全国中等卫生职业教育卫生部“十一五”规划教材：体育与健康（供中等卫生职业教育各专业用） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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张庆霞 编

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• 体育与健康
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• 教材
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• 卫生部
• 职业教育
• 健康教育
• 体育教学
• 医学教育
• 公共卫生

出版社： 人民卫生出版社

ISBN：9787117096812

版次：1

商品编码：10431049

包装：平装

开本：16开

出版时间：2008-01-01

用纸：胶版纸

页数：230

内容简介

《全国中等卫生职业教育卫生部十一五规划教材：体育与健康（供中等卫生职业教育各专业用）》是新一轮教学计划基础文化课中必修课程，旨在培养学生具有一定的体育与健康知识水平，养成体育锻炼的习惯，形成终身体育锻炼的能力。同时，让学生了解“体育的基本知识”、“健康的基本知识”，《全国中等卫生职业教育卫生部十一五规划教材：体育与健康（供中等卫生职业教育各专业用）》还结合2008年北京奥运会，简要介绍了“奥林匹克运动会的基本知识”，让学生从中了解“重在参与、不断奋进、公平竞争、团结友好、无私奉献”的奥林匹克精神。《全国中等卫生职业教育卫生部十一五规划教材：体育与健康（供中等卫生职业教育各专业用）》在继承的基础上，结合学生特点有所创新，在体操章节中，增加介绍了“青春活力”青少年广播体操，通过学习培养学生的体操基本技能、节奏感等。

