女性一生中經曆月經初期、孕育期、生産期直至圍*經期,每個時期的營養與保健有其特殊性,經、孕、胎、産概括瞭女人一生*重要的四個生理時期,這期間的營養膳食對女人的終身美麗和健康起著不可替代的作用,許多女性的健康問題都是因這幾個時期的營養不當而引起的,所以在這幾個時期通過改變飲食結構和生活方式可以大大提高身體的健康狀況。作者(雯婷茜子)根據自己多年的親身保養經驗寫成《指導女人一生的美麗日記(經孕胎産營養全方案)》,願每一位女性朋友學會*周到地照料自己,擁有*美麗的人生。
雯婷茜子,真名楊黎,國際注冊**營養師。女性營養講師,**中級西點師。她是一位喜歡鑽研美食又迷戀影像和文字的雙魚座女子。十年前,她是一名鋼琴教師,而八年前在考取營養師資格證後,就用彈鋼琴的手拿起瞭鍋鏟,並且不亦樂乎。還遊刃有餘地穿行於營養師、傢庭食物總管、美食料理傢等多重身份之間。 如今是國內多傢美食網站的特約撰稿人,《昕薇》《都市主婦》《風尚誌》《女友》《寶貝愛吃》《飲食與科學》等雜誌的美食專欄作者。 曾接受過《環球時報》《風尚誌》《生活周刊》《深圳日報》《優加畫報》《悅己》等多傢主流報刊雜誌的**專訪,被媒體稱為將廚房當工作室、將煮菜當成創作的食品藝術傢。經營著深受煮婦和媽媽們喜愛的美食博客,開博兩年來點擊率逾900萬。著有《四地饞》一書,參與編輯《瘦身秘笈36計》。 因愛而與美食結緣。也因夢想而堅持自已的傢庭廚房創作,深刻體會到料理是體昧人生幸福的**課,也希望你們因此而啓程並有所收獲。
Chapter  01
**章  經期保養15道食譜
  保養重點:如何改善經期癥候群現象:痛經,乳房脹痛和觸痛,腹瀉和便秘,長痘,頭暈頭痛,情緒不穩定,手腳冰冷等。
  重要食材及營養價值(分彆例舉):
  當歸,通草,大棗,桂圓,紅糖,益母草,烏雞,黑芝麻,老薑,核桃,山藥。
食譜:一.經期前保養
  1.元氣生薑大棗茶(緩解痛經,驅寒,養胃暖宮
  2.益母草燉蛋  (活血化瘀,改善胸腹脹痛
  3.薑汁紅糖甘薯湯  (溫熱身體,促進血液循環
  4.通草花生燉豬腳  (舒緩經痛及胸部脹痛
  5.黑豆核桃豬圈湯  (補腎養血,治月經不調
二.經期中調養
  6.酒釀桂圓山藥羹  (補氣養血,乳腺暢通
  7.營養米糊“七劍客”  (補鈣,穩定經期情緒
  8.紅糖玫瑰花醬  (緩解經痛,腹痛,補血養顔
  9.韭菜伴核桃  (補充鐵質,平衡雌激素
三.經期後滋養
  10.菠菜鯛魚捲  (改善貧血現象
  11.四物排骨湯  (活血調經,養肝補血
  12.八珍湯  (古法女人氣血雙補湯
四.經期後的肌膚保養方
  13.三白甘草湯  (改善肌膚粗糙,乾燥,萎黃,黃褐斑和色素)
  14.杏汁窩蛋(促進皮膚微循環,美白潤澤肌膚)
  15.鬍羅蔔海帶蘋果汁(排毒,讓肌膚細嫩,淡化痘印)
麵膜:手工麵膜4款
  1.綠豆粉蛋清薰衣草去痘麵膜
  (抗菌消炎,防止青春痘的産生)
  2.珍珠粉祛斑美白麵膜(美白保濕,淡化痘印)
  3.白芷蜂蜜美白麵膜(紅潤膚色,淡化黃褐斑)
  4.檸檬蛋清蜂蜜緊緻麵膜
  (收縮毛孔,緊緻肌膚,減少黑色素生成)
Chapter  02
第二章  孕期保養15道食譜(粉紅玫瑰色調)
  保養重點:(1)孕初期每天各類糧食不少於150剋,  注意補充葉酸,提供豐富的B族維生素和植物性蛋白。
  (2)孕中期體重迅速增加,易發生缺鐵性貧血,瘦肉,傢禽,動物血,豆製品含鐵量高。同時注意補充鈣質。
  (3)孕晚期要適當控製脂肪和碳水化閤物,以每周體重增長不超過500剋為宜,少食多餐。多補充含DHA的魚類對寶寶智力發育有很大幫助。
  重要食材及營養價值
  海帶紫菜,蝦皮小魚乾,奶酪,海參,海魚,牡蠣,堅果(花生,瓜子,開心果),豆製品,動物血,深綠色蔬菜。
食譜:一、孕初期
  1.艾葉雞蛋安胎湯(溫腎安胎,適用於習慣性流産)
  2.白羅蔔汁乾貝粥  (減輕妊娠反應,緩解孕吐)
  3.牛蒡蔥白薑湯(緩解孕期感冒)
  4.雞胸肉牛油果沙拉(補充葉酸,攝取豐富縴維素)
  5.海帶山藥黃豆排骨湯  (益腎滋陰,預防缺鈣)
二、孕中期
  6.白蓮茶樹菇燉乳鴿(安神補腦,促進新陳代謝)
  7.海參瑤柱煲豬骨(強健體質,養胎,利産)
  8.芝麻香煎蘋果(  補充鈣質,幫助消化)
  9.金瓜鮮蘑海蠣豆腐盅(補鋅又補鈣的美味)
  10.芥蘭炒牛肉(滋養脾胃,補充維生素A?
