零售管理（第11版） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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伯曼 著

图书标签:

• 零售管理
• 零售业
• 管理学
• 商业
• 营销
• 第11版
• 教科书
• 供应链
• 消费者行为
• 库存管理

出版社： 中国人民大学出版社

ISBN：9787300130934

版次：1

商品编码：10384320

包装：平装

丛书名： 工商管理经典译丛·市场营销系列

开本：16开

出版时间：2011-01-01

用纸：胶版纸

页数：642

字数：1010000

产品特色

内容简介

零售管理领域的经典著作
本书基于战略的视角，以时间先后为顺序，全面、系统地介绍了与零售有关的各方面知识。全书共八篇，分别讲述了开办零售店的准备活动、日常经营活动和对各个营销管理环节的控制过程。
第11版在补充零售理论和管理工具的同时，还对全书的数据和案例进行了更新。这些资料，不仅可以帮助读者理解零售原理和知识，更可以令读者了解零售行业的动态和发展趋势，这对中国零售新模式的发展与探索都是不可或缺的。此外，各章的“零售职场”专栏介绍了零售业职业发展的新情况，以及如何成为零售业中的佼佼者，这将为即将进入零售业或已经在零售业中发展的读者们提供帮助。

作者简介

巴里·伯曼（BarryBerman）美国霍夫斯特拉大学Zarb商学院杰出教授，并担任该校EMBA项目主管。

乔尔·R·埃文斯（JoelR.Evans）美国霍夫斯特拉大学Zarb商学院杰出教授，并担任该校市场营销和营销研究方面的理学项目的协调员。两位教授共事30余年，是美国营销协会（AMA）零售管理特别兴趣小组的联合创始人。

译者简介：

吕一林，经济学博士，中国人民大学商学院市场营销学教授、博士生导师。主要研究方向：市场营销、商业经济。主讲的“市场营销学”课程获国家精品课程。主编的《市场营销学教程》、《营销渠道决策与管理》等教材获普通高等教育国家教学成果奖一等奖，并入选普通高等教育“十一五”国家级规划教材。主持翻译《营销管理（亚洲版）》、《市场营销学》等多部著作。

目录

第1篇 战略性零售管理概览
第1章 零售业简介
概览
零售业的构成
制定和实施零售战略的重要性
本书的重点与结构

第2章 建立并维系零售中的关系
概览
价值和价值链
零售商关系
商品零售商与服务零售商在建立顾客关系方面的差异
零售技术与关系
零售业中的伦理与关系

第3章 零售业战略规划
概览
形势分析
目标
识别顾客的特征和需求
整体战略
具体行动
控制
反馈
零售管理的战略规划模板

第2篇 形势分析
第4章 按所有权划分零售机构
概览
按所有权划分零售机构

第5章 按店铺战略组合划分零售机构
概览
规划零售战略组合时需考虑的因素
零售机构的演进方式
按基于店铺的战略组合划分零售机构

第6章 网络、无店铺零售和非传统零售的其他形式
概览
直复营销
直销
自动售货机
电子零售：万维网的出现
其他非传统零售形式

第3篇 选择目标顾客与收集信息
第7章 识别和了解消费者
概览
消费者的人口统计特征和生活方式
消费者的需求和欲望
购物态度和购买行为
零售商的行为
影响消费者的环境因素

