基本信息
书名:爱上回家吃饭·家常好粥道:五谷杂粮养生经
作者:瑞雅 著
出版社:中国人口出版社
出版日期:2014-08-01
ISBN:9787510127496
页码:192
版次:1
装帧:平装
开本:16开
目 录
第一章五谷杂粮学问多
2 关于五谷杂粮
3 小五谷大功效
4 煮好粥有妙招
8 养体质喝对粥
第二章五谷杂粮花花世界
谷类
12 大米
13 小米
14 玉米
15 红米
……
豆类
杂粮类
第三章五谷熬粥花样多
42 蔬菜粥
42 白菜粥
43 什锦鲜蔬粥
43 葱香茄子粥
水果粥
海鲜粥
肉粥
药膳粥......
《爱上回家吃饭·家常好粥道:五谷杂粮养生经》为读者不仅介绍了五谷杂粮的功效和营养煮粥方式,让读者在煮粥时能够保证五谷杂粮的营养能够有效释放。人们常喝粥,但是喝到的粥品很单一,没有什么特色,尤其是在家做粥,但其实不然,粥也可以花样百出,美味绝伦。五谷杂粮配以丰富的食材,做出来的粥不仅仅味香色美,而且营养丰富,是很好的养生食物。而且该书还根据不同季节、不同身体状况、不同人群介绍了不同的粥品,让粥喝起来更有针对性,滋养功效更强。书中粥品齐全,做法详细,图片清晰,缀以营养分析,更是让粥喝起来“有根有据”。
这本书的出现,彻底改变了我对“吃粥”的固有认知,让我看到了它在健康养生方面的巨大潜力。《爱上回家吃饭 家常好粥道 五谷杂粮养生经 菜谱 食谱 营养粥营养烹饪 菜谱大全 烹饪书籍》这本书,它不仅仅是一本简单的食谱大全,更像是一部关于粥的百科全书,将看似普通的食材,通过巧妙的搭配和烹饪,幻化出令人惊喜的美味和丰富的营养。我被书中对各种五谷杂粮的深入剖析所吸引,它不仅仅列举了它们的名字,更细致地阐述了它们所蕴含的天然能量,以及如何通过科学的组合,最大限度地发挥它们的养生功效。书中的许多食谱,我都觉得非常新颖,例如那些结合了时令蔬菜和特色香料的粥品,不仅在味道上有着独特的魅力,更在营养构成上达到了精妙的平衡。它还特别注重了烹饪的细节,比如如何掌握火候,如何让米粒充分开花,如何让食材的香味在粥中得到完美释放,这些细致的指导,对于我这样希望提升烹饪技巧的爱好者来说,简直是无价之宝。我深信,通过这本书,我不仅能做出美味的粥,更能真正学会如何“爱上回家吃饭”。
评分不得不说,这本书的实用性超出了我的预期!我一直知道五谷杂粮对身体好,但平时在家做的都是最简单的白米粥加点红枣,吃多了也觉得有点腻。接触到《爱上回家吃饭 家常好粥道 五谷杂粮养生经 菜谱 食谱 营养粥营养烹饪 菜谱大全 烹饪书籍》之后,我才意识到自己对粥的理解太片面了。它提供的不仅仅是菜谱,更是一种生活方式的引导。书里有非常详细的关于不同五谷杂粮的介绍,比如糙米、燕麦、藜麦、小米、黑米等等,以及它们各自的特点和功效,这一点对于我这种想循序渐进了解健康饮食的人来说,简直是太友好了。最让我感动的是,它有很多是真正贴近家庭日常生活的食谱,比如针对上班族准备的快手粥,还有适合老人和小孩的易消化粥品。它甚至考虑到了备孕、哺乳期妈妈这些特殊人群的需求,提供了非常细致的建议。每一道粥的制作步骤都分解得很细,还配有清晰的图片,即使是平时很少下厨的朋友,也能毫不费力地跟着做。我尝试了几款,味道真的很好,而且吃完感觉身体很舒服,不像之前吃一些大鱼大肉那样有负担。
