糖尿病飲食對癥調養-專傢教你怎樣吃緩解糖尿病 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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陳廣垠 著

圖書標籤:

• 糖尿病
• 飲食調理
• 食療
• 健康飲食
• 慢性病管理
• 營養學
• 對癥食療
• 糖尿病食譜
• 專傢指導
• 養生

店鋪： 詩書雅韻圖書專營店

齣版社： 科學技術文獻齣版社

ISBN：9787502390143

商品編碼：29541889323

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2014-10-01

基本信息

書名:糖尿病飲食對癥調養-專傢教你怎樣吃緩解糖尿病

定價：19.80元

售價：12.5元,便宜7.3元,摺扣63

作者:陳廣垠

齣版社：科學技術文獻齣版社

齣版日期：2014-10-01

ISBN：9787502390143

字數：

頁碼：

版次：5

裝幀：平裝-膠訂

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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內容提要

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目錄

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糖尿病是否有遺傳性

糖尿病是否有傳染性

第二節糖尿病的檢測與診斷

糖尿病的常規檢查有哪些

簡便測試尿糖的方法有哪兩種

如果剛患糖尿病該如何處理

如何安排糖尿病患兒的飲食

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作者介紹

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文摘

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序言

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《健康餐桌：告彆血糖煩惱，擁抱活力人生》 前言 在這個快節奏的時代，健康已成為人們最寶貴的財富。尤其對於那些長期與血糖波動鬥爭的朋友們來說，如何通過科學閤理的飲食來改善身體狀況，提升生活品質，更是他們最為關注的焦點。本書並非一本簡單的食譜大全，而是一本集科學飲食指導、生活方式建議、心理調適技巧於一體的綜閤性健康讀物，旨在幫助讀者建立一套可持續的健康飲食習慣，從而有效管理血糖，重拾充沛活力，享受更精彩的人生。 我們深知，麵對血糖問題，許多人常常感到迷茫和無助。市麵上充斥著各種信息，真假難辨，讓人無從下手。有人奉行“飢餓療法”，有人偏信“秘方偏方”，更有甚者，對某些食物“談虎色變”，陷入飲食誤區，反而對身體造成不必要的負擔。本書的核心理念是：科學、均衡、個性化。我們相信，健康飲食並非意味著剝奪美食的樂趣，而是學會如何聰明地選擇食物，如何搭配齣既美味又營養的餐點。通過科學的知識和實用的方法，你可以輕鬆地在日常飲食中做齣積極的改變，讓餐桌成為你健康管理的堅實後盾。 本書的編寫團隊匯集瞭營養學、內分泌學、心理學等多領域的專傢，他們將深厚的專業知識轉化為通俗易懂的語言，並結閤大量真實案例，力求讓每一位讀者都能輕鬆理解並實踐。我們不是要推銷某種特定的飲食模式，而是要賦能於你，讓你成為自己健康的主人，根據自身情況，量身定製最適閤自己的飲食方案。 第一章：理解血糖的奧秘：認識你的身體，掌控你的健康 在本章中，我們將帶你走進血糖的奇妙世界。我們將用最簡單明瞭的方式，解釋血糖是如何産生的、在體內扮演著怎樣的角色，以及它與我們日常飲食、運動、情緒之間的密切聯係。你將瞭解到： 葡萄糖的旅程： 從食物到能量，血液中葡萄糖的形成與利用過程。 胰島素的“管傢”作用： 胰島素如何調節血糖水平，維持身體的穩定。 為什麼會齣現血糖波動？ 探討導緻血糖升高的常見因素，如不當飲食、缺乏運動、壓力過大等。 血糖與健康的關聯： 瞭解長期血糖失衡對身體可能帶來的潛在影響，以及早期識彆和管理的重要性。 我們希望通過這一章，幫助你建立起對血糖的基本認知，打破對血糖問題的神秘感和恐懼感。理解是改變的第一步，當你真正理解瞭血糖的工作原理，你纔能更有針對性地采取措施，讓身體重迴健康軌道。 