设施菜田退化土壤修复与资源高效利用 [Management of Degraded Vegetable Soils in Greenhouses]

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王敬国 编
图书标签:
  • 设施农业
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出版社: 中国农业大学出版社
ISBN:9787565502545
版次:1
商品编码:10705462
包装:精装
丛书名: 现代农业高新技术成果丛书
外文名称:Management of Degraded Vegetable Soils in Greenhouses
开本:16开
出版时间:2011-04-01
用纸:胶版纸
页数:2

具体描述

内容简介

《设施菜田退化土壤修复与资源高效利用》以高投入为主要特征的设施蔬菜栽培体系,在资源浪费较为严重的同时,还引起了土壤物理、化学和生物学等次生障碍因素的发生以及水体、大气和农产品污染等环境和健康问题。针对这些问题,《设施菜田退化土壤修复与资源高效利用》系统地总结了课题组自“十五”以来执行的国家攻关计划课题“园艺作物连作障碍综合控制技术研究与示范”和科技支撑计划课题“设施园艺退化土壤的修复与高效利用技术研究”以及863计划专题“连作土壤根际微生物定向调控技术”等相关研究工作。主要内容包括:以改善根际环境和根系生长发育来调控土壤生物群落、干扰作物根系与病原线虫之间的信息传递过程为主的控制土壤生物学障碍因素;水肥调控和管理措施对控制过量肥料投入所带来土壤氮、磷富营养及其对环境造成的潜在危害;利用根际生物修复技术降低土壤中农药的残留,消除农药对农产品污染的风险等方面的研究等。

作者简介

王敬国,男,1957年12月出生,中国农业大学资源与环境学院教授、博士生导师。1982年1月毕业于北京农业大学土壤农业化学系,获得学士学位并留校任教。1988年6月和1991年6月先后获得挪威农业大学(现挪威生命科学大学)土壤学硕士和微生物学博士学位。1991年回国后,长期从事土壤生物化学和植物营养生态方面的科研工作,重点研究植物根系与根际微生物之间的相互作用、连作障碍机理及其控制技术、土壤碳氮循环及其生态与环境效应等工作。先后主持10余项科研项目,包括“九五”和“十五”攻关、“十一五”科技支撑和863计划课题、国家自然科学基金、北京市自然科学基金和国际合作项目等,主要参加了近20项科研项目。发表学术论文70余篇,其中SCI论文16篇。1995年5月获得国家教委科技进步一等奖(第三完成人)。1997年和1998年分别获得农业部科技进步二等奖和国家科技进步三等奖(第五完成人)。2002年获得北京市科技进步二等奖(第四完成人)和新疆维吾尔自治区科技进步三等奖(第二完成人)。2005年获得国务院政府特殊津贴。

目录

第1章 设施蔬菜种植体系的资源投入与环境效应
1.1 设施蔬菜的发展与资源投入现状
1.1.1 设施蔬菜的发展
1.1.2 设施蔬菜的资源投入现状
1.2 设施种植体系中养分损失的途径及对环境的影响
1.2.1 设施种植体系中养分损失的途径
1.2.2 设施种植体系中养分损失对环境的影响
1.3 设施菜田的土壤酸化
1.3.1 设施园艺土壤酸化现状
1.3.2 土壤酸化对设施蔬菜种植体系的危害
1.3.3 设施菜田土壤酸化的原因
1.4 设施菜田的土壤次生盐渍化
1.5 结论
参考文献

第2章 土壤生物学障碍与调控途径
2.1 土壤健康与土壤生态系统服务功能的重要性
2.2 从作物连作障碍角度理解土壤生物学障碍的发生
2.2.1 连作障碍产生的背景与相关研究
2.2.2 植物的化感作用与土壤生物群落结构的改变
2.2.3 连作条件下土壤生物学障碍的产生及原因
2.2.4 土壤生物学障碍的含义
2.3 土壤生物学障碍的调控途径
2.3.1 根际调控的理论基础
2.3.2 根际调控的具体措施
2.3.3 填闲作物与非寄主植物残体引入
2.3.4 水肥管理
2.4 结论
2.5 致谢
参考文献