目录

第一章 体育的基本知识
第一节 体育
一、体育的概念
二、体育的产生
三、体育的功能

第二节 体育锻炼的科学规律
一、体育锻炼的规律
二、体育锻炼的原则
三、体育锻炼的内容与选择
四、体育锻炼时应注意的问题

第二章 健康的基本知识
第一节 健康
一、健康的概念
二、影响健康的因素
三、亚健康

第二节 体育锻炼与身心健康
一、体育锻炼与身体健康
二、体育锻炼与心理健康

第三章 奥林匹克运动的基本知识
第一节 奥林匹克运动
一、古代奥林匹克运动
二、现代奥林匹克运动

第二节 中国与奥林匹克运动
一、中国的奥运会之路
二、中国的申办之路
三、2008年奥运会会徽、理念

第三节 冬季奥运会
一、第1届冬季奥运会
二、第13届冬季奥运会

第四章 田径运动
第一节 田径运动概述
一、田径运动的基本知识
二、田径运动对健康的促进作用

第二节 跑
一、短跑
二、接力跑
三、中长跑

第三节 眺跃
一、跳高
二、跳远
三、三级跳远
四、发展与提高跳跃能力的练习

第四节 投掷
一、铅球
二、标枪

第五节 田径规则简介
一、径赛
二、田赛

第五章 体操运动
第一节 体操运动概述
一、体操运动的基本知识
二、体操运动对健康的促进作用

第二节 竞技体操和广播体操
一、技巧
二、单杠
三、双杠
四、支撑跳跃
五、广播体操

第六章 球类运动
第一节 球类运动概述
一、球类运动的基本知识
二、球类运动对健康的作用

第二节 篮球
一、篮球基本技术及练习方法
二、篮球基本战术及练习方法
三、篮球比赛规则简介

第三节 排球
一、排球基本技术及练习方法
二、排球基本战术及练习方法
三、排球比赛规则简介

第四节 足球
一、足球基本技术及练习方法
二、足球基本战术及练习方法
三、足球比赛规则简介

第五节 乒乓球
一、乒乓球基本技术及练习方法
二、乒乓球比赛规则简介

第六节 羽毛球
一、羽毛球基本技术及练习方法
二、羽毛球比赛规则简介

第七章 塑身运动
第一节 塑身运动概述
一、塑身运动的基本知识
二、塑身运动对健康的作用

第二节 形体训练
一、形体基本姿态练习
二、形体基本素质练习
三、基本形态控制练习

第三节 健美运动
一、健美运动的基本练习
二、健美操的基本动作练习
三、大众健美操三级动作

第四节 瑜伽
一、瑜伽的基本功法
二、瑜伽的练习方法及注意事项

第八章 民族传统体育运动
第一节 民族传统体育运动概述
一、民族传统体育运动的基本知识
二、民族传统体育运动对健康的促进作用

第二节 武术运动
一、武术运动的基本功练习
二、初级长拳第一路
三、二十四式简化太极拳

第三节 气功
一、气功的概念
二、气功功法练习
三、舒心平血功

第九章 游泳与滑冰运动
第一节 游泳
一、游泳的基本知识
二、游泳对健康的作用
三、蛙泳的基本动作
四、游泳的安全卫生要求与救护

第二节 速度滑冰
一、速度滑冰概述
二、滑冰对健康的作用
三、速度滑冰的基本技术
四、滑冰的准备工作及注意事项
体育与健康教学大纲

附：学生体质健康标准
一、《学生体质健康标准》实施的意义
二、《学生体质健康标准》的测试项目
三、《学生体质健康标准》的测试方法
四、体质健康评分标准

前言/序言

《健康与活力：中等职业教育体育与健康通识读本》 引言 在现代社会，健康不仅仅是身体机能的正常运作，更是一种全面的、动态的、积极的生活状态。它关乎个人的生活质量、学习能力、职业发展，乃至整个社会的进步与繁荣。特别对于正处于身心发展关键时期、未来将投身于医疗卫生事业的中等职业教育学生而言，建立科学、健康的生活方式，掌握必要的体育锻炼和健康管理知识，显得尤为重要。本读本旨在为广大中等职业学校学生提供一套系统、实用、易于理解的体育与健康知识体系，帮助他们树立健康观念，培养健康习惯，提升身心素质，为未来的学习和工作奠定坚实的基础，更能让他们成为健康生活的践行者和传播者。 第一部分：健康观念与生活方式的重塑 第一章：什么是真正的健康？ 健康，绝非仅仅是没有疾病。它是一个多维度的概念，涵盖了身体健康、心理健康、社会适应能力和道德健康。 身体健康： 指的是身体各器官、系统功能协调，无生理缺陷，体格发育良好，能抵御疾病的能力。我们将深入探讨身体健康的评判标准，包括体质、体能、营养、睡眠等关键要素。 心理健康： 指的是个体在认知、情绪、意志、人际关系等方面保持积极、稳定、和谐的状态，能够有效应对生活中的压力和挑战。我们将一同了解如何识别和应对常见的心理困扰，学习情绪管理和压力调节的技巧。 社会适应能力： 指的是个体能够积极地融入社会，与他人建立良好的人际关系，遵守社会规范，并能为社会做出贡献。我们将探讨如何提升沟通能力、团队协作能力，以及在集体生活中扮演积极角色。 道德健康： 指的是个体拥有良好的品德修养，能够辨别是非，遵循社会公德，并在道德原则指导下行动。我们将思考如何在日常学习和生活中践行积极的道德品质。 第二章：构建科学的健康生活方式 健康的生活方式是保持身心健康的关键。本章将引导学生认识并实践一系列科学、健康的生活习惯。 合理膳食： 探索食物的营养构成，理解三大营养素（碳水化合物、脂肪、蛋白质）、维生素、矿物质和水在人体健康中的作用。学习如何根据自身情况制定个性化的膳食计划，识别不健康饮食习惯（如高糖、高油、高盐食品的过度摄入），以及健康饮食在预防慢性疾病方面的重要性。