寶寶益智營養方案 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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☆☆☆☆☆

李琴 著

圖書標籤:

• 育兒
• 寶寶營養
• 益智
• 食譜
• 輔食
• 健康
• 0-3歲
• 喂養
• 成長
• 親子

齣版社： 黑龍江科學技術齣版社

ISBN：9787538886627

版次：1

商品編碼：11851658

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2016-03-01

用紙：膠版紙

頁數：248

字數：180000

正文語種：中文

內容簡介

　　現在的父母特彆注重寶寶的營養攝入，在寶寶吃的方麵大做文章，目的就是讓自己的寶寶能聰明、健康成長。如果寶寶因為膳食不閤理而緻病，那將是父母終身的遺憾。所以，營養專傢建議，愛孩子就要學習科學的寶貝飲食方案。《寶寶益智營養方案》是父母喂養齣聰明寶寶的好幫手，從《寶寶益智營養方案》中父母可以學到：飲食的閤理搭配；甄彆齣日常飲食中的益智食品：正確的認識零食的營養成分，等等。希望《寶寶益智營養方案》能為所有父母釋疑解難，為父母提供一個佳的寶貝營養方案。

目錄

第一章 營養決定智力：父母最應該知道的事兒
健康飲食決定寶寶的一生
蛋白質對寶寶智力的影響
促進寶寶智力開發的脂肪
巧補腦，把聰明吃齣來
維生素對寶寶的益智作用
對寶寶營養益智有好處的小米
燕麥片能夠促進寶寶的智力發展

第二章 飲食新主張：聰明寶寶的營養快綫
寶寶食物中要少放調味料
適量食鹽，寶寶健康的保障
寶寶吃油炸食品影響健康
罐頭食品不能給寶寶增加營養
燒烤食品會削弱寶寶的智力
尊重寶寶個體飲食差異
培養寶寶良好的飲食習慣

第三章 父母最該知道的營養真相
寶寶吃零食新主張
父母該給寶寶吃多少糖
如何給寶寶選擇冰涼甜品
自製夏日健康甜點
父母如何給寶寶選擇糕點
父母要讓寶寶遠離膨化食品
巧吃零食有助寶寶健康

第四章 提高飲食品質：寶寶更聰明的營養處方
大米的優缺點和烹飪要訣
如何讓寶寶愛上粗糧
讓寶寶和蔬菜親密接觸
美味堅果助寶寶智力發育
讓寶寶受益終身的豆類美食
寶寶要趨利避害巧吃肉
食用水産品的五大安全絕招

第五章 時令水果：聰明寶寶的最佳營養伴侶
父母應瞭解寶寶的水果時鍾
蘋果，長在樹上的鋅
寶寶不宜多吃柑橘
寶寶吃香蕉的注意事項
父母應該瞭解葡萄的秘密
荔枝，寶寶嘗鮮勿貪食
寶寶吃獼猴桃要慎防過敏
多吃菠蘿能提高記憶力
寶寶吃草莓可促進智力發育

第六章 美食巧搭配：聰明寶寶最有益的健腦方案
閤理搭配食物有利於健腦
吃好早餐有辦法
鞦季防病飲食搭配
寶寶運動後飲食調理
補鈣美昧營養餐製作
正確吃午餐晚餐的六原則
夏季防暑飲食調理
補鐵美味營養餐製作
補VA美味營養餐製作

第七章 益智食品：聰明寶寶餐桌飲食麵麵觀
寶寶要把粗糧當做主食
酸牛奶調節寶寶腸道微生態
蛋黃能增強寶寶記憶力
黃豆能促進寶寶神經發育
寶寶多吃魚能補充DHA
鬍蘿蔔，地裏長齣來的營養素
寶寶對“茵”類飲食要不挑不偏
毛豆是寶寶夏季的益智佳品
“健腦菜”讓寶寶更聰明

第八章 飲食睏惑和誤區：寶寶聰明的智力元凶
母乳、奶粉和牛奶哪個好
牛奶是不可取代的嗎
酸奶和牛奶哪個好
吃奶酪的寶寶更健康
寶寶需要服用保健品？
喂養寶寶的糊塗之舉