第3章 根际调控制剂活性组分的筛选
3.1 根际与根际变化
3.1.1 根际的概念
3.1.2 植物根系分泌物、残体和凋落物
3.1.3 作物生长引起根际微生态环境的改变
3.2 根际土壤生物因子的调控
3.2.1 根际土壤生物因子的直接调控
3.2.2 根际土壤生物因子的间接调控
3.2.3 根际的生态调控
3.3 根际调控制剂活性组分的筛选与应用——以脂肪酸为例
3.3.1 研究的总体思路和技术方案
3.3.2 具体实施方案
3.4 结论
3.5 致谢
参考文献

第4章 黄瓜种子葫发过程中的离毒作用及缓解研究
4.1 引言
4.2 黄瓜根系浸提液、根系分泌物及苯基羧酸类化合物对黄瓜胚根伸长的抑制作用
4.3 黄瓜根系浸提液、根系分泌物及苯基羧酸类化合物对黄瓜细胞周期的影响
4.4 蔗糖缓解黄瓜种子萌发过程中的自毒作用
4.5 主要结论与展望
4.6 致谢
参考文献

第5章 豆科和藜科植物抗菌活性物质的筛选与应用
5.1 引言
5.2 豆科植物提取物及其活性成分对植物病原菌的抑制作用
5.2.1 盐豆木提取物及其活性成分对植物病原菌的抑制作用
5.2.2 刺叶锦鸡儿提取物及其活性成分对植物病原菌的抑制作用
5.2.3 白皮锦鸡儿提取物及其活性成分对植物病原菌的抑制作用
5.2.4 苦豆子提取物及其活性成分对植物病原菌的抑制作用
5.2.5 皂荚提取物及其活性成分对植物病原菌的抑制作用
5.3 藜科植物提取物及其活性成分对植物病原菌的抑制作用
5.3.1 无叶假木贼提取物及其活性成分对植物病原菌的抑制作用
5.3.2 盐穗木提取物及其活性成分对植物病原菌的抑制作用
5.3.3 盐爪爪提取物及其活性成分对植物病原菌的抑制作用
5.4 植物提取物或组分对植物病害的防治
5.5 结论与展望
5.6 致谢
参考文献

第6章 菌根真菌与南方根结线虫相互作用
6.1 引言
6.2 接种菌根真菌对黄瓜根结线虫病害的效应
6.3 接种菌根真菌和施磷对根结线虫的影响
6.4 接种菌根真菌和根结线虫对黄瓜防御酶活性的影响
6.4.1 过氧化氢酶(CAT)活性
6.4.2 过氧化物酶(POD)活性
6.4.3 多酚氧化酶(PPO)活性
6.4.4 根系苯丙氨酸解氨酶(PAL)活性
6.5 结论与展望
6.6 致谢
参考文献

第7章 非寄主植物与根结线虫相互作用
7.1 引言
7.2 不同植物对南方根结线虫侵染具有显著的调控能力
7.3 不同植物调控南方根结线虫侵染的生物学机制
7.4 非寄主植物与寄主植物的合理搭配能够安全有效地防治南方根结线虫侵染
7.5 致谢
参考文献

第8章 问作与轮、套作对土壤生物多样性及黄瓜生长发育的影响
8.1 引言
8.2 不同作物间作对黄瓜病害及土壤微生物群落多样性的影响
8.2.1 间作对黄瓜根际土壤微生物多样性的影响
8.2.2 间作对黄瓜根际土壤微生物数量及病情指数的影响
8.2.3 间作对黄瓜产量的影响
8.3 轮作对土壤微生态环境及产量的影响
8.3.1 小麦、毛苕子与黄瓜轮作对土壤速效养分含量的影响
8.3.2 小麦、毛苕子与黄瓜轮作对土壤酶活性的影响
8.3.3 小麦、毛苕子与黄瓜轮作对土壤细菌、真菌群落结构的影响
8.3.4 小麦、毛苕子与黄瓜轮作对黄瓜产量的影响
8.4 轮、套作对黄瓜根际土壤细菌种群的影响
8.4.1 不同时期不同轮、套作土壤细菌类群的PCR-DGGE图谱分析
8.4.2 不同轮、套作黄瓜不同时期土壤细菌类群的多样性及均匀度指数的变化
8.4.3 黄瓜根际土壤细菌16srDNA片段的序列分析
8.4.4 轮、套作对黄瓜产量的影响
8.5 主要结论与展望
参考文献

