樱桃优质丰产高效栽培技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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刘遵春 编

图书标签:

• 樱桃
• 栽培技术
• 丰产
• 高效
• 果树
• 种植
• 农业
• 园艺
• 樱桃种植
• 技术指导

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109208964

版次：1

商品编码：11779040

包装：平装

开本：32开

出版时间：2015-08-01

用纸：胶版纸

页数：130

字数：150000

正文语种：中文

内容简介

　　《樱桃优质丰产高效栽培技术》内容主要包括：樱桃产业发展现状，存在的问题，发展建议。樱桃主要种类和优良品种，甜樱桃的生物学特性，甜樱桃的苗木繁殖技术，樱桃园的建立，土肥水管理，整形修剪，病虫害防治，果实的采收、分级及贮运，樱桃的保护地栽培。

目录

前言
概述
一、樱桃栽培的意义
二、概况
三、樱桃产业发展现状
四、樱桃产业发展中存在的问题
五、发展建议

第一章 樱桃主要种类和优良品种
一、主要种类
二、主要优良品种

第二章 樱桃的生物学特性
一、形态特征
二、樱桃的年生长周期及其特点
三、对环境条件的要求

第三章 樱桃的苗木繁殖技术
一、苗圃地的选择和整理
二、砧苗繁育
三、嫁接苗的繁殖与管理

第四章 樱桃园的建立
一、园址的选择
二、樱桃园的规划
三、品种选择和配置
四、栽前土壤改良
五、苗木的选择与处理
六、栽植密度
七、栽植时期和方法
八、防止冬季抽条措施