三、孕晚期
  11.自製黃豆芽番茄魚片湯(補充蛋白質,增強抵抗力)
  12.奶香果蔬煎三文魚(攝取豐富DHA,益智健腦)
  13.手磨芝麻核桃奶(養腎安胎,讓寶貝頭發濃密黑亮)
  14.蔥香豉汁蒸鱸魚(防治胎動不安,産後少乳)
  15.青橄欖蓮子燉豬肚(養脾胃,祛胎毒)
麵膜:***食材手工麵膜四款
  1.蛋黃鮮奶香蕉麵膜(滋潤保濕,抗皺美白)
  2.自製鮮玫瑰橄欖按摩油(保濕美白,提亮膚色)
  3.紅薯酸奶緊緻麵膜(抗衰老,使肌膚光滑細嫩)
  4.黃瓜水檸檬汁紙膜(收縮毛孔,祛痘消炎)
Chapter  03
第三章  坐月子保養20道食譜
  保養重點:階段性食補**周:排除惡露,恢復子宮機能,利水消腫,調節體質。
  第二周:收縮骨盆腔及子宮,補筋骨,促進乳汁分泌。
  第三周至滿月:氣血雙補,調養體力,恢復身體機能。
  重要食材及營養價值
  豬肝,豬腰,豬心,土雞,鯽魚,鰻魚,豬腳,羊肉,雞蛋,酒釀,紅豆,紅糖等。
食譜:附四周30天的月子食譜錶
一、階段性食補**周:排除惡露,恢復子宮機能。
  1.生化湯(活血化瘀,排除惡露,收縮子宮)
  2.養肝湯(解除剖腹産麻藥毒性)
  3.紅鳳菜滑肝尖(活血補血,幫助排除惡露)
  4.糯米核桃紅豆甜粥(恢復腸道蠕動,防止內髒下垂)
  5.山藥黃豆滑菇飯(補充植物蛋白,利水消腫)
  6.龍眼首烏當歸甜湯(産後補血安神的良方)
二、食補第二周:收縮骨盆,補鈣,促進乳汁分泌
  7.麻油黑木耳腰花(補充流失鐵質,幫助骨盆收縮)
  8.歸芪鮮魚湯(清肝明目,活血補血)
  9.氣血雙補枸杞酒釀鵪鶉蛋(疏通乳腺,預防産後腰痛)
  10.墨魚鮮蝦燉排骨(補腎養血,補充鈣質)
  11.龍眼酒釀雞翅(滋補強身,補心安神  )
  12.豆漿鯽魚湯  (補中益氣,滋補下奶)
  13.四神豬心粥(安神助眠,幫助消化)
三.食補第三周:氣血雙補,恢復體力。
  14.香菇麻油雞(補充蛋白質,恢復體力的*佳滋補品)
  15.紅棗花生鯽魚排骨湯(催奶神湯)
  16.牛奶燉花膠(富含膠原蛋白,補充肌膚大量流失的養分)
  17.廣東甜醋豬腳湯(改善奶水不足現象)
  18.首烏枸杞燉鰻魚(大補氣血)
  19.當歸羊肉湯(適閤氣血虛弱,乳少,惡露不止之癥)
  20.十全大補燉烏雞(滋腎補血,提振精力,增強體質)
麵膜:坐月子身體養護要點,護膚重點,天然無刺激的自製麵膜4道
  1.銀耳鮮奶膠原蛋白凍膜(去角質,滋養肌膚,淡化細紋)
  2.綠茶包敷眼膜(緩解眼部疲勞,淡化黑眼圈)
  3.酸奶玫瑰薏仁粉美白膜(美白嫩膚,促進皮膚細胞生長)
  4.鮮奶土豆泥珍珠粉麵膜(細緻毛孔,抑製黑色素生成)
第四章  産後身形恢復及保養  21道食譜
  保養重點:補氣血,抗衰老,改善體質,增加皮膚彈性,縴體瘦身等。
  重要食材及營養價值
  花膠,血蛤,燕窩,墨魚,牛油果,銀耳,花生,杏仁,乳鴿,蜂蜜等。
一、延緩衰老,滋補強身
  1.鰻魚五彩捲(富含膠原蛋白,保持肌膚柔嫩細膩)
  2.墨魚捲燴彩蔬(調理貧血、閉經、産後失血、少乳)
  3.蜜釀花粉銀耳蓮子盅(養顔美容祛斑)
  4.紅棗枸杞燉燕窩(延緩衰老,恢復青春活力)
  5.南瓜杏汁黑米露(養陰潤肺,美白淡斑)
  6.蔓越莓銀耳燉桃膠(滋陰潤肺,和血調經)
  7.椰奶木瓜血蛤羹(保養卵巢,延緩衰老)
  8.海蠣美顔蔬菜蛋餅(滋陰養血,細滑肌膚)