第8章 零售信息的收集与处理
概览
零售分销渠道中的信息流
避免在信息不充分的情况下制定零售战略
零售信息系统
营销调研过程

第4篇 商店选址
第9章 商圈分析
概览
店址对零售商的重要性
……
第5篇 零集企业管理
第6篇 商品经营管理与定价
第7篇 顾客沟通
第8篇 总结
术语表

精彩书摘

第1篇战略性零售管理概览
第1章零售业简介
概览
零售（retailing）是指向为了个人、家庭或居民使用而购买的消费者销售商品和服务的商业活动，包括所有面向最终顾客的销售活动——如销售汽车、服装、餐馆的餐点、电影票等。零售是分销过程的最终环节。
今天的零售业正处于一个复杂的十字路口。一方面，零售额达到了历史最高点。沃尔玛的销售额全球领先，超过了埃克森美孚（ExxonMobil）、丰田等制造业巨头；科技进步带来零售效率的不断提高；无论是新创办一家零售企业，还是为现有的零售企业工作，或是成为特许加盟商，都存在许多机会。全球零售业蕴藏着大量商机。另一方面，零售商也面临着诸多挑战。近年来的经济疲软对世界众多零售商、供应商和消费者造成了重大影响；许多消费者对购物感到厌烦，或者没有大把的时间可以用于购物；某些地区的商店数量过多，相互竞争导致频繁降价（即利润减少）；消费者对顾客服务寄予厚望，但越来越多的零售商却在提供自我服务和自动化系统；一些零售商对如何利用互联网尚无把握，仍将重点放在企业形象、顾客信息和反馈以及达成销售等方面。
零售商须解决的关键问题包括：
“如何在赚取合理利润的同时为顾客提供最好的服务？”
“如何在竞争激烈、消费者有众多选择的环境中脱颖而出？”
“如何在保住核心的忠诚顾客的同时，又能不断壮大企业？”
本书的观点是：零售业的决策者能够通过充分理解和应用零售的基本原理解决好这些问题，即制定一份结构清晰的、系统的、有重点的零售战略。这正是本书背后所蕴藏的哲理。
在今天艰难的市场环境中，零售商能否继续繁荣发展？当然可以！只需看看你所喜欢的餐馆、礼品店和食品店，看看好市多（Costco）、唐恩都乐（Dunkin’Donuts）和蓝色尼罗河（BlueNile，在线珠宝零售商）的发展，你就会建立起信心。它们有什么共同点吗？那就是满足顾客的渴望和建立稳固的利基市场。为实现长期的繁荣，它们都需要制定战略规划，并具有不断改进的意愿，而这两点正是本书准备着力突出的问题（见图1—1）。
本章将介绍零售的整体框架，制定并实施合理的零售战略的价值，以及本书的重点和结构。在本章的结尾处，专门附上了有关近期经济衰退对美国和全球零售商影响的资料。

