农作物秸秆养羊手册 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

刁其玉 编

图书标签:

• 农作物秸秆
• 秸秆养羊
• 羊养殖
• 农业技术
• 畜牧养殖
• 饲料
• 养殖技术
• 生态养殖
• 农业生产
• 循环农业

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122180544

版次：1

商品编码：11337584

包装：平装

开本：32开

出版时间：2013-11-01

用纸：胶版纸

页数：212

正文语种：中文

编辑推荐

　　

　　1.农作物秸秆是农业主要副产品，长期以来没有得到合理的利用，造成了很大的浪费和环境污染问题。
　　2.《农作物秸秆养羊手册》详细讲解了利用农作物秸秆经过物理加工、化学处理和生物发酵等工艺提高秸秆营养物质的利用率，为养羊业提供粗饲料的方法。本书在写作手法上为文字、图、表相结合，用简单的语言文字和图表解释复杂的问题，具有实用性和先进性。
　　3.《农作物秸秆养羊手册》集成新的研究进展和成果，创意新颖，具有很大的市场前景。
　　4.《农作物秸秆养羊手册》主编刁其玉为中国农业科学院饲料研究所研究员，家畜营养与饲料研究室主任，博士生导师。中国农科院杰出人才。主持过多项国家及省部级科研项目，曾获国家科学技术进步奖1项；中国农学会科学技术奖1项；北京市2005年“十佳科技”工作者。获得专利6项，科技部新产品证书2项。
　　

　　养殖行业大家都在看什么图书？请进入养殖专区：
　　

内容简介

　　《农作物秸秆养羊手册》结合我国当前养羊生产实际，系统介绍了羊的生物学和生理特点以及我国秸秆的分类和营养价值等，系统阐述了秸秆饲料的青贮调制技术、碱化处理技术、氨化处理技术、生物处理技术、加工成型调制技术以及在羊饲养过程中的实际应用情况。《农作物秸秆养羊手册》在写作手法上为文字、图、表相结合，用简单的语言文字和图表解释复杂的问题，具有实用性和先进性，适合广大养羊场（户）和基层畜牧兽医工作者参考、应用。

作者简介

　　刁其玉，德国哥挺根大学动物生理与营养学博士，中国农业科学院饲料研究所研究员，家畜营养与饲料研究室主任，博士生导师。中国农科院杰出人才。国家“十五”和“十一五”期间先后主持和参加“攻关课题”和“支撑计划”10余项；作为首席专家主持过农业部“跨越计划，幼畜养殖新技术”，科技部“重点成果计划，提高奶牛养殖效益关键技术”，北京市“新型饲料添加剂”、天津市“幼畜培育新模式”等项目或课题，制定行业标准5项。曾获国家科学技术进步奖1项，北京市科技进步二等奖1项（排名第一）；中国农科院科学技术成果二等奖2项（排名第一）；中国农学会科学技术奖1项；北京市2005年“十佳科技”工作者。获得专利6项，科技部新产品证书2项。

目录

第一章 羊的生物学习性和消化生理特点
第一节 羊的消化生理特点
一、羊的消化器官特点
二、羊的采食习性和生理特点
第二节 羊利用粗饲料的潜能
一、粗饲料的瘤胃调控作用
二、粗饲料的利用


