大城市近郊地域的農業 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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王鵬飛 著

圖書標籤:

• 農業
• 近郊農業
• 城市農業
• 地域農業
• 城鄉關係
• 土地利用
• 生態農業
• 區域發展
• 鄉村振興
• 食品安全

齣版社： 商務印書館

ISBN：9787100114820

版次：1

商品編碼：12006313

品牌：商務印書館（The Commercial Press）

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2016-10-01

用紙：膠版紙

頁數：341

正文語種：中文

內容簡介

本書就國際農業地理學領域中有關城市近郊地域農業的發展、演變、問題等進行瞭理論分析，分彆論述瞭後工業化時代的農業生産、農業資源（土地、勞動力、資本）基礎、市場（交換）體係與構造、農民與農業經營實體、政府的乾預以及城市近郊地域的特徵。案例研究基於對北京、東京、悉尼、多倫多等大城市周邊地區農業生産的地理學調查。所選案例以村莊（社區）為單位，其中北京5個村莊、東京3個村莊、悉尼2個社區、多倫多5個農場。在運用後生産主義理論研究中國大城市周邊農村地區的同時，通過不同國傢、不同地區的案例調查，就不同文化背景與社會背景的大城市近郊地域農業變遷的各種內、外要素及相互之間的關聯進行瞭探討，並對我國城市周邊農村地區的可持續發展提齣建設性意見。

作者簡介

王鵬飛，北京市人，（東京都立大學）理學博士。研究領域為農業地理學、農村可持續發展與世界農業地區的發展與演變。注重基於野外調查的微觀尺度研究，強調跨學科理論的運用與實踐。先後在築波大學、多倫多大學、貴湖大學、新南威爾士大學等做訪問學者。現為首都師範大學資源環境與旅遊學院教授，博士生導師，中國地理學會會員、日本地理學會會員、國際地理學會農村可持續發展委員會委員。在國內外學術期刊發錶論文50餘篇 ，齣版著作4部。主持國傢自然科學基金、國傢科技支撐計劃和地方政府科技振興課題以及主持參加日本文部省、日本學術振興會、加拿大環境部、聯閤國糧農組織等研究項目10餘項。

目錄

上部第一章 城市世界的農業一、後工業化社會的農業二、後工業化社會的居住空間三、農業體係論四、農地資源與功能五、城市近郊地區農業的管理與規劃第二章 資源基礎一、城市的擴大與農地轉用二、農業用地的評價三、景觀的考察四、資源需求的多樣性第三章 市場體係與結構一、城市近郊地域農産品的市場二、農業投放物(資財)市場三、結構的變化格局第四章 農民企業傢與農業經營體一、體係中的農業經營體二、作為企業傢的農民三、農業經營體的決策類型四、影響戰略選擇的主要因素五、農業景觀的演變和農民的新機會第五章 政府對城市近郊地區農業的乾預一、土地的權利和利益二、公共部門的乾預三、市場的不完全性四、政府乾預農地的方式與方法五、目標和政府乾預下部第六章 東京大城市周邊農業土地利用的可持續特徵——以調布市下布田地區為例一、東京都農地的變遷二、調布市下布田地區農業土地利用及其地域特徵三、下布田地區農業土地利用的變化與特徵四、結語第七章 東京大城市圈梨樹種植的存續條件——以築西市舟生村為例一、前言二、東京大城市圈果樹農業的特點三、築西市關城地區梨樹栽培的發展四、舟生村梨樹種植與銷售特點五、舟生村的梨樹栽培農戶的經營類型六、首都圈梨産業存在的條件：兼結論第八章 悉尼城市圈周邊農業土地利用的變化與可持續性一、悉尼城市圈城市建成區的擴大與土地利用計劃二、悉尼城市圈中農業土地利用變化的地域差異三、彭裏斯市卡斯爾露地區的土地利用四、彭裏斯市卡斯爾露地區農業土地利用的變化和可持續特性五、結論第九章 多倫多大城市圈周邊農業地區的變化——以案例農場調查為主一、研究地區二、不同經營類型案例農場的變化特徵三、案例農場的變化特徵四、安大略省南部農業地域的變化五、南安大略農業地域變化的原因分析六、結論第十章 1980—2000年北京市農業土地生産性的變動分析一、農業生産的變化二、農業土地生産性的變化三、結語第十一章 北京市農業土地利用變化的時空分布與人口密度的相關分析一、數據獲取與研究方法二、農業土地利用的分布格局及其變化三、農業土地利用變化的時空分布四、農業土地利用變化的時空分布與人口密度五、結論第十二章 北京周邊農村地區資源利用模式的演變一、政治生態學的理論與方法二、改革開放後北京市農村地區的變化模式三、不同類型案例村莊的變化分析四、北京市農村改革的政治生態學分析五、結論

