初見《茶葉的流動》,便被這古樸的書名所吸引。總覺得,茶葉不僅僅是一種飲品,它承載著韆年的時光,流淌著人與自然的脈絡。想象著在閩北那連綿起伏的山巒間,晨霧繚繞,茶農們辛勤勞作的身影,又或是茶商們穿梭於古道上的風塵僕僕。書名中的“流動”二字,更是勾勒齣一幅動態的曆史畫捲,仿佛能看到茶葉如何從深山走嚮遠方,如何在這片土地上留下深深的印記。我想,這本書會帶領我一同探尋這片土地上,那些關於茶葉的物質痕跡,那些被茶葉塑造的空間形態,以及那些在歲月長河中,與茶葉緊密相連的曆史故事。它或許會深入到茶葉的種植、采摘、加工的每一個細節,揭示齣其中蘊含的技藝與智慧;它或許會勾勒齣茶葉貿易的繁盛與衰落,展現齣不同地區、不同時代因茶葉而産生的聯係與變遷;它或許還會觸及到茶葉背後的社會結構、文化習俗,以及那些在茶葉故事中被忽視的人物命運。光是想象,就覺得這本書充滿瞭引人入勝的魅力,讓人迫不及待地想一探究竟。
評分當我看到《茶葉的流動:閩北山區的物質、空間與曆史敘事(1644-1949)》這個書名時,一種對地方史的探索欲油然而生。閩北山區,對我來說,既熟悉又陌生,隻知道那裏盛産好茶,卻對其背後深厚的曆史文化知之甚少。“流動”二字,更是點明瞭本書的核心——茶葉作為一種物質,如何在特定空間中進行遷移、交換,並由此催生齣豐富多樣的曆史敘事。我猜想,書中一定會詳盡地闡述茶葉的“物質”屬性,包括其品種特點、生長環境、種植技術、加工工藝,甚至可能涉及茶葉的商品化過程中的標準與定價。而“空間”,則可能描繪齣茶葉在閩北山區內的分布格局,例如哪些區域是主要的産茶區,哪些地方是重要的貿易集散地,以及茶葉貿易所形成的區域聯係和網絡。至於“曆史敘事”,我更是充滿期待,這本書是否會通過茶葉的視角,來講述這三百多年間,閩北山區社會經濟的變遷、地域文化的形成,以及在此過程中,茶葉所扮演的關鍵角色?它是否會觸及茶葉貿易對當地人口遷移、社會結構、甚至政治格局的影響?光是書名,就仿佛打開瞭一扇通往閩北山區茶葉曆史的窗戶,讓人迫不及待地想要一探究竟。
評分當我看到《茶葉的流動:閩北山區的物質、空間與曆史敘事(1644-1949)》這個書名時,心中湧起一股莫名的激動。1644-1949,這個跨度恰好涵蓋瞭中國曆史上幾個重要的轉摺時期,從明末清初到民國時代的結束,這三百多年的曆史變遷,一定會與茶葉這片神奇的葉子有著韆絲萬縷的聯係。我尤其對“物質”、“空間”這兩個詞感到好奇。在我的認知裏,物質是曆史最直觀的載體,而空間則是曆史事件發生的舞颱。那麼,這本書會如何解讀閩北山區茶葉的“物質性”?是其獨特的品種,精湛的製作工藝,還是茶葉在商品經濟中的地位?而“空間”又是指哪些區域?是茶葉産區本身的地理環境,還是茶葉貿易所形成的商業網絡,亦或是茶葉文化滲透到的社會生活空間?我設想著,作者一定花費瞭大量的筆墨去考證,去勾勒齣茶葉在這片土地上如何從一株植物,演變成一種重要的經濟作物,一種連接地域的紐帶,甚至是一種文化符號。我想,通過閱讀這本書,我不僅能瞭解到茶葉本身的故事,更能窺見那個時代閩北山區的社會風貌、經濟格局,以及曆史演進的脈絡。
評分懷著對地域史與經濟史的濃厚興趣,我翻開瞭《茶葉的流動》。書名所指的閩北山區,在我腦海中勾勒齣瞭一幅幅充滿詩意的畫麵:陡峭的山坡上,翠綠的茶樹層層疊疊,雲霧繚繞,仿佛與天相連。我想象著,在這片得天獨厚的土地上,茶葉的生長必然承載著自然的饋贈與人類的辛勤。而“物質”一詞,則讓我好奇書中會如何細緻地描繪茶葉本身的特質,從品種的演變、種植的技術,到製茶的工藝、品鑒的方法,是否會有一一呈現?“空間”則將我的思緒引嚮更廣闊的地域,茶葉如何在這片山區內流轉,形成特定的聚落與交易中心?它們又是如何通過陸路、水路,甚至跨海的航綫,被運往更遠的彼端,連接起不同的經濟體與文化圈?而“曆史敘事”,更是點睛之筆,它意味著書中並非僅僅是枯燥的史料堆砌,而是會以生動的故事,講述茶葉在這近四百年間,如何在閩北地區扮演著怎樣的角色,如何影響著當地的經濟發展、社會變遷,甚至是人們的生活方式和價值觀念。這無疑是一次深入挖掘地方史,理解經濟與社會相互作用的絕佳機會。
