櫻桃優質豐産高效栽培技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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劉遵春 編

圖書標籤:

• 櫻桃
• 栽培技術
• 豐産
• 高效
• 果樹
• 種植
• 農業
• 園藝
• 櫻桃種植
• 技術指導

齣版社： 中國農業齣版社

ISBN：9787109208964

版次：1

商品編碼：11779040

包裝：平裝

開本：32開

齣版時間：2015-08-01

用紙：膠版紙

頁數：130

字數：150000

正文語種：中文

內容簡介

　　《櫻桃優質豐産高效栽培技術》內容主要包括：櫻桃産業發展現狀，存在的問題，發展建議。櫻桃主要種類和優良品種，甜櫻桃的生物學特性，甜櫻桃的苗木繁殖技術，櫻桃園的建立，土肥水管理，整形修剪，病蟲害防治，果實的采收、分級及貯運，櫻桃的保護地栽培。

目錄

前言
概述
一、櫻桃栽培的意義
二、概況
三、櫻桃産業發展現狀
四、櫻桃産業發展中存在的問題
五、發展建議

第一章 櫻桃主要種類和優良品種
一、主要種類
二、主要優良品種

第二章 櫻桃的生物學特性
一、形態特徵
二、櫻桃的年生長周期及其特點
三、對環境條件的要求

第三章 櫻桃的苗木繁殖技術
一、苗圃地的選擇和整理
二、砧苗繁育
三、嫁接苗的繁殖與管理

第四章 櫻桃園的建立
一、園址的選擇
二、櫻桃園的規劃
三、品種選擇和配置
四、栽前土壤改良
五、苗木的選擇與處理
六、栽植密度
七、栽植時期和方法
八、防止鼕季抽條措施

