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内容简介

　　《北方山野菜高效生产》根据多年来对北方山野菜引种栽培试验所积累的经验，针对广大农民和种植专业户蔬菜栽培基础知识相对较差的特点，理论结合实践，深入浅出地介绍了山野菜生产技术。书中讲述了26种常见山野菜的形态特征、生态习性及分布、种苗繁育、采收与加工及病虫害防治等方面的科学知识，并对26种常见野菜的林下、荒坡地等露地栽培技术，日光温室、大中小棚反季节栽培技术作了详细介绍。《北方山野菜高效生产》内容系统全面，重点突出，技术操作真实、直观、可信，可供山野菜生产人员、经营管理工作者和农业院校师生阅读参考。

目录

一、刺嫩芽
（一）概述
（二）种苗繁育
（三）栽培技术
（四）采收与加工
（五）病虫害防治

二、剌五加
（一）概述
（二）种苗繁育
（三）栽培技术
（四）采收与加工
（五）病虫害防治

三、大叶芹
（一）概述
（二）种苗繁育
（三）栽培技术
（四）采收与加工
（五）病虫害防治

四、老山芹
（一）概述
（二）种苗繁育
（三）栽培技术
（四）采收与加工
（五）病虫害防治

五、鸭儿芹
（一）概述
（二）种苗繁育
（三）栽培技术
（四）采收与加工
（五）病虫害防治

六、东北羊角芹
（一）概述
（二）种苗繁育
（三）栽培技术
（四）采收与加工
（五）病虫害防治

七、风花菜
（一）概述
（二）种苗繁育
（三）栽培技术
（四）采收与加工
（五）病虫害防治

八、荠菜
（一）概述
（二）种苗繁育
（三）栽培技术
（四）采收与加工
（五）病虫害防治

九、柳蒿
（一）概述
（二）种苗繁育
（三）栽培技术
（四）采收与加工
（五）病虫害防治

十、牡蒿
（一）概述
（二）种苗繁育
（三）栽培技术
（四）采收与加工
（五）病虫害防治

十一、山尖菜
（一）概述
（二）种苗繁育
（三）栽培技术
（四）采收与加工
（五）病虫害防治

十二、东风菜
（一）概述
（二）种苗繁育
（三）栽培技术
（四）采收与加工
（五）病虫害防治

十三、苣荬菜
（一）概述
（二）种苗繁育
（三）栽培技术
（四）采收与加工
（五）病虫害防治

十四、蒲公英
（一）概述
（二）种苗繁育
（三）栽培技术
（四）采收与加工
（五）病虫害防治

十五、杏参
（一）概述
（二）种苗繁育
（三）栽培技术
（四）采收与加工
（五）病虫害防治

十六、桔梗
（一）概述
（二）种苗繁育
（三）栽培技术
（四）采收与加工
（五）病虫害防治

十七、玉竹
（一）概述
（二）种苗繁育
（三）栽培技术
（四）采收与加工
（五）病虫害防治

十八、牛尾菜
（一）概述
（二）种苗繁育
（三）栽培技术
（四）采收与加工
（五）病虫害防治

十九、藿香
（一）概述
（二）种苗繁育
（三）栽培技术
（四）采收与加工
（五）病虫害防治

二十、薄荷
（一）概述
（二）种苗繁育
（三）栽培技术
（四）采收与加工
（五）病虫害防治

二十一、紫苏
（一）概述
（二）种苗繁育
（三）栽培技术
（四）采收与加工
（五）病虫害防治

二十二、马齿苋
（一）概述
（二）种苗繁育
（三）栽培技术
（四）采收与加工
（五）病虫害防治

二十三、猫爪子
（一）概述
（二）种苗繁育
（三）栽培技术
（四）采收与加工
（五）病虫害防治

二十四、苋菜
（一）概述
（二）种苗繁育
（三）栽培技术
（四）采收与加工
（五）病虫害防治

二十五、地榆
（一）概述
（二）种苗繁育
（三）栽培技术
（四）采收与加工
（五）病虫害防治

二十六、蕨菜
（一）概述
（二）种苗繁育
（三）栽培技术
（四）采收与加工
（五）病虫害防治
参考文献

前言/序言

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