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程麻 著

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店铺： 文轩网旗舰店

出版社： 商务印书馆

ISBN：9787100057103

商品编码：1027825754

出版时间：2008-09-01

作  者:程麻 著作 定  价:49 出 版 社:商务印书馆 出版日期:2008年09月01日 装  帧:平装 ISBN:9787100057103     *国是一个典型的多民族国家，所有的民族都保留着属于本民族特有的风情人文特色，当您出门旅游时有没有注意那里的民族风情呢，如果没有就看看本书的介绍吧！
    到了那里一定不要错过当地的风土人情！ ●前言
●  ——*国风土人情的魅力
●绪论  多样的*国统一的*国
●    1．自然风光千姿百态
●    2．众多民族齐聚一堂
●    3．多种方言同用汉字
●    4．城市乡村互补共存
●上编  *国的民俗
●一  中华饮食闻名天下
●    1．饮食文化源远流长
●    ①民以食为天
●    ②饮食和政治
●    ③饭菜是文化
●    2．南甜北咸东辣西酸
●    ①饮食流派多
●    ②吃饭乐趣多
●    ③名饭菜举例
●二  民居建筑各式各样
●    1．建筑反映文化传统
●    ①土木建筑多
●部分目录

内容简介

    本书以平易的语言介绍*国基本的社会风貌和世俗人情，除绪论外，共分为上中下三编：上编“*国的民俗”主要介绍中华饮食、民居建筑、民族服饰；中编“*国的家族”主要介绍*国人的家庭意识、*国的宗教传统；下编“*国人的心理”主要介绍*国人宗教淡薄伦理强烈、道义观念根深蒂固等特点。 程麻 著作 程麻，生于1944年，山东省龙口市人。*国社会科学文学研究所比较文学研究室研究员。
    主要论著有《鲁迅留学日本史》、《沟通与更新：鲁迅与日本文学关系发微》、《文学价值论》、《*国心理偏失：圆满崇拜》等。译著有《竹内实文集》十卷。
    一  中华饮食闻名天下
    1.饮食文化源远流长
    ①民以食为天
    吃饭*重要中国长期以农业生产为主，这为中华美食传统奠定了基础。在中国，饮食几乎被看做国计民生中*重要的事情。早在2000多年前，中国就有“民以食为天”的古语，意思是人民把吃饭看做头等大事，是天大的事。在中国人心目中，“天”是至高无上的象征。比如，为了强调生命的重要，中国有“人命关天”的说法。另外，中国人表示惊叹的时候，不像西方人那样呼喊“我的上帝”，而常常感慨“我的天”。认为饮食问题像“天”一样重大，就是说没有比吃饭更重要的事情了。与西方流行商人把顾客看做“上帝”的说法不同，在中国，经商的人习惯把顾等