我们将特别关注与医疗卫生专业相关的营养知识，为未来职业生涯打下基础。 规律作息与充足睡眠： 深入分析睡眠对身体恢复、记忆巩固、情绪调节的至关重要性。探讨影响睡眠质量的因素，并提供改善睡眠的实用方法，如建立规律的睡眠时间表、营造舒适的睡眠环境、避免睡前过度兴奋等。 积极的心态调整： 学习识别和应对生活中的压力源，掌握有效的压力管理技巧，如深呼吸、冥想、正念练习、倾诉等。培养积极乐观的心态，学会欣赏生活中的美好，提升幸福感。 远离不良习惯： 强调吸烟、饮酒、滥用药物等不良习惯对身体健康的严重危害，尤其是对心血管系统、呼吸系统、神经系统的长期影响。鼓励学生坚定拒绝这些不良诱惑，树立健康的生活选择。 第二部分：体育运动与体能的提升 第三章：体育运动与人体健康 体育运动是维持身体健康、提升体能、预防疾病的有效途径。 运动对身体系统的益处： 心血管系统： 运动能增强心肌收缩力，改善血液循环，降低血压，预防心脏病和中风。 呼吸系统： 运动能提高肺活量，增强呼吸肌力量，改善气体交换效率，预防呼吸道疾病。 运动系统（骨骼、肌肉、关节）： 运动能增强骨密度，预防骨质疏松；增强肌肉力量和耐力，提高关节灵活性，预防跌倒和运动损伤。 免疫系统： 适度运动能增强免疫细胞的活性，提高身体抵抗力。 神经系统： 运动能促进神经递质的释放，改善情绪，减轻压力，提高认知功能。 体质与体能的科学认知： 理解体质是身体素质的综合表现，体能是身体在完成运动时表现出来的能力。介绍体质的几个主要构成要素，如力量、速度、耐力、灵敏性、柔韧性等，并讲解如何通过科学的体育锻炼来提升这些素质。 第四章：多样化的运动项目与锻炼方法 本章将介绍多种适合中等职业学生参与的体育运动项目，并指导如何进行科学的锻炼。 有氧运动： 跑步/慢跑： 介绍正确跑步姿势、热身与放松的重要性，以及不同配速对身体的影响。 游泳： 强调游泳作为一项全身性运动的优势，以及其对关节的友好性。 骑行： 探讨骑行对心肺功能和下肢力量的锻炼效果。 健步走： 介绍健步走的益处，以及如何通过调整步频、步幅来提高锻炼强度。 力量训练： 自重训练： 如俯卧撑、深蹲、平板支撑等，讲解动作要领和锻炼部位。 器械训练： 介绍简单力量器械的使用方法（如哑铃、弹力带），强调循序渐进的原则。 柔韧性训练： 拉伸运动： 讲解静态拉伸和动态拉伸的区别与应用，以及拉伸对预防运动损伤和提高运动表现的重要性。 瑜伽与普拉提： 介绍这些运动在提升身体柔韧性、核心力量和身心协调性方面的作用。 运动强度与频率的科学把握： 心率监测： 介绍如何通过心率来判断运动强度，以及不同目标（如减脂、增肌、提高心肺功能）下的适宜心率范围。 运动频率与时长： 建议每周的运动频率和时长，强调劳逸结合。 运动损伤的预防与处理： 常见运动损伤的识别： 如扭伤、拉伤、挫伤等。 运动前的热身与运动后的放松： 强调其预防损伤的关键作用。 运动损伤的初步处理： 如RICE原则（Rest, Ice, Compression, Elevation）。 何时寻求专业帮助： 强调严重损伤应及时就医。 第三部分：健康知识的拓展与应用 第五章：营养学基础与健康饮食指导 认识食物的金字塔： 理解不同食物类别在膳食中的比例和重要性。 宏量营养素与微量营养素： 详细介绍碳水化合物、蛋白质、脂肪的功能，以及维生素、矿物质的重要性，并列举富含这些营养素的常见食物。 健康饮食的原则： 平衡、多样、适量。 特殊人群的饮食建议： 如青少年生长发育期、体力劳动者等。 食品安全与辨别： 学习如何辨别过期食品、劣质食品，以及食品添加剂的合理使用。 健康零食的选择： 推荐适合在学习或运动后食用的健康零食。 第六章：常见疾病的预防与健康监测 慢性非传染性疾病的预防： 重点关注与生活方式密切相关的疾病，如肥胖、高血压、糖尿病、高血脂等，强调其早期预防的重要性。 传染病的预防与控制： 结合医疗卫生专业的特点，普及个人卫生习惯（如勤洗手、咳嗽礼仪），以及常见传染病的传播途径和预防措施（如流感、诺如病毒等）。 健康体检的重要性： 了解常规健康体检的项目和意义，强调早期发现和干预疾病的重要性。 基础急救知识： 学习一些简单的急救技能，如止血、包扎、心肺复苏（CPR）的基础知识（非专业操作，以普及认知为主）。 第七章：职业健康与安全意识的培养 作为未来的卫生健康从业者，培养职业健康与安全意识至关重要。 工作场所的健康风险： 识别潜在的职业危害，如化学品暴露、生物危害、物理性伤害等。 个人防护装备（PPE）的应用： 了解并掌握在特定工作场景下使用口罩、手套、防护服等的重要性。 职业病预防与自我保护： 学习如何采取措施保护自己的身体健康，避免职业病的发生。 心理健康与职业倦怠： 探讨医疗卫生行业可能面临的心理压力，并提供应对策略。 结论 体育与健康是一个永恒的主题，它伴随我们一生。本读本致力于为中等职业教育的学生提供一个全面、系统的学习平台，帮助他们掌握科学的健康知识，培养良好的生活习惯，掌握基础的体育锻炼技能，并建立积极的健康观念。我们希望通过这本读本，能够激发学生对健康生活的热爱，让他们在未来的学习、工作和生活中，都能拥有充沛的精力、健康的体魄和积极的心态，成为健康社会的建设者和受益者。健康不是终点，而是持续追求的过程，让我们一起踏上这段健康而充实的旅程！