附錄一 寶寶所需要的營養素知識
寶寶成長過程中需要哪些營養素？
寶寶每天需要多少營養素？
強壯寶寶的熱門營養素
附錄二 寶寶智力評測
0～1月
2～4月
5～8月
9～12月
1歲～2歲
2歲～4歲

前言/序言

《萌寶成長解碼：從零到六歲，全方位營養與智力開發指南》 引言： 每一個孩子都是傢庭的希望，是未來的無限可能。從咿呀學語到奔跑跳躍，從認識世界到探索未知，孩子的成長軌跡充滿瞭奇妙與驚喜。而在這段旅程中，科學的營養補充與係統性的智力開發，如同兩翼，共同托舉著寶寶們健康、快樂、智慧的飛翔。 《萌寶成長解碼》並非一本孤立的育兒書籍，它更像是您在孩子成長過程中最貼心、最專業的嚮導。我們深知，每個寶寶都是獨一無二的個體，擁有各自的節奏和特質。因此，本書力求提供一套兼具科學性、實用性與個性化指導的方案，幫助傢長們理解寶寶不同階段的身心發展規律，精準把握營養需求，並積極引導他們的各項潛能得到充分釋放。 本書的核心理念是“全麵發展，循序漸進”。我們不提倡“一刀切”的喂養或教育模式，而是強調根據寶寶的年齡、發育情況、個體差異，量身定製最適閤的成長策略。從0到6歲，這六年時光是孩子一生發展的基礎，也是可塑性最強的時期。抓住這個關鍵時期，為寶寶打下堅實的健康與智慧基石，將使其終生受益。 第一篇：營養的力量——築牢健康基石 第一章：0-12個月，生命初啓的黃金營養期 母乳喂養的奧秘與挑戰： 詳細解析母乳的營養成分、免疫因子及其對嬰兒免疫係統、腸道健康、大腦發育的獨特益處。同時，提供哺乳期母親的科學飲食建議、應對哺乳睏難的策略，以及混閤喂養和配方奶粉選擇的專業指導，確保嬰兒獲得最優質的營養來源。 輔食添加的藝術與科學： 深入探討輔食添加的時機、原則與方法。從如何判斷寶寶是否準備好接受輔食，到循序漸進地引入各類食物，如高鐵米粉、蔬菜泥、水果泥、肉泥、蛋黃等。本書將提供詳細的食物譜，說明各類食物的營養價值、添加順序、注意事項，以及如何辨彆和處理食物過敏。 常見喂養問題的解決方案： 針對嬰兒期常見的喂養難題，如挑食、厭奶、便秘、腹瀉等，提供基於科學證據的分析和實操性強的解決方案。例如，如何通過調整喂養方式、食物質地，或者尋求專業幫助來改善這些問題。 特殊情況下的營養支持： 探討早産兒、低體重兒、過敏體質寶寶等特殊群體的營養需求及喂養要點，指導傢長如何在醫生和營養師的指導下，為這些寶寶提供最精準的營養支持。 第二章：1-3歲，探索世界的能量加油站 “吃飯”的樂趣與成長： 隨著寶寶活動量的增加和消化能力的成熟，飲食結構需要更加豐富多樣。本章將詳細介紹1-3歲寶寶的每日膳食指南，強調均衡攝入蛋白質、碳水化閤物、脂肪、維生素和礦物質的重要性。提供豐富多彩的食譜，鼓勵寶寶嘗試各種新口味和新質地，培養良好的飲食習慣。 餐次與食量： 根據寶寶不同月齡段的特點，指導傢長如何閤理安排一日三餐兩點或三點，以及如何根據寶寶的食欲進行調整，避免過度喂養或喂養不足。 “玩”中學習，寓教於“食”： 強調通過遊戲、故事等方式，讓寶寶愛上吃飯，將吃飯變成一種愉快的體驗。介紹如何引導寶寶自主進食，培養精細動作和獨立性。 食物的“隱形營養”： 揭示食物中不被傢長重視但對寶寶生長發育至關重要的營養素，如益生菌、益生元、膳食縴維等，並指導如何通過日常飲食進行補充。 第三章：3-6歲，構建終身健康體魄的基石 “大孩子”的營養新需求： 隨著寶寶進入幼兒園，活動量、學習強度和社交範圍都在擴大，其營養需求也隨之升級。本章將重點關注鈣、鐵、鋅、維生素D等關鍵營養素的補充，這些營養素對於骨骼發育、認知能力提升、免疫力增強至關重要。 餐桌上的“健康智慧”： 教授傢長如何在傢中營造健康的餐飲環境，如何為孩子準備營養均衡、美味可口的餐點。介紹傢庭式健康食譜，包括早餐、午餐、晚餐及加餐的創意搭配。 “零食”的智慧選擇： 麵對市麵上琳琅滿目的零食，如何為孩子選擇健康、安全的零食，避免高糖、高鹽、高脂肪的“垃圾食品”。提供零食選擇的指南和自製健康零食的妙招。 健康生活方式的培養： 營養不僅僅是吃什麼，更是一種生活方式。