现代水产养殖新法丛书：青虾高效养殖模式攻略 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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傅洪拓 编

图书标签:

• 青虾养殖
• 高效养殖
• 水产养殖
• 现代养殖
• 养殖模式
• 技术攻略
• 水产技术
• 经济型养殖
• 养殖管理
• 虾类养殖

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109199576

版次：1

商品编码：11714295

包装：平装

丛书名： 现代水产养殖新法丛书

开本：16开

出版时间：2015-05-01

用纸：胶版纸

页数：241

字数：260000

正文语种：中文

内容简介

　　青虾是我国重要的淡水养殖品种。《现代水产养殖新法丛书：青虾高效养殖模式攻略》系统介绍了青虾现代养殖模式，包括青虾主养、虾蟹混养、虾虾混养、虾鱼混养和虾稻混合养殖（种植）。《现代水产养殖新法丛书：青虾高效养殖模式攻略》注重通俗实用，内容涵盖每个养殖模式的全部技术环节，并列举了相应的养殖实例，为方便理解和记忆，书中还穿插介绍了相关的科学道理，供广大养殖户在养殖实践中选择参考。

作者简介

　　傅洪拓，1964年9月生。博士。研究员，南京农业大学博士生导师。中国水产科学研究院育种领域首席科学家，中国水产科学研究院淡水渔业研究中心水产遗传育种研究室主任；兼任全国水产原种和良种审定委员会委员、江苏省水产种苗审定委员会委员、江苏省人大代表、无锡市政协委员、九三学社江苏省委委员等职；先后获得江苏省有突出贡献中青年专家、江苏省渔业中青年科技标兵、中国水产科学研究院科技推广标兵、无锡市十佳青年科技工作者、无锡市劳动模范等荣誉称号。长期从事青虾遗传育种及养殖技术研究，主持培育了国内外首个淡水虾蟹类新品种——杂交青虾“太湖1号”；作为第一完成人。先后获得全国农牧渔业丰收奖一等奖、农业部中华农业科技奖一等奖、江苏省科技进步一等奖、中国水产科学研究院科技进步一等奖、无锡市科技进步一等奖、无锡市人民政府腾飞奖（市政府最高奖）等9项科技成果奖励：获授权专利13项、软件著作权1项：发表论文70多篇，其中，SCI论文20多篇，出版著作4部。

目录

序
前言

第一章 青虾产业概况

第二章 青虾的生物学特性和规模化苗种繁育
第一节 青虾的生物学特性
第二节 青虾的规模化苗种繁育

第三章 青虾双季主养模式
第一节 养殖场址选择
第二节 青虾养殖的池塘条件
第三节 春季养殖
第四节 秋季养殖
第五节 人工虾巢青虾主养模式
第六节 青虾主养实例介绍

