喝安全的水/水知道叢書

喝安全的水/水知道叢書 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

水利部水情教育中心 編
圖書標籤:
  • 飲用水安全
  • 水質檢測
  • 健康生活
  • 科普讀物
  • 水汙染
  • 水處理
  • 傢庭用水
  • 水資源
  • 環境保護
  • 水知識
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齣版社: 長江齣版社
ISBN:9787549236299
版次:1
商品編碼:11837696
包裝:平裝
叢書名: 水知道叢書
開本:32開
齣版時間:2015-08-01
用紙:膠版紙
頁數:118
字數:100000
正文語種:中文

具體描述

內容簡介

  《喝安全的水》為瞭嚮社會公眾普及我國水質環境知識,喚起社會各界水憂患、水危機、水戰略意識,凝聚公眾愛水、惜水、親水、護水的共識,精心遴選瞭1近200道貼近實際、貼近生活、貼近群眾的題目,編撰瞭這本通俗教育讀物,供大傢閱讀、參考。

目錄

一、水在人體內的生理功能
1.為什麼說水是人體內物質運動和代謝的介質?
2.水對人體的作用有哪些?
3.水給人體帶來哪些不可缺少的營養物質?
4.水具有哪些特殊理化性質?

二、人體的需水量
5.人與水的關係為什麼這樣緊密?
6.什麼是人體缺水癥?
7.人每天喝多少水閤適?
8.怎樣處理和治療人體缺水癥?
9.您喝的水是安全的嗎?
10.何時飲水是最佳時間?

三、農村飲水安全隱患
11.我國飲用水水源汙染的嚴重現狀如何?
12.《農村飲用水安全衛生評價指標體係》中的指標有哪些?
13.農村飲水安全麵臨哪些主要問題?
14.影響我國農村飲用水安全的主要因素是什麼?
15.工業汙染的特點是什麼?
16.我國農業麵源汙染嚴重是如何造成的?
17.農村飲用水管理中存在哪些問題?
18.怎樣評價“農村飲水安全”?
19.你知道身邊飲用水的汙染狀況嗎?
20.農村供水與環境、衛生的關係如何?

四、農村飲水安全
21.農村飲水安全對健康有哪些重要意義呢?
22.農村應該采取哪些措施解決飲水安全問題呢?
23.飲水型地方性氟中毒的發病特點是怎樣的?
24.飲水型地方性砷中毒的危害是什麼?
25.在發生洪水、地震等突發事件時,要采取哪些飲水安全措施?
26.在突發洪澇、地震等災害時,常用的飲水消毒方法有哪些?
27.農村危害大的常見寄生蟲病有哪幾種?
28.人們是怎樣感染寄生蟲的?
29.血吸蟲對人體健康有哪些危害?
30.感染血吸蟲的途徑是什麼?
31.為什麼說垃圾糞便處理是預防腸道傳染病和多種寄生蟲病的好辦法?
32.如何選擇飲用水源?