第9章 光催化降解农药作用研究
9.1 引言
9.1.1 研究背景及意义
9.1.2 TiO。光催化降解有机物的研究现状
9.1.3 土壤表面农药光化学降解的研究进展
9.2 TiO:及稀土掺杂纳米TiO:的农药光催化降解作用研究
9.2.1 农药的测定方法
9.2.2 农药溶液的光催化降解试验
9.2.3 玻璃表面农药光催化降解试验
9.2.4 土壤表面农药光催化降解试验
9.2.5 番茄叶片表面农药光催化降解试验
9.3 TiO:对农药溶液的光催化降解研究
9.3.1 Ti0。用量对克百威降解的影响
9.3.2 pH值对克百威降解的影响
9.3.3 克百威起始浓度对克百威光催化降解的影响
9.3.4 克百威光解的动力学分析
9.3.5 小结
9.4 玻璃表面农药光催化降解的研究
9.4.1 克百威的玻璃表面光催化降解
……
第10章 根层养分安全阈值指标体系与反馈调节技术
第11章 设施蔬菜水分,养分综合管理
第12章 长期高氛素投入对土壤碳氮平衡性质的影响
第13章 设施莱田退化土壤修复与资源高效利用示范与推广
第14章 展望:设施蔬菜高投入植体系土壤的可持续利用
附录

精彩书摘

2.2.1 连作障碍产生的背景与相关研究 农田生态系统内,对土壤生态系统具有典型负面影响的现象之一是作物连作障碍。由于土地资源短缺、种植习惯与经验、环境条件和经济利益驱动等原因,我国在同一地块上连续种植同一种作物的现象比较普遍。然而,许多种植物在连续种植的条件下,植株出现生长和发育受阻,病、虫、草害严重从而导致减产等问题,称为连作障碍。这些作物包括大田中的大豆、花生、高粱、水稻、豌豆等,园艺作物里的黄瓜、番茄、茄子、草莓、西瓜、苹果、柑橘、部分花卉等,经济林中的杉木以及中草药的人参、西洋参、黄芪等。
连作障碍一词可能来源于日文中的“连作障害”,起始于1950年(西尾道德,1989)。他们认为,引起作物连作障碍的因素主要有土壤养分耗竭、土壤pH值变化、土壤物理性状恶化、植物源有害物质的积累和土壤有害生物的累积等。在欧洲,连作障碍又称为再种植的土壤发病,或简称重茬病,是一个在农业生产实践中很早就认识到的问题(Katznelsen,1972)。英国农学家John worlidge(1640-1700)在1697年出版的Systemaagriculturae:the mystery of husbandry discovered一书中对这一问题就有相关描述。我国农民在生产实践中也早就知道,花生、西瓜等作物是不能重茬栽培的。在耕地资源相对富裕、人口压力不大、土地利用强度较低的情况下,对不适宜连作的作物进行合理轮作是容易做到的,反之,则存在着各种困难。
然而,20世纪80年代以来,东北地区的大豆连作障碍已经成为影响我国大豆生产发展的一个重要限制因素。此外,杉木、人参、设施蔬菜栽培的连作障碍问题也越来越突出。目前,大豆、杉木和设施蔬菜等连作障碍的严重发生,变成了我国特有的问题。这主要是基于以下原因:首先,我国适宜种植某种作物的土地面积有限,农户生产规模小,土地利用强度较高,轮作较为困难。其次,经济利益驱动。出现连作障碍的作物,基本上都是经济作物,收益较高,连作虽有减产但最终的收益还是比其他作物高,而且如果配合施用农药,减产的幅度也不大。再者,农民的种植习惯和经验也有重要作用,特别是在设施蔬菜种植体系中,由于技术要求较高,专一化种植现象比较普遍,也难以改种其他作物。而且,有些经济作物,如传统医药用植物和经济林用树木品种,过去由于人工种植较少,大家对它们连作后可能会发生的问题没有认识,导致在同一块地连续种植该作物后障碍问题的发生。最后,在某些地区作物连作是一种迫不得已的行为。如在东北大豆产区,农民在大豆经济效益下滑时打算改种禾本科作物,但由于在大豆地里过多地使用了除草剂,导致改种的禾本科作物种子萌发受阻,出苗不齐,轮作也无法进行。