第二章 农作物秸秆产品概述
第一节 秸秆的种类与成分
一、禾本科作物秸秆
二、豆科作物秸秆
三、藤蔓类秸秆饲料
四、其他作物秸秆

第二节 影响农作物秸秆利用的因素（抗营养因子）
一、木质素
二、植物单宁
三、其他抗营养物质


第三章 青贮饲料的调制技术及在羊饲养中的应用
第一节 青贮调制的原理与效果
一、青贮原料的种类
二、青贮饲料发酵原理与过程

第二节 青贮设备与青贮调制技术
一、青贮饲料的设施
二、青贮饲料的调制技术
三、青贮饲料的添加剂

第三节 青贮的质量评定
一、青贮饲料的感官评定
二、青贮饲料的质量评定

第四节 青贮饲料的饲喂技术
一、青贮饲料的开窖
二、青贮饲料的取料
三、青贮饲料的饲喂技术

第五节 秸秆的微生物贮藏与饲喂技术
一、秸秆微生物贮存的原理及方法
二、秸秆微贮饲料的品质鉴定
三、秸秆微贮饲料的饲喂技术


第四章 秸秆的碱化与氨化技术及在羊饲养中的应用
第一节 秸秆的碱化处理技术
一、氢氧化钠处理
二、石灰处理
三、其他碱化处理技术
四、用碱化秸秆饲喂羊的技术

第二节 秸秆的氨化处理技术
一、秸秆氨化的原理
二、氨化秸秆的原料处理
三、氨化秸秆的好处
四、氨化秸秆的主要氨源及用量
五、秸秆氨化的处理方法
六、氨化秸秆质量评定
七、影响氨化秸秆质量的因素
八、氨化秸秆的贮存
九、氨化秸秆饲喂羊的技术


第五章 秸秆的生物处理技术及在羊饲养中的应用
第一节 秸秆生物处理的制剂
一、酶制剂处理
二、微生态处理

第二节 秸秆生物处理的方法
一、秸秆的前处理
二、秸秆的处理方法

第三节 秸秆的生物处理技术在生产中的应用
一、酶制剂处理秸秆在生产中的应用
二、菌化秸秆在生产中的应用
三、微贮秸秆在生产中的应用
四、应用秸秆生物处理技术要客观、慎重


第六章 秸秆加工成型调制技术及在羊饲养中的应用
第一节 秸秆饲料的物理处理
一、秸秆饲料的物理处理方法
二、秸秆饲料成型加工的优点
三、秸秆育肥成年羊的实用技术

第二节 秸秆颗粒饲料的加工调制
一、秸秆颗粒饲料的优点
二、秸秆原料的前处理
三、秸秆颗粒饲料加工工艺及设备
四、秸秆颗粒饲料在育肥羊饲养中的应用

第三节 块状粗饲料的加工调制
一、块状秸秆概述
二、秸秆压块饲料的技术要求
三、块状秸秆饲料的加工工艺
四、块状秸秆饲料的配制技术
五、块状秸秆饲料的种类及营养成分
六、粗饲料压块的设备
七、块状秸秆饲料的应用前景
参考文献

