具体描述
编辑推荐
一部关于茶经、茶道、茶文化的百科全书。教你识名茶，学茶艺，通茶史，解茶经，修茶道。以茶养心，以茶养身，对症茶疗。讲述茶之史，领略茶文化；趣说茶之事，图解茶百科；品饮茶之水，赏玩茶之器；研习茶之道，漫话茶养生。彻底让你明白喝茶门道，轻松谈茶论道。内容简介
《识茶·泡茶·品茶（超值全彩白金版）》详尽讲述了茶的起源、历史、典籍、人物、品类、茶道、茶艺、茶俗、茶食、茶疗方等诸多内容，涉及茶的科普知识、历史文化、社会人文、品鉴收藏、行业才艺、保健养生等方方面面，力求将茶的内涵与魅力全方位、多层次地展现在读者面前。囊括识茶、鉴茶、泡茶、品茶、茶道与茶艺和茶生活六部分，将与茶相关的细节一一展现在读者面前，不仅如此，书中还介绍了诸多防病祛病、强身健体的茶食和茶疗方法，为健康生活增添一道靓丽的茶韵风景。
高清实拍茶品图鉴，1500余幅极具鉴赏价值的文物、古籍、书画，以及生动鲜活的茶艺步骤图，让读者一目了然，更易掌握。兼以灵活多变的版式，让读者赏心悦目，激发阅读兴趣。
七大茶类、中国十大名茶、10种私房茶食，52种养生茶饮，实图对照，导读、制作方法细致易懂，便于操作，快速指导茶的鉴赏、烹饮、茶疗与茶膳。
内页插图
目录
壹 初见芳茗露英华——识茶篇第一章 茶之源
茶的渊源与盛行
穿越千年墨香的茶历史
饮茶方式的演变
茶字的演变和形成
茶的主要分布区域
茶的海外流传路径
现代人与茶的不解之缘
茶马古道
中国十大名茶
茶的雅号别称
中国的茶文化研究
茶美学的发展历程
第二章 茶之类
传统七大茶系分类法
按茶树品种分类
按产地取名分类
按采收季节分类
按茶叶的形态分类
按萎凋程度分
按发酵程度分类
按烘焙温度分类
按薰花种类分
按制造程序分
按制茶的原材料分
按茶的生长环境分类
茶叶的其他分类方法
第三章 茶之效
茶富含多种营养元素
茶具有抗衰老功效
科学饮茶改善记忆力
饮茶可强身健体
饮茶可消脂减肥
饮茶可防辐射
饮茶可提神解乏
饮茶可利尿通便
饮茶可保护牙齿
饮茶可消炎杀菌
饮茶可抑制心脑血管疾病
饮茶可美容护肤
饮茶可清心明目
饮茶可消渴解暑
饮茶可助戒烟
饮茶可暖胃护肝
饮茶可防癌抗癌
第四章 茶之春
贮茶的注意事项
茶叶罐贮存法
冰箱贮存法
……
贰 省识茗心赏灵芽——鉴茶篇
叁 悬壶高清香起——泡茶篇
肆 一瓯甘饮惬余暇——品茶篇
伍 从来佳茗似佳人——茶道与茶艺篇
陆 君不可一日无茶——茶生活篇
前言/序言
用户评价
我一直梦想着自己能泡出一杯好茶，但每次尝试都以失败告终，要么太苦，要么没味道，感觉完全掌握不了诀窍。《识茶·泡茶·品茶（超值全彩白金版）》就像是为我量身定做的教程。这本书的“泡茶”部分简直是我的救星！它不是简单地告诉你“水温多少度”，而是细致地讲解了不同茶叶对水温的敏感度，比如绿茶需要用较低的水温，而普洱茶则需要高温才能激发出其醇厚的香气。更贴心的是，书中还配有大量的插图，直观地展示了如何调整注水的手法、冲泡的时间，甚至连茶具的选择都给出了建议。我按照书中的方法，尝试泡了一次龙井，以前总是泡得发苦，这次竟然有一股淡淡的豆香，口感也很清爽，真的太有成就感了！书里还分享了一些常见的冲泡误区，让我明白了自己之前为什么总是泡不好。感觉有了这本书，泡茶不再是一门玄学，而是一门可以通过学习掌握的艺术。
评分这本书的“品茶”章节，为我打开了一个全新的感官世界。以前喝茶，我顶多能分辨出“好喝”和“不好喝”，但通过这本书的学习，我开始能够体会到茶的细微之处。书中非常详细地介绍了如何去“闻香”，不同茶的香气是如何产生的，以及如何去辨别香气的层次感。接着是“观色”，从茶汤的颜色深浅、清澈度，到叶底的形状、舒展程度，都蕴含着关于茶叶品质的信息。最让我着迷的是“品味”的部分，书中用非常形象的比喻来描述茶在口中的感觉，比如“鲜爽”、“甘醇”、“回甘”、“喉韵”等等。我试着按照书中的引导去品尝不同的茶，惊喜地发现自己真的能感受到那些细微的差异，并且能用书中的语言来描述它们。这种从“喝”到“品”的转变，极大地提升了我对茶的欣赏能力，让我觉得品茶不再只是一个简单的行为，而是一场与茶的深度对话。
