基本信息

書名：蔡瀾食單 日本捲1

原價：42.00元

作者：蔡瀾

齣版社：山東畫報齣版社

齣版日期：2011-10-01

ISBN：9787547404706

字數：160000

頁碼：268

版次：1

裝幀：平裝

開本：大32開

商品重量：0.295kg

編輯推薦

內容提要

本書內容簡介：蔡讕先生數十年心血之作，飲食文章匯編。領略蔡瀾先生生活哲學，將食物視為老友，執著如一，愛生活，愛美食。
對於食物，我隻分好吃和不好吃，不會用很多花巧的詞句去形容。友人批評我的文字不能嚼噬，我一笑置之，嚼噬的應該是食物呀。這一輯書，隻是我個人的記錄，希望能反映我這個年代的人，吃過的是什麼東西，就此而已。沒有什麼文化價值，看與不看，無所損失，特此告知。

目錄

東京篇
禪味
豪華東京旅
紅燈籠
IZUMI
笸乃雪
竹葉亭
鰻魚人
野田岩
土鰍料理
平傢
豚記
田捨傢
肥婆小料理
元祖鯨屋
美儂屋
幾傢名店
大漁河豚
日比榖公園野餐
中華料理
慶樂
賤貨
頑固壽司
一風堂
鐮倉
感情
佐加和
鬼怒川
圓滿
櫻桃大盜
西瓜大盜
燒賣
Sushizanmai
誠
料亭
土瓶蒸
日本米
正統的壽司
鯛
笊麵
小小燒鳥店
蟹癡
北海道篇
拉麵橫丁
拉麵街
蟹將軍
清福
禦袋食堂
小樽魚市
遊果園
魷魚之鄉
函館朝市
道南食堂
抵達
蟹聲
好年
鶴雅
小池商店
飽
二葉
海老天
……
京都篇
大孤篇
名古屋·伊勢篇
橫濱·新瀉篇

作者介紹

文摘

序言

應該是積壓比較久的書瞭 有點黴味 隨便看看可以

不錯

不錯

不錯

不錯

不錯

應該是積壓比較久的書瞭 有點黴味 隨便看看可以

不錯

好書。