《古韵新声：寻访中国传统技艺的传承者》 这本书并非对中国风土人情的泛泛描摹，而是将目光聚焦于那些在时代洪流中依旧坚守、并赋予传统技艺新生力量的匠人。它是一次深入的田野调查，一次跨越地域与时代的对话，旨在揭示隐藏在器物、表演与生活习惯背后的生命力和创造力。 内容概述： 《古韵新声》选取了中国不同地域、不同门类的十余项濒危或正在复兴的传统技艺，通过对每一位传承人的深入访谈和细致观察，展现了他们与技艺之间形影不离的深厚情感，以及他们如何在新时代背景下，以创新的思维和不懈的努力，让古老的技艺焕发新的生机。 书中，你将跟随作者的脚步，走进江南水乡，探访一位坚守手工丝绸织造的百年老店的最后一位传人。她手中飞舞的梭子，不仅织就了锦绣华裳，更编织着家族几代人的记忆与坚持。我们将了解到，在现代工业的冲击下，这位匠人如何凭借对细节的极致追求和对传统纹样的深刻理解，赢得了高端定制市场的青睐，让“中国丝绸”的温度和质感重新被感知。 继而，镜头转向西北的黄土高原，那里一位年逾古稀的泥塑艺人，用一双布满老茧的手，塑造着栩栩如生的土地精灵。他的泥塑，源自祖辈代代相传的技法，更融入了他对乡村变迁的观察与思考。书中将描绘他如何将传统的神话传说与现代的社会议题巧妙结合，创作出既有古老韵味又不失时代精神的作品，吸引了年轻一代的目光，也为濒临失传的泥塑艺术注入了新的活力。 在西南的少数民族聚居区，我们将邂逅一位年轻的刺绣师。她从小耳濡目染，却不甘于墨守成规。书中将详细记录她如何将祖母传授的民族传统绣法，与现代审美相结合，设计出独具匠心的服饰和配饰。她不仅开设了线上店铺，将精美的刺绣作品推向世界，更积极组织社区培训，让更多的姐妹们有机会学习这门手艺，实现经济上的独立，也守护了民族文化的根脉。 本书还将带领读者领略中国戏曲中濒危的剧种，关注那些坚守在小剧场、默默奉献的演员和编剧。他们如何在商业浪潮中，用创新的剧本、多媒体的运用，以及与观众更直接的互动，重新点燃人们对传统戏曲的热情。书中会呈现他们面对资金困境、人才流失时的挣扎与坚持，以及他们如何通过一次次的演出，让那些古老的唱腔和故事，在现代社会中找到新的共鸣。 此外，书中还会涉及古法造纸、传统酿酒、民间音乐的改良与传承、甚至是古籍修复等多个领域。每一位主人公的故事，都并非孤立的个体叙事，而是折射出传统技艺在现代社会中面临的挑战与机遇，以及个体在其中所扮演的关键角色。 本书的特色： 深度访谈与现场记录： 作者并非停留在表面的描述，而是深入到每一位传承人的生活空间，与他们同吃同住，捕捉最真实的情感流露和最细致的操作过程。 人物塑造饱满： 书中的每一位传承人，都被赋予了鲜活的生命力。他们的喜怒哀乐、他们的困惑与憧憬，都通过细腻的笔触得以展现，让读者能够真正走进他们的内心世界。 关注创新与融合： 本书并非简单地复原传统，而是着力展现传统技艺如何在创新中得以延续，如何在与现代元素的融合中焕发新的生命力。 图文并茂的视觉呈现： 书中将配以大量精美的摄影作品，从匠人的双手特写到他们工作室的场景，再到他们创作出的精美器物，全方位地展现传统技艺的魅力。 探讨文化传承的社会意义： 除了技艺本身，本书还将探讨这些传统技艺在社会发展、文化认同、乡村振兴等方面所扮演的角色和价值。 《古韵新声：寻访中国传统技艺的传承者》是一本关于坚守、关于创新、关于生命力的书。它带你远离浮躁，触摸那些被时光沉淀下来的美好，感受中国传统文化在当代最鲜活的脉动。它让你明白，每一件精美的器物，每一个动人的故事，背后都有着一群平凡而伟大的人，用他们的汗水与智慧，守护着中华文明的薪火相传。

评分☆☆☆☆☆

我满心期待地翻开《中国风土人情》，希望能够在这本书中，找到关于中国各地饮食文化的深度探索。我设想着，书中会详细介绍不同地域的特色菜肴，从川菜的麻辣鲜香，到粤菜的清淡鲜美，再到鲁菜的醇厚大气，以及淮扬菜的精致细腻，能够品味到中华美食的博大精深。我期待能够了解各地独特的烹饪技法，如炒、炖、蒸、炸，以及它们背后的食材选择和调味秘诀。我甚至希望能够读到关于各地特色小吃的故事，那些隐藏在街头巷尾的美食，它们是如何诞生的，又承载了多少当地人的记忆。然而，这本书的内容，却远远超出了我对“饮食文化”的狭隘理解。它并没有深入探讨具体的菜肴和烹饪方式，反而更像是一种对“存在”的哲学式解读。我读到的是作者对于“味道”的抽象思考，它不仅仅是舌尖上的感知，更是某种情感的载体，是记忆的触发器，是人与人之间连接的桥梁。书中提到了一些关于食物的片段，但它们更多的是被用来引申出关于生命、关于时间、关于人际关系的种种感悟。我读到的是关于一顿饭所带来的宁静，关于一次分享所产生的温暖，以及关于遗失的食物背后所象征的某种失落。这种跳跃式的哲学思考，虽然引人入胜，但与我最初对“饮食文化”的预期，有着天壤之别。

评分☆☆☆☆☆

我怀着对历史脉络的好奇心，期望在这《中国风土人情》中，能捕捉到那些构成我们集体记忆的时代回响。我期待能够深入了解不同朝代的礼仪制度，从皇家宫廷到寻常百姓家的生活方式，能够找到那些流传千古的道德规范和价值观念是如何形成的。我甚至设想，书中会穿插一些历史事件的片段，以人物的视角，展现当时社会的风貌。例如，探讨宋代文人的雅趣，他们的诗词歌赋，他们的生活哲学；抑或是描绘明清时期商帮的崛起，揭示那个时代经济的脉络和人际交往的规则。我本以为会读到关于科举制度的兴衰，关于士农工商各阶层的命运交织，甚至是关于那些改变中国历史进程的重大决策的背景。然而，这本书的走向，却出人意料地侧重于对自然环境的细腻描摹，以及作者本人在此过程中的内心独白。我读到的是关于一场突如其来的暴雨如何改变了山林的色彩，关于一种濒危植物如何在严酷的环境中顽强生长，以及作者在观察这些自然现象时，引发的对人类文明与自然力量关系的深邃思考。这种对宏大历史叙事的避而不谈，转而关注微观世界的哲思，无疑是一种独特的表达方式，但它也让我对原先的阅读预期，产生了不小的落差。

