有机禽营养与饲养 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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[加] 布莱尔 著，顾宪红，宋志刚，邓胜齐 译

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• 禽营养
• 有机饲养
• 家禽
• 营养学
• 饲料
• 健康养殖
• 动物科学
• 农业
• 有机农业
• 养殖技术

出版社： 中国农业大学出版社

ISBN：9787565506093

版次：1

商品编码：11202125

包装：平装

开本：16开

出版时间：2013-02-01

用纸：胶版纸

页数：250

正文语种：中文

内容简介

　　《有机禽营养与饲养》系统地阐述了有机禽生产的基本原理、品种选择、饲料原料、日粮配制及养殖技术等方面的专业知识，同时对有机禽营养与饲养过程中所面临的问题进行了深入分析，不但可以向广大有机禽生产者在日粮配制、饲养方案制订等方面提供指导和帮助，而且对有关机构进一步修订和完善有机禽饲养标准有一定的借鉴作用。
　　《有机禽营养与饲养》可供我国种植业和养殖业相关管理部门、家禽生态养殖企业、农业科研机构及农业中高等学校相关专业的师生阅读。

目录

第1章 前言与背景
参考文献

第2章 有机禽生产的目的和原则
2.1 有机产品标准
2.2 国际标准
2.2.1 欧洲
2.2.2 北美
2.2.3 南美
2.2.4 非洲
2.2.5 大洋洲和亚洲
2.2.6 其它国家
2.3 影响
参考文献

第3章 禽的营养要素
3.1 营养物质的消化和吸收
3.1.1 口腔
3.1.2 嗉囊
3.1.3 腺胃（胃）
3.1.4 小肠
3.1.5 空肠和回肠
3.1.6 大肠
3.2 采食量
3.3 消化率
影响消化率的因素
3.4 营养需要
3.4.1 能量
3.4.2 蛋白质和氨基酸
3.4.3 常量矿物元素
3.4.4 微量矿物元素
3.4.5 维生素
3.4.6 水
3.5 饲料分析
3.6 有关营养需要量的出版物
3.7 标准的形成