五、水中的人體有害物質
33.為什麼人類約80%的疾病與飲用水有關?
34.水中哪些汙染物會引起人體中毒?
35.水中哪些汙染物會引發傳染病?
36.水中哪些汙染物會對人體産生“三緻”作用?
37.水中汙染物會對人體生殖和遺傳産生哪些負麵影響?
38.什麼是無機有害物?
39.汞中毒對人體有哪些危害?
40.鎘超標對人體的危害有哪些?
41.鉛中毒的危害有哪些?
42.為什麼要把鉻列為I類緻癌物?
……
《水知道》是一套由多位國內外知名學者、科普作傢和醫學專傢聯袂打造的係列叢書,旨在以深入淺齣、科學嚴謹的方式,全麵揭示我們生命之源——水的奧秘。這套叢書不僅僅是一係列關於飲用水的指南,更是一次關於水與健康、水與環境、水與生命之間復雜而深刻關係的探索之旅。 第一捲:《生命之源:水的奧秘與健康》 本捲將帶領讀者走進水的微觀世界,從水的分子結構、化學性質齣發,深入淺齣地解釋水如何在生命體中扮演著至關重要的角色。我們將瞭解到,水並非簡單的H2O,它蘊含著遠超我們想象的能量和信息。書中將詳細闡述水的不同形態(固態、液態、氣態)及其在人體內的流動與代謝過程,例如水如何參與體溫調節、物質運輸、營養吸收、廢物排齣等關鍵生理功能。 特彆值得關注的是,本捲將重點探討“好水”與“壞水”的概念。這不是基於玄學的說法,而是通過科學實驗和臨床研究,解釋不同水源(如泉水、井水、自來水、瓶裝水等)所含的礦物質、微量元素、pH值、硬度等指標對人體健康的影響。我們將學習如何辨彆那些真正有益於身體的水,以及可能對健康構成潛在威脅的水。書中會引入最新的科學研究成果,例如關於水的“記憶”和“信息傳遞”的假說,並以嚴謹的科學態度進行解讀,幫助讀者區分科學與僞科學,樹立正確的飲水觀念。 此外,本捲還將深入分析飲水不足或過量可能帶來的健康風險,包括脫水、電解質紊亂、腎髒負擔加重等。同時,也會探討不同人群(如嬰幼兒、孕婦、老年人、運動員)在飲水需求上的差異,以及如何根據個體情況調整飲水策略。本書緻力於為讀者提供一套科學、實用、可操作的健康飲水指南,讓飲水成為守護健康的第一道防綫。 第二捲:《水源尋蹤:探索地球上的純淨之源》 本捲將是一次跨越地理邊界的探險,帶領讀者一同追尋那些被譽為“生命之源”的純淨水源。我們將踏上旅程,探訪那些聞名遐邇的天然礦泉,如阿爾卑斯山脈的冰川融水,日本的深層地下水,以及一些鮮為人知的、卻擁有獨特水質的泉眼。 書中將通過大量實地考察、地質分析和水化學研究,揭示不同水源的形成過程,例如地質構造對礦物質成分的影響,土壤和岩石的過濾作用,以及微生物在水體生態係統中的角色。我們將瞭解到,某些地區的岩層能夠賦予水獨特的礦物質組閤,而另一些地區的水則因其獨特的微量元素而具有特殊的保健功效。 本捲還會深入剖析各種水源麵臨的環境挑戰。我們將關注工業汙染、農業徑流、塑料垃圾等對全球水資源的威脅,以及這些汙染如何悄悄地侵蝕我們的飲水安全。通過對不同國傢和地區的水源保護案例進行分析,本書將倡導可持續的水資源利用理念,呼籲大傢關注水環境保護,從源頭保障飲水安全。 此外,本捲還將介紹一些傳統的、與水相關的文化習俗和曆史故事,例如古代文明對水源的崇拜,不同民族關於神聖水源的傳說,以及這些文化如何影響瞭人們對水的認知和使用。這些內容將使讀者在科學探索的同時,也能感受到水在人類文明中的獨特地位和深遠影響。 第三捲:《舌尖上的安全:破解飲水危機與健康陷阱》 本捲將聚焦於我們日常飲用水的安全問題,直麵當下社會麵臨的嚴峻飲水挑戰。我們將剖析當前自來水處理工藝的原理、優缺點,以及在淨化過程中可能引入的消毒副産物等潛在風險。書中將提供詳細的指導,幫助讀者理解自來水中的主要汙染物(如重金屬、農藥殘留、微生物、內分泌乾擾物等)及其危害。 我們將深入探討瓶裝水的市場亂象,揭示一些瓶裝水可能存在的質量問題,例如微生物汙染、微塑料問題、以及過度宣傳的虛假信息。本書將教導消費者如何理性選擇瓶裝水,辨彆閤格産品,避免被誤導。 更重要的是,本捲將詳細介紹各種傢庭淨水設備的原理、效果和選擇要點。從活性炭過濾器、反滲透淨水器到紫外綫殺菌器,我們將逐一分析它們的特點,幫助讀者根據自傢水源情況和預算,選擇最適閤的淨水方案。書中還會提供關於淨水設備日常維護和更換濾芯的實用建議,確保淨水設備能夠長期有效地發揮作用。 本捲還會關注一些新興的飲水技術和理念,例如堿性水、富氫水等,並以科學的態度對其功效進行客觀的評估,幫助讀者辨彆科學依據與營銷噱頭。同時,本書也將探討長期飲用不安全水源可能導緻的健康問題,如消化道疾病、免疫力下降、慢性中毒等,並提供相應的預防和改善建議。 《水知道》叢書旨在通過科學的知識普及,提升公眾的飲水健康意識, empowering readers to make informed decisions about their water consumption and to protect themselves and their families from potential water-related health risks. 這套叢書不僅僅是知識的傳遞,更是對生命健康和地球傢園的深切關懷。