第四章 虾蟹混养模式
第一节 河蟹生物学特性
第二节 以河蟹为主的虾蟹混养模式
第三节 以青虾为主的虾蟹混养模式
第四节 虾蟹混养实例介绍

第五章 虾虾混养模式
第一节 青虾与南美白对虾混（轮）养
第二节 青虾与罗氏沼虾混（轮）养
第三节 虾虾混（轮）养实例

第六章 虾鱼混（轮）养模式
第一节 青虾池套（轮）养鱼类
第二节 鱼种池轮（套）养青虾
第三节 虾鱼混（轮）养模式实例

第七章 虾鳖混养模式
第一节 虾鳖混养的好处
第二节 以虾为主的虾鳖混养
第三节 以鳖为主的虾鳖混养

第八章 虾稻混合养殖（种植）模式
第一节 以稻为主的稻田养殖青虾模式
第二节 以虾为主的虾稻共作模式
第三节 虾稻混合养殖（种植）模式实例

参考文献

前言/序言

《海鲜的秘密：从渔网到餐桌的奇幻之旅》 内容简介： 在这本书中，我们将一同踏上一场引人入胜的探索之旅，揭示我们餐桌上那些令人垂涎的海鲜背后，隐藏的丰富故事与非凡的科学。这本书并非聚焦于单一的养殖技术或特定的品种，而是以宏大的视角，勾勒出整个海鲜产业从海洋到餐桌的完整链条，深入剖析每一个环节所蕴含的智慧、挑战与未来。 第一篇：蔚蓝的馈赠——海洋的生态与宝藏 我们的旅程始于广阔而神秘的海洋。在这里，我们将一同潜入色彩斑斓的珊瑚礁，感受潮汐的律动，聆听海浪的低语。本书将带领读者认识地球上最庞大的生态系统——海洋，了解其复杂而精密的生态平衡。我们将探讨海洋中孕育的丰富生物多样性，从微小的浮游生物到庞大的鲸鱼，它们如何共同构成一个生生不息的生命网络。 我们会深入了解海洋中的重要渔业资源，例如那些被我们熟知又喜爱的鱼类、贝类和甲壳类动物。不仅仅是简单地列举名称，更会深入挖掘它们的生活习性、繁殖周期、栖息环境以及它们在海洋生态系统中的作用。我们将思考，为什么某些区域的海鲜资源如此丰富，而另一些区域则日益枯竭？这背后涉及到的不仅仅是自然因素，更是人类活动对海洋环境的深远影响。 我们将审视海洋环境的现状，了解当前海洋面临的严峻挑战，如过度捕捞、海洋污染、气候变化导致的海洋酸化和升温等。这些问题并非遥不可及，它们直接影响着我们未来能否继续享受来自海洋的馈赠。本书将以生动的笔触，描绘出海洋的脆弱与坚韧，唤醒读者对海洋保护的责任感。 第二篇：渔人的智慧——传统与现代的捕捞艺术 在理解了海洋的馈赠后，我们将目光转向那些世代传承的渔业技艺。从古老的沿海村落到现代化的远洋捕捞船队，本书将展现人类如何运用智慧与勇气，从大海中获取食物。我们将回顾历史，了解不同文化背景下，渔民们是如何发展出与自然和谐共存的捕捞方式。 本书将详述各种传统的捕捞方法，例如手钓、延绳钓、刺网等。我们将品味这些方法的精妙之处，理解它们如何最大限度地减少对海洋生态的干扰，以及它们所蕴含的丰富经验和代代相传的渔业知识。你会了解到，看似简单的捕捞行为背后，蕴含着对鱼类行为、潮汐变化、天气预判的深刻理解。 同时，我们也会探索现代捕捞技术的发展。从大型拖网渔船到先进的声纳探测技术，了解科技如何提高了捕捞效率，但也带来了新的挑战。我们将深入探讨可持续捕捞的理念，例如配额管理、禁渔期、休渔期等，以及这些措施如何帮助海洋资源得以休养生息。本书将通过讲述渔人们的故事，展现他们的辛勤付出，以及他们在守护海洋资源方面所做的努力。 第三篇：餐桌的馈赠——从加工到品鉴的美食文化 当新鲜的海鲜离开渔船，它们的旅程并未结束。本书将带领读者进入海鲜的加工、流通与消费环节，深入了解我们餐桌上的美味是如何诞生的。我们将探索海鲜的初步加工过程，例如分类、清洗、冷藏、冷冻等，这些环节如何保证海鲜的新鲜度和安全性。 我们将深入了解海鲜的储存与运输技术，例如深海冷冻、气调包装等，这些技术如何将远在万里之外的海洋珍宝，安全可靠地送达我们的手中。本书将展现现代物流体系在海鲜供应链中的重要作用，以及其背后庞大的技术与人力投入。 随后，我们将进入一个充满诱惑的世界——海鲜的烹饪与品鉴。本书将以生动的笔触，介绍不同海鲜的独特风味与最佳烹饪方式。你将了解到，同一种海鲜，在不同的烹饪手法下，会展现出截然不同的口感与风味。我们将探讨，为什么有些海鲜适合清蒸，而另一些则更适合煎炸或烤制。 本书还将带领读者走进世界各地的海鲜美食文化。从日式生鱼片的精致，到西班牙海鲜饭的热情，再到地中海沿岸的简约清爽，我们将品味不同地域的风土人情，以及海鲜在其中扮演的重要角色。我们会探讨，不同文化如何解读与烹饪海鲜，以及这些美食背后所蕴含的传统与创新。 第四篇：未来的召唤——可持续的海洋与负责任的消费 在旅程的最后，我们将一同展望未来。本书将深入探讨可持续发展的理念在海鲜产业中的重要性。我们将审视当前海鲜消费模式可能带来的环境压力，并提出负责任的消费建议。 我们将探讨，作为消费者，我们如何通过选择可持续来源的海鲜，来支持那些遵循环保原则的渔业和养殖业。本书将介绍相关的认证标识，例如MSC（海洋管理委员会）认证，帮助读者做出更明智的选择。 同时，本书也将关注海洋环境保护的未来方向，例如海洋保护区的建立、海洋生物修复技术的应用、以及减少塑料污染等。我们将思考，如何通过科技创新与政策引导，实现人与海洋的和谐共存。 《海鲜的秘密：从渔网到餐桌的奇幻之旅》是一本关于海洋、关于食物、关于我们自身与自然关系的读物。它将带你走进一个既熟悉又陌生的世界，让你更加深刻地理解每一口海鲜背后的故事，并激发你对海洋保护和可持续消费的思考。这是一次知识的盛宴，也是一次心灵的洗礼，让你重新认识我们赖以生存的蓝色星球，以及它带给我们的无尽馈赠。