第4章 批准使用的有机饲料原料
第5章 有机禽日粮的配制
第6章 选择合适的品种和品系
第7章 饲养模式与有机生产紧密结合
第8章 结论及展望
索引

前言/序言

探索古老智慧与现代科技的融合——《古代炼金术的现代解读》 简介 人类对物质转化与生命奥秘的探索，从未停止。从古代文明的神秘仪式到现代科学的严谨实验，炼金术作为一种古老的学科，其影响深远，远超我们当下的认知。它并非仅仅是那些关于点石成金的传说，更是一种融合了哲学、宗教、占星学、冶金学、医学等多重领域的智慧结晶。这本书《古代炼金术的现代解读》，将带领读者穿越时空，深入挖掘炼金术的深层含义，并以全新的视角审视其在现代科学和精神发展中的潜在线索与启示。 本书并非旨在复现失传的炼金术配方，也非宣扬其字面上的物质转化能力。相反，我们将聚焦于炼金术的核心理念——“大工作”（Magnum Opus），将其视为一个象征性的、精神性的转化过程。我们将系统地梳理炼金术的历史脉络，从古埃及的赫尔墨斯主义，到希腊哲学家的思辨，再到中世纪欧洲的神秘学传统，以及伊斯兰世界的璀璨成果。通过对代表性炼金术士的生平、著作及其核心思想的解读，揭示他们对宇宙运行规律、物质本质以及人类心灵潜能的深刻洞察。 第一部分：炼金术的哲学基石与宇宙观 炼金术的根基，在于一套独特的宇宙观和哲学体系。本书的第一部分将深入剖析这些基石。 赫尔墨斯主义与“如其在上，如其在下”： 我们将追溯炼金术思想的源头，探讨赫尔墨斯·特里斯墨吉斯托斯（Hermes Trismegistus）的教诲，特别是“翡翠石板”（Tabula Smaragdina）中蕴含的“如其在上，如其在下”（As above, so below）的宇宙法则。这一核心原则揭示了微观世界与宏观世界、个体与宇宙之间深刻的关联性，为理解炼金术的象征意义提供了哲学框架。我们将分析这一原则在不同文化、不同历史时期的演变与解读，并探讨其在现代哲学、量子物理学等领域可能存在的呼应。 四元素说与三原质： 炼金术士们普遍认为，世间万物由四种基本元素——火、水、气、土构成，并受到这四种元素的支配。然而，更深层次的炼金术理论还提出了“三原质”——硫磺（Sulphur）、水银（Mercury）和盐（Salt）的概念。我们将详细解析这三原质的象征意义，它们不仅仅代表了物质的某些属性，更象征着精神层面的对立统一，如精神与肉体、固态与液态、生命力与稳定性等。理解这三原质是理解炼金术操作和象征意义的关键。 “太一”与万物同源： 炼金术士相信宇宙万物都源于一个根本的“太一”（The One）。这个“太一”是所有存在的根源，也是所有物质和精神的统一体。我们将探讨炼金术士如何通过对自然界的观察与实验，试图理解和接近这个“太一”，以及这一概念如何指导他们进行物质的转化和精神的提升。 对立统一与辩证思维的萌芽： 炼金术实践中的许多操作，如“溶解与凝固”（Solve et Coagula），以及对阴阳、男女、光明与黑暗等对立概念的运用，都暗示了炼金术士对辩证思维的早期探索。我们将分析这些看似矛盾的操作背后所蕴含的哲学智慧，以及它们如何被用于象征性地描述事物的发展和转化过程。 第二部分：炼金术的象征语言与精神实践 炼金术的真正魅力，在于其丰富的象征语言和深刻的精神指向。本书的第二部分将带领读者走进炼金术的象征世界。 色彩象征的奥秘： 炼金术的“大工作”进程，常常伴随着一系列颜色的变化，如黑色（Nigredo）、白色（Albedo）、黄色（Citrinitas）和红色（Rubedo）。我们将深入解读每种颜色的象征意义，它们代表着物质和精神的特定状态：黑色象征着分解、死亡、原始物质的混沌；白色象征着净化、重生、精神的觉醒；黄色象征着显露、智慧的显现；红色则代表着最终的完成、精神的升华和贤者之石的诞生。 动物、植物与矿物的象征意义： 炼金术士们大量借用自然界中的动植物和矿物作为象征。例如，龙（Dragon）象征着原始的能量和混沌；狮子（Lion）象征着雄性原则和活力；蛇（Serpent）象征着周期性重生和智慧；太阳（Sun）与月亮（Moon）则分别代表男性与女性、金与银等二元对立。我们将一一解析这些象征物在炼金术文本中的具体含义，以及它们如何帮助炼金术士描述复杂的转化过程。 “贤者之石”的多重解读： “贤者之石”（Philosopher's Stone）是炼金术的终极目标，它被认为能够点石成金，并且能够治愈疾病、延长生命。但本书将重点探讨“贤者之石”的象征性意义。它可能代表着一种精神上的觉醒、智慧的实现，或是对生命意义的终极领悟。我们将分析不同文献中对“贤者之石”的多重解读，揭示其在物质与精神两个层面的意义。 炼金术的“精神工作”： 许多炼金术士认为，真正的炼金术并非仅仅是物质的转化，更是一种“精神工作”或“内在炼金术”。它要求炼金术士通过内省、冥想、净化心灵等方式，来实现自身的精神转化和完善。本书将重点关注这一精神层面的实践，分析炼金术士如何将外部的物质操作转化为内在的心理和灵性成长过程。 第三部分：炼金术与现代科学、心理学的对话 尽管炼金术被视为一门古老的学科，但其许多理念却在现代科学和心理学中找到了意想不到的回响。本书的第三部分将展开这场跨学科的对话。 炼金术与化学的渊源： 炼金术在一定程度上是现代化学的先驱。许多早期的化学实验和仪器，如蒸馏器、坩埚等，都源于炼金术士的实践。我们将梳理炼金术在化学发展史上的贡献，分析他们对物质性质的观察和实验如何为后来的化学家奠定基础，并探讨炼金术中的某些“秘方”是否蕴含着被忽视的化学原理。 原型心理学与荣格的解读： 瑞士心理学家卡尔·荣格（Carl Jung）对炼金术进行了深入的研究，并将其视为集体无意识的象征表达。他认为炼金术的象征符号和转化过程，反映了人类心灵深处普遍存在的原型意象和发展模式。我们将详细介绍荣格的炼金术心理学理论，分析炼金术中的象征如何与个体心理发展、人格整合等概念相联系。 量子物理学中的“纠缠”与“统一”： 炼金术中“太一”的概念，以及万物互联、物质与精神相互作用的理念，与量子物理学中关于量子纠缠、波粒二象性以及观察者效应的发现，在某种程度上存在着有趣的类比。我们将探讨这些科学发现是否能够为理解炼金术的某些哲学观念提供新的视角，以及它们是否暗示着宇宙存在我们尚未完全理解的统一性。 物质转化与能量守恒： 尽管炼金术士追求的物质转化在字面上难以实现，但其对物质本质的探索，以及对能量转化和物质循环的某种朴素认知，仍然具有启发意义。我们将以现代科学的视角，重新审视炼金术士对物质属性的观察和实验，并分析其在能量守恒等基本物理定律面前的局限性。 结论：炼金术的精神遗产与未来启示 《古代炼金术的现代解读》并非是关于过时迷信的怀旧，而是对人类早期智慧的一种深刻反思与重新发掘。本书将引导读者认识到，炼金术所蕴含的哲学思想、象征语言以及精神探索，对于我们理解自身、理解宇宙，仍然具有重要的价值。 在物质主义日益盛行的今天，炼金术所倡导的对内在世界的关注、对精神升华的追求，以及对宇宙和谐的向往，显得尤为可贵。本书旨在激发读者对生命意义、对物质与精神关系的深入思考，鼓励大家在认识科学客观性的同时，也能够保持对未知的好奇心和对内在智慧的探索。 这本书将是一次知识的旅程，一次智慧的对话，一次心灵的探索。它将带领您穿越历史的迷雾，领略古老智慧的璀璨光芒，并从中汲取养分，照亮我们当下的道路，启发对未来更深层次的理解。 本书适合读者： 对历史哲学、神秘学、西方玄学感兴趣的读者。 对心理学，特别是荣格心理学有浓厚兴趣的读者。 希望拓展认知边界，探索科学与人文交叉领域的读者。 寻求精神成长，对生命意义和宇宙奥秘感兴趣的读者。 本书将以清晰的逻辑、严谨的论证、丰富的案例，以及通俗易懂的语言，带领读者展开这场跨越时空的奇妙旅程。