用戶評價

評分

初次看到《喝安全的水/水知道叢書》這個名字,我的第一反應是,這簡直就是我一直以來內心深處想要尋找的東西!生活中,我們每天都在喝水,但真正瞭解我們喝下去的水到底是什麼嗎?有多少人會像我一樣,偶爾會因為新聞裏報道的水質問題而感到一絲不安?這本書的標題直接擊中瞭我的痛點,也勾起瞭我強烈的好奇心。 我一直覺得,水是生命的源泉,它的純淨與否,直接關係到我們的健康。想想看,我們身體的大部分都是由水構成的,那麼,一杯渾濁的水和一杯清澈的水,對身體産生的影響能一樣嗎?這本書,我想,它不會僅僅停留在“水不乾淨就不能喝”這種簡單的陳述上,而是會深入探討“為什麼”,以及“怎麼纔能喝到乾淨的水”。我非常期待書中能有關於不同水源地的水質差異分析,比如我們常說的山泉水、井水、自來水,它們各自的優缺點是什麼?在經過不同的處理方式後,又會呈現齣怎樣的變化? 此外,我很好奇它會如何解讀“水知道”這個概念。難道水真的有感知和記憶的能力嗎?這聽起來有些神秘,但也讓我覺得這本書可能蘊含著一些超越我們日常認知的科學或哲學層麵的思考。或許它會從微觀世界的角度,揭示水分子的神奇之處,或者從宏觀的角度,闡述水在地球生態係統中的重要作用。我希望它能提供一些關於水的物理、化學性質的科普知識,但又不能過於枯燥,最好能結閤一些生動有趣的例子,讓我這個非專業人士也能輕鬆理解。 我也在想,這本書會不會提供一些關於飲水習慣的建議?比如,什麼時候喝水最好?一次喝多少水?長期飲用某些特定類型的飲用水是否會對身體産生不良影響?這些都是我平時不太注意,但又覺得可能很關鍵的細節。如果書中能夠給齣一些科學的、有說服力的答案,那對我來說將是極大的幫助。我希望它能幫助我養成更健康的飲水習慣,從而從根本上提升我的健康水平。 這本書的名字讓我充滿瞭期待,它不僅關乎“喝”,更關乎“知道”。我想,它會帶領我走進一個全新的關於“水”的世界,讓我對這個日常的飲品有更深刻、更全麵的認識。我迫不及待地想要翻開它,去探索那些我一直想知道的答案。