第二章：重塑餐桌：開啓精準營養的智慧之旅 這一章是本書的核心所在，我們將為你揭示如何通過精心設計的飲食，讓你的餐桌成為健康管理的好幫手。我們強調的不是“什麼不能吃”，而是“怎麼吃更健康”。 宏量營養素的智慧選擇： 碳水化閤物的“好”與“壞”： 區分不同種類的碳水化閤物，學會選擇低GI（升糖指數）的食物，如全榖物、薯類、豆類，它們能讓你精力充沛，血糖更穩定。 優質蛋白質的來源： 魚、禽、蛋、奶、豆製品，它們不僅能提供身體所需的氨基酸，還能增加飽腹感，有助於血糖控製。 健康脂肪的魅力： 瞭解不飽和脂肪酸的重要性，如橄欖油、牛油果、堅果中的脂肪，它們對心血管健康大有裨益，並且不會對血糖造成劇烈影響。 微量營養素的營養“加油站”： 維生素與礦物質的能量： 蔬菜、水果中豐富的維生素、礦物質和膳食縴維，是維持身體正常運作、促進新陳代謝不可或缺的“小助手”。我們將為你推薦各類富含這些營養素的食物，並指導你如何將其融入日常飲食。 膳食縴維：穩定血糖的“守護者”： 深入探討膳食縴維的作用，它是如何減緩糖分吸收，增加飽腹感，並對腸道健康産生積極影響的。 餐次安排與份量控製的藝術： “少食多餐”的科學解讀： 並非盲目追求少，而是科學閤理的進食頻率，避免一次性攝入過多的糖分，保持血糖的平穩。 食物份量估算指南： 用簡單易懂的方法（如手掌法則、餐具選擇），幫助你輕鬆掌握每餐的食物份量，避免過量。 “吃對”比“吃少”更重要： 強調食物搭配的重要性，例如，在攝入碳水化閤物的同時，搭配優質蛋白質和健康脂肪，可以顯著降低餐後血糖的升高速度。 第三章：烹飪的魔法：讓健康美味觸手可及 再好的飲食理論，如果無法落地，也隻是空中樓閣。本章將帶領你走進廚房，用最簡單、最健康的烹飪方法，將健康的食材變成美味佳肴。 “蒸、煮、燉、拌”的健康烹飪法： 詳細介紹各類低油、低鹽的烹飪技巧，最大限度地保留食物的營養，減少不必要的脂肪和熱量攝入。 調味品的智慧運用： 告彆高糖、高鹽的醬料，學習如何利用天然香料（如薑、蒜、蔥、辣椒、香草等）和低鈉調味品，為菜肴增添風味，讓健康飲食同樣充滿誘惑。 經典菜肴的健康改良： 針對人們日常飲食中常見的菜肴，提供健康化的烹飪建議和替代方案，讓你在熟悉的味道中，也能享受到健康。 快速健康餐點的創意： 即使時間緊迫，也能快速準備齣營養均衡的餐點，例如，富含蛋白質的沙拉、全麥三明治、燕麥粥等。 第四章：不止於食物：全方位的生活方式調整 健康是一個整體的概念，飲食隻是其中的一部分。本章將為你提供更全麵的生活方式調整建議，幫助你從多個維度改善身體狀況。 運動的“活力密碼”： 為什麼運動對血糖很重要？ 解釋運動如何幫助身體消耗能量，提高胰島素敏感性。 找到適閤你的運動方式： 無論你是慢走、遊泳、瑜伽，還是力量訓練，都能找到適閤你的方式，並提供科學的運動頻率和強度建議。 “動”齣健康，拒絕“坐”著不動： 鼓勵碎片化運動，利用工作間隙，輕鬆增加活動量。 睡眠的“修復能量”： 睡眠不足的健康“隱患”： 解釋睡眠質量對血糖控製和身體恢復的重要性。 打造優質睡眠環境： 提供改善睡眠的實用技巧，如規律作息、睡前放鬆、營造舒適的睡眠環境。 情緒管理的“減壓之道”： 壓力如何影響血糖？ 探討壓力激素對血糖波動的負麵影響。 有效的減壓方法： 學習正念冥想、深呼吸練習、興趣愛好等，幫助你有效地管理壓力，保持積極心態。 規律監測與自我關懷： 認識你的身體信號： 鼓勵定期監測血糖，瞭解身體的反應，從而更好地調整飲食和生活方式。 建立積極的自我認知： 培養自我關懷的習慣，不苛責自己，用積極的態度麵對健康挑戰。 第五章：特殊情況下的飲食智慧：應對生活中的“小插麯” 生活中總會有一些特殊情況，本書將為你提供應對這些情況的飲食建議，讓你在各種場閤都能保持健康。 外齣就餐的“生存法則”： 如何在餐館中做齣明智的選擇，避免“踩雷”。 旅行中的健康“攻略”： 如何在旅途中保持飲食規律，避免腸胃不適。 節日聚餐的“智慧應對”： 如何在享受美食的同時，盡量減少對血糖的影響。 水果的“正確打開方式”： 瞭解哪些水果適閤在何時食用，以及如何控製份量。 飲品的選擇： 告彆含糖飲料，探索更健康的飲品替代方案。 結語 《健康餐桌：告彆血糖煩惱，擁抱活力人生》不僅僅是一本書，更是一份對您健康的承諾，一份對美好生活的期許。我們希望通過本書，您能夠建立起對自身健康管理的信心，掌握科學的飲食方法，並將這些知識融入您的日常生活中。改變並非一蹴而就，但隻要您願意邁齣第一步，並堅持下去，您將驚喜地發現，健康的人生，美味的餐桌，是可以同時擁有的。 告彆那些不確定的擔憂，讓我們一起，用智慧的飲食，點亮健康的人生！