前言/序言

《全球视野下的创新零售战略》 内容简介 在这个瞬息万变的商业环境中，零售业正经历着前所未有的变革。消费者需求日趋多元化、个性化，技术进步以前所未有的速度重塑着购物体验，而全球化竞争则对传统零售模式提出了严峻挑战。《全球视野下的创新零售战略》旨在为广大学者、从业者及对零售业未来充满好奇的读者，提供一个深入理解当下及未来零售业发展脉络的全新视角。本书并非仅仅罗列表面的趋势，而是通过严谨的理论框架、丰富的案例分析以及前瞻性的战略思考，系统性地探讨了驱动零售业创新与可持续增长的核心要素。 本书将带您踏上一段探索零售业深层变革的旅程。我们将从宏观层面出发，剖析全球经济一体化、社会文化变迁、技术革新以及消费者行为演变等宏观环境因素如何深刻影响着零售业的格局。本书尤其强调了“全球视野”的重要性，在快速迭代的国际市场中，理解不同地域的文化差异、消费习惯以及政策法规，是制定有效竞争策略的基石。我们不回避当下零售业面临的挑战，例如线上线下的融合、全渠道的构建、数据驱动的决策、个性化营销的实现、以及可持续发展理念在零售实践中的落地等，而是将其视为推动创新与变革的契机。 第一部分：重塑零售业态的基石——消费者与技术 在第一部分，我们将深入剖析现代零售业的核心驱动力：消费者与技术。 第一章：解码新一代消费者——需求、行为与期待 本章将抛弃对消费者群体的刻板印象，聚焦于当前及未来消费者的核心特征。我们将探讨Z世代、千禧一代等新兴消费群体的崛起，分析他们的价值观念、信息获取方式、决策过程以及购物偏好。重点将放在“体验经济”的深化，消费者不再仅仅追求商品本身的功能性，而是愈发看重购物过程中所获得的愉悦感、便利性、情感连接以及价值认同。我们会深入分析社交媒体、意见领袖（KOL）以及口碑传播对消费者购买决策的影响，并探讨如何通过精细化的用户画像和个性化沟通，建立与消费者的深度互动。此外，本章还将触及消费者对品牌价值观、社会责任以及可持续性的关注，以及这些因素如何影响他们的忠诚度和购买选择。 第二章：技术浪潮下的零售革命——数字化转型与智能应用 技术是驱动零售业变革的强大引擎。本章将详细阐述人工智能（AI）、大数据、物联网（IoT）、5G、增强现实（AR）/虚拟现实（VR）等前沿技术如何在零售领域落地应用，并催生新的商业模式。我们将探讨大数据分析如何在消费者洞察、库存管理、精准营销、价格优化以及供应链协同等方面发挥关键作用。AI在智能客服、个性化推荐、需求预测、自动化运营中的应用也将得到深入剖析。物联网技术如何赋能实体店面的智能化升级，例如智能货架、电子价签、客流分析系统等，将为读者带来直观的理解。AR/VR技术在打破时空界限、提升购物沉浸感方面的潜力，以及其在虚拟试穿、产品展示、营销互动中的创新应用，都将是本章的重点。 第二部分：构建全渠道零售的战略与实践 现代零售的战场不再是单一的线上或线下，而是融合共生的全渠道生态。 第三章：全渠道战略的设计与实施——融合线上线下的新零售模式 本章将系统性地介绍全渠道零售的核心理念与实施路径。我们将区分“多渠道”与“全渠道”的根本区别，强调后者在于实现跨渠道的无缝整合与客户体验的一致性。我们将探讨如何通过构建统一的会员体系、库存信息系统、订单管理系统以及客户服务平台，打通线上线下各个触点。实体店面的角色将从单纯的销售场所转变为品牌体验中心、社交空间、以及线上订单的提货点（Click and Collect）或退货点。线上渠道的建设将不仅仅是搭建一个电商网站，更包括社交电商、直播电商、内容电商等多元化形态的整合。本章还将重点讨论如何利用数据分析优化全渠道的资源配置，提升运营效率。 第四章：数据驱动的精准营销与个性化体验 在信息爆炸的时代，精准营销是赢得消费者注意力的关键。本章将深入讲解如何从海量数据中挖掘价值，实现客户洞察的深化。我们将探讨客户生命周期管理（CLV）、RFM模型（Recency, Frequency, Monetary）等经典营销分析工具的应用，以及如何利用机器学习算法进行更精准的客户分群和行为预测。