评分☆☆☆☆☆

这本书的编排逻辑，坦白说，初看之下略显传统，但细品之后，却能体会到其深层次的教学意图。它似乎非常注重循序渐进，从最基本的身体活动概念，逐步过渡到群体性健康管理策略的探讨。最让我欣赏的是，它在不同章节之间建立的内在联系。例如，关于营养学的章节，并不是孤立存在的，而是紧密地与后续的运动强度与恢复章节相互呼应，形成了一个完整的健康闭环。这种设计，使得学习者在掌握单一知识点的同时，也能建立起宏观的健康维护视角。当然，作为一本职业教育教材，它在实践操作层面的指导性上，如果能再增加一些案例分析，比如某个具体岗位的健康指导情景模拟，或许会更加贴近实际工作需求。但就其现有内容而言，对于建立系统的健康知识体系，这本书无疑是提供了坚实的骨架，让学生明白“为什么”要做这些运动和健康管理，而不仅仅是停留在“怎么做”的层面。

评分☆☆☆☆☆

从一个对职业技能培养有高要求的角度来看待这本教材，它在“职业健康”这一特定领域内，展现出了一定的针对性。它不仅仅是普及基础知识，更侧重于如何将健康知识转化为服务于特定行业（卫生健康领域）的专业能力。例如，书中对急救技能的描述，其详细程度和规范性，明显是高于普通大众读物的标准，更接近于初级医疗救护的要求。这说明教材的编写者在设计内容时，已经将未来学生的职业走向考虑在内，试图构建一种“学以致用”的知识结构。当然，受限于篇幅和教材的通用性要求，对于一些高度专业化的急救或康复技术，只能点到为止，这留下了后续深入学习的空间。总而言之，这本书成功地扮演了一个“基础平台”的角色，它确保了所有即将踏入卫生健康领域的学生，都能拥有一个共同的、符合国家标准的体育与健康知识基线。

评分☆☆☆☆☆

我得承认，这本书在“健康”这一概念的阐述上，做得比我预期的要宽泛和深入。它并没有将健康仅仅局限于身体素质的提升，而是花了相当篇幅讨论了心理健康、人际交往中的健康素养等内容，这在过去的体育教材中是比较少见的。特别是关于压力管理和情绪调节的章节，结合了现代职场可能面临的挑战进行了探讨，对于即将步入社会的中职学生而言，这种前瞻性的引导非常宝贵。虽然部分关于心理调节方法的描述略显学术化，需要读者有一定的理解能力去消化，但其试图拓宽“健康教育”边界的努力是值得肯定的。它成功地将体育课从单纯的“跑跳”概念中解放出来，赋予了其更深层次的社会适应和自我管理意义。这种全方位的健康观的引入，使得这本书的价值超越了体育技能本身。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格，总体上是严谨而克制的，符合其教材的定位，但偶尔在引入一些历史背景或功能性介绍时，能感受到一丝试图拉近与年轻读者距离的尝试。比如在介绍人体结构与功能时，作者会使用一些比喻来辅助理解，尽管这些比喻有时显得有些生硬，但可以看出编撰者希望减轻教材的阅读负担。对我而言，最大的阅读挑战来自于一些专业术语的密集使用，虽然有注释，但对于基础薄弱的学习者来说，可能需要反复查阅才能真正吃透。不过，这本书在规范性和权威性上是毋庸置疑的，它严格遵循了国家制定的教学大纲和标准，确保了知识的准确性。它像一个尽职尽责的老师，一丝不苟地传授知识，虽然可能缺乏一些“趣味性”的包装，但其知识的密度和可靠性是无可挑剔的，适合那些愿意投入时间和精力去系统学习的读者。

评分☆☆☆☆☆

这本书，说实话，我拿起它的时候，内心是有点忐忑的。毕竟，名字里带着“卫生职业教育”和“十一五规划教材”这些字眼，总觉得会是一本枯燥、理论堆砌的读物，尤其是我对体育和健康这种相对“软性”的学科，往往期待值不高。然而，实际翻阅下来，我发现它在内容的组织上，还是颇具匠心的。比如，它对于基础生理学知识的讲解，并没有止步于简单的器官介绍，而是深入到了运动状态下身体机能变化的机制，这一点对于未来要从事卫生健康工作的学生来说，无疑是非常关键的基石。书中对常见运动损伤的预防和初步处理流程的描述，清晰而系统，不是那种一笔带过的概述，而是结合了临床思维的指导，这一点让我印象深刻。它似乎在努力搭建一个桥梁，连接理论知识与未来的职业实践，这点比我预想的要扎实得多。尽管某些章节的图示略显陈旧，但这不妨碍核心知识的传递，整体上，它提供了一个全面且务实的体育与健康知识框架，对于初学者而言，算是一个不错的入门向导。