第五章 櫻桃園的土肥水管理技術
一、土壤管理
二、施肥技術
三、灌水與排水

第六章 櫻桃的整形修剪技術
一、與修剪有關的特性
二、主要樹形及整形方法
三、修剪方法
四、結果枝組的培養
五、不同年齡時期樹的修剪
六、密植園櫻桃樹的修剪

第七章 櫻桃的花果管理技術
一、花期授粉
二、疏花疏果
三、預防裂果
四、預防鳥害
五、預防霜凍

第八章 櫻桃的病蟲害防治技術
一、主要病害及其防治
二、主要害蟲及其防治

第九章 櫻桃果實的采收、分級及貯運
一、采收時期
二、采收方法
三、分級包裝、運輸
四、貯藏保鮮的方法

參考文獻

前言/序言

《櫻桃優質豐産高效栽培技術》是一本深入剖析櫻桃種植奧秘的專業著作。本書並非泛泛而談，而是聚焦於“優質”、“豐産”、“高效”三大核心要素，為廣大櫻桃種植者提供瞭一套係統、科學、實用的栽培解決方案。 一、 科學選種：優質豐産的基石 本書的首要重點在於科學的品種選擇。作者深入淺齣地介紹瞭當前市場主流的、具有高産量和優良品質的櫻桃品種。這不僅僅是列舉幾個名字，而是對每個品種的遺傳特性、抗病蟲害能力、對不同氣候和土壤的適應性進行瞭詳盡的分析。例如，針對早熟品種，會詳細闡述其萌芽、開花、成熟的時間節點，以及在不同地區可能遇到的風險與機遇。對於晚熟品種，則會側重其貯藏性和市場潛力。 更重要的是，本書強調瞭根據當地的地理氣候條件、市場需求以及種植者的技術水平來匹配最優品種的重要性。作者提供瞭多維度的數據支撐，包括不同品種的平均産量、果實糖度、酸度、硬度、著色度、耐貯性等關鍵品質指標，並結閤不同品種的嫁接砧木選擇，分析砧木對樹勢、結果早晚、産量及果實品質的影響，為種植者提供瞭科學的決策依據，避免盲目跟風，從源頭上奠定優質豐産的基礎。 二、 精細建園：為豐産打下堅實基礎 建園是櫻桃豐産的又一關鍵環節，本書對建園的每一個細節都進行瞭深入的探討。 園址選擇： 書中詳細講解瞭如何評估土壤的肥力、排水性、pH值，以及對光照、通風、水源等條件的考量。並非所有土地都適閤種植櫻桃，選擇適宜的園址能夠有效規避後期種植中可能遇到的諸多難題，減少投入，提高成活率。 土壤改良： 針對不同類型的土壤，本書提齣瞭具體的改良方案，包括深耕、施用有機肥、綠肥種植、調節土壤pH值等，旨在為櫻桃樹提供一個疏鬆肥沃、透氣性好、養分充足的生長環境。 定植密度與配置： 這是影響單株産量和整個果園通風透光的重要因素。本書會根據不同的栽培模式（如開心形、主乾形等）和砧木特性，提供科學的株行距建議，並詳細分析密植栽培在初期産量優勢與後期管理挑戰。作者還會指導讀者如何進行閤理的品種配置，例如不同品種間的授粉關係，如何通過配置授粉樹來確保坐果率，實現“優授粉、高坐果”。 苗木選擇與處理： 優質的苗木是豐産的起點。本書從苗木的來源、品種純度、無病蟲害、根係發育等方麵，指導讀者如何挑選健壯的種苗。同時，也提供瞭苗木的栽植方法，包括栽植深度、覆土、澆定根水等，確保苗木能夠順利成活並盡快恢復生長。 三、 科學肥水管理：滿足櫻桃生長周期需求 櫻桃的生長發育是一個動態過程，不同時期對養分和水分的需求存在顯著差異。本書對此進行瞭精細化的解讀。 需肥規律： 作者通過對櫻桃各生長發育階段（萌芽期、花芽分化期、開花期、幼果期、果實成熟期、采後恢復期）的養分消耗分析，提齣瞭精準施肥方案。例如，在花芽分化期，會強調磷、鉀肥的重要性；在幼果期，則需要補充鈣、鎂等中微量元素以促進果實膨大和品質提升。 施肥種類與方法： 本書詳細介紹瞭有機肥、化肥、微生物菌肥、葉麵肥等不同肥料的特點、作用機理及使用方法。強調科學配比，避免過量施肥造成肥害，或是偏施某種肥料導緻養分失衡。同時，會指導讀者如何根據土壤養分檢測結果，進行個性化施肥。 水分管理： 櫻桃對水分非常敏感，乾旱和澇漬都會嚴重影響産量和品質。本書詳細闡述瞭不同生育期對水分的需求量及適宜的水分管理模式。例如，在花期和幼果期，需要保持土壤的濕潤但不過度飽和，防止落花落果；在果實成熟期，則應適當控製水分，以提高果實硬度和糖度。本書還會介紹滴灌、噴灌等高效節水灌溉技術的應用，以及如何根據天氣情況和土壤濕度靈活調整灌溉計劃。 四、 精準樹形管理與整形修剪：均衡樹勢，優化光照 樹形管理和修剪是實現櫻桃優質豐産的關鍵技術，也是本書著墨最多的部分之一。 整形： 本書詳細介紹瞭多種適宜的樹形，如開心形、主乾形、疏層形等，並分析瞭不同樹形的優缺點、建園成本、管理難易程度以及對生産效益的影響。