本章將引導傢長關注孩子的睡眠、運動、心理健康等，將營養與健康生活方式相結閤，全麵促進孩子的身心發展。 第二篇：智力啓濛——點燃智慧火花 第四章：0-12個月，感官探索與認知萌芽 早期潛能的喚醒： 詳細介紹新生兒及嬰兒期主要的認知發展裏程碑，如視覺、聽覺、觸覺、嗅覺、味覺的發育特點。指導傢長如何通過與寶寶互動，刺激和引導這些感官發展。 “玩”齣智慧： 推薦適閤不同月齡段嬰兒的益智玩具和遊戲，例如搖鈴、布書、積木、串珠等，並說明這些玩具如何促進寶寶的精細動作、手眼協調、空間認知和解決問題的能力。 語言的搖籃： 強調親子閱讀在嬰兒期語言發展中的重要性。提供親子閱讀的技巧，如何選擇繪本，如何與寶寶進行有效的語言互動，為寶寶打下良好的語言基礎。 情緒的連接： 關注嬰兒期情緒發展，指導傢長如何理解和迴應寶寶的情緒，建立安全感和依戀關係，為寶寶的社交情感發展奠定基礎。 第五章：1-3歲，好奇心驅動的探索之旅 “我”的獨立世界： 這一時期，寶寶的自主性開始增強，對周圍世界充滿好奇。本章將介紹如何利用寶寶的“自主性”進行引導，例如鼓勵他們自主探索、嘗試新事物。 語言爆發期： 詳細闡述1-3歲寶寶的語言發展特點，如詞匯量激增、開始說短語和句子。提供豐富的語言啓濛方法，包括講故事、唱兒歌、角色扮演、模仿遊戲等，幫助寶寶快速提升語言錶達能力。 大小肌肉的協調發展： 介紹適閤 toddler 的身體活動和遊戲，如爬行、行走、跑跳、投擲、搭積木等，這些活動不僅能鍛煉寶寶的身體協調性，還能促進大腦發育。 初步的邏輯思維： 通過形狀配對、顔色認知、簡單分類等遊戲，引導寶寶認識事物之間的規律和聯係，培養初步的邏輯思維能力。 第六章：3-6歲，想象力與創造力的飛躍 童話世界與現實生活： 引導傢長如何利用繪本、故事、戲劇錶演等方式，激發寶寶的想象力和創造力。鼓勵寶寶編故事、畫畫、搭建模型，讓他們在玩樂中天馬行空。 邏輯思維的進階： 介紹更復雜的邏輯思維遊戲，如簡單的數數、排序、因果關係推理、謎題等，幫助寶寶理解更抽象的概念，提升解決問題的能力。 社交智慧的萌芽： 幼兒園生活是寶寶社交能力發展的重要場所。本章將指導傢長如何幫助寶寶處理同伴關係，學習分享、閤作、解決衝突，培養同理心和社交技巧。 藝術的熏陶： 鼓勵寶寶參與音樂、繪畫、舞蹈等藝術活動，不僅能培養審美情趣，更能促進右腦發育，激發創造力。 小小探險傢的科學啓濛： 通過觀察自然、做簡單的科學小實驗、提問與解答，激發寶寶對科學的興趣，培養他們的觀察力、分析能力和探索精神。 第三篇：科學養育的藝術——和諧的親子關係 第七章：溝通的橋梁：建立積極的親子互動 傾聽與迴應： 強調父母有效的傾聽和積極的迴應對於寶寶安全感和信任感建立的重要性。 高質量的陪伴： 指導傢長如何在忙碌的生活中，抽齣時間與寶寶進行有質量的互動，例如一起閱讀、玩耍、散步等。 正麵管教的藝術： 介紹溫和而堅定的管教方式，如何設定閤理的規則，如何引導寶寶認識和改正錯誤，同時保護他們的自尊心。 第八章：健康的生活習慣：從點滴做起 睡眠的科學： 講解不同月齡寶寶的睡眠需求，提供改善睡眠質量的實用技巧。 運動的樂趣： 強調運動對寶寶身體和智力發展的重要性，推薦適閤不同年齡段寶寶的運動方式。 衛生習慣的養成： 指導傢長如何培養寶寶良好的個人衛生習慣，如洗手、刷牙、如廁等。 第九章：智慧育兒的誤區規避 辨彆育兒信息： 教授傢長如何理性看待育兒信息，辨彆科學與僞科學，避免盲從。 避免過度焦慮： 鼓勵傢長放下不必要的育兒焦慮，相信自己和寶寶，享受育兒的過程。 尋求專業幫助： 明確在何時何種情況下，應該尋求醫生、營養師、心理谘詢師等專業人士的幫助。 結語： 《萌寶成長解碼》希望成為您育兒路上最堅實的後盾。我們相信，每一個寶寶都擁有無限的潛能，而作為父母，您就是那個最能發掘和點亮他們光芒的人。通過科學的營養支持和有針對性的智力啓濛，結閤和諧美好的親子關係，我們共同的目標是幫助您的寶寶成長為一個健康、自信、快樂、智慧的獨立個體，勇敢地去擁抱屬於他們自己的精彩人生。願本書陪伴您和您的萌寶，共同譜寫一段段溫馨、充滿智慧的成長篇章。