前言/序言


绿意盎然,生机勃勃:探索土壤健康与作物高效生产的无限可能 在追求可持续农业与保障全球粮食安全的宏大叙事中,土壤健康扮演着至关重要的角色。土壤,作为万物生长的基石,其退化与否直接关系到作物的产量、品质,乃至生态系统的平衡。本书,并非直接聚焦于某一特定场景的土壤修复技术,而是以更宏观、更具前瞻性的视角,深入剖析土壤健康与作物高效生产之间的内在联系,并以此为出发点,引领读者探索一系列至关重要的议题。我们将共同踏上一场关于土壤生命力、作物活力以及二者和谐共生的探索之旅。 第一章:土壤健康的时代回响——为何土壤健康如此关键? 本章将从全球视角出发,揭示当前土壤健康面临的严峻挑战。我们不仅会关注普遍存在的土壤退化现象,如板结、酸化、盐渍化、有机质流失等,还会深入探讨这些问题背后的驱动因素,包括不合理的耕作方式、过度施肥、农药滥用、工业污染以及气候变化等。更重要的是,我们将强调土壤健康与人类福祉的紧密关联。健康的土壤不仅仅意味着高产,它更承载着过滤水源、固碳减排、维持生物多样性以及保障食品安全等多重生态和社会功能。本章将通过生动的案例和数据,描绘出一幅土壤退化带来的严峻图景,以此唤醒读者对土壤健康问题的深刻认知,并为后续章节的学习奠定坚实的基础。我们将探讨,土壤健康不再是一个单纯的农业技术问题,而是关乎环境保护、公共卫生乃至国家可持续发展的战略性议题。 第二章:作物生长的奥秘——根系与土壤的对话 作物的生长发育,是一个复杂而精妙的过程,其核心在于根系与土壤的互动。本章将深入剖析植物根系的发育规律及其对土壤环境的依赖。我们将详细阐述根系如何从土壤中吸收水分、养分,并借助土壤中的微生物获取生长所需的关键物质。同时,我们也会探讨土壤的物理、化学和生物性质如何直接影响根系的生长形态、功能以及养分吸收效率。例如,土壤的通气透水性、pH值、阳离子交换量、有机质含量以及微生物群落结构等,都对根系的发育产生深远影响。本章旨在让读者理解,作物的高效生长并非凭空而来,而是根系与土壤之间一场持续而复杂的“对话”的结果。我们将通过图文并茂的方式,直观展示不同土壤条件下根系的生长差异,以及由此带来的作物表型和生理生长的变化,让读者深刻理解“有什么样的土壤,就有什么样的作物”这一朴素而深刻的道理。 第三章:土壤活力的密码——微生物世界的多彩画卷 土壤并非简单的无机物堆积,而是一个充满活力的生命共同体。土壤微生物,作为土壤生态系统中最活跃、最重要的组成部分,其多样性与功能性直接决定了土壤的健康程度和肥力水平。本章将带领读者走进微生物的奇妙世界,深入了解各类土壤微生物,如细菌、真菌、放线菌、藻类等的形态、功能以及它们在土壤中的相互作用。我们将重点探讨微生物如何参与有机质的分解与转化,如何促进养分的矿化与循环,如何改善土壤的团粒结构,以及如何抑制病原菌的生长,从而提升植物的抗病性。本章将强调,健康的土壤离不开丰富的、功能多样的微生物群落。我们将通过科学研究的最新发现,展示微生物在土壤健康和作物生长中的关键作用,并为读者揭示如何通过科学管理,促进土壤微生物的多样性与活性,最终实现土壤活力的最大化。 第四章:资源的馈赠与挑战——养分循环的智慧 地球的养分资源是有限的,而农业生产对养分的消耗却是巨大的。本章将聚焦于土壤养分循环的复杂过程,并探讨如何实现养分的高效利用。我们将深入分析氮、磷、钾等宏量元素以及中微量元素的来源、形态转化、在土壤中的迁移与积累,以及作物对这些养分的吸收利用机制。