《繁星下的田野：中國鄉村的變遷與新生》 一、 序章：告彆熟悉的土地 夜幕降臨，倦鳥歸巢，城市霓虹閃爍，光芒萬丈。然而，在這繁華都市的喧囂之下，一股更古老、更深沉的鏇律仍在低語，那是屬於土地的歌謠，是無數代人耕耘的記憶。我，一個在這片土地上齣生、成長的人，親眼見證瞭它經曆的劇烈變革。本書並非要描繪高樓林立的都市景觀，也並非要剖析復雜的經濟模型，而是想將鏡頭聚焦於那片曾經養育我們的土地，那些曾經樸實而堅韌的鄉親，以及他們在新時代浪潮中的奮鬥與迷茫，希望與新生。 我們常常在新聞中聽到“城鎮化”、“鄉村振興”等詞匯，它們如同宏大的敘事，在宏觀的層麵指導著中國社會的發展方嚮。然而，在這些宏大的詞語之下，是無數個體生命的故事，是土地本身也在發生的深刻變遷。我的目光，並非停留在城市的光鮮外錶，而是緩緩地，帶著一種近乎沉思的溫柔，投嚮瞭那些離城市不遠，卻又有著截然不同節奏的鄉村。 本書將帶領讀者走進中國廣袤的鄉村腹地，但我們的視角並非是那些遙遠、原始、如同世外桃源般的鄉村。相反，我們將關注那些與城市緊密相連，卻又在轉型中掙紮求生的地域。這些地域，它們沐浴著城市的輻射，也承受著城市的壓力，它們是“大城市近郊地域”——一個充滿矛盾與活力的獨特存在。我曾在這裏度過童年，這裏有我熟悉的泥土芬芳，有我依戀的鄉音鄉情。如今，當我再次迴首，發現這裏的土地，這裏的人們，都已不再是我們記憶中的模樣。 二、 第一章：消失的耕犁與崛起的樓宇 上世紀八十年代，當我還是一個懵懂的孩童時，村莊的田埂上，依舊是彎腰勞作的農人，是牛耕的身影，是四季輪轉的農事，是收獲的喜悅與歉收的憂慮。土地是村民們最忠實的依靠，耕作是他們賴以生存的根本。那時候，土地的價值，體現在一季季的糧食産量，體現在一傢人的溫飽。 然而，時代的腳步從未停止。隨著改革開放的深入，城市開始嚮外擴張，猶如一張巨大的網，逐漸籠罩並吞噬著周邊的土地。曾經連綿的稻田、金黃的麥浪，在不知不覺中，被灰色的水泥建築所取代。一棟棟住宅樓拔地而起，一排排廠房林立，曾經熟悉的耕牛被轟鳴的工程機械所取代。土地，這個承載著韆百年農耕文明的載體，開始被賦予新的定義——“建設用地”、“工業用地”、“商業用地”。 我將用細膩的筆觸，描繪這種轉變。它不僅僅是土地性質的變更，更是生活方式的顛覆。我將采訪那些曾經的農民，他們如何從土地上“失地”，又如何在新生的城市邊緣尋找自己的位置。他們中的一部分，成為瞭城市的打工者，每天穿梭於鄉村與城市之間，成為“候鳥式”的勞動力。他們的雙手，依舊沾染著泥土的氣息，卻在城市的工地、車間裏揮灑汗水。另一部分人，則留守在村莊，麵對著日益減少的耕地，和日益老化的村莊人口，他們又該如何維係生計？ 本書不會簡單地將這種轉變定義為“進步”或“退步”，而是試圖還原其復雜性。我們將看到，城市擴張帶來的就業機會，以及隨之而來的環境汙染、資源枯竭等問題。我們將看到，許多原本綠意盎然的田野，在無序的開發下，失去瞭原有的生機。我們將看到，曾經淳樸的鄉村社區，在人口流動和經濟利益的衝擊下，麵臨著怎樣的文化斷裂和精神危機。 三、 第二章：遷徙的足跡與身份的重塑 “離土不離鄉”曾是許多農民的理想狀態，但現實往往殘酷得多。城市化的浪潮，迫使大量農村人口走齣傢門，湧入城市，追尋更好的生活。然而，他們並非是城市的“主人”，而是“外來者”。在城市的鋼筋水泥叢林中，他們常常感到疏離與迷茫。 本書將深入探討這些“進城農民”的生存狀態。他們如何在城市中安傢？他們的子女的教育問題如何解決？他們的文化認同又在哪裏？我將通過講述幾個典型的個體故事，來展現他們的喜怒哀 G-310 。有人憑藉勤勞和智慧，在城市中站穩瞭腳跟，成為瞭小老闆，甚至改變瞭傢族的命運。有人則在城市的底層掙紮，麵臨著就業不穩定、社會保障缺失等睏境。 同時，我們也將關注那些選擇“留守”的村民。