个性化推荐系统、动态定价策略、以及基于用户兴趣的广告投放将是重点内容。本书还将强调“体验式营销”的理念，即如何通过个性化的内容、互动和服务，在每一个触点上为消费者创造独特而难忘的体验，从而提升客户满意度和忠诚度。 第三部分：重塑零售运营与供应链的效率 高效的运营与柔性的供应链是零售企业实现竞争优势的基石。 第五章：智能化仓储与物流配送——效率与弹性的双重保障 仓储与物流是零售业的“毛细血管”，其效率直接影响着客户体验和成本控制。本章将探讨自动化仓储系统、智能分拣机器人、无人配送技术等前沿物流科技的应用。我们将深入分析如何通过优化库存管理策略，实现库存的最小化与最大化利用，应对需求波动。对于最后一公里配送的挑战，本书将介绍即时配送、众包配送、以及智能快递柜等创新模式。同时，我们也将关注绿色物流和可持续供应链的构建，探讨如何通过优化包装、降低运输能耗，履行企业的社会责任。 第六章：创新定价策略与促销管理——价值实现与消费者感知 定价与促销是零售企业实现盈利与吸引消费者的重要手段。本章将超越传统的成本加成定价法，探讨动态定价、差异化定价、心理定价等策略在不同情境下的应用。我们将分析大数据如何助力企业实现更科学的价格预测和实时调整。在促销管理方面，本书将详细介绍促销组合的设计，包括折扣、赠品、积分、会员专享等多种形式，并分析其在提升短期销量、清理库存、以及增强客户粘性方面的作用。更重要的是，我们将探讨如何避免过度促销对品牌价值的损害，以及如何通过价值营销和内容营销来吸引注重性价比的消费者。 第四部分：面向未来的零售战略——可持续性与创新文化 长远的竞争优势源于对未来趋势的洞察和持续的创新能力。 第七章：可持续零售与社会责任——绿色消费与道德实践 在全球环境问题日益突出的背景下，可持续发展已经成为零售业不可回避的议题。本章将探讨可持续零售的内涵，包括绿色供应链管理、环保包装、减少浪费、以及推广可持续消费理念。我们将分析零售企业如何在产品设计、生产、销售、以及废弃物处理等各个环节践行可持续发展。社会责任的履行，如公平贸易、社区参与、员工关怀等，也将成为构建企业良好品牌形象的重要组成部分。本书将通过案例分析，展示那些将可持续发展融入企业战略并取得成功的零售商。 第八章：创新文化与组织变革——驱动零售业的持续进化 零售业的未来属于那些能够持续创新、快速适应变革的企业。本章将聚焦于构建和培养创新文化的重要性。我们将探讨如何通过组织结构的设计、人才的引进与培养、以及激励机制的建立，激发员工的创造力与企业家精神。敏捷开发、设计思维、以及开放式创新等方法论在零售业中的应用也将得到阐述。本书还将强调领导力的作用，即零售高管如何引领企业拥抱变革、敢于试错，并最终将创新转化为可持续的竞争优势。 《全球视野下的创新零售战略》不仅仅是一本理论书籍，更是一份引领零售业走向未来的行动指南。本书内容涵盖了从消费者洞察到技术应用，从全渠道建设到供应链优化，再到可持续发展与组织创新等零售业的方方面面。我们相信，通过对书中理论的深入理解和对案例的细致分析，读者将能够更好地把握零售业的未来脉搏，并在激烈的市场竞争中，找到属于自己的制胜之道。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我最深刻的印象是它在理论深度和实践指导上的完美结合。我之前读过不少零售方面的书籍，但很多要么过于理论化，要么过于浅显，缺乏深度。而这本书恰恰弥补了这一不足。它不仅深入浅出地讲解了零售学的核心概念，更重要的是，它提供了非常详尽的实践方法和操作指南。例如，在讨论库存管理时，它详细介绍了多种库存控制模型，并辅以具体的计算公式和案例分析，让我能够清楚地了解如何优化库存，降低成本，提高周转率。同样，在营销策略方面，书中也提供了丰富的战术选择，从传统的促销手段到现代的数字营销，都进行了细致的阐述。我尝试在书中提到的几种价格策略，发现确实能够有效刺激销售。这本书就像一本宝藏，每一次翻阅都能从中挖掘出新的知识和灵感，让我对零售业有了更全面、更深入的理解，也为我在实际经营中提供了源源不断的动力。

