派”的典范。它最出彩的地方在于，它没有把营养知识讲成枯燥的理论课，而是直接转化成了厨房里的“行动指南”。比如，书中关于如何自制宝宝的第一口“高铁辅食”，提供了好几种不同口味的组合，考虑到宝宝可能对某一种味道不接受的情况，作者还贴心地准备了“备选方案”。我试着按照书上的步骤做了几次南瓜泥和鸡肝泥，那颜色，那质地，宝宝吃得特别香，完全没有出现抗拒的表情。这对我来说太重要了，因为孩子肯吃，比营养指标达标更让人有成就感。另外，这本书对“过敏原”的处理也十分到位，对于有家族过敏史的家庭，它提供的分阶段引入蛋白质食物的建议，非常谨慎和科学，读完后我心里踏实多了，知道如何有条不紊地避开雷区。

评分☆☆☆☆☆

从排版和设计角度来看，这本书的结构安排也体现了对读者的尊重。它没有把所有食谱都堆在一起，而是将“主食”、“肉蛋奶”、“蔬果”等元素模块化地进行了介绍，并且在每个模块的开头，都会有一段关于该类食材在宝宝营养中扮演角色的简短总结。这种“先理论后实践”的递进方式，让读者在动手操作前，脑子里已经有了清晰的知识框架。我经常会把书里推荐的某些“黄金搭配”写在便利贴上贴在冰箱上，这样在备菜时就能一目了然。与其他育儿书籍相比，这本书的知识更新速度和实用性似乎更贴近当下的育儿环境，例如它提到了如何处理现代都市生活中可能遇到的食品安全问题，这一点非常贴合我们日常的焦虑。总而言之，这是一本真正能够陪伴孩子从奶瓶到餐桌，并且不断提供支持和指导的宝贵资源。

评分☆☆☆☆☆

这本书的“超值彩版”名副其实，印刷质量非常高，色彩饱满而不刺眼，这一点对于一本工具书来说简直是加分项。想象一下，在厨房手忙脚乱的时候，你翻开一本书，如果图文信息清晰明了，能帮你快速定位，效率自然就高。我尤其欣赏的是，它在不同篇章之间穿插了许多“营养小贴士”和“常见问题解答”。比如，当讲到宝宝便秘时，它马上就会提醒家长检查是否水分摄入足够，或者推荐了几种富含膳食纤维的蔬菜做法，而不是让你翻到后面专门找“肠胃健康”那一章。这种即时性的解答机制，极大地提升了阅读体验和使用频率。我发现自己现在做饭的思路都变了，不再是机械地套用食谱，而是能够根据宝宝当天的精神状态和食欲，灵活调整配方中的蔬菜种类或者肉类的比例，这完全得益于书中建立起来的整体营养观。

评分☆☆☆☆☆

我周围的很多朋友都是在孩子稍微大一点后才开始关注“营养均衡”的问题，那时候可能已经错过了培养孩子健康饮食习惯的最佳窗口期。这本《婴幼儿全程营养饮食方案》的价值就在于它的“全程”二字，它教会我的不仅仅是怎么做出一顿饭，更是如何为孩子构建一个长期的、可持续的健康饮食基础。书中对于“零食”的定位也十分理性，不像有些书直接把零食妖魔化，而是根据孩子的发育阶段，推荐健康的自制小零食，比如水果干、小饼干等，教我们如何将零食也纳入整体营养计划中。这对于很多不得不给孩子吃零食的职场父母来说，提供了非常实用的指导方针。通过这本书的学习，我对自己过去一些不成熟的喂养观念进行了彻底的纠正，比如关于“吃肉要吃红肉多”的误区，书里用清晰的数据和图表解释了在特定阶段铁质补充的重要性，让我从盲目喂养转变为科学喂养。