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☆☆☆☆☆

漾文澜 著

图书标签:

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出版社： 中国铁道出版社

ISBN：9787113181956

版次：1

商品编码：11473773

包装：简装

丛书名： 手绘旅行系列

开本：2开

出版时间：2014-05-01

页数：2

编辑推荐

　　一张介绍天津美食的手绘地图，作者作为天津本地的美食爱好者，具有说服力。美食是每个人关心的话题，本图具有针对性。

内容简介

　　作者挨家挨户的在天津寻找天津风味小吃，并作详细的记录，了解制作的过程，及卫生情况，要求严格。地图也以手绘的形式活波并趣味的标注出一家家具有特色的小吃店。并绘制了那些特色小吃摊点作为插画。是一份了解天津的创意文化产品。

前言/序言

沧海遗珠：一部探寻失落文明的考古学著作 作者： [虚构] 艾伦·范德堡 出版社： 环球学术出版社 出版年份： 2023年 --- 内容提要： 《沧海遗珠：一部探寻失落文明的考古学著作》并非一本关于地域风味或美食探索的指南。它是一部由资深考古学家艾伦·范德堡教授穷尽毕生心血撰写而成的学术巨著，专注于发掘、分析和重建那些在历史长河中被时间吞噬、遗忘在深海与荒漠之下的失落文明。本书的核心在于对“非主流”考古发现的系统梳理，挑战了传统史学界对已知古代文明（如古埃及、美索不达米亚）的绝对权威性叙事。 本书的叙事线索围绕着三个核心“失落之谜”展开：南太平洋深处的“拉尼卡文明”的声呐证据、撒哈拉沙漠地下冰层下发现的复杂灌溉系统，以及安第斯山脉高海拔地区一种前印加时期神秘文字的解读尝试。范德堡教授以极其严谨的科学方法，结合最新的地质学、海洋声学和碳十四测年技术，力图拼凑出这些文明在突然消亡前的社会结构、技术水平乃至宗教信仰。 第一部分：深渊的回响——拉尼卡文明的海洋考古 本书伊始，作者便将读者带入波涛汹涌的太平洋深处。拉尼卡文明，一个仅存在于零星口述历史中的传说，被范德堡教授的团队通过先进的深海遥控潜水器（ROV）首次捕捉到了清晰的结构性证据。 章节详述： 1. 声呐的低语： 详细记录了在马里亚纳海沟边缘发现的、具有高度几何学对称性的水下巨石结构群的声呐成像数据。这些结构的砌合精度，挑战了当时已知海洋文明的工具极限。作者推测，拉尼卡人可能掌握了某种高频声波技术来辅助巨石搬运。 2. 陶器的碎片与时间之谜： 描述了从海底沉积层中打捞出的陶器碎片。这些陶器表面覆盖着一层独特的硅酸盐釉层，通过铀系测年法，其年代竟早于地中海地区已知最早的陶器制造时间数千年。作者着重分析了陶器上刻画的、与海洋生物形态高度相似却又难以归类的符号。 3. 生态适应性研究： 范德堡教授并未止步于物质遗存，他还推演了拉尼卡文明可能如何在一个极端高压、低温的环境中维持其食物链与社会组织。这部分内容包含了对深海热液喷口微生物群落的生态学模拟。 第二部分：沙海下的绿洲——撒哈拉冰封灌溉网络的解析 本书的第二部分，聚焦于被世人遗忘在北非的广袤荒漠之下。作者认为，我们今天所熟知的古埃及文明的辉煌，很大程度上是建立在一个早已枯竭的、更为古老的地下水系统之上的。 章节详述： 1. 地质雷达的突破： 详细记录了利用穿透性地质雷达（GPR）对撒哈拉核心区域的扫描结果。这些结果揭示了一个地下数公里深处，由玄武岩管道构成的、覆盖数万平方公里的复杂水利网络。 2. “水之神殿”的发掘： 重点介绍了在阿尔及利亚南部一处干涸河床下发现的地下建筑群。这些建筑没有明显的居住痕迹，其内部墙壁上布满了精密的流体动力学图解和似乎与天文周期相关的刻度。作者提出了“水权贵族”的理论，认为维护这个地下水系统的祭司阶层，是该文明的实际统治者。 3. 气候剧变与文明的终结： 通过对沉积物中花粉和同位素的分析，作者重建了导致该文明消亡的快速气候干燥事件。