同时,本章也将关注过度施肥带来的负面影响,如养分淋失、环境污染、土壤板结以及土壤肥力下降等。我们将审视传统的施肥模式,并提出更具可持续性的养分管理理念,包括精准施肥、缓释/控释肥料的应用、有机肥的合理利用以及生物固氮等。本章旨在启发读者思考,如何在满足作物生长需求的同时,最大限度地减少养分流失,提高养分利用效率,并最终实现农业生产与环境保护的双赢。我们将以案例研究的方式,展示不同养分管理策略对土壤健康和作物产量的影响,引导读者形成科学的养分管理观念。 第五章:水与土的交融——水资源的可持续利用 水是生命之源,也是农业生产不可或缺的关键要素。本章将深入探讨水在土壤中的运动规律,以及水土之间的相互作用。我们将分析土壤的持水能力、渗透性、蒸发蒸腾等关键水力学性质,并探讨这些性质如何影响作物的生长。同时,本章也将关注水资源短缺和水污染对农业生产的严峻挑战。我们将审视当前的水资源利用模式,并提出一系列可持续的水资源管理策略,包括节水灌溉技术(如滴灌、喷灌)、土壤保水措施、雨水收集与利用、以及废水处理与再利用等。本章的核心在于,如何通过科学的水分管理,提高水分利用效率,减少水资源浪费,并保护水环境,从而保障农业生产的可持续发展。我们将通过实例分析,展示不同水分管理技术在节水增产方面的优势,并为读者提供切实可行的水资源管理建议。 第六章:生态的智慧——生物防治与绿色生产 在追求高效生产的同时,我们不能忽视对生态环境的保护。本章将重点关注生物防治在农业生产中的应用,以及如何构建更加绿色的生产体系。我们将介绍各种生物防治技术,如天敌昆虫的利用、微生物农药的使用、植物源农药的开发等,并阐述它们在病虫害防治和减少化学农药使用方面的优势。同时,本章也将探讨如何通过优化种植结构、推广轮作套种、实施间作套种等方式,提升作物自身的抗病虫能力,减少对化学投入品的依赖。我们还将关注生态农业模式的构建,包括有机农业、自然农法等,并探讨它们在促进土壤健康、维护生物多样性以及保障食品安全方面的重要作用。本章旨在引导读者认识到,绿色生产不仅是生产方式的转变,更是一种生态理念的实践,它能够实现经济效益、社会效益和生态效益的和谐统一。 第七章:未来展望——创新驱动的土壤健康与高效生产 展望未来,土壤健康与作物高效生产将继续是农业发展的核心议题。本章将聚焦于前沿科技与创新理念在推动这一领域发展中的关键作用。我们将探讨遥感技术、大数据、人工智能等在土壤监测、作物诊断和精准管理方面的应用潜力。同时,我们将关注基因编辑、合成生物学等在培育抗逆性强、养分利用率高的作物品种方面的突破。此外,本章还将探讨循环农业、智慧农业等新型农业模式的构建,以及它们如何通过整合资源、优化流程,实现农业生产的智能化、精细化和可持续化。我们将强调,未来的农业发展将是一个多学科交叉融合、技术创新驱动的时代。本章旨在激发读者对未来农业的无限想象,并为投身于这一领域的探索者提供前行的方向和动力。 本书通过对土壤健康、作物生长、微生物世界、养分循环、水资源利用、绿色生产以及未来科技的全面而深入的探讨,旨在为广大农业从业者、科研人员、政策制定者以及所有关注农业发展和生态环境的读者,提供一个系统性、前瞻性的认知框架。我们相信,通过理解土壤的语言,尊重自然的规律,并借助创新的力量,我们一定能够构建一个更加健康、更加繁荣的农业未来,让绿意盎然的土地滋养出更加生机勃勃的生命。