评分我是一个对美食有着极致追求的“吃货”,虽然不排斥健康饮食,但总觉得养生餐容易牺牲口感和美味。然而,这本书彻底颠覆了我之前的刻板印象。《爱上回家吃饭 家常好粥道 五谷杂粮养生经 菜谱 食谱 营养粥营养烹饪 菜谱大全 烹饪书籍》给我带来的,是视觉和味蕾的双重享受。书中的粥品,无论是从配色还是食材的选择上,都显得格外用心。它将家常的质朴与养生的精致完美结合,让我看到了粥品作为一道正餐的可能性。那些用丰富色彩的点缀,比如枸杞的红、红枣的棕、南瓜的黄,再搭配上各种口感层次分明的五谷杂粮,光是看图片就让人食欲大开。更重要的是,它并没有为了追求“养生”而牺牲“好吃”这个最基本的原则。书中的许多搭配,比如芝麻核桃燕麦粥的醇厚,红薯玉米粥的香甜,都是那种能够触动心底的温暖滋味。而且,它还给出了一些调味的建议,让简单的粥品也能焕发出生机。我个人特别喜欢书中关于“粥底”的讲解,让我明白如何煮出绵密顺滑的粥,为后续的美味打下坚实基础。这绝对是一本能够让你“爱上回家吃饭”的书。
评分作为一个长期与“外卖”为伴的现代都市人,我深刻体会到自己对健康饮食的渴望。《爱上回家吃饭 家常好粥道 五谷杂粮养生经 菜谱 食谱 营养粥营养烹饪 菜谱大全 烹饪书籍》这本书,就像一个温柔的向导,把我从快餐的泥潭中拉了出来,带我走向了充满温情的餐桌。它让我明白,健康并非是素食寡淡的代名词,而是可以通过日常的饮食,一点一滴地为身体注入活力。书中的每一款粥,都仿佛诉说着一个关于“家”的故事,那种朴实无华的美味,能够抚慰平日里疲惫的心灵。我特别欣赏它对于“养生”的解读,不是刻意的规避,而是强调食材本身的能量和均衡的搭配。它教会我如何利用厨房里现有的食材,创造出既美味又富含营养的粥品。那些关于不同季节、不同体质的人适合食用哪种粥的讲解,更是让我觉得这本书非常贴心,不仅仅是一本菜谱,更是一本懂得关心你的生活指南。我已经开始在我的日常饮食中融入这本书的理念,感觉身体的各项指标都在悄悄地变好,睡眠质量也有所提升。
评分这本《爱上回家吃饭 家常好粥道 五谷杂粮养生经 菜谱 食谱 营养粥营养烹饪 菜谱大全 烹饪书籍》真的是我近期最惊喜的发现!作为一个对健康饮食充满热情,但又常常被繁琐菜谱劝退的人来说,这本书简直就是及时雨。我一直想多尝试一些五谷杂粮的烹饪方法,觉得它们营养丰富,对身体好,但总觉得粥煮起来单调,或者不知道如何搭配才能既美味又养生。翻开这本书,我才发现粥的世界原来这么广阔!它不仅仅是简单的米粥,里面有各种各样我从未想过的搭配:有基础的滋养粥,也有针对不同需求的养生粥,比如安神助眠的、健脾开胃的、甚至还有针对女性生理期的调理粥。最棒的是,它不仅仅是罗列食谱,还详细讲解了各种五谷杂粮的营养成分、功效,以及它们为什么适合搭配在一起。这种“知其然,知其所以然”的讲解方式,让我觉得不再是盲目跟风,而是真正理解了粥的健康之道。书里的步骤也很清晰,即使是厨房小白也能轻松上手。我已经迫不及待想尝试其中的几款了,感觉以后回家吃饭,煮一锅营养又美味的粥,再也不用发愁了。
评分物流速度好慢,半个月才到,书还不错。
评分可以
评分高质量的书,印刷漂亮,棒极了
评分为什么还没到?
评分印刷精美,好多好多道菜谱,超喜欢
评分好!!!!!!!!!!!!!!!!
评分很好
评分还可以
评分不错很好
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