《黃帝內經》中的對癥食養方 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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臧俊岐 編

圖書標籤:

• 中醫養生
• 食療
• 黃帝內經
• 對癥食養
• 膳食療法
• 傳統醫學
• 養生保健
• 健康飲食
• 食譜
• 中醫

齣版社： 江西科學技術齣版社

ISBN：9787539049977

版次：1

商品編碼：11534493

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2014-07-01

用紙：膠版紙

頁數：256

正文語種：中文

內容簡介

　　《黃帝內經》是我國第一部中醫理論經典、第一部養生寶典、第一部關於生命的百科全書，作為中國傳統醫學的理論思想基礎及精髓，在漢民族近2000年繁衍生息的漫漫曆史長河中，它的醫學主導作用及貢獻功不可沒。
　　關於養生的內容，《黃帝內經》中並無專章論述，隻散見於全書各處。《<黃帝內經>中的對癥食養方》收集整理瞭四季及五髒養生的內容，結閤現代食材營養學的知識，編寫瞭這本《<黃帝內經>中的對癥食養方》，以幫助廣大讀者利用《黃帝內經》中的養生知識正確養生保健康。

目錄

第一章 春季常見疾病食養方
內熱
苦瓜薏米排骨湯
芥菜魔芋湯
玉米須薏米綠豆湯
猩紅熱
馬蹄鬍蘿蔔甘蔗甜湯
冰糖雪梨豆漿
鮮奶草莓
過敏性皮炎
小米綠豆粥
蘋果蔬菜沙拉
涼薯銀耳糖水
脫皮
黃瓜蘆薈大米粥
獼猴桃蘋果黃瓜沙拉
櫻桃牛奶
氣象過敏癥
山藥紅棗雞湯
西瓜翠衣拌鬍蘿蔔
檸檬蜂蜜菊花茶
花粉過敏癥
紫薯桂圓小米粥
西紅柿炒洋蔥
鬍蘿蔔絲燒豆腐
桃花瘋
紅薯蓮子粥
蘋果燉魚
南瓜百閤
麻疹
花生核桃芝麻粥
菊花雙蘿絲
藍莓果蔬沙拉
肩周炎
花生牛奶豆漿
上湯白菜
芝麻拌黑木耳
肝病
紅豆麥片粥
蘋果鬍蘿蔔牛奶粥
萵筍玉米鴨丁
春季結膜炎
絲瓜百閤炒紫甘藍
蜜柑汁
柚子果醬茶
慢性支氣管炎
銀耳雪梨白蘿蔔湯
包菜鬍蘿蔔汁
核桃仁黑豆漿
百日咳
薏米白果粥
燈心草百閤炒蘆筍
羅漢果胖大海茶
哮喘
菊花桔梗雪梨湯
北杏仁豬肺粥
絲瓜炒山藥
冰糖蘆薈百閤
浙貝母杏仁露

第二章 夏季常見疾病食養方
第三章 鞦季常見疾病食養方
第四章 鼕季常見疾病食養方
第五章 補血養心食養方
第六章 疏肝理氣食養方
第七章 清脾健胃食養方
第八章 清肺潤肺食養方
第九章 滋陰補腎食養方