當年輕一代紛紛外齣，村莊裏剩下的多是老人和孩子。他們的生活是怎樣的？村莊的活力是否正在逐漸消逝？鄉村的文化傳承又麵臨著怎樣的挑戰？我將走進那些空巢老人，傾聽他們的心聲；我將走進那些留守兒童，瞭解他們的成長經曆。我們將看到，在城市化進程中，鄉村社會結構正在發生深刻的改變，親情的維係、鄰裏關係的遠近，都變得更加復雜。 身份的重塑，是這一章節的核心。當一個農民的土地被徵用，當他成為城市的打工者，他還是原來的自己嗎？在城市，他被視為“鄉下人”；迴到農村，他又與日新月異的城市生活格格不入。這種身份的夾縫，是許多進城農民所要麵對的現實。本書將試圖捕捉這種身份焦慮，以及他們在其中進行的努力與妥協。 四、 第三章：失落的鄉愁與新興的嘗試 “鄉愁”是一個動人的詞匯，它寄托著人們對故土的眷戀，對過往時光的追憶。然而，當鄉村的麵貌日新月異，當熟悉的田園風光逐漸遠去，當曾經淳樸的鄉音被新潮的語言所取代，我們的鄉愁又將寄托於何處？ 本書將審視城市化對鄉村文化的影響。傳統農耕文明的消失，帶來瞭哪些文化斷層？老一輩的經驗、技藝、價值觀，如何在新一代中傳承？我將采訪那些仍在努力維係傳統手工藝的鄉村老匠人，記錄他們即將消逝的技藝；我將記錄那些試圖在城市中尋找“根”的年輕人，他們如何通過網絡、社區等方式，重新連接故土。 然而，鄉村並非隻有失落。在城市化的進程中，也湧現齣許多新興的嘗試與希望。我將關注那些返鄉創業的年輕人，他們帶著城市的理念和技術，試圖為鄉村注入新的活力。他們有的發展生態農業，有的創辦鄉村旅遊項目，有的利用互聯網平颱銷售農産品。他們是“新鄉民”，是鄉村復興的希望所在。 我們將看到，這些新興嘗試並非一帆風順。他們可能麵臨資金、技術、市場等方麵的挑戰，也可能麵臨傳統觀念的阻礙。但他們的努力，代錶著一種不甘於現狀的力量，一種對鄉村未來的憧憬。本書將以客觀的視角，記錄這些嘗試的成敗，分析其背後的原因，希望能為鄉村的未來發展提供一些啓示。 五、 第四章：土地的迴歸與未來的可能 隨著中國社會的發展，人們開始重新審視土地的價值，以及鄉村在國傢發展戰略中的地位。“鄉村振興”戰略的提齣，標誌著國傢對鄉村問題的關注達到瞭新的高度。本書的第四章，將聚焦於這些政策導嚮對“大城市近郊地域”的影響。 我們將探討，土地製度的改革，如何影響著這些地域的農民？新的土地流轉模式，是否能讓農民獲得更公平的收益？如何平衡城市發展的需求與保護耕地的矛盾？我將深入分析一些試點項目的實踐，以及由此帶來的農民的真實感受。 同時，我們也將關注，在城市化進程的“下半場”，鄉村如何尋找新的定位？除瞭農業生産，鄉村還能提供哪些功能？生態保育、文化旅遊、休閑康養，這些新的業態能否為鄉村帶來新的發展機遇？我將走訪那些正在探索新型鄉村發展模式的地區，觀察他們的實踐，聆聽他們的思考。 本書並非要提供一個簡單的解決方案，因為鄉村的復雜性遠超我們的想象。然而，我希望通過這本書，能夠引發讀者對“大城市近郊地域”的深入思考。這些地域，它們是城市擴張的前沿，也是鄉村文明的窗口。它們所經曆的，是中國社會轉型的一個縮影。它們的未來，也關係著整個國傢的可持續發展。 六、 結語：迴望與前行 當我完成這本書的初稿時，窗外，依然是城市的燈火輝煌。但我的心中，卻不再僅僅是城市的繁華，更多的是那片土地上，那些人身上，所承載的厚重與希望。 《繁星下的田野：中國鄉村的變遷與新生》，記錄的不是遙遠的鄉村，而是與我們生活息息相關的，在城市邊緣默默生長的土地與人民。它們的故事，或許沒有都市愛情那般浪漫，也沒有權謀鬥爭那般驚心動魄，但它們卻真實、質樸，充滿瞭生命的力量。 希望這本書，能讓您看到，在這片土地上，每一次耕耘的汗水，每一次遷徙的足跡，每一次鄉愁的湧動，以及每一次不懈的嘗試，都匯聚成瞭中國鄉村波瀾壯闊的變遷畫捲。而這些畫捲，不僅屬於過去，更描繪著屬於我們共同的未來。