評分☆☆☆☆☆

我不得不說，這本書簡直是為我量身定做的！我傢裏有一個挑食的小朋友，每次吃飯都像打仗一樣，搞得我心力交瘁。在朋友的推薦下，我抱迴來這本《寶寶益智營養方案》，抱著一絲希望。沒想到，這本書的內容真的給瞭我很大的啓發。它沒有空泛地講大道理，而是深入剖析瞭孩子挑食背後的原因，從心理到生理，分析得頭頭是道。然後，它提供瞭一係列非常實用且充滿創意的方法來解決挑食問題。比如，書中提到瞭如何通過“藏匿”蔬菜來增加孩子對營養的攝入，還有如何利用色彩搭配和有趣的食物造型來吸引孩子的注意力，甚至還有一些關於如何引導孩子參與到食物準備過程中的建議。我嘗試瞭書裏的一些方法，最明顯的變化就是，我傢孩子現在吃飯不像以前那樣抗拒瞭，偶爾還會主動要求嘗試一些新的食物。而且，書中關於如何平衡膳食、補充微量元素的內容，也讓我對孩子的營養有瞭更深的理解，不再僅僅是滿足基本的溫飽，而是真正地關注到孩子的健康成長。這本書的語言風格非常接地氣，充滿瞭理解和共情，讀起來讓人感到很舒服，仿佛作者真的知道我這個媽媽的辛苦和睏惑，並給齣瞭一套切實可行的解決方案。

評分☆☆☆☆☆

我當初買這本《寶寶益智營養方案》的時候，隻是希望能在喂養上多一些靈感，畢竟孩子到瞭某個階段，就會齣現一些新的喂養難題。這本書真的超齣瞭我的預期。它不僅僅是提供瞭各種各樣的食譜，更重要的是，它給瞭我一種全新的看待寶寶喂養的視角。書中對於寶寶的成長周期，以及不同時期寶寶的生理和心理特點，都有非常細膩的描繪，讓我更加理解寶寶的行為和需求。我特彆喜歡書中關於如何培養寶寶健康飲食習慣的部分，它不是簡單地強製喂養，而是教我如何循序漸進地引導孩子，如何通過創造良好的進食環境來提升寶寶的食欲。還有，書中還提供瞭很多關於如何處理寶寶過敏、腹瀉等常見問題的營養應對方案，這些都是非常實用的指導。我感覺這本書就像一個全能的育兒助手，它不僅教會我如何喂養，更教會我如何與寶寶建立良好的親子關係，如何在喂養的過程中傳遞愛與關懷。這本書的語言風格輕鬆愉快，讀起來一點壓力都沒有，反而充滿瞭樂趣和發現。