评分☆☆☆☆☆

这本书的逻辑清晰，语言流畅，读起来一点都不费力，甚至可以说是相当享受的过程。从章节的设置到内容的推进，都仿佛经过了精心的设计，让我能够循序渐进地掌握零售管理的知识。一开始，我以为会读到很多枯燥的理论，但出乎意料的是，书中用非常生动的语言和鲜活的例子来阐述每一个观点，让我能够轻松地理解那些复杂的商业概念。我尤其喜欢它对消费者心理学的探讨，这让我更深入地了解了为什么人们会做出某些购买决策，以及如何有效地影响他们的行为。在书中，我找到了一些非常实用的技巧，可以帮助我更好地与顾客沟通，提升服务质量。例如，书中关于客户服务礼仪的讲解，我就学到了不少，并尝试在与顾客互动时加以运用，收到了很好的效果。这本书不仅仅是一本教科书，更像是一位经验丰富的零售业专家在与我进行一对一的交流，让我受益匪浅。

评分☆☆☆☆☆

这本书的实用性是我最为看重的，也是它最令我印象深刻的地方。它没有空谈理论，而是直击零售业的痛点，提供了切实可行的解决方案。在讨论店铺陈列时，书中详细讲解了黄金分割点、色彩搭配、灯光运用等关键要素，并配以大量的图片示例，让我能够一目了然地理解如何打造吸引人的购物环境。对于我这样一个需要不断优化店铺形象的经营者来说，这简直是及时雨。书中关于人力资源管理的章节也给我留下了深刻的印象，它不仅阐述了如何招聘和培训员工，还提供了激励员工、提升团队凝聚力的有效方法。我尝试在书中提到的几种团队建设活动，发现效果显著，员工的工作积极性明显提高。这本书就像一本“零售业操作手册”，为我提供了解决实际问题的宝贵思路和方法，让我能够更自信、更有效地管理我的零售业务。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计给我的第一印象就非常专业，简洁而不失大气。翻开目录，我立刻被它严谨的结构所吸引。从宏观的市场分析到具体的销售技巧，再到后台的运营管理，内容覆盖面非常广，而且每个章节之间的衔接也很自然流畅。我尤其喜欢它在介绍理论知识时，总是能结合大量的真实案例进行分析，这使得原本可能枯燥的商业理论变得生动形象，易于理解。很多时候，我都能从这些案例中找到自己经营中遇到的问题，并从中获得启示。书中的图表和数据也非常丰富，对于我这种喜欢用数据说话的人来说，简直是如获至宝。每一条数据都仿佛在讲述一个故事，让我更深入地洞察零售业的本质。虽然我还没有完全读完，但就目前为止，我已经收获颇丰。这本书不仅仅是一本教材，更像是一位经验丰富的导师，随时准备为我指点迷津，让我更有信心面对零售业的挑战。

评分☆☆☆☆☆

读完这本书，我最大的感受是它对于零售业发展趋势的洞察力简直是超乎寻常。在当下这个变化莫测的市场环境中，能够有一本如此前瞻性的书籍，简直是我的幸运。它不仅详细剖析了数字化转型如何重塑零售格局，还深入探讨了消费者行为的演变，以及如何利用新兴技术来提升顾客体验。我特别欣赏书中关于个性化营销和全渠道零售的章节，这些内容对我理解如何在新零售时代留住顾客、提升销量有着非常重要的指导意义。作者并没有停留在理论层面，而是提供了大量可操作的策略和工具，让我能够立即着手实践。例如，书中介绍的几种客户关系管理方法，我就尝试在我的小店里应用了一些，效果出乎意料地好。这让我深刻体会到，掌握正确的理论知识并将其转化为实际行动，是零售业成功的关键。这本书让我对未来零售业的发展有了更清晰的认识，也为我的业务转型提供了坚实的理论基础和实践指导。

评分☆☆☆☆☆

很赞很好看呵呵红红火火

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简单翻看了一下，内容还可以

评分☆☆☆☆☆

还不错！！！！！！！！

评分☆☆☆☆☆

书不错，收到了，

评分☆☆☆☆☆

不错，体系化解释了零售行业的种种规律

评分☆☆☆☆☆

好书推荐给大家

评分☆☆☆☆☆

挺好的一本书，作为入门人士或是初学者看挺不错的！

评分☆☆☆☆☆

配送速度快，书的品质也不错

评分☆☆☆☆☆

书不错，需要认真学习