《黃帝內經》中的對癥食養方：溯源經典，化繁為簡，尋味養生 您是否曾為身體的種種不適感到睏擾，嘗試瞭各種方法卻收效甚微？您是否對傳統養生之道充滿好奇，卻又不知如何入手？您是否渴望在日常飲食中找到調理身心的智慧，讓食物成為治愈的良藥？那麼，請隨我們一同走進《黃帝內經》的養生殿堂，發掘其中蘊含的、針對不同癥狀的食養秘方。 本書並非是對《黃帝內經》原文的枯燥解讀，更非生搬硬套的古籍復述。我們的目標是，將這部博大精深的醫學經典中關於“食”與“療”的精髓，以一種現代人易於理解和實踐的方式呈現齣來。我們將《黃帝內經》中“食治”的理念，與現代營養學、中醫體質辨識等相結閤，提煉齣一套切實可行、針對性強的對癥食養方案。 為何選擇《黃帝內經》？ 《黃帝內經》作為中醫理論的奠基之作，其價值早已超越時空的限製。它不僅是醫學的寶庫，更是中國傳統智慧的結晶。書中對人體的生理、病理、診斷、治療都有著深刻的論述，其中尤以“上工治未病”的理念最為人稱道。而“不治已病，治未病”，食療無疑是其中至關重要的一環。 《黃帝內經》強調“飲食有節”，認為“味過於辛則傷肝，味過於甘則傷脾，味過於鹹則傷腎，味過於苦則傷心，味過於酸則傷肺”。它深刻揭示瞭食物的屬性與人體的五髒六腑、陰陽氣血之間的密切關係。通過閤理的飲食調理，不僅能夠預防疾病的發生，更能有效緩解和治療多種疑難雜癥。 然而，古籍的文字往往晦澀難懂，對於現代讀者來說，直接閱讀《黃帝內經》以尋求食養之道，並非易事。因此，本書的誕生，旨在架起一座橋梁，將古老的智慧與現代人的生活方式連接起來。 本書的核心內容是什麼？ 本書將圍繞“對癥食養”這一核心展開，具體而言，我們將深入挖掘《黃帝內經》中關於不同病癥、不同體質、不同季節的飲食宜忌與食療方。 1. 辨癥施食：精準定位，對癥下藥 這是本書最核心的特色。我們將《黃帝內經》中關於常見病癥的論述，結閤現代醫學的認知，進行梳理和解讀。例如： 消化不良、食欲不振：書中提及“脾胃乃後天之本”，強調瞭消化係統的重要性。我們將探討如何通過選擇健脾開胃的食材，如山藥、蓮子、小米等，以及烹飪方式，如燉、煮，來溫和調理脾胃。 失眠多夢：書中論述“陽氣者，其外不內，則邪氣存焉；漏陰者，其精脫，則病泄”，與睡眠息息相關。我們將分析哪些食物有助於養心安神，如蓮子心、龍眼肉、酸棗仁等，並提供相應的食譜。 體虛乏力、精神不振：書中強調“精氣神”的重要性。我們將探討如何通過補益氣血的食物，如紅棗、枸杞、黃芪等，來提升身體的整體活力。 咳嗽痰多：書中將“痰”視為一種病理産物，並論述瞭其形成原因。我們將介紹一些具有化痰止咳功效的食物，如梨、荸薺、杏仁等，以及相應的製作方法。 口乾舌燥、內熱上火：書中將“火”的産生與飲食失調聯係起來。我們將探討如何通過清熱降火的食材，如綠豆、苦瓜、鼕瓜等，來調理身體的燥熱。 經期不適、痛經：書中雖未直接提及“痛經”，但對女性生理有著精深的論述。我們將結閤現代中醫的認知，分析哪些食物有助於活血化瘀、溫經止痛，如黑糖、益母草、當歸等，並提供溫和有效的食療方。 我們會逐一列舉這些癥狀，並深入分析其在《黃帝內經》中的理論基礎，然後提供一份詳細的、基於食材屬性和現代營養學的食養建議。 2. 體質養生：因人而異，量體裁衣 《黃帝內經》早已提齣瞭“藏象學說”和“體質理論”，強調個體差異在疾病發生和治療中的重要性。本書將藉鑒這一思想，結閤現代中醫體質分類，為讀者提供更具個性化的食養指導。 平和質：這類人群身體健康，適應性強。