评分☆☆☆☆☆

作为一位对民俗文化情有独钟的读者，我手捧《中国风土人情》，心中充满了对各地独特节日庆典、传统工艺以及乡间故事的期待。我渴望能够跟随作者的脚步，走遍祖国的锦绣山河，去体验春节的阖家团圆，去感受端午的龙舟竞渡，去领略中秋的月圆人情。我期待书中能够详细介绍那些濒临失传的民间艺术，例如剪纸、刺绣、木偶戏等，并深入挖掘它们背后的历史渊源和文化内涵。我也希望能够读到关于不同地区独有的婚丧嫁娶习俗，以及那些蕴含着古老智慧的农耕文化和节日传说。然而，这本书带给我的，却是一种截然不同的阅读体验。它似乎更像是一本作者个人旅行日记的精选集，但并非着重于记录沿途的风景名胜，而是对旅途中遇到的一个个“陌生人”的侧写。我读到的是一个在偏远山区遇到的老人，他用一生的时间守护着一方水土；一个在古镇街头卖艺的青年，他的表演中充满了对过往时代的追忆；还有一些匆匆擦肩而过的身影，他们的眼神、他们的笑容，却在作者心中留下了深刻的印记。这些人物故事，虽然生动，但它们与我最初期待的“风土人情”的宏大画卷，似乎有着一段遥远的距离，更像是在一个巨大的展览馆里，偶然瞥见的几幅肖像画，而非整个展览的主题。

评分☆☆☆☆☆

当《中国风土人情》在我手中展开，我最初的意图是想从中汲取关于中国传统节日的深刻理解。我热切地期望能读到关于春节的习俗演变，从祭祀祖先到鞭炮齐鸣，再到走亲访友的温馨画面；我希望能够深入了解元宵节的花灯谜语，端午节的龙舟文化，中秋节的赏月拜月，以及那些在民间口耳相传的节日传说和神话故事。我期待能够感受到每一个传统节日所蕴含的集体记忆和文化认同。我设想着，书中会详细介绍各地在不同节日里的特色活动，例如，北方过年的饺子宴，南方过年的年糕习俗，以及各地独有的庙会和集市。我甚至希望能够读到关于节日起源的考证，以及它们如何与中国古代的农耕文明、天文学和哲学思想紧密相连。然而，这本书的内容，却完全偏离了我对“节日文化”的期待。它并没有着重于描绘节日的具体仪式和活动，而是将笔触伸向了更广阔的社会现象。我读到的是一些关于“等待”的故事，关于“告别”的思考，以及关于“相遇”的偶然。书中提到了与节日相关的场景，但它们更像是为作者的哲学探讨提供了一个背景，而非主题本身。例如，关于春节回家路上的拥挤和疲惫，被用来反思现代社会的疏离感；关于中秋月夜下的思念，则被转化为对生命短暂和时间流逝的感喟。这种对节日内涵的延伸和解读，虽然富有洞察力，却让我觉得，我所期待的那些关于传统节日本身的鲜活描绘，在这本书中，仿佛被一层薄雾笼罩，变得模糊不清。

评分☆☆☆☆☆

初拿到这本《中国风土人情》，我原本是带着一种探究的心态，试图在这字里行间找到一些关于中国大江南北、市井巷陌的鲜活记载，想象着能够跟随作者的笔触，一同领略各地的民俗风情，品味地道的家常味道。然而，当我翻开书页，迎接我的却是一系列出乎意料的篇章。这里没有详尽描绘江南水乡的烟雨朦胧，也没有刻画北国雪原的粗犷豪迈。书中的内容，更像是作者在某个静谧的午后，对着一盏茶，随意洒落的思绪。我读到的是关于一株古树的冥想，它见证了时代的变迁，却选择了沉默，将无尽的故事埋藏在深深的年轮里。又或是作者对某种即将失传的民间手艺的惋惜，那种对手工温度的眷恋，跃然纸上，仿佛还能闻到木屑的清香，触摸到粗糙的麻绳。最让我印象深刻的是关于一群野猫的观察，它们在城市的角落里自由穿梭，不羁于世俗的目光，自成一套生存哲学。这种视角，着实新颖，让我重新审视了那些被我们忽略的生命。我本以为会读到关于婚礼、节日、庙会的热闹场景，却在这里看到了更深层次的思考，关于时间、关于孤独、关于生命存在的价值。这种反差，反而激起了我更强烈的阅读兴趣，我开始好奇，作者究竟想通过这些看似零散的片段，传达出怎样的中国？