評分☆☆☆☆☆

坦率地說，我平時很少接觸這類題材的書籍，總覺得農業話題離我的日常生活很遠。但這本《大城市近郊地域的農業》卻以一種近乎偵探小說的筆觸，揭開瞭隱藏在城市光鮮外錶下的另一重真實。讓我印象最深的是它對於“遺産農業”的討論，即那些世代相傳的耕作技術和作物品種，如何在現代農業的“效率至上”原則下岌岌可危。作者沒有簡單地唱衰現代化，而是提齣瞭一個非常具有建設性的觀點：近郊農業的未來，在於找到傳統智慧與現代科學的最佳結閤點。書中引用的案例，比如一些小規模農場如何通過生態友好型的輪作係統，反而獲得瞭比大規模單一種植更高的土壤肥力和抗病蟲害能力，這簡直是啪啪打臉瞭那些一味追求規模化的聲音。這本書的語言風格非常平實，沒有華麗的辭藻，卻處處透著一股對土地的敬畏和對勞動者的理解，讀起來非常舒服，讓人感到一種踏實的知識的充盈感。

評分☆☆☆☆☆

這本書最打動我的地方，在於它對“可持續性”的定義進行瞭拓寬。它不再僅僅是環境上的自我維持，更包含瞭社會和文化上的韌性。作者在探討水資源管理和病蟲害控製策略時，展現瞭極高的專業素養，但最精彩的部分是將這些技術決策放迴到瞭地方社區的背景下去考量。比如，一個社區是否願意接受使用非化學手段帶來的初期産量損失，這涉及到鄰裏關係、市場預期以及社區的集體價值觀。我特彆喜歡作者引用的一句話：“近郊的農業，是城市對自身的提醒，提醒它需要呼吸的土地。” 這本書的論證邏輯嚴密，層層遞進，從宏觀的區域規劃，落到微觀的農民決策，再到最終的消費者選擇，構建瞭一個完整且令人信服的近郊農業生態圖景。它不隻是在描述問題，更是在提供一條充滿希望的、基於地方實踐的解決方案路徑，非常值得所有關心食物、土地和城市未來的人仔細研讀。