评分☆☆☆☆☆

这本书的叙述风格简直是教科书级别的典范，逻辑性极强，环环相扣，让人不得不佩服作者深厚的学术功底。我尤其喜欢它对基础理论的阐述方式，每一个概念的引入都有充分的铺垫和严密的论证过程，绝不是那种生搬硬套的堆砌。比如，在讲解某种特定营养素在动物体内的代谢路径时，作者用了非常精妙的比喻和流程图，即便是像我这样更偏向管理而非纯理论研究的人，也能轻松理解其内在机制。更难得的是，它并没有止步于理论，而是深入探讨了这些理论在不同生产阶段（从育种到出栏）的应用差异，提供了非常实用的操作指导。读完这部分内容，我感觉自己对整个养殖体系的宏观和微观都有了更清晰的认识，像是打通了任督二脉一样，对很多以往感到困惑的问题豁然开朗。这本书的深度和广度，绝对是专业人士案头必备的参考书。

评分☆☆☆☆☆

哇，这本书真是让我眼前一亮，虽然书名听起来有点专业，但内容却非常贴近实际，尤其是关于现代农业可持续发展的探讨，简直是把理论和实践结合得天衣无缝。我特别欣赏作者在探讨畜禽养殖对环境影响时的那种严谨态度，他不仅指出了问题所在，更提供了切实可行的解决方案，比如如何优化饲料配方以减少氮磷排放，这对于我们这些关注绿色农业的读者来说，简直是宝藏。书中对不同气候条件下养殖模式的适应性分析也做得非常深入，让我对如何因地制宜地发展养殖业有了全新的认识。而且，书中穿插的一些案例研究，更是生动地展示了先进养殖技术在实际操作中的效果，让人读完之后充满了信心和行动的动力。这本书的排版和图表设计也相当出色，复杂的生物学和营养学概念被清晰地呈现出来，即便是初次接触这个领域的读者也能快速抓住重点。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我原本以为这是一本枯燥的工具书，没想到读起来竟然如此引人入胜，很大程度上归功于作者那种充满人文关怀的笔触。这本书不仅仅是关于“如何喂养”，更是关于“如何科学地对待生命”的一种哲学体现。作者在谈到动物福利和福利化管理时，文字中流露出的那种尊重生命的态度，深深地打动了我。他详细描述了不同品种的习性差异，并据此提出了最适宜它们的饲养环境和管理措施，这远超出了单纯的增重效率考量。书中对于应激反应和免疫调节的研究部分尤为精彩，它清晰地说明了环境压力是如何影响动物健康的，并提供了非药物干预的有效途径。读这本书，我感受到的不仅是知识的增长，更是一种职业道德的提升，它提醒着我们，优秀的养殖者必须是兼具科学头脑和仁爱之心的实践家。

评分☆☆☆☆☆

这本书的视野非常开阔，它并没有将“营养”和“饲养”局限在传统的猪牛羊鸡鸭这些范围内，而是巧妙地拓展到了新兴的特种禽类和昆虫蛋白等前沿领域。这对我这种一直致力于寻找替代性蛋白质来源的研究人员来说，简直是及时雨。书中对不同饲料原料的营养价值评估体系的建立方法论部分，我反复研读了好几遍。作者提出的那种动态调整的评估模型，考虑到了原料的时令和地域差异，比目前市面上通用的标准更具操作性。另外，书中对饲料添加剂的最新研究进展回顾得非常及时和全面，特别是对益生菌和植物提取物在提高饲料转化率方面的应用，提供了大量第一手的、经过验证的数据支持，这对于指导我们进行下一阶段的实验设计非常有帮助，它成功地在学术前沿和工业落地之间架起了一座坚实的桥梁。

评分☆☆☆☆☆

这本书的结构安排简直是为自学者量身定制的，脉络清晰得让人赞叹。它的行文风格介于严谨的学术论文和亲切的经验分享之间，非常适合像我这样需要自学提升的基层技术人员。每一章的末尾都设置了“实践要点回顾”和“常见误区解析”，这些小板块有效地巩固了前文的内容，避免了读完就忘的情况。我特别喜欢作者在介绍不同饲养阶段的营养需求时，所采用的“问题—分析—对策”的写作模式，非常直观。比如，在谈到青年禽的肠道健康维护时，先列举了常见腹泻问题的症状，再深入分析其营养代谢的失衡点，最后给出了一套详细的、可操作的营养调整方案。这种由浅入深、层层递进的讲解方式，极大地降低了学习的门槛，让复杂的营养学知识变得触手可及，真正体现了知识服务于生产的宗旨。