前言/序言

《农作物秸秆养羊手册》是一本致力于探索和推广利用农作物秸秆作为优质饲料，高效、科学地发展肉羊和奶羊养殖的专业性读物。本书内容详实，体系完整，旨在为广大农牧民、养殖专业户、涉农院校师生以及相关从业人员提供一套系统、实用的秸秆养羊技术指南。 核心内容概览： 本书紧密围绕“秸秆变废为宝，养羊致富增收”这一主线，深入浅出地讲解了农作物秸秆在养羊业中的应用潜力、关键技术及配套措施。全书结构清晰，逻辑严谨，主要包含以下几个核心部分： 第一部分：农作物秸秆的价值与利用潜力 秸秆的多样性与营养成分分析： 详细介绍了我国主要农作物秸秆的种类，如玉米秸秆、小麦秸秆、稻草、高粱秆、豆秸等，并对其粗蛋白、粗纤维、灰分、粗脂肪、氮、磷、钾等关键营养成分进行定量分析。重点阐述不同秸秆的营养差异及其对羊只生长发育的影响。 秸秆的生物学特性与适口性探讨： 分析秸秆的物理化学特性，如粗纤维含量高、木质素含量高、适口性差等问题，并提出初步的改善思路。 秸秆养羊的经济效益与环境效益： 论证秸秆养羊在降低饲料成本、减少环境污染、实现资源循环利用等方面的显著优势，为读者树立秸秆养羊的正确价值观。 第二部分：农作物秸秆的预处理技术 本部分是秸秆养羊的关键技术环节，详细介绍了多种行之有效的秸秆预处理方法，以提高秸秆的消化率和利用率。 物理处理法： 铡短与粉碎： 介绍不同型号的铡草机、粉碎机的使用方法，以及不同粒度对秸秆适口性和消化率的影响。强调适度的粉碎有利于瘤胃微生物的附着和发酵。 揉搓与压扁： 讲解揉搓、压扁等机械处理方式如何破坏秸秆的细胞壁结构，提高其被瘤胃微生物降解的效率。 蒸煮与烘干： 介绍简单的蒸煮方法可以软化秸秆，降低粗纤维含量，同时杀灭部分病原菌。讲解烘干技术的应用，以利于秸秆的长期储存。 化学处理法： 氨化处理： 这是本书重点介绍的化学处理技术。详细阐述尿素氨化、氨气氨化的原理、工艺流程、操作要点、注意事项以及不同浓度的尿素或氨气对秸秆营养成分（特别是粗蛋白含量）的提升效果。分析氨化后秸秆的适口性、营养价值变化及对羊只健康的影响。指导读者如何安全、有效地进行氨化操作。 碱处理（石灰、氢氧化钠）： 介绍石灰、氢氧化钠等碱性物质对秸秆粗纤维结构的破坏作用，提高其消化率。分析不同碱的用量、处理时间和温度对秸秆质量的影响。 酸处理（稀酸）： 简要介绍稀酸处理的原理，但更侧重于其局限性和潜在风险，建议在专业指导下进行。 生物处理法： 青贮发酵： 详细讲解利用乳酸菌等优势菌群对秸秆进行青贮发酵的工艺，包括原料选择、铡切、压实、密封等环节。分析青贮秸秆的营养成分变化、适口性及对羊只的益处。 微生物发酵（如酵母菌、霉菌）： 介绍利用特定微生物菌种对秸秆进行发酵，以改善其营养价值和适口性。讲解微生物菌种的选择、发酵条件（温度、湿度、时间）的控制以及发酵产物的检测。 酶解技术： 简要介绍酶解技术在提高秸秆可消化性方面的潜力，但更偏向于其在未来发展中的应用前景。 第三部分：秸秆饲料配方与调制技术 在对秸秆进行预处理后，如何科学地配制饲料，使其满足羊只不同生长阶段的营养需求，是本书的另一个核心内容。 秸秆作为基础饲料的优势与局限： 再次强调秸秆的低成本优势，并指明其在能量、蛋白质、维生素、矿物质等方面的不足。 不同生长阶段羊只的营养需求分析： 详细列出羔羊期、育肥期、母羊妊娠期、哺乳期等不同生长阶段的羊只对能量、蛋白质、粗纤维、矿物质（钙、磷、硒、锌等）和维生素的需求量。 秸秆饲料的科学配制： 蛋白质补充： 如何通过添加豆粕、麸皮、棉籽粕、尿素（适量）、氨化秸秆等来弥补秸秆中蛋白质的不足。 能量补充： 如何通过添加玉米、麸皮、薯干等来提高饲料的能量密度。 维生素与矿物质添加： 强调必须通过预混料或补充剂来满足羊只对维生素（A、D、E、B族等）和矿物质（钙、磷、锌、铜、硒等）的需求。 粗纤维的调控： 分析饲料中粗纤维含量的适宜范围，避免过高或过低。 适口性与采食量的提升： 介绍添加诱食剂、糖蜜、食盐等改善饲料适口性的方法。 饲料调制技巧： 干湿混合： 介绍干料与湿料混合的比例，以及湿拌料的优点（改善适口性、减少粉尘）。 颗粒饲料的制备： 介绍自制或购买颗粒饲料的优势，以及颗粒饲料的制作要点。 饲喂方式与饲喂量： 指导读者根据羊只的日粮消耗量、饲料配方和预处理方式，确定合理的饲喂量和饲喂次数。 第四部分：秸秆养羊的实践管理 本书还将秸秆养羊的理论技术延伸至实际操作层面，提供全面的管理指导。 羊只品种选择与引进： 推荐适合秸秆养殖的优良肉羊和奶羊品种，并提供引进羔羊时的注意事项。 