他强调，这种文明的衰落并非源于外敌入侵，而是对环境变化的脆弱适应性所致。 第三部分：云端上的缄默——安第斯山脉的未解文字 最后一部分，范德堡教授将研究焦点转移到南美洲，挑战了主流学界将前印加文明简单归类为“印加文化前身”的观点。 章节详述： 1. 基座石的秘密： 描述了在秘鲁万卡韦利卡省海拔四千多米处发现的一组未经雕琢的巨型花岗岩基座。这些基座上刻有上千个符号，与奇穆文化或纳斯卡文化的所有已知符号体系都截然不同。 2. 符号的排列逻辑： 运用了新兴的“形式语义学”方法，作者试图从符号的空间位置和相对密度而非线性顺序来解读信息。他提出了一种“三维语境假说”，认为这些符号并非记录事件或人物，而是用于指导某种复杂的、与大气压强变化相关的仪式或工程。 3. 技术推测： 探讨了在如此高海拔，如何制造和运输这些巨石。作者巧妙地将当地特有的一种高密度火山灰与骨胶混合物作为粘合剂的痕迹进行了微观分析，暗示了一种在采矿和建筑领域超越我们想象的本土材料科学。 结论：历史的谦逊 全书在结论中，范德堡教授总结道，每一个被发现的失落文明，都是对人类中心主义历史观的有力反驳。它们的存在，要求我们承认历史的宽度和深度远超我们目前的记录。本书不是提供确切的答案，而是提供了一种探索的范式——一种对未知保持敬畏和科学求证的考古学态度。它是一封写给未来考古学家的邀请函，敦促后继者们将目光投向那些连名字都未曾留下，却以宏伟成就警示着我们文明脆弱性的角落。 目标读者： 考古学、历史学、人类学专业研究人员；对深海探索、失落文明历史及科学史感兴趣的严肃读者。 --- 附录： 本书包含数百张高分辨率的结构扫描图、碳十四测年报告复印件以及作者绘制的符号对比图表。内容严谨，论证充分，学术价值极高。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是为我量身定做的！我一直是个吃货，尤其对天津这个充满烟火气的美食之都充满了好奇。每次去天津，都感觉像是进了美食的迷宫，想尝遍各种地道小吃，但又常常无从下手，怕错过那些隐藏在街头巷尾的惊喜，又或者误入踩雷的游客餐厅。这本书的出现，就像是给我指引了方向的北极星！从书名就能感受到那种亲切感，“地图”这个词瞬间就勾起了我的探索欲，仿佛它不仅仅是一本书，而是一份沉甸甸的、充满温度的美食宝藏。我迫不及待地想知道，这本书是如何将天津的美食文化与地理位置巧妙地结合起来的，它会不会像一张真实的地图一样，标记出那些最地道、最值得一去的馆子？那些只在本地人口中流传的小店，那些传承了几代人的老字号，是不是都能在这本书中找到它们的踪迹？我尤其期待书中能有对每种小吃的详细介绍，不仅仅是名字，更包括它的历史渊源、制作工艺，以及最关键的——那种独特的口感和风味。能够提前了解这些， my upcoming Tianjin trip will be so much more focused and satisfying. I can already imagine myself walking through the bustling streets, holding this book like a precious guide, and discovering culinary delights I never knew existed. It’s not just about eating, it’s about experiencing a city through its flavors, and this book promises to be the perfect companion for that journey. I'm already planning which chapters to delve into first, and mentally mapping out my gastronomic adventure.