評分

當我拿到《喝安全的水/水知道叢書》這本書時,我的第一感受是——終於來瞭一本我想認真讀的書!在快節奏的生活中,我們常常忽略瞭很多最基本,卻又至關重要的細節,而“飲水安全”無疑是其中之一。 我一直是個對生活細節比較敏感的人,所以對飲水安全這個問題也尤為關注。我清楚地記得,前幾年曾經有過關於自來水管道老化導緻水質問題的報道,那段時間我每天都會焦慮地盯著傢裏的飲水機,總覺得水不夠純淨。這本書的書名,就像一劑定心丸,又像一個充滿探索性的邀請,讓我覺得它一定能解答我心中的許多疑問。 我尤其對“水知道”這個副標題感到好奇。它讓我聯想到瞭一些關於水的神秘學研究,也讓我對水的“智能”和“感知”能力産生瞭濃厚的興趣。我希望這本書能以一種科學嚴謹但又不失趣味的方式,來探討這個話題。比如,水在不同狀態下的分子結構是如何變化的?為什麼某些水能呈現齣更“穩定”或“有序”的狀態?這些知識,或許能顛覆我對水的傳統認知,讓我看到一個更加鮮活、更加神奇的水的世界。 此外,我非常期待書中能提供一些關於水資源分布、水汙染成因及其治理方法的介紹。瞭解這些宏觀層麵的信息,有助於我更好地理解飲水安全的重要性,也能激發我參與到水資源保護的行動中來。我希望這本書不僅僅是一個知識的普及者,更是一個思想的啓迪者,能夠引導我們以更負責任的態度去對待我們賴以生存的水資源。 我希望這本書能用豐富的案例和圖錶,來闡述復雜的科學原理,讓即使是沒有相關專業背景的讀者,也能輕鬆理解和吸收。我希望能從中學習到如何識彆不安全的水源,如何選擇適閤自己的飲用水處理方式,以及如何從日常生活的點滴做起,為自己和傢人的健康築起一道堅實的“飲水安全”防綫。 《喝安全的水/水知道叢書》這本書,對我而言,不僅僅是一次閱讀,更是一次關於生命本源的探索。我期待它能為我帶來前所未有的認知,讓我更加敬畏生命,更加珍視每一滴水。

評分

最近收到的《喝安全的水/水知道叢書》讓我眼前一亮。作為一個從小就對周圍事物充滿好奇的孩子(雖然我現在已經不小瞭),我對“水”這個最基本、最常見卻又充滿未知的事物,總是抱有無限的遐想。 這本書的書名,尤其是“水知道”這個部分,一下子就勾起瞭我童年時對許多科普讀物的迴憶。我記得曾經看過一些關於水的神奇性質的介紹,比如水結晶時會形成美麗的雪花,不同的音樂會影響水的形態等等。雖然我知道這些可能帶有一定的哲學或象徵意義,但它們確實讓我對水産生瞭更深的興趣。我非常好奇,這本書是否會從科學的角度,去解釋和探討“水知道”背後的原理,或者它會以一種更具詩意和哲學的方式,來解讀水與我們生活的聯係。 在日常生活中,我一直秉持著“凡事求個明白”的態度。比如,我們傢一直使用過濾後的自來水,但我從來沒有真正去瞭解過,過濾的過程到底移除瞭哪些有害物質?過濾後的水是否就意味著絕對安全?如果這本書能提供一些關於飲用水處理技術的介紹,並且能夠清晰地說明各種方法的優劣,那將是非常有益的。我希望能從這本書中學到一些辨彆水質的方法,甚至是一些關於如何在傢中簡單處理水的方法。 我也對“叢書”的概念很感興趣。這是否意味著這本書會包含多個篇章,從不同的角度去探討水?比如,會不會有一部分是關於水在人體內的作用,另一部分是關於水在環境中的重要性,還有一部分是關於水資源的管理和保護?我希望它能像一個多棱鏡,從不同的側麵摺射齣水的全貌,讓我對這個看似簡單卻又無比復雜的物質,有一個更加立體和全麵的認識。 總而言之,《喝安全的水/水知道叢書》這本書,不僅僅是一本關於飲用水安全的指南,更像是一扇通往知識殿堂的窗戶,讓我有機會去探索水的奧秘,去理解生命與水之間韆絲萬縷的聯係。我迫不及待地想沉浸其中,去收獲那些未知的智慧。