羊舍建设与环境调控： 讲解建设通风良好、干燥、防雨、防寒保暖的羊舍，以及冬季和夏季的环境管理要点。 疾病预防与治疗： 常见疾病的识别与预防： 重点介绍与秸秆饲喂可能相关的疾病，如消化不良、瘤胃酸中毒、寄生虫病等，并提供相应的预防措施。 疫苗接种与驱虫： 制定科学的疫苗接种和驱虫计划。 常见病的诊断与治疗： 提供常见病的基本诊断方法和治疗建议。 繁殖管理： 介绍羊只的配种、妊娠、助产及羔羊的早期管理。 疫病净化与生物安全： 强调建立严格的生物安全体系，防止疫病传入和传播。 秸秆储存与管理： 指导读者如何安全、有效地储存处理过的秸秆，避免霉变和腐败。 养殖记录与效益分析： 强调做好养殖记录的重要性，并提供简单的经济效益分析方法，帮助养殖户评估投资回报。 第五部分：秸秆养羊的未来展望与创新 秸秆养羊的技术发展趋势： 探讨秸秆深加工、生物炼制等前沿技术在养羊业中的应用前景。 绿色环保与可持续发展： 强调秸秆养羊在发展生态农业、循环农业中的重要地位。 政策支持与市场前景： 分析国家及地方政府对秸秆综合利用和养殖业的支持政策，以及秸秆养羊的市场发展潜力。 本书的特点： 理论与实践相结合： 既有扎实的理论基础，又包含大量的实践操作指导，力求让读者“看得懂、学得会、用得上”。 内容全面而系统： 涵盖了秸秆养羊的各个环节，从秸秆的预处理到饲料配制，再到养殖管理，形成一个完整的技术链条。 突出重点与实用性： 重点讲解了秸秆氨化、青贮等关键预处理技术，以及针对性强的饲料配制方法，确保实用性和可操作性。 图文并茂，通俗易懂： 大量配以清晰的图片、表格和流程图，用通俗易懂的语言解释复杂的科学原理，降低阅读难度。 关注经济效益与环保效益： 始终将提高养殖效益、降低生产成本、实现资源再利用作为核心目标进行阐述。 《农作物秸秆养羊手册》不仅仅是一本技术书籍，更是帮助广大农牧民实现科技致富、绿色发展的重要工具。通过学习本书，读者将能够掌握利用农作物秸秆这一丰富资源，科学、高效地发展养羊事业，开创更加美好的养殖前景。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和图示是它的一大亮点，非常适合实战操作。不同于那种只有枯燥文字的专业书籍，它里面穿插了大量的流程图、表格和现场照片。那些关于如何搭建简易发酵池、如何使用便携式检测工具来判断秸秆pH值和水分含量的照片，简直就是为我们这些常年在田间地头忙碌的人量身定制的“快速上手指南”。我特别喜欢其中一个关于“突发情况处理”的章节，里面罗列了十几种常见的饲喂问题，比如羊只出现消化不良、厌食等情况时，应该如何快速调整饲料配方或添加剂，而且提供的解决方案都非常接地气，不需要昂贵的设备或稀有的原料。这体现了作者深厚的实战经验，而非仅仅停留在理论层面。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计非常直观，色彩搭配也很专业，一下子就能吸引住那些正在为秸秆处理和羊只饲养而烦恼的农户。我本来以为这只是一本普通的饲料配制指南，翻开后才发现它涵盖了远超我想象的内容深度。它不仅仅是告诉我们如何把秸秆变成羊的食物，更是系统地阐述了整个循环经济的理念。书中对于秸秆预处理技术的介绍详尽得令人吃惊，从发酵、青贮到酶解，每一种方法的优缺点、操作步骤、所需成本乃至最终的营养转化率都做了清晰的对比。特别是关于如何根据不同季节和羊的生长阶段调整配方的部分，简直是教科书级别的严谨。我印象特别深的是其中一个案例分析，讲述了某个地区如何通过精细化管理，将原本被视为废弃物的秸秆，成功转化为提高羊肉品质的关键要素，这给我带来了极大的启发，让我意识到我们过去对“饲料”的定义可能太狭隘了。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格非常朴实、真诚，读起来完全没有那种高高在上的说教感。作者似乎就是我们身边一位经验丰富的邻家长辈，用最直白的语言传授着宝贵的经验。在介绍一些复杂的化学变化时，他总能找到一个非常形象的比喻来解释，比如将微生物比作“不知疲倦的工人”，将发酵过程比作“食材的精细雕琢”。这使得原本晦涩难懂的科学知识变得平易近人。特别是关于如何根据本地的秸秆特点（比如不同作物的秸秆纤维素含量差异）来定制饲喂方案的部分，提供的建议极具灵活性和可操作性。这本书真正做到了将尖端的研究成果转化为田间地头能立即见效的具体措施，对于所有希望提高秸秆利用率的养殖者来说，都是一本不可多得的案头宝典。