评分☆☆☆☆☆

不得不说，这是一本非常“走心”的美食读物。我向来对那些浮光掠影、泛泛而谈的美食介绍不感兴趣，我更喜欢那种能让我感受到“真”的书。而这本书，恰恰做到了这一点。它没有华丽的辞藻，没有过度的渲染，而是用一种朴实而真诚的语言，将天津的小吃娓娓道来。我尤其欣赏它对细节的关注。书中不仅仅会告诉你某个小吃是什么，还会告诉你这个小吃为什么好吃，它的精髓在哪里。比如，对于“锅巴菜”的描述，它会详细分析为什么它的汤头如此鲜美，为什么搭配上香菜和芝麻酱会产生如此奇妙的化学反应。这种刨根问底式的介绍，让我对这些看似平常的小吃，产生了前所未有的敬意。读这本书，我仿佛置身于天津的大街小巷，亲眼目睹了那些制作小吃的师傅们忙碌的身影，感受到了他们对传统手艺的执着和热爱。这本书让我明白了，美食不仅仅是满足口腹之欲，更是一种文化的传承，一种生活态度的体现。它让我重新审视了“吃”这件事，不再仅仅是为了填饱肚子，而是去感受其中的韵味，去品味生活的美好。

评分☆☆☆☆☆

这本书是一次关于味蕾的奇妙旅行，它以一种非常独特的方式，带领我走进了天津这座充满魅力的城市。我之前对天津的印象，大多停留在历史建筑和相声文化上，而这本书则为我打开了另一扇窗，让我看到了天津充满烟火气的另一面。书中的文字充满画面感，我仿佛能闻到炸糕的香甜，听到煎饼果子的滋滋声，感受到糖葫芦的冰凉。它不仅仅是在介绍小吃，更是在讲述关于这些小吃的故事，讲述它们如何在天津的街头巷尾孕育生长，成为这座城市独特文化的一部分。我特别欣赏书中那种对传统美食的敬意，以及对制作工艺的严谨描述。它让我明白，每一道看似简单的小吃，背后都凝聚着匠人的心血和智慧。这本书也让我重新认识了“家常”的味道，那些最朴实、最能触动人心的美食，往往就隐藏在最不起眼的地方。它鼓励我去探索，去发现，去体验。读完这本书，我对天津小吃的渴望达到了顶点，我已经开始规划我的下一次旅行，誓要将书中提到的每一款美食都尝遍。这本书不仅仅是一本美食书，它更是一份关于爱与传承的礼物。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，一本好的美食书，应该是能够激发读者探索欲望的书。而这本关于天津小吃的内容，无疑达到了这个标准。它不仅仅是一份美食指南，更是一张充满诱惑的“藏宝图”。书中对天津各个区域特色小吃的介绍，让我对这个城市的地理分布有了更清晰的了解。我了解到，原来不同的区域，有着不同的小吃风格，这让我对天津这座城市的多样性有了更深刻的认识。我尤其喜欢书中那种“接地气”的推荐方式，它不会只推荐那些耳熟能详的大饭店，而是会挖掘那些隐藏在街头巷尾、只有本地人才知道的“秘密基地”。读到这些介绍时，我仿佛能听到那些热情的当地人向我推荐他们家乡的招牌小吃，那种亲切感油然而生。书中对每种小吃的描述都非常具体，从外观、口感，到推荐的品尝时机和最佳搭配，都考虑得非常周到。这让我感觉，这本书不仅仅是作者的个人分享，更像是和一群热爱美食的朋友在交流心得。它让我迫不及待地想踏上旅程，去印证书中的每一个字，去寻觅那些传说中的美味，去感受天津这座城市独特的烟火人情。

评分☆☆☆☆☆

我最近刚读完一本关于天津小吃的美食书，虽然书名我记不太清了，但它带给我的震撼和惊喜至今仍在回味。它让我对天津这个城市有了全新的认识，不再是那个只知道标志性建筑的刻板印象，而是变成了一个充满活力的味蕾天堂。这本书非常细致地描绘了天津的饮食文化，不仅仅是罗列各种小吃，而是深入探讨了它们背后的故事。我了解到很多小吃的起源，有些甚至是历史的见证，承载着一代又一代人的记忆。书中的描述非常生动，读起来就像是亲身经历了那些制作过程，感受到了食材的鲜美和匠人的用心。例如，书中对“十八街麻花”的描写，不仅仅是说它酥脆可口，更是细致地讲解了其制作的每一个环节，从选料到炸制，都充满了讲究。读到那些关于老字号的篇章时，我仿佛看到了昔日热闹的街景，听到了小贩的叫卖声，感受到那种浓浓的市井气息。这本书让我对天津的小吃产生了强烈的向往，我决定在不久的将来，一定要去天津亲自品尝那些我只在书中读到过的美味。这本书的意义远不止于提供美食信息，它更像是一次穿越时空的文化体验，让我更加热爱生活，也更加渴望探索未知的美食世界。

评分☆☆☆☆☆

不错的书，价格合适。

评分☆☆☆☆☆

喜欢这种手绘的东西，很有心。

评分☆☆☆☆☆

假期要出去玩，又赶上好活动很实惠，所以买了一堆，准备出行用呵。

评分☆☆☆☆☆

假期要出去玩，又赶上好活动很实惠，所以买了一堆，准备出行用呵。

评分☆☆☆☆☆

送货及时，商品质量很好

评分☆☆☆☆☆

实用，好用，儿时回忆。

评分☆☆☆☆☆

仅限凑单，不然当赠品都不要

评分☆☆☆☆☆

十五字十五字十五字十五字十五字

评分☆☆☆☆☆

很有实用价值的，下次去天津一定用的上的。