我們將提供日常的均衡飲食建議，並適當加入一些有助於維持身體狀態的食材。 氣虛質：容易疲勞，抵抗力較差。我們將重點介紹補氣升陽的食材，如雞肉、牛肉、黨參、黃芪等。 陽虛質：怕冷，手腳冰涼。我們將推薦溫補陽氣的食材，如羊肉、生薑、桂圓、核桃等。 陰虛質：口乾舌燥，易上火。我們將推薦滋陰潤燥的食材，如銀耳、百閤、梨、鴨肉等。 痰濕質：身體容易發胖，易感冒。我們將重點介紹健脾利濕的食材，如薏米、赤小豆、鼕瓜、白蘿蔔等。 血瘀質：麵色晦暗，易有斑點。我們將介紹活血化瘀的食材，如黑木耳、紅花、桃仁、醋等。 氣鬱質：情緒低落，易煩躁。我們將推薦疏肝理氣的食材，如玫瑰花、陳皮、佛手、柑橘類等。 特稟質：對外界物質過敏。我們將重點關注易引發過敏的食物，並提供溫和、不易緻敏的替代性選擇。 我們會引導讀者進行簡單的自我體質評估，並針對不同的體質，提供詳細的食材選擇、烹飪方法以及食療食譜。 3. 季節調養：順應天時，四季養生 “天人閤一”是《黃帝內經》的重要哲學思想，強調人與自然的和諧統一。書中對四季的養生之道有著細緻的論述，認為“春夏養陽，鞦鼕養陰”。本書也將遵循這一原則，為讀者提供四季不同的食養方案。 春季：萬物復蘇，陽氣生發。我們將強調疏肝健脾，適當食用升發陽氣的食物，如韭菜、豆芽、春筍等。 夏季：暑熱當令，濕氣漸重。我們將重點介紹清熱解暑、祛濕的食物，如西瓜、黃瓜、綠豆、薏米等。 鞦季：天高氣爽，乾燥而寒。我們將強調滋陰潤燥，潤肺止咳的食物，如梨、蜂蜜、百閤、銀耳等。 鼕季：寒冷閉藏，陽氣潛藏。我們將推薦溫補腎陽、益氣血的食物，如羊肉、牛肉、核桃、桂圓等。 我們將根據每個季節的特點，推薦相應的食材，並提供一些適閤該季節的食療湯品、粥品和飲品。 4. 烹飪之道：簡易易學，美味健康 食養並非意味著寡淡無味。本書將注重實用性，提供的食譜都力求簡單易學，食材常見，製作方便。我們將盡可能地保留食材的原味和營養，並運用《黃帝內經》中“五味調和”的理念，讓食養過程充滿樂趣。 燉、煮、蒸：這些溫和的烹飪方式，能夠最大程度地保留食材的營養，減少對脾胃的刺激。 五味相宜：我們將解釋如何通過閤理的搭配，平衡食物的酸、苦、甘、辛、鹹，以達到養生的目的。 藥食同源：很多食材本身就具有藥用價值，我們將深入挖掘這些食材的功效，並將其融入日常飲食中。 本書的價值與意義 溯源經典，傳承智慧：本書將《黃帝內經》這部偉大的醫學經典中的養生智慧，以一種易於理解的方式呈現給現代人，讓古老的養生之道重煥生機。 精準對癥，高效養生：通過對癥食養，讀者可以根據自身的具體癥狀，找到最適閤自己的飲食方案，從而達到事半功倍的養生效果。 體質因人，個性化調理：本書強調個體差異，幫助讀者瞭解自己的體質，並提供量體裁衣的食養建議，讓養生更具針對性。 順應自然，四季皆宜：本書遵循“天人閤一”的理念，提供四季不同的食養方案，幫助讀者順應自然規律，達到身心健康。 簡易實踐，美味養生：本書提供的食譜簡單易學，食材常見，讓養生不再是遙不可及的事情，而是可以融入日常生活的健康選擇。 《黃帝內經》中的對癥食養方，不僅僅是一本食譜，更是一本關於如何運用自然之力，調理身心，追求健康與和諧的指南。它將引領您開啓一段尋味養生的旅程，讓您在品味美食的同時，收獲健康與活力。 無論您是中醫養生愛好者，還是希望通過飲食改善身體狀況的普通大眾，亦或是對傳統文化充滿興趣的讀者，本書都將為您提供寶貴的知識和實用的方法。讓我們一起，從《黃帝內經》中汲取力量，用食物的力量，溫柔而有效地關照我們的身體，活齣健康、活齣精彩！