用户评价

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翻阅全书,我注意到作者在引用文献和案例分析时,似乎对传统的、基于田间试验的研究成果持有审慎甚至略带轻视的态度。书中倾向于引用环境科学领域中关于全球碳循环、大气成分变化的大型报告和计算机模拟结果,试图将“土壤退化”置于一个全球生态系统变化的大背景下去讨论。这种研究视野无疑是广阔的,但它牺牲了问题的具体性和可操作性。当我试图寻找关于如何通过生物炭、绿肥或特定的微生物制剂来快速提升受损土壤的团粒结构和保肥能力时,书中给出的建议却是需要数十年时间才能实现的全球气候稳定目标。这种“等世界好了,我们的土壤自然就好了”的论调,对于急需在下一个种植季挽救收成的农民或技术人员来说,无疑是远水解不了近渴。我更需要的是立竿见影、针对设施环境的“急救”方案,而不是遥远的、需要全人类共同努力才能达成的理想状态。

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这本书的结构和内容安排,更像是一部面向高阶哲学或社会学专业读者的学术专论,而非面向农业技术人员的专业手册。从章节的编排来看,它将“设施”和“菜田”仅仅作为引入讨论的引子,很快便转向了对“系统性风险”和“农业资本主义”的批判分析。书中对设施环境的物理特性描述极其简略,比如温室内的光照强度波动、高湿环境对养分淋溶的影响等关键信息,几乎一笔带过。取而代之的是对不同经济体下农业补贴政策的深度剖析,以及跨国公司在种子和化肥市场上的垄断行为研究。这本书提供了一种批判性的视角,但它没有提供任何可用于现场操作的工具箱。读完后,我更清楚地理解了当前农业困境背后的权力结构和经济驱动力,却完全不知道该如何动手去改良我那片被连年种植搞得板结的黄土。它像是一份关于疾病的宏大理论分析报告,却完全没有提到任何一种药物的名称和用法。

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这本书的封面设计和书名着实吸引了我。我一直对农业科技,尤其是设施农业和土壤修复方面抱有浓厚的兴趣,所以毫不犹豫地买下了它。然而,当我翻开第一页,试图寻找那些关于“设施菜田退化土壤修复”的实操指南和最新研究成果时,我发现这本书似乎完全偏离了预设的轨道。它更像是一部探讨农业经济发展史的宏大叙事,探讨了从古代农耕文明到现代工业化农业的演变过程,分析了不同时期土地利用模式对环境的影响。书中花了大量的篇幅去描述宏观政策的变化如何影响了农民的种植习惯,以及市场供需关系如何驱动了土地的过度开发。虽然这些内容本身具有一定的学术价值,但对于一个迫切希望了解如何具体改善自家大棚土壤盐渍化、有机质缺乏问题的读者来说,这些宏大的历史背景显得过于空泛和遥远,让人觉得这本书的名字和内容之间存在巨大的“信息鸿沟”。我期待的是具体的化学指标分析和修复技术路线图,而不是一场关于农业史的漫长旅行。

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更让我感到困惑的是,这本书的叙事风格异常晦涩和抽象,它似乎完全服务于一个纯粹的理论构建,而非知识的传授。全书充斥着大量的哲学思辨和后现代解构主义的语言风格,将“退化土壤”视为一种社会建构而非具体的物理化学状态。作者花费了大量笔墨去探讨“我们如何定义健康土壤”这一本体论问题,并质疑了现代农业科学范式本身的合理性。虽然这种批判性思维值得肯定,但对于一个想要学习“如何修复”的实践者而言,这无异于在告诉你船漏水了,然后花一整章的篇幅去探讨“水是什么”以及“漏水是否是必然的宿命”。我翻遍了目录和索引,试图找到任何一个关于土壤改良剂添加量、修复周期预估或者土壤微生物群落结构分析的图表或数据,但这些实践性的支点在书中完全缺失,取而代之的是对既有知识体系的系统性解构。

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拿到书后,我立刻被其中对“资源高效利用”这一概念的解读方式所震撼,但这震撼更多来源于一种强烈的错位感。这本书似乎完全将焦点放在了水资源的宏观调度和能源消耗的经济学模型上,而不是围绕设施农业环境下的具体作物需水规律和营养元素循环展开。例如,书中详细阐述了国家层面如何通过跨流域调水工程来解决区域性干旱问题,并引用了复杂的数学模型来评估不同灌溉系统的投资回报率。这种对“宏观经济效益”的执着,使得书中几乎没有涉及任何与“菜田”——那个具体、微观的种植单元——相关的实际操作细节。我原以为会读到关于滴灌系统的效率优化、水肥一体化技术的精确配比,或是如何通过生物菌剂提高土壤保水能力的内容。结果,我得到了一本高级的资源经济学教材,内容深度足够,但完全脱离了设施园艺学的实际应用场景,这让我感到极度失望,就像去餐厅点了一份牛排,端上来的是一份关于牛的饲养哲学。

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