第五章 樱桃园的土肥水管理技术
一、土壤管理
二、施肥技术
三、灌水与排水

第六章 樱桃的整形修剪技术
一、与修剪有关的特性
二、主要树形及整形方法
三、修剪方法
四、结果枝组的培养
五、不同年龄时期树的修剪
六、密植园樱桃树的修剪

第七章 樱桃的花果管理技术
一、花期授粉
二、疏花疏果
三、预防裂果
四、预防鸟害
五、预防霜冻

第八章 樱桃的病虫害防治技术
一、主要病害及其防治
二、主要害虫及其防治

第九章 樱桃果实的采收、分级及贮运
一、采收时期
二、采收方法
三、分级包装、运输
四、贮藏保鲜的方法

参考文献

前言/序言

《樱桃优质丰产高效栽培技术》是一本深入剖析樱桃种植奥秘的专业著作。本书并非泛泛而谈，而是聚焦于“优质”、“丰产”、“高效”三大核心要素，为广大樱桃种植者提供了一套系统、科学、实用的栽培解决方案。 一、 科学选种：优质丰产的基石 本书的首要重点在于科学的品种选择。作者深入浅出地介绍了当前市场主流的、具有高产量和优良品质的樱桃品种。这不仅仅是列举几个名字，而是对每个品种的遗传特性、抗病虫害能力、对不同气候和土壤的适应性进行了详尽的分析。例如，针对早熟品种，会详细阐述其萌芽、开花、成熟的时间节点，以及在不同地区可能遇到的风险与机遇。对于晚熟品种，则会侧重其贮藏性和市场潜力。 更重要的是，本书强调了根据当地的地理气候条件、市场需求以及种植者的技术水平来匹配最优品种的重要性。作者提供了多维度的数据支撑，包括不同品种的平均产量、果实糖度、酸度、硬度、着色度、耐贮性等关键品质指标，并结合不同品种的嫁接砧木选择，分析砧木对树势、结果早晚、产量及果实品质的影响，为种植者提供了科学的决策依据，避免盲目跟风，从源头上奠定优质丰产的基础。 二、 精细建园：为丰产打下坚实基础 建园是樱桃丰产的又一关键环节，本书对建园的每一个细节都进行了深入的探讨。 园址选择： 书中详细讲解了如何评估土壤的肥力、排水性、pH值，以及对光照、通风、水源等条件的考量。并非所有土地都适合种植樱桃，选择适宜的园址能够有效规避后期种植中可能遇到的诸多难题，减少投入，提高成活率。 土壤改良： 针对不同类型的土壤，本书提出了具体的改良方案，包括深耕、施用有机肥、绿肥种植、调节土壤pH值等，旨在为樱桃树提供一个疏松肥沃、透气性好、养分充足的生长环境。 定植密度与配置： 这是影响单株产量和整个果园通风透光的重要因素。本书会根据不同的栽培模式（如开心形、主干形等）和砧木特性，提供科学的株行距建议，并详细分析密植栽培在初期产量优势与后期管理挑战。作者还会指导读者如何进行合理的品种配置，例如不同品种间的授粉关系，如何通过配置授粉树来确保坐果率，实现“优授粉、高坐果”。 苗木选择与处理： 优质的苗木是丰产的起点。本书从苗木的来源、品种纯度、无病虫害、根系发育等方面，指导读者如何挑选健壮的种苗。同时，也提供了苗木的栽植方法，包括栽植深度、覆土、浇定根水等，确保苗木能够顺利成活并尽快恢复生长。 三、 科学肥水管理：满足樱桃生长周期需求 樱桃的生长发育是一个动态过程，不同时期对养分和水分的需求存在显著差异。本书对此进行了精细化的解读。 需肥规律： 作者通过对樱桃各生长发育阶段（萌芽期、花芽分化期、开花期、幼果期、果实成熟期、采后恢复期）的养分消耗分析，提出了精准施肥方案。例如，在花芽分化期，会强调磷、钾肥的重要性；在幼果期，则需要补充钙、镁等中微量元素以促进果实膨大和品质提升。 施肥种类与方法： 本书详细介绍了有机肥、化肥、微生物菌肥、叶面肥等不同肥料的特点、作用机理及使用方法。强调科学配比，避免过量施肥造成肥害，或是偏施某种肥料导致养分失衡。同时，会指导读者如何根据土壤养分检测结果，进行个性化施肥。 水分管理： 樱桃对水分非常敏感，干旱和涝渍都会严重影响产量和品质。本书详细阐述了不同生育期对水分的需求量及适宜的水分管理模式。例如，在花期和幼果期，需要保持土壤的湿润但不过度饱和，防止落花落果；在果实成熟期，则应适当控制水分，以提高果实硬度和糖度。本书还会介绍滴灌、喷灌等高效节水灌溉技术的应用，以及如何根据天气情况和土壤湿度灵活调整灌溉计划。 四、 精准树形管理与整形修剪：均衡树势，优化光照 树形管理和修剪是实现樱桃优质丰产的关键技术，也是本书着墨最多的部分之一。 整形： 本书详细介绍了多种适宜的树形，如开心形、主干形、疏层形等，并分析了不同树形的优缺点、建园成本、管理难易程度以及对生产效益的影响。