评分☆☆☆☆☆

第五段评价： 我发现这本书在装帧和内容组织上的用心程度，明显高于市面上许多同类书籍。它的开本选择非常适中，既保证了足够的阅读舒适度，又便于携带和在养殖现场进行参考。书页的覆膜工艺处理得非常好，防水防油污的特性在实际应用中显得尤为重要，这意味着即使在相对潮湿或有操作污渍的环境下，书本也能保持清洁，不易损坏，这一点对于工具书来说是极大的加分项。此外，作者在文末附上的专业术语索引和常用公式汇编部分，设计得极其人性化，体现了作者对读者在实际使用中可能遇到的痛点的深刻洞察，这使得整本书的实用价值得到了几何级的提升。

评分☆☆☆☆☆

第四段评价： 这本书的理论深度和实践指导性达到了一个令人惊叹的平衡点。它没有停留在基础知识的简单重复，而是大量引用了最新的科研成果和经过市场验证的成功案例。我特别欣赏其中关于风险评估和突发事件应急处理的章节，内容详实到近乎苛刻，涉及到了病害识别、水质骤变应对等多个方面，提供的解决方案不仅仅是“做什么”，更重要的是“为什么这么做”的原理阐述。这种深度的解析，让读者在掌握技能的同时，也能培养起独立思考和解决复杂问题的能力，而不是沦为一个单纯的“操作工”。这本书的价值在于，它不仅仅教授了一套方法，更是在传递一种科学的管理哲学。

评分☆☆☆☆☆

第三段评价： 这本书的排版设计简直是为现代阅读习惯量身定做的。大量的图表、流程图和数据对比被巧妙地融入到文本叙述中，使得原本可能枯燥的技术数据变得生动直观。我注意到书中采用了多色印刷技术来区分不同的数据维度，这一点处理得非常高明，大大增强了信息的辨识效率。尤其是一些关键操作步骤，都被拆解成了带有编号的清单形式，简洁明了，即便是在现场操作需要快速查阅时，也能迅速定位到所需信息。很多参考资料和历史数据都被清晰地标注在页脚或侧栏，既保证了正文的流畅性，又为深入研究提供了必要的支撑，这种对细节的极致关注，体现了编者极高的专业素养和为读者服务的诚意。

评分☆☆☆☆☆

第二段评价： 我最喜欢这本书的章节结构安排，它不是那种生硬地堆砌理论，而是像一位经验丰富的老前辈在循序渐进地指导你。目录的划分逻辑性极强，从宏观的行业背景分析，到具体操作的微观细节，过渡得非常自然流畅。例如，在描述环境控制参数时，作者似乎深谙新手最容易在哪个环节犯错，总能在关键节点处用粗体或特别标注来强调注意事项，这种“预判式”的写作手法，极大地降低了阅读的理解门槛。整体阅读下来，感觉思路非常清晰，仿佛作者全程都在旁边陪同讲解，丝毫没有晦涩难懂的术语堆砌，语言风格是那种朴实、接地气但又不失专业深度的讲述方式，对于想要快速掌握核心技术的读者来说，简直是福音。

评分☆☆☆☆☆

第一段评价： 这本书的包装设计着实让人眼前一亮，那种沉稳中带着现代感的色彩搭配，立刻就抓住了我的眼球。拿到手的时候，感觉份量十足，显然内页的纸张质量上乘，翻阅起来手感非常舒适，即便是长时间阅读也不会感到疲劳。装帧工艺也看得出非常讲究，书脊的平整度以及封面和内页的粘合都展现出了出版方对品质的追求。虽然我还没有完全深入阅读内容，但仅从外观和触感来看，这本书绝对称得上是精装典范，放在书架上也是一件赏心悦目的艺术品。我尤其欣赏封面上那种简洁有力的排版，传达出一种专业、严谨的气息，让人对内部的知识内容充满了期待，感觉这不仅仅是一本技术手册，更像是一件值得珍藏的行业精品。

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