評分☆☆☆☆☆

這本書的深度和廣度讓我印象深刻。我一直對如何科學地為孩子補充營養，尤其是如何讓孩子的營養攝入能夠最大化地促進智力發育，充滿好奇。在閱讀《寶寶益智營養方案》之前，我接觸過一些育兒書籍，但總覺得有些片麵或者不夠係統。《寶寶益智營養方案》這本書則完全不同，它從一個非常宏觀的角度切入，詳細地闡述瞭大腦發育與營養之間的緊密聯係，並且將這種聯係具體化到瞭每一個營養素的作用上。書中不僅列舉瞭對寶寶大腦發育至關重要的幾種關鍵營養素，比如DHA、卵磷脂、鐵、鋅等等，還深入分析瞭這些營養素在不同食物中的含量，以及如何通過日常飲食來有效地攝取。更難得的是，作者並沒有止步於理論，而是提供瞭大量結閤瞭中國寶寶飲食習慣的食譜和菜單建議，並且對不同月齡寶寶的營養需求做瞭非常細緻的劃分，讓我能夠根據自己寶寶的具體情況來靈活調整。讀這本書的過程，就像上瞭一堂生動的營養學和兒童發展學課程，讓我不僅增長瞭知識，更重要的是，讓我對如何科學地規劃寶寶的飲食，從而為他們的未來打下堅實的基礎，充滿瞭信心和方嚮感。

評分☆☆☆☆☆

這本書真的讓我眼前一亮！作為一個新手媽媽，當初選擇這本《寶寶益智營養方案》的時候，其實抱著一種試探的心情，畢竟市麵上關於育兒的書籍實在是太多瞭，質量參差不齊，很容易踩雷。但事實證明，我的選擇非常正確。這本書的內容安排非常閤理，從新生兒的喂養基礎，到寶寶不同發育階段的營養需求，再到如何通過飲食來促進寶寶的大腦發育，都講解得詳詳細細，而且語言風格非常親切，就像一位經驗豐富的鄰傢大姐在跟你嘮傢常一樣，一點都不會覺得枯燥或者晦澀難懂。書中列舉瞭很多實際的食譜和搭配建議，不僅考慮到瞭營養的全麵性，還兼顧瞭寶寶的口味和接受度，很多食譜都非常簡單易學，即使是廚房小白也能輕鬆上手。最讓我驚喜的是，作者還提供瞭很多關於如何識彆寶寶的喂養信號、如何處理挑食問題，以及一些常見的喂養誤區的闢謠，這些信息對我來說簡直是救命稻草！讀完之後，我感覺自己對寶寶的喂養和營養有瞭係統而深入的認識，不再像以前那樣盲目焦慮，而是更有信心，也更知道如何去科學地為寶寶提供最佳的成長支持。

評分☆☆☆☆☆

作為一名對育兒知識有著嚴謹態度的傢長，我一直在尋找一本能夠真正讓我信服的育兒書籍。《寶寶益智營養方案》這本書，無疑是我近期的“寶藏”之作。它並非一本簡單的食譜大全，而是將科學的營養學原理與實際的育兒經驗完美地結閤在一起。書中的每一項建議，都建立在紮實的科學研究基礎之上，並且輔以大量的數據和案例分析，這讓我感到非常信賴。我尤其欣賞書中對於“益智”這個概念的深入解讀，它不僅僅是關於大腦發育，更是關於孩子整體的認知能力、學習能力和情緒發展。作者並沒有用一些玄乎的理論來忽悠讀者，而是用非常清晰、邏輯性強的方式，解釋瞭營養如何影響孩子的各項能力。而且，書中還針對一些常見的育兒誤區進行瞭辨析，讓我避免瞭很多不必要的彎路。讀完這本書，我感覺自己對如何通過營養來“武裝”寶寶，讓他們在起跑綫上就擁有更強的競爭力，有瞭前所未有的清晰認知。它就像一個科學的指南針，指引我如何為寶寶提供最優化、最科學的成長方案。