重点在于指导读者根据自身条件和品种特性，选择最适合的整形方案，并详细阐述了不同树形在幼树期的整形技术，包括主枝的选择、角度的控制、角度的拉枝等，旨在建立一个通风透光、结果枝组分布合理的骨架。 修剪： 修剪贯穿樱桃树的整个生长周期，本书将修剪分为冬季修剪和夏季修剪，并根据树龄、生长势、结果情况进行细致区分。 冬季修剪： 重点在于调整树体结构，去除枯枝、病虫枝、交叉枝、过密枝，培养结果枝组，平衡营养生长与生殖生长。本书会提供详细的修剪图示和操作要领，例如如何剪除弱枝，培养健壮的短枝、中枝，如何处理多年生枝组等。 夏季修剪： 侧重于控制旺长，培养新梢，增加光照，促进花芽分化。例如，摘心、抹芽、拉枝、环剥等技术，都会根据具体情况进行详细说明。书中还会强调“轻剪多留”的原则，以及如何根据品种特性和修剪目的，灵活运用不同的修剪方法。 萌芽前修剪与采后修剪： 本书也对这两个时期的修剪进行了必要阐述，旨在提高成活率和促进树势恢复。 五、 病虫害绿色防控：确保产量与品质安全 病虫害是影响樱桃产量和品质的重大威胁，本书倡导以预防为主，综合治理的绿色防控理念。 常见病害识别与防治： 书中详细介绍了樱桃常见的病害，如褐腐病、穿孔病、炭疽病、叶斑病等。不仅提供了病害的发生规律、症状特征，更重要的是，详细阐述了不同病害的绿色防治措施，包括农业防治（如修剪、清园、改善通风透光）、生物防治（如释放天敌、使用生物农药）以及化学防治（在必要时，给出安全、高效、低残留的农药品种和使用方法）。 常见虫害识别与防治： 同样，本书也深入剖析了樱桃常见的虫害，如蚜虫、红蜘蛛、卷叶蛾、介壳虫等。从卵、幼虫、成虫等不同发育阶段，详细介绍了其发生规律和危害特点。在防治上，同样强调综合防治，推广生物防治和物理防治技术，并对化学防治的合理使用给出指导。 非化学防治技术的应用： 本书积极推广生物农药、植物源农药、诱捕器、杀虫灯等非化学防治技术的应用，减少化学农药的使用，生产出安全、健康的樱桃。强调病虫害监测预警体系的建立，及时发现和处理，将损失降到最低。 六、 优质果实管理：从坐果到采收的精细化操作 优质果实的形成，需要从果实的生长发育期开始进行精细化管理。 疏花疏果： 本书详细讲解了如何根据树势、花量、品种特性，进行科学的疏花疏果。过多的花和果会消耗树体养分，导致果实个小、品质差，而疏花疏果则能集中养分，培育出品质优良的大果。书中会指导读者如何判断疏花疏果的时机和密度。 套袋技术： 套袋是提高樱桃果实外观品质、防止病虫害侵染、减少裂果的重要措施。本书详细介绍了套袋的时机、方法、袋子的选择以及套袋后需要注意的事项，并根据不同品种和地区的气候特点，给出套袋的优化建议。 果实膨大期管理： 在果实膨大期，会强调补充钾、钙、镁等元素，并辅以叶面喷施，以促进果实细胞的生长，提高果实硬度和耐贮性。 采收： 科学采收是确保樱桃品质的关键。本书指导读者如何根据果实成熟度、市场需求以及运输条件，确定最佳的采收时间。详细介绍了不同采收方法的优缺点，以及采摘时需要注意的技巧，以减少果实的机械损伤。 七、 采后处理与市场营销：提升附加值，实现效益最大化 本书并未止步于田间管理，而是将目光延伸至采后处理和市场营销，为种植者提供全产业链的指导。 分级与包装： 详细介绍了樱桃的质量等级划分标准，以及不同等级果实的包装要求，包括包装材料的选择、包装方式等，旨在提升产品形象，满足不同市场的需求。 贮藏与保鲜： 提供了樱桃的短期和长期贮藏的技术要点，包括温度、湿度控制，以及常用的保鲜技术，如气调贮藏、涂膜保鲜等，最大程度地延长樱桃的货架期。 市场营销策略： 结合当前市场发展趋势，本书提供了多渠道的市场营销建议，包括如何建立品牌、拓展线上线下销售渠道、如何进行品牌推广和价格策略制定等，帮助种植者实现优质优价，获得更高的经济效益。 总结 《樱桃优质丰产高效栽培技术》以其严谨的科学态度、丰富的实践经验和清晰的条理结构，成为广大樱桃种植者、农业技术人员以及相关研究者的宝贵参考书。本书不仅提供了解决当前樱桃种植中普遍存在的产量不高、品质不优、效益不佳等问题的有效方法，更重要的是，它引导读者树立科学的种植理念，掌握先进的栽培技术，最终实现樱桃产业的可持续发展，为消费者提供更多优质、健康的樱桃产品。本书的价值在于其系统性、操作性和前瞻性，它将带领读者走进一个更科学、更高效、更具回报的樱桃种植新时代。