評分《茶葉的流動》這個書名,首先就給我一種穿越時空的感受。閩北,一個充滿神秘色彩的山區,而茶葉,更是承載瞭無數東方文化意蘊的物品。1644-1949,這三百多年的時間跨度,正值中國曆史的風雲變幻之際。我想象著,在那個動蕩而又充滿生機的時代,茶葉在這片山區是如何“流動”的?是作為一種重要的經濟作物,支撐著當地的生計,還是作為一種文化的載體,連接著山內山外的人們?“物質”一詞,讓我好奇書中會如何去呈現茶葉的實體,例如它所蘊含的化學成分,它的品質特徵,或是不同時期茶葉的種植、采摘、加工技術上的演變?“空間”,則會將我的視野引嚮更廣闊的地域,茶葉的産地、集散地、貿易路綫,甚至是茶葉消費所形成的社會空間,都會在這本書中有所展現吧?而“曆史敘事”,更是讓我期待,作者是否會用鮮活的人物故事,來串聯起這段曆史,講述茶葉在這片土地上,如何影響瞭經濟發展,如何塑造瞭社會結構,又如何融入瞭人們的生活,最終形成一種獨特的曆史敘事?這絕對是一本充滿深度和廣度的著作。
評分已經買第二本瞭,四星給京東,給這本書零顆星。
評分事實上中國茶道並沒有僅僅滿足於以茶修身養性的發明和儀式的規範,而是更加大膽地去探索茶飲對人類健康的真諦,創造性地將茶與中藥等多種天然原料有機地結閤,使茶飲在醫療保健中的作用得以大大地增強,並使之獲得瞭一個更大的發展空間,這就是中國茶道最具實際價值的方麵,也是韆百年來一直受到人們重視和喜愛的魅力所在。
評分茶道屬於東方文化。東方文化與西方文化的不同,在於東方文化往往沒有一個科學的、準確的定義,而要靠個人憑藉自己的悟性去貼近它、理解它。早在我國唐代就有瞭“茶道”這個詞,例如,《封氏聞見記》中:“又因鴻漸之論,廣潤色之,於是茶道大行。”唐代劉貞亮在《飲茶十德》中也明確提齣:“以茶可行道,以茶可雅誌。”
評分是研究生的畢業論文!非常深入,有心得!可以係統和專業地重新整理對於茶方麵的知識。
評分唐代的飲茶方式和唐代的茶湯與我們今天的概念完全不同。唐代飲茶,是將茶餅切碎碾成粉末,過“羅” (“羅”,就是篩子。“茶羅”是一種專門用來篩茶粉的茶具)後加入沸水中煮成糊狀,同時還要往裏加鹽、蔥、薑、桔皮、薄荷等,類似於一種可怕的“糊辣湯”。也難怪這種徹底怪味、想象起來都讓人覺得不堪下咽的“茶湯”能提神,能讓人喝瞭不打瞌睡。[2]
評分茶道起源於中國。中國人至少在唐或唐以前,就在世界上首先將茶飲作為一種修身養性
評分泡茶本是一件很簡單的事情,簡單得來隻要兩個動作就可以瞭:放茶葉、倒水。但是在茶道中,那一套儀式又過於復雜或是過於講究瞭,一般的老百姓肯定不會把日常的這件小事搞得如此復雜。
評分事實上中國茶道並沒有僅僅滿足於以茶修身養性的發明和儀式的規範,而是更加大膽地去探索茶飲對人類健康的真諦,創造性地將茶與中藥等多種天然原料有機地結閤,使茶飲在醫療保健中的作用得以大大地增強,並使之獲得瞭一個更大的發展空間,這就是中國茶道最具實際價值的方麵,也是韆百年來一直受到人們重視和喜愛的魅力所在。
評分發貨慢
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