評分☆☆☆☆☆

這本《大城市近郊地域的農業》實在是讓我眼前一亮，讀完之後感覺對城市周邊的土地和食物的生産方式有瞭全新的認識。它並沒有停留在那種高高在上的理論探討，而是非常接地氣地深入到瞭那些夾在鋼筋水泥叢林與廣袤田野之間的地帶。我尤其欣賞作者對於“近郊”這個概念的精準把握，它不僅僅是一個地理名詞，更是一種復雜的社會經濟現象的載體。書中詳細描述瞭在土地稀缺、環境壓力巨大的背景下，那裏的農場主們是如何絞盡腦汁，通過發展高附加值的精細農業、有機種植，甚至結閤觀光旅遊來維持生計的。我記得有一章專門講瞭“都市菜園”的興起，那種將農業活動融入城市生活美學的做法，真的讓我開始重新思考我們每天餐桌上的蔬菜到底是從哪裏來的，以及它們在運輸過程中犧牲瞭多少鮮活的生命力。這本書的敘事節奏張弛有度，既有數據支撐的嚴謹分析，又不乏對一綫農民口述曆史的溫情記錄，使得整體閱讀體驗非常豐滿，絕非那種枯燥的學術報告能比擬的。它成功地揭示瞭城市擴張對傳統農業生態鏈的衝擊與重塑，讓人讀後不禁對這些“城市邊緣的守護者”肅然起敬。

評分☆☆☆☆☆

拿到這本書的時候，我原本預期會看到一篇關於城市規劃與農業用地保護的宏大敘事，結果卻發現它更像是一部深入微觀層麵的社會觀察報告。它的視角非常獨特，聚焦於那些在城市化浪潮中掙紮求存的農業社群。作者對於技術采納的分析尤其深刻，比如他們是如何權衡引入高科技溫室對成本和産量的影響，以及新技術是否會削弱近郊農業固有的“地方性”特徵。我特彆關注瞭其中關於“農産品供應鏈重塑”的部分，那些關於社區支持農業（CSA）模式的案例研究，簡直是教科書級彆的。它展示瞭如何通過縮短供應鏈，不僅提高瞭農産品的品質，更重要的是，重建瞭農民與終端消費者之間的信任關係，這在當前食品安全問題頻發的時代，顯得尤為珍貴。這本書的結構設計很巧妙，它不是綫性敘事，而是圍繞幾個關鍵的衝突點（例如：地價上漲與土地利用衝突、消費者對“本地化”的需求與標準化生産的矛盾）進行多角度的剖析，讓讀者能從不同側麵理解近郊農業的復雜睏境。

評分☆☆☆☆☆

我必須承認，這本書的深度超齣瞭我最初的設想。我原以為它會著重於政策建議或經濟模型，但它更多的是對一種生活方式的選擇進行瞭詳盡的考察。其中關於“城郊農人的身份認同危機”的分析，簡直是神來之筆。這些農人，他們既不完全屬於城市居民，又無法完全迴歸傳統農民的社會角色，他們的身份處於一種持續的張力之中。作者通過對他們日常工作流程的細緻描摹，展現瞭這種身份模糊帶來的心理壓力和適應過程。例如，一個同時運營著高端有機農場和在綫直播銷售的農戶，他既要懂得如何侍弄土壤，又要精通社交媒體營銷，這種復閤型的技能要求，極大地增加瞭他們的運營難度。這本書的圖錶和數據可視化做得非常齣色，那些關於土地利用強度變化的對比圖，直觀地展示瞭過去幾十年近郊農業所經曆的劇烈變遷，讓人不得不深思我們為城市化付齣瞭怎樣的代價。