评分☆☆☆☆☆

我是一个有着十年经验的果农，我对这本书的实用性持保留意见。书中的许多栽培理论，比如关于砧木选择和修剪技术的讨论，感觉像是从上世纪八九十年代的农业教科书中直接摘录出来的，缺乏针对当代市场需求的创新和调整。比如，在提到矮化砧木的应用时，书中反复强调了传统M9砧木的优势，但对于近年来新兴的、抗逆性更强的新型矮化砧木，例如P26或Gisela系列，却几乎没有提及它们在提高坐果率和果实硬度方面的表现。更让我失望的是，书中对采后处理和冷链物流的关注度非常低。在如今这个以“果形美观、耐贮运”为核心竞争力的时代，一篇关于樱桃采后如何通过预冷、气调贮藏来延长货架期的章节都没有，这简直是现代农业生产中的一个巨大疏漏。这本书更像是停留在“种得出来”的层面，而没有真正触及到“卖得出好价钱”的关键环节。对于我们这些追求品牌化和现代化管理的经营者来说，这本书提供的指导价值有限。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和插图设计风格非常统一，色彩明亮，但信息密度控制得有些失衡。大量的篇幅被用于描述樱桃的生物学特性和历史起源，这部分内容虽然有助于建立背景知识，但对于急需解决实际问题的读者来说，显得有些冗长和累赘。例如，花了足足三章的篇幅去介绍世界各地樱桃品种的遗传分类，但关于如何根据本地土壤的酸碱度（pH值）快速调整施肥方案的表格或流程图却只有寥寥数语。我更希望看到的是数据驱动的决策支持系统。比如，通过分析土壤有机质含量和氮磷钾比例，快速推算出第一年和第二年的追肥量应该如何递进。此外，书中对机械化采摘的适应性几乎没有讨论。在劳动力成本日益高昂的背景下，选择那些适合机械化操作的栽培模式和修剪形态，是未来发展的必然趋势，这本书对这一前瞻性的技术路线图完全缺失，实在让人感到遗憾。

评分☆☆☆☆☆

这本书的理论基础似乎建立在一个相对稳定的气候模型之上，这使得它在面对极端天气事件时的指导性显得非常薄弱。近些年来，早春的异常升温和夏季的持续高温干旱已经成为常态，这些都对樱桃的开花坐果和果实品质构成了严重挑战。我特别关注书中是否有针对“倒春寒”的预防措施，比如是否推荐了覆盖保温材料或者使用喷雾降温技术来保护花芽。然而，书中提到的防霜冻措施基本停留在传统的“熏烟”阶段，这在现代环保要求下几乎是不被允许的。另外，对于水分胁迫的管理也处理得比较保守，没有提到利用滴灌系统精确控制生长期的水分供应，以调控树体营养生长和生殖生长的平衡。总而言之，这本书的知识体系显得有些陈旧，它描述的樱桃园似乎是建立在一个理想化、气候温和的过去式环境中，对于身处气候变化前沿的现代种植者而言，其指导意义需要大打折扣地进行修正和补充才能应用。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计实在是太吸引人了，封面那种带着露珠的鲜红樱桃图片，简直让人看了就想立刻伸手摘一颗放进嘴里。不过，拿到手里翻阅后才发现，内容上倒是和封面的视觉冲击力有点反差。我原本以为会是一本详尽到位的田间管理手册，里面会包含从土壤测试的精确数值到不同气候带的灌溉时间表等硬核技术参数。结果呢，它更像是一本面向初学者的入门指南，语言上比较平易近人，很多术语都没有深入解释。比如，书中提到了“休眠打破”这个关键环节，但是对于如何通过低温积累来精确控制这个过程，只是一笔带过，没有给出具体的温度曲线图或者不同品种所需的有效积温范围。这对于那些已经有些经验，希望把产量和品质再提升一个档次的种植户来说，可能就显得有些意犹未尽了。我期待看到更多关于病虫害的生物防治策略，比如如何利用天敌昆虫来控制常见的蚜虫和叶螨，而不是单纯依赖化学农药的推荐列表。总体来说，它在普及知识方面做得不错，但对于追求极致效率和产量的专业人士来说，深度上还远远不够。

评分☆☆☆☆☆

从一个园艺爱好者的角度来看，这本书在某些方面确实提供了一些有趣且容易理解的信息。它成功地激发了我想要在家里的后院尝试种植几棵樱桃树的念头。书中关于土壤改良的建议非常温和，推荐使用大量的堆肥和绿肥，这对于家庭园艺而言是安全且环保的选择。它详细描述了如何自制营养液，并用非常生动的语言解释了植物如何吸收营养元素，读起来轻松愉快。然而，正是这种“轻松愉快”的风格，掩盖了它在专业性上的不足。比如，书中提到浇水要“见干见湿”，这是一个非常模糊的概念，对于初学者来说，到底“干”到什么程度才算合适？是用手指探入土壤两厘米，还是等待表层土壤完全泛白？缺乏量化的标准，使得实践操作很容易走样。这本书更适合作为咖啡桌上的谈资，而不是作为田间地头的工具书来使用，它缺乏那种能够让人立刻上手解决眼前难题的实操性。