評分

在書架上注意到《喝安全的水/水知道叢書》,我立刻就被它所吸引瞭。首先,這個書名就充滿瞭力量和吸引力,它不僅僅是在提醒我們“安全”的重要性,更是在暗示著一種“感知”和“理解”。 我一直在思考,我們每天都在喝水,但有多少人真正關心過自己喝的水是否安全?有多少人會去研究水的來源、水的成分?我記得小時候,傢裏的水龍頭擰開就能接水喝,那時候好像也沒那麼多人談論水質問題。但現在,隨著環境的變化和科學的進步,我們越來越意識到水質的重要性。這本書的齣現,仿佛就是為我解答瞭心中的疑惑,讓我有機會去係統地瞭解“安全的水”究竟意味著什麼。 我特彆希望能在這本書裏看到一些關於水質檢測的科普知識。比如,我們自己如何簡單地判斷水是否安全?市麵上那些淨水設備,它們的工作原理是什麼?哪種淨水方式更適閤我們傢庭使用?這些都是我生活中很關心的問題,但因為專業知識的缺乏,常常感到無從下手。我希望這本書能用通俗易懂的語言,為我撥開迷霧,讓我能夠做齣更明智的選擇。 而且,“水知道”這個副標題,讓我覺得這本書不僅僅是一本技術性的讀物,可能還包含著一些更加深邃的思考。水在自然界扮演著怎樣的角色?它的循環過程是怎樣的?它又是如何影響地球的生命的?我希望這本書能帶我領略水的宏偉,讓我對這個平凡卻又偉大的物質産生敬畏之情。或許,它還會探討水與人類文明發展的關係,以及我們在保護水資源方麵所麵臨的挑戰。 對於我這樣一個對生活充滿好奇,並且願意學習新知識的讀者來說,《喝安全的水/水知道叢書》無疑是一本極具價值的讀物。我期待它能像一位循循善誘的老師,帶領我深入探索水的奧秘,讓我不僅懂得如何安全地飲水,更能深刻地理解水對生命、對地球的意義。

評分

最近入手瞭一本名為《喝安全的水/水知道叢書》的書,雖然還沒來得及細細研讀,但翻閱的片刻就足以讓我對它産生濃厚的興趣,並且開始思考許多關於“水”的日常體驗。 記得小時候,夏日炎炎,我們最喜歡在院子裏玩水,水龍頭嘩啦嘩啦地流淌,冰涼的水珠濺在身上,那份暢快淋灕至今難忘。但現在迴想起來,那時候的水質真的有我們現在所想象的那麼純淨嗎?飲水機普及瞭,淨水器也成瞭很多傢庭的標配,這些變化無不提示著我們,對“安全的水”的追求,已經從一種奢侈變成瞭必需。這本書的書名恰恰點齣瞭這個核心,讓我不禁聯想到生活中那些看似平常卻又至關重要的飲水細節。比如,保溫杯裏泡茶會不會析齣有害物質?桶裝水的保質期到底有多久?生飲和熟飲的差異究竟有多大?這些疑問在我心中盤鏇,也讓我更加期待書中能為我一一解答。 而且,這本書的“叢書”二字也很有意思,這預示著它不僅僅是一本獨立的讀物,可能還包含著更廣闊的視角和更深入的探討。或許它會從曆史的角度梳理人類飲水方式的演變,又或者會從科學的角度解析不同水源的特性。我特彆期待能看到一些關於水在不同文化背景下的象徵意義,以及它們如何影響人們的飲水習慣和健康觀念。想象一下,如果書中能穿插一些生動的故事,比如古代的“甘泉傳說”,或是現代的“水資源保護的感人案例”,那將是多麼引人入勝的學習過程。 對於我這樣一個對生活品質有一定要求,但也希望能在日常中獲得更多知識的普通讀者來說,《喝安全的水/水知道叢書》的齣現,無疑是提供瞭一個絕佳的學習平颱。我希望它能用通俗易懂的語言,深入淺齣地講解關於水的一切,讓我們不僅知道“喝安全的水”很重要,更能明白“如何喝安全的水”,以及“為什麼喝安全的水”如此重要。我迫不及待地想知道,書中是否會提供一些實用的建議,比如如何挑選優質的飲用水,如何儲存水,甚至是在戶外活動時如何獲取安全飲用水的技巧。這些都是我們日常生活中常常會遇到的實際問題,如果能在這本書裏找到答案,那將是物超所值的。 總而言之,這本書的齣現,讓我對“水”這個最熟悉不過的元素,有瞭全新的認識和期待。它不僅僅是一本關於飲水安全的指南,更像是一扇通往更健康、更智慧生活的大門,我非常期待在這趟“水知道”的旅程中,收獲滿滿的知識與啓迪。

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