评分☆☆☆☆☆

这本书的价值远超出了“如何用秸秆养羊”这个主题本身。它更像是一部关于小规模、可持续农业的综合运营手册。作者在多个地方强调了成本控制和效益最大化，这一点对于我们这样需要精打细算的养殖户来说，至关重要。书中详细分析了不同处理技术在不同成本结构下的长期回报率，帮助我们进行理性的投资决策。比如，对于不同规模的羊场，推荐了不同的秸秆转化路径，避免了一刀切的错误。更难能可贵的是，书中还涉及到了羊只的健康管理与疫病预防，并将这些环节与饲料质量挂钩，形成了一个完整的健康保障体系。我发现，自从开始遵循书中的营养建议后，羊群的抗病能力似乎也增强了，这说明良好的营养是最好的疫苗。

评分☆☆☆☆☆

阅读这本书的过程，与其说是在学习养羊技术，不如说是在进行一场关于资源高效利用的思维升级。作者在探讨秸秆饲喂的过程中，巧妙地融入了大量的环境科学和畜牧伦理学的思考。比如，书中用了相当大的篇幅讨论秸秆过量焚烧带来的空气污染问题，以及科学利用秸秆对土壤改良的积极作用。这种宏观视角让我这个长期关注养殖效益的读者，开始重新审视自己的生产方式对周边环境的影响。书中对于微生物发酵过程的讲解，深入浅出，即便是没有深厚生物学背景的读者也能理解其原理，这对于实际操作中控制发酵质量至关重要。我尝试按照书中的步骤对一批陈旧的玉米秸秆进行了小规模处理，结果发现羊群的采食意愿和消化率都有了明显的提升，这直接证明了理论指导的有效性。

评分☆☆☆☆☆

书不错，一直买给朋友的用的

评分☆☆☆☆☆

还可以送货速度还行。

评分☆☆☆☆☆

书很好，包装严实，无破损，是正版书据说，2011年8月24日，京东与支付宝合作到期。官方公告显示，京东商城已经全面停用支付宝，除了无法使用支付服务外，使用支付宝账号登录的功能也一并被停用。京东商城创始人刘先生5月份曾表示京东弃用支付宝原因是支付宝的费率太贵，为快钱等公司的4倍。在弃支付宝而去之后，京东商城转投银联怀抱。这点我很喜欢，因为支付宝我从来就不用，用起来也很麻烦的。

评分☆☆☆☆☆

不错，养羊专用，给家人准备

评分☆☆☆☆☆

实用的科普资料，准备养羊，先学习一下吧。

评分☆☆☆☆☆

很好用，速度快，质量好！

评分☆☆☆☆☆

京东快递很给力，宝贝也很好，价格给力，不错。

评分☆☆☆☆☆

书的质量不错，就是送货速度慢了点！

评分☆☆☆☆☆

很好，很喜欢！！！