基本信息

书名：滋补药材家用手册

定价：49.80元

作者：张红星

出版社：湖北科学技术出版社

出版日期：2015-03-01

ISBN：9787535270603

字数：

页码：328

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.4kg

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内容提要

《实用养生系列：滋补药材家用手册》简要介绍了中医的基础理论、病因病机、诊断方法、中药的配伍、使用常识以及中医药养生的渊源、分类、常用剂型、注意事项；根据中药的功效，分类介绍了常用的120味中药的养生用法，每种中药包括原植物、药材、饮片的彩图、来源采制、处方用名、性味归经、功效主治配伍、用法用量、使用注意、简单鉴别、养生药膳简方以及参考资料，此外还简要介绍了160多个经典名方，以及常见的240多个中成药。

目录

章
科学认识中医中药 / 1中医与阴阳五行 / 1
中医病因病机 / 5
中医防治原则 / 7
中医四诊 / 8
中医八纲辨证 / 9
中药的四性五味、归经与毒性 / 13
中药的炮制 / 17
中药的应用 / 18
中药的煎法、服法与贮藏 / 21

第二章
医药养生概论 / 25中医药养生的概念、起源及特点
/ 25
中医药养生的分类 / 28
中药养生常用剂型 / 31
中药养生的应用原则 / 37

第三章
常见补益类中药与养生 / 40常见补气类中药与养生 / 41
人参 (《神农本草经》) / 42
西洋参(《增订本草备要》) / 45
太子参(《中国药用植物志》) / 47
黄芪(《神农本草经》) / 49
山药(《神农本草经》) / 51
党参(《增订本草备要》） / 53
大枣(《神农本草经》） / 55
甘草(《神农本草经》） / 57
沙棘(《晶珠本草》) / 60
绞股蓝(《救荒本草》) / 62
红景天(《四部医典》) / 64
常见补血类中药与养生 / 66
当归(《神农本草经》) / 66
阿胶(《神农本草经》) / 69
何首乌(《何首乌录》) / 72
熟地黄(《本草图经》) / 74
白芍(《本经》) / 76
龙眼肉(《本经》) / 78
鸡血藤(《本草纲目拾遗》) / 80
常见补阴类中药与养生 / 81
枸杞子(《别录》) / 82
女贞子(《神农本草经》) / 84
……

作者介绍

张红星，男，医学博士，教授。长期从事临床、科研及教学工作，在针灸治疗中风偏瘫和痛症方面积累了丰富的临床经验。先后主持国家自然科学基金1项、国家“十一五”科技支撑计划1项、省市级课题10余项。主要研究方向：中风偏瘫、痛症。享受特殊津贴专家，市专项津贴。

文摘

人参 (《神农本草经》)
　　★原植物、药材及饮片图
　　★来源、采制为五加科植物人参的干燥根和根茎。主产于吉林、辽宁、黑龙江。以吉林抚松县产量大，质量好，称吉林参。野生者名“山参”；栽培者称“园参”。园参一般应栽培6～7年后收获。鲜参洗净后干燥者称“生晒参”；经沸水浸烫后，浸糖汁中，取出晒干称糖参（白参）；蒸制后干燥者称“红参”；加工断下的细根称“参须”。山参经晒干称“生晒山参”。切片或粉碎用。
　　★处方用名野山参、园参、吉林参、红参、白参、糖参、人参
　　★性味归经甘、微苦，平。归肺、脾、心经。
　　★功效主治及配伍　1.大补元气：用于气虚欲脱之证，单用或与附子同用。2.生津止渴：用于津伤口渴及消渴症。常与麦冬、五味子配伍。3.补脾益肺：用于脾肺气虚之证。 治肺气咳喘、痰多者，常与五味子、苏子、杏仁等同用。　　因脾虚不运常兼湿滞，常与白术、茯苓等配伍。　若脾气虚弱，导致长期失血者，常与黄芪、白术等配伍。　若脾气虚衰，气虚不能生血，以致气血两虚者，可与当归、熟地等配伍。4.安神益智：用于失眠多梦。常与酸枣仁、柏子仁等配伍。 　5.补益肾气：治虚喘，常与蛤蚧、五味子、胡桃等同用。治肾阳虚衰，肾精亏虚之阳痿，则常与鹿茸等配伍。
　　★用法用量入药煎服，3～15g；挽救虚脱可用15～30g。宜文火另煎分次兑服。或熬膏，或泡酒，或入丸、散。炖服：将人参切成2mm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。
　　嚼食：以2~3片人参含于口中细嚼，生津提神，是简单服用方法。
　　磨粉：将人参磨成细粉，每天吞服，用量一般每次1~1��5g。
　　冲茶：将人参切成薄片，放在杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。
　　泡酒：将人参切成薄片装入瓶内用50°~60°的白酒浸泡，每日酌情服用。 炖煮食品：人参在食用时常常伴有的苦味，如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。
　　★使用注意 1.实证、热症而正气不虚者忌服。 2.不宜与藜芦、五灵脂、莱菔子同用，服人参不宜喝茶、吃萝卜。3.长期服人参或人参制剂，可出现腹泻、皮疹、失眠、神经过敏、血压升高、忧郁、亢进（或性功能减退）、头痛、心悸等不良反应。出血是人参急性中毒的特征。4.常规保存法：对确已干透的参，可用塑料袋密封以隔绝空气，置阴凉处保存即可。
　　★简易鉴别方法人参的基本特征（如有无芦头、芦碗、细横纹，断面有无菊花纹等）：主根呈圆柱形或纺锤形，上端连接较细的根茎（芦头）,有不定根（）和稀疏的碗状茎痕（芦碗）4~6个交互排列，下部分出2~4支根及少数侧根，表面淡黄色，有不规则纵皱纹及细皱纹，主根横纹细密成环。断面黄白色，可见放射状裂隙，散有黄棕色小点，香气特异，味微甘、苦。常见的伪品：①茄科植物华山参的根：有毒性，服用后常引起中毒。②豆科植物豇豆的根：横断面略呈1~2层棕色环，味淡有豆腥气。③商陆科植物商陆的根：横断面有多层明显淡棕色同心环纹，味微甜后苦，久嚼麻舌，生用有毒。
　　★养生简方、药膳1.人参杞子粥：粳米100g，人参5g，枸杞子15g，枣（干）5g。做法：大米洗净放在水里泡30分钟后沥干水分，大枣去籽后切丝，往锅里放米和准备好的材料后倒水煮粥。2.人参枸杞酒：白酒1000ml,人参10g,枸杞子35g,熟地黄10g，冰糖40g。做法：上三味一同放入白酒中浸泡二周即可。用法：每次10~30ml，每日2次。功效：补气养血，用于营养不良、糖尿病、神经衰弱等。
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序言