评分作为一名资深茶友，我可以说市面上关于茶的书籍我几乎都涉猎过，但《识茶·泡茶·品茶（超值全彩白金版）》给我的惊喜程度绝对是顶级的。这本书的“超值全彩白金版”绝非虚名，它在内容的深度和广度上都做得相当出色。首先，它对于茶的起源、历史文化演变做了系统性的梳理，这对于理解茶的深层内涵至关重要。其次，在“识茶”部分，它并没有停留在简单的分类，而是深入到不同茶类的细分品种、产地特色、甚至挖掘到了许多鲜为人知的名优茶信息，这对于我这种追求极致的茶爱好者来说，简直是宝藏。更让我赞叹的是，书中在“泡茶”和“品茶”环节的处理，不再是千篇一律的“水温、时间”这些基础知识，而是通过大量的案例分析和图解，生动地展示了不同茶叶在冲泡过程中微小的变化对口感的影响，以及如何通过“闻香、观色、品味”等多个维度来深入体验一杯茶的灵魂。书中的一些关于茶的鉴赏技巧，是我之前从未接触过的，它引导我去思考茶的“韵味”和“喉韵”，这让我对品茶有了更深层次的认知。
评分我一直是个对茶充满好奇的普通上班族，平时只是偶尔在下午茶时间买杯奶茶，或者在家里随便泡点茶叶包。这次偶然在书店里看到了这本《识茶·泡茶·品茶（超值全彩白金版）》，书名就特别吸引我，觉得应该能让我这个“小白”入门。拿到手里感觉沉甸甸的，翻开第一页就被精美的设计和丰富的图片吸引住了。我之前总觉得茶叶的世界很高深莫测，各种各样的名字、产地、制作工艺，听着就头大。但这本书从最基础的茶叶分类讲起，图文并茂地介绍了红茶、绿茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶这六大基本茶类，每一种茶都配有详细的介绍，包括它的特点、代表性的品种、甚至连冲泡的注意事项都写得很清楚。最让我惊喜的是，书中还讲解了如何辨别茶叶的品质，比如看茶叶的形态、色泽、闻香等等，这些都是我以前从来没有关注过的细节。感觉这本书就像一位耐心的老师，一点一点地把我领进了茶的世界，让我不再觉得茶是遥不可及的。
评分购买《识茶·泡茶·品茶（超值全彩白金版）》纯粹是看中了它“超值”的宣传，想着里面应该有很多实用的生活小技巧，没想到它带来的惊喜远不止如此。虽然我本人对茶叶并没有太深的了解，平时也就是偶尔喝喝，但这本书的内容设计却非常符合我的阅读习惯。它将复杂的茶叶知识分解成易于理解的模块，从基础的茶叶种类介绍，到不同茶的冲泡方法，再到如何品鉴茶的味道，每一步都循序渐进，让我这个“门外汉”也能够轻松跟上。书中大量的精美图片，让原本可能枯燥的文字变得生动有趣，我甚至能通过图片来辨认不同的茶叶和茶具。特别是它在介绍泡茶环节时，不仅仅是给出理论知识，还穿插了很多生活化的场景和建议，比如如何在办公室快速泡出一杯好茶，或者如何为家人准备一份有仪式感的下午茶。这些内容让我在学习茶知识的同时，也获得了不少实用的生活灵感。
评分京东配送，物流速度很快！到货后马上翻看学习学习，实践，别有一番风味！值~~~
评分很好很好很好很好很好很好很好很好
评分和书店的一模一样，价格实惠，纸张不错。
评分看着不错，很厚的一本，好
评分多学习茶道 ，茶君子，酒小人，多享受一份茶之韵
评分最近想学学品茶，这本书讲的真是够详细的了
评分帮同事买的………………
评分京东配送，物流速度很快！到货后马上翻看学习学习，实践，别有一番风味！值~~~
评分可以
相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.coffeedeals.club All Rights Reserved. 静流书站 版权所有