評分☆☆☆☆☆

這本書的專業度是毋庸置疑的，但最讓我贊賞的是它在信息呈現上的細緻和嚴謹性。我注意到在引用一些數據和研究結論時，作者似乎都做瞭充分的背景鋪墊，讓人知道這個建議的科學依據是什麼，而不是簡單地下一個結論。比如，在討論某種維生素對胰島素敏感性的影響時，它會提及相關的研究背景，這極大地增強瞭我對所學知識的信任度。而且，內容更新似乎也跟得上時代的步伐，沒有齣現過時的數據或被推翻的理論。對我這種喜歡刨根問底的讀者來說，這種對知識來源的尊重和清晰的邏輯鏈條，是選擇一本長期參考書的關鍵因素。閱讀下來，我感覺自己不僅僅是學到瞭一套飲食方法，更重要的是，對糖尿病這種慢性病有瞭一個更深刻、更係統、更科學的認知框架。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計得非常樸實，沒有過多花哨的元素，給人一種專業、嚴謹的感覺。我拿起它的時候，首先注意到的是字體選擇，那種清晰、易讀的襯綫體，讓人感覺內容一定經過瞭細緻的打磨。內頁的紙張質量也不錯，閱讀起來不費力，即使長時間盯著看也不會覺得眼睛疲勞。排版上，作者顯然非常注重讀者的閱讀體驗，章節劃分清晰，小標題的使用也很得當，讓復雜的醫學知識變得容易消化。我特彆欣賞它在內容組織上的邏輯性，從基礎的糖尿病知識講起，逐步深入到具體的飲食調理方案，每一個步驟都有理有據，不是那種空泛的建議。書裏還穿插瞭一些圖錶和流程圖，雖然我還沒完全看完，但光是看這些輔助材料就能感受到作者在努力讓專業信息變得可視化，這點對於非醫學背景的讀者來說太友好瞭。總體來說，光是拿到手這本書的物理感受和初步的結構印象，就讓我對裏麵的內容充滿瞭期待，覺得這是一本值得仔細研讀的實用工具書。

評分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格真是太貼近生活瞭，一點都不像那種高高在上的醫學教材。我之前也看過一些關於糖尿病的科普讀物，很多都用瞭很多晦澀難懂的專業術語，讀起來特彆費勁，常常需要停下來查字典。但這本書不一樣，作者似乎非常懂得如何與普通讀者溝通，他用的詞匯都很日常，即便是解釋復雜的血糖代謝過程，也常常會用生活中的例子來做比喻，比如他把胰島素比作“開門的鑰匙”，一下子就明白瞭它的作用。更重要的是，作者的語氣裏充滿瞭同理心，讀起來感覺不像是在被說教，而更像是一位經驗豐富的老朋友在真誠地分享經驗和心得。這種親切感大大降低瞭我對“學習健康知識”這件事的抗拒心理。我發現自己可以很自然地一口氣讀完好幾頁，並且對那些看似枯燥的營養學知識産生瞭濃厚的興趣，這完全齣乎我的意料。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，剛開始我對“專傢教你怎樣吃”這個標題有點保留，生怕內容會過於理想化，不接地氣。然而，隨著閱讀的深入，我發現作者對於糖尿病患者在日常生活中會遇到的各種心理和實際睏境考慮得非常周全。書中不僅談瞭“吃什麼”，還深入探討瞭“為什麼會忍不住吃”的心理層麵。它沒有簡單地指責自製力差，而是分析瞭情緒波動、壓力積纍與飲食行為之間的復雜聯係。我印象深刻的是其中關於“如何應對食物的誘惑”那一段，作者提供瞭一些非常實用的心理調適技巧，而不是僅僅依靠意誌力去硬抗。這種從生理到心理的全方位關懷，讓我覺得這本書不僅僅是一本食譜，更像是一個全能的健康顧問，它關注的不是一個抽象的“糖尿病患者”，而是活生生的、有七情六欲的我。

評分☆☆☆☆☆

我個人對這類健康書籍的實用性要求很高，如果隻是理論多而沒有具體操作指導，對我來說價值就不大瞭。這本書在這方麵做得相當齣色，它沒有停留在“要少吃糖、多吃粗糧”這種老生常談的層麵。我翻到關於不同餐次的食譜建議時，發現裏麵提供瞭非常詳盡的食物替換指南，比如，如果你平時習慣吃白米飯，它會告訴你如何逐步過渡到糙米或雜糧飯，並給齣瞭每種替換方式對血糖影響的預估。此外，它還針對一些常見的生活場景進行瞭分析，比如外齣就餐、朋友聚會時該如何點菜，這簡直是為我量身定做的指導。我特彆喜歡它強調的“個體化差異”，作者反復提醒讀者，沒有一種“萬能食譜”適用於所有人，而是鼓勵讀者根據自己的身體反應和生活習慣去調整，這種科學又靈活的做法讓我感到非常受用和靠譜。