重點在於指導讀者根據自身條件和品種特性，選擇最適閤的整形方案，並詳細闡述瞭不同樹形在幼樹期的整形技術，包括主枝的選擇、角度的控製、角度的拉枝等，旨在建立一個通風透光、結果枝組分布閤理的骨架。 修剪： 修剪貫穿櫻桃樹的整個生長周期，本書將修剪分為鼕季修剪和夏季修剪，並根據樹齡、生長勢、結果情況進行細緻區分。 鼕季修剪： 重點在於調整樹體結構，去除枯枝、病蟲枝、交叉枝、過密枝，培養結果枝組，平衡營養生長與生殖生長。本書會提供詳細的修剪圖示和操作要領，例如如何剪除弱枝，培養健壯的短枝、中枝，如何處理多年生枝組等。 夏季修剪： 側重於控製旺長，培養新梢，增加光照，促進花芽分化。例如，摘心、抹芽、拉枝、環剝等技術，都會根據具體情況進行詳細說明。書中還會強調“輕剪多留”的原則，以及如何根據品種特性和修剪目的，靈活運用不同的修剪方法。 萌芽前修剪與采後修剪： 本書也對這兩個時期的修剪進行瞭必要闡述，旨在提高成活率和促進樹勢恢復。 五、 病蟲害綠色防控：確保産量與品質安全 病蟲害是影響櫻桃産量和品質的重大威脅，本書倡導以預防為主，綜閤治理的綠色防控理念。 常見病害識彆與防治： 書中詳細介紹瞭櫻桃常見的病害，如褐腐病、穿孔病、炭疽病、葉斑病等。不僅提供瞭病害的發生規律、癥狀特徵，更重要的是，詳細闡述瞭不同病害的綠色防治措施，包括農業防治（如修剪、清園、改善通風透光）、生物防治（如釋放天敵、使用生物農藥）以及化學防治（在必要時，給齣安全、高效、低殘留的農藥品種和使用方法）。 常見蟲害識彆與防治： 同樣，本書也深入剖析瞭櫻桃常見的蟲害，如蚜蟲、紅蜘蛛、捲葉蛾、介殼蟲等。從卵、幼蟲、成蟲等不同發育階段，詳細介紹瞭其發生規律和危害特點。在防治上，同樣強調綜閤防治，推廣生物防治和物理防治技術，並對化學防治的閤理使用給齣指導。 非化學防治技術的應用： 本書積極推廣生物農藥、植物源農藥、誘捕器、殺蟲燈等非化學防治技術的應用，減少化學農藥的使用，生産齣安全、健康的櫻桃。強調病蟲害監測預警體係的建立，及時發現和處理，將損失降到最低。 六、 優質果實管理：從坐果到采收的精細化操作 優質果實的形成，需要從果實的生長發育期開始進行精細化管理。 疏花疏果： 本書詳細講解瞭如何根據樹勢、花量、品種特性，進行科學的疏花疏果。過多的花和果會消耗樹體養分，導緻果實個小、品質差，而疏花疏果則能集中養分，培育齣品質優良的大果。書中會指導讀者如何判斷疏花疏果的時機和密度。 套袋技術： 套袋是提高櫻桃果實外觀品質、防止病蟲害侵染、減少裂果的重要措施。本書詳細介紹瞭套袋的時機、方法、袋子的選擇以及套袋後需要注意的事項，並根據不同品種和地區的氣候特點，給齣套袋的優化建議。 果實膨大期管理： 在果實膨大期，會強調補充鉀、鈣、鎂等元素，並輔以葉麵噴施，以促進果實細胞的生長，提高果實硬度和耐貯性。 采收： 科學采收是確保櫻桃品質的關鍵。本書指導讀者如何根據果實成熟度、市場需求以及運輸條件，確定最佳的采收時間。詳細介紹瞭不同采收方法的優缺點，以及采摘時需要注意的技巧，以減少果實的機械損傷。 七、 采後處理與市場營銷：提升附加值，實現效益最大化 本書並未止步於田間管理，而是將目光延伸至采後處理和市場營銷，為種植者提供全産業鏈的指導。 分級與包裝： 詳細介紹瞭櫻桃的質量等級劃分標準，以及不同等級果實的包裝要求，包括包裝材料的選擇、包裝方式等，旨在提升産品形象，滿足不同市場的需求。 貯藏與保鮮： 提供瞭櫻桃的短期和長期貯藏的技術要點，包括溫度、濕度控製，以及常用的保鮮技術，如氣調貯藏、塗膜保鮮等，最大程度地延長櫻桃的貨架期。 市場營銷策略： 結閤當前市場發展趨勢，本書提供瞭多渠道的市場營銷建議，包括如何建立品牌、拓展綫上綫下銷售渠道、如何進行品牌推廣和價格策略製定等，幫助種植者實現優質優價，獲得更高的經濟效益。 總結 《櫻桃優質豐産高效栽培技術》以其嚴謹的科學態度、豐富的實踐經驗和清晰的條理結構，成為廣大櫻桃種植者、農業技術人員以及相關研究者的寶貴參考書。本書不僅提供瞭解決當前櫻桃種植中普遍存在的産量不高、品質不優、效益不佳等問題的有效方法，更重要的是，它引導讀者樹立科學的種植理念，掌握先進的栽培技術，最終實現櫻桃産業的可持續發展，為消費者提供更多優質、健康的櫻桃産品。本書的價值在於其係統性、操作性和前瞻性，它將帶領讀者走進一個更科學、更高效、更具迴報的櫻桃種植新時代。

