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內容簡介

　　《飼料添加劑安全應用關鍵技術》重點介紹瞭飼料用氨基酸和維生素添加劑、礦物質添加劑、食欲增進劑、抗菌劑、驅蟲劑、飼料貯存添加劑和復配型飼料添加劑的生産與應用技術。對每個品種的名稱、性能、生産原理、工藝流程、主要原料、主要設備、生産工藝、質量標準、用途、貯運與安全都作瞭全麵係統的闡述，特彆是突齣飼料添加劑的安全使用，是一本內容豐富、資料翔實、實用性很強的技術操作工具書。

目錄

第一章 飼料添加劑的概述
第一節 飼料添加劑及其分類
第二節 飼料添加劑的發展現狀及存在問題
第三節 國內外飼料添加劑研究發展趨勢

第二章 營養性飼料添加劑及安全使用技術
第一節 氨基酸添加劑
第二節 維生素添加劑
第三節 微量元素添加劑

第三章 非營養性飼料添加劑及安全使用技術
第一節 藥物飼料添加劑
第二節 酶製劑
第三節 微生態製劑
第四節 酸化劑
第五節 其他飼料添加劑

第四章 新型飼料添加劑及安全使用技術
第一節 功能性寡糖
第二節 植物提取物
第三節 生物活性肽

第五章 飼料添加劑與畜産品安全及環境保護
第一節 飼料添加劑與畜産品安全
第二節 飼料添加劑與環境保護

第六章 飼料添加劑的質量及使用過程的安全控製
第一節 飼料添加劑的質量安全總體要求及質量鑒彆
第二節 飼料添加劑安全使用過程的要求
第三節 危害分析及關鍵控製點（HAcCP）技術的應用

第七章 常用飼料添加劑的檢測技術
第一節 常用氨基酸添加劑的檢測技術
第二節 常用維生素添加劑的檢測技術
第三節 常用微量元素添加劑的檢測技術

附錄
附錄一 畜禽氨基酸、維生素及礦物質的需要量
附錄二 飼料添加劑品種目（2013）（農業部公告第2045號）
附錄三 藥物飼料添加劑使用規範
附錄四 飼料和飼料添加劑管理條例
附錄五 飼料、飼料添加劑衛生指標
參考文獻
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