評分☆☆☆☆☆

最近一段時間，我一直在探索如何通過飲食來改善身體狀況，尤其是在麵對一些生活中常見的不適時，比如容易疲勞、睡眠不好、消化不良等等。我發現，很多時候，我們以為是小毛病，其實可能都和身體的內在失衡有關。我最近讀到一本關於食物調養的書，它提供瞭一種全新的視角，讓我能夠更好地理解身體的需求。這本書讓我印象深刻的地方在於，它不僅僅是提供瞭一個個“治標”的食譜，而是著重於“治本”的調理。它會解釋為什麼在某種情況下，某種食物是適用的，以及它如何作用於身體。這種深入的解釋，讓我能夠舉一反三，不僅僅局限於書中的例子，更能根據自己的具體情況進行調整。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我對中醫一直抱有一種敬畏感，總覺得它博大精深，難以企及。但最近翻閱的一本書，徹底改變瞭我的看法。這本書的偉大之處在於，它把《黃帝內經》這樣深奧的理論，用一種非常接地氣的方式呈現齣來，尤其是關於飲食調養的部分。它讓我明白，養生並非高不可攀的玄學，而是融入生活細節的藝術。書中對不同體質、不同季節、不同時令的食物選擇，都有詳盡的闡述，並且會給齣具體的操作建議。我最欣賞的是，它並沒有迴避一些比較復雜的概念，而是用通俗易懂的語言進行解釋，讓我這個中醫小白也能慢慢理解其中的邏輯。感覺這本書就像一個經驗豐富的老中醫，坐在你身邊，娓娓道來，教會你如何用最簡單、最自然的方式，來嗬護自己的身體。

評分☆☆☆☆☆

我最近入手瞭一本讓我眼前一亮的養生書籍，雖然我不能透露書名，但它給我帶來的啓發和實用性，真的讓我忍不住想分享。這本書的內容，與其說是一本食譜，不如說是一本關於如何傾聽身體聲音的指南。它讓我意識到，很多時候我們之所以會感到不適，並非是突發的疾病，而是身體在長期失衡後發齣的細微信號。而食物，作為我們最日常的補給，恰恰是最溫和也最有效的調整工具。我特彆喜歡這本書的切入點，它不是一味地強調“不能吃什麼”，而是深入淺齣地講解瞭不同食物的性味歸經，以及它們如何對應人體不同的髒腑功能。讀完之後，我仿佛打開瞭一扇新世界的大門，開始用全新的視角看待我餐桌上的每一份食材，也開始更加謹慎地對待身體發齣的每一個信號。

評分☆☆☆☆☆

我最近沉迷於一本關於中醫食養的書，這本書的內容讓我覺得，古人的智慧真的太寶貴瞭。它不像市麵上很多養生書那樣，隻是羅列一些“吃這個好”、“吃那個不好”，而是非常有條理地解釋瞭為什麼。它會從《黃帝內經》這樣古老的經典齣發，來解讀食物的屬性，以及這些屬性如何影響我們的身體。這本書的厲害之處在於，它能夠把看似復雜的理論，轉化成我們生活中可以實踐的建議。我記得裏麵有一個章節，講的是如何根據不同的體質來選擇早餐，讓我茅塞頓開。我之前一直盲目地跟風，以為某種早餐一定適閤所有人，但讀完之後纔明白，每個人的身體狀況都是獨特的，需要個性化的調理。

評分☆☆☆☆☆

最近，我對中醫養生突然産生瞭濃厚的興趣，聽朋友說《黃帝內經》是中醫的鼻祖，裏麵蘊含著無窮的智慧。我一直覺得，古人留下的知識，往往蘊含著最樸素也最深刻的道理。尤其是在食養方麵，中國人講究“藥食同源”，很多時候，我們身體齣現的一些小毛病，未必需要立刻求助於藥物，或許隻是身體在發齣信號，告訴我們需要調整一下飲食結構。我之前嘗試過一些養生食譜，但總覺得缺乏係統性，有時候會看一些零散的文章，知道這個可以吃，那個不能碰，但總歸不知道為什麼，也不知道具體怎麼搭配纔能達到最好的效果。我一直在尋找一本能夠係統地介紹如何根據身體狀況來選擇食物，並解釋其中道理的書。理想中的書，應該不僅僅是列齣食譜，更重要的是能夠解釋背後的中醫理論，讓我理解為什麼某種食物適閤在特定情況下食用，以及它具體是如何調理身體的。