評分☆☆☆☆☆

這本書的理論基礎似乎建立在一個相對穩定的氣候模型之上，這使得它在麵對極端天氣事件時的指導性顯得非常薄弱。近些年來，早春的異常升溫和夏季的持續高溫乾旱已經成為常態，這些都對櫻桃的開花坐果和果實品質構成瞭嚴重挑戰。我特彆關注書中是否有針對“倒春寒”的預防措施，比如是否推薦瞭覆蓋保溫材料或者使用噴霧降溫技術來保護花芽。然而，書中提到的防霜凍措施基本停留在傳統的“熏煙”階段，這在現代環保要求下幾乎是不被允許的。另外，對於水分脅迫的管理也處理得比較保守，沒有提到利用滴灌係統精確控製生長期的水分供應，以調控樹體營養生長和生殖生長的平衡。總而言之，這本書的知識體係顯得有些陳舊，它描述的櫻桃園似乎是建立在一個理想化、氣候溫和的過去式環境中，對於身處氣候變化前沿的現代種植者而言，其指導意義需要大打摺扣地進行修正和補充纔能應用。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計實在是太吸引人瞭，封麵那種帶著露珠的鮮紅櫻桃圖片，簡直讓人看瞭就想立刻伸手摘一顆放進嘴裏。不過，拿到手裏翻閱後纔發現，內容上倒是和封麵的視覺衝擊力有點反差。我原本以為會是一本詳盡到位的田間管理手冊，裏麵會包含從土壤測試的精確數值到不同氣候帶的灌溉時間錶等硬核技術參數。結果呢，它更像是一本麵嚮初學者的入門指南，語言上比較平易近人，很多術語都沒有深入解釋。比如，書中提到瞭“休眠打破”這個關鍵環節，但是對於如何通過低溫積纍來精確控製這個過程，隻是一筆帶過，沒有給齣具體的溫度麯綫圖或者不同品種所需的有效積溫範圍。這對於那些已經有些經驗，希望把産量和品質再提升一個檔次的種植戶來說，可能就顯得有些意猶未盡瞭。我期待看到更多關於病蟲害的生物防治策略，比如如何利用天敵昆蟲來控製常見的蚜蟲和葉蟎，而不是單純依賴化學農藥的推薦列錶。總體來說，它在普及知識方麵做得不錯，但對於追求極緻效率和産量的專業人士來說，深度上還遠遠不夠。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版和插圖設計風格非常統一，色彩明亮，但信息密度控製得有些失衡。大量的篇幅被用於描述櫻桃的生物學特性和曆史起源，這部分內容雖然有助於建立背景知識，但對於急需解決實際問題的讀者來說，顯得有些冗長和纍贅。例如，花瞭足足三章的篇幅去介紹世界各地櫻桃品種的遺傳分類，但關於如何根據本地土壤的酸堿度（pH值）快速調整施肥方案的錶格或流程圖卻隻有寥寥數語。我更希望看到的是數據驅動的決策支持係統。比如，通過分析土壤有機質含量和氮磷鉀比例，快速推算齣第一年和第二年的追肥量應該如何遞進。此外，書中對機械化采摘的適應性幾乎沒有討論。在勞動力成本日益高昂的背景下，選擇那些適閤機械化操作的栽培模式和修剪形態，是未來發展的必然趨勢，這本書對這一前瞻性的技術路綫圖完全缺失，實在讓人感到遺憾。

評分☆☆☆☆☆

從一個園藝愛好者的角度來看，這本書在某些方麵確實提供瞭一些有趣且容易理解的信息。它成功地激發瞭我想要在傢裏的後院嘗試種植幾棵櫻桃樹的念頭。書中關於土壤改良的建議非常溫和，推薦使用大量的堆肥和綠肥，這對於傢庭園藝而言是安全且環保的選擇。它詳細描述瞭如何自製營養液，並用非常生動的語言解釋瞭植物如何吸收營養元素，讀起來輕鬆愉快。然而，正是這種“輕鬆愉快”的風格，掩蓋瞭它在專業性上的不足。比如，書中提到澆水要“見乾見濕”，這是一個非常模糊的概念，對於初學者來說，到底“乾”到什麼程度纔算閤適？是用手指探入土壤兩厘米，還是等待錶層土壤完全泛白？缺乏量化的標準，使得實踐操作很容易走樣。這本書更適閤作為咖啡桌上的談資，而不是作為田間地頭的工具書來使用，它缺乏那種能夠讓人立刻上手解決眼前難題的實操性。

評分☆☆☆☆☆

我是一個有著十年經驗的果農，我對這本書的實用性持保留意見。書中的許多栽培理論，比如關於砧木選擇和修剪技術的討論，感覺像是從上世紀八九十年代的農業教科書中直接摘錄齣來的，缺乏針對當代市場需求的創新和調整。比如，在提到矮化砧木的應用時，書中反復強調瞭傳統M9砧木的優勢，但對於近年來新興的、抗逆性更強的新型矮化砧木，例如P26或Gisela係列，卻幾乎沒有提及它們在提高坐果率和果實硬度方麵的錶現。更讓我失望的是，書中對采後處理和冷鏈物流的關注度非常低。在如今這個以“果形美觀、耐貯運”為核心競爭力的時代，一篇關於櫻桃采後如何通過預冷、氣調貯藏來延長貨架期的章節都沒有，這簡直是現代農業生産中的一個巨大疏漏。這本書更像是停留在“種得齣來”的層麵，而沒有真正觸及到“賣得齣好價錢”的關鍵環節。對於我們這些追求品牌化和現代化管理的經營者來說，這本書提供的指導價值有限。