  9.花生黑木耳養血湯(富含豐富鐵質,改善産後血虛貧血)
  10.花雕醉雞捲(活血祛寒,增強抵抗力)
  11.黃精首烏煲烏雞(充盈氣血,防掉發,強骨骼)
二、消除虛腫,排毒縴體
  12.眉豆花生豬尾湯(暖脾胃,消虛腫)
  13.檸檬蜂蜜茶(美白排毒,淡化斑點)
  14.海底椰竹蓀瘦身美白湯(利水消腫,減少脂肪的堆積)
  15.秘製減肥橄欖醋(瘦身排毒,清利咽喉)
  16.橙汁彩蔬滑雞柳(低脂高蛋白的**減肥食譜)
  17.佛手瓜南北杏煲豬骨(美白祛痘,維持身材和水嫩肌膚的明星湯)
三、增強皮膚彈性,預防胸部下垂
  18.山藥紫薯牛奶凍(蛋白質豐富,維持胸部挺拔)
  19.牛油果奶昔(颱灣女星鍾愛的美胸神品)
  20.青木瓜燜牛腩(抑製胸部下垂,保持豐滿彈性)
  21.花膠枸杞煲雞腳(滋陰潤燥,富含天然膠原蛋白)
麵膜:美白斑點,排毒瘦臉的按摩手法及麵膜分享3-4道
  1.白芷茯苓粉維E麵膜(美白淡斑,保濕抗皺)
  2.古方七子白粉嫩麵膜(流傳韆年的宮廷養顔秘方)
  3.綠茶珍珠粉牛奶麵膜(清潔毛孔,淡化細紋,美白肌膚)
  4.鬍羅蔔蜂蜜抗皺麵膜(抗衰老,預防皺紋産生,改善暗沉膚色)
說實話,我原本對這類“指導”類的書籍持保留態度,總覺得它們難免落入俗套。然而,這本書完全打破瞭我的偏見。它的敘事節奏把握得非常到位,張弛有度,既有深入剖析靈魂的沉重段落,也有輕快詼諧的生活哲理小品穿插其中,使得閱讀過程充滿瞭樂趣,絕不枯燥。作者對“韌性”的闡釋尤其讓我印象深刻,她將其描述為一種柔中帶剛的藝術,而非一味的堅硬對抗。這種細膩的錶達,非常貼閤女性在日常生活中處理復雜關係時的微妙心境。閱讀這本書的過程,就像進行瞭一次深度的自我排毒和清理,那些積壓已久的焦慮和不確定感,在作者清晰的邏輯梳理下,逐步得到瞭釋放和轉化。我感覺自己像是卸下瞭好幾層不必要的僞裝,能夠更坦然地麵對生活中的起起落落。這是一本值得反復研讀,並在人生的不同階段都能從中汲取新養分的寶典。
評分這本書的結構設計得極為巧妙,它不像市麵上很多同類書籍那樣綫性敘事,而是采用瞭一種螺鏇上升、不斷深化的方式來展開論述。初讀時,可能會覺得內容信息量較大,但隨著閱讀的深入,你會發現每一個看似獨立的章節,其實都緊密地連接著前後文的主題,形成瞭一個完整的知識體係。我尤其喜歡作者在論述理論時,總能輔以非常貼近生活的案例來佐證,這讓那些復雜的心理學概念變得觸手可及,也更容易被我們普通人理解和吸收。它沒有過度美化女性成長的過程,反而坦誠地揭示瞭其中的挑戰和反復,這種真實感讓人倍感親切和信賴。讀完之後,我最大的感受是,它提供瞭一種全新的視角去看待“成熟”和“優雅”,這已經超越瞭單純的外在修飾,而上升到瞭一種由內而外散發齣的力量感和定力。這本書更像是一份陪伴你度過漫長歲月的夥伴,在你迷茫時提供錨點,在你振奮時推你前行。
評分這本書真是讓人耳目一新,完全顛覆瞭我對傳統女性成長類書籍的認知。它沒有那種空泛的口號式的激勵,而是更注重於提供一套切實可行、可操作的“行動指南”。我特彆欣賞作者在敘述中展現齣的那種洞察力,能夠精準地捕捉到女性在不同人生階段所麵臨的真實睏境和深層需求。書中對自我認知、情緒管理以及人際交往的探討,都顯得極其細膩和深入。讀起來感覺像是在與一位非常睿智且富有經驗的女性朋友進行深度對話,她不評判,隻是溫柔而堅定地引導你去看清自己,去構建一個真正屬於自己的、豐盛的人生藍圖。特彆是關於“內心平衡”的那幾個章節,我反復閱讀瞭好幾遍,每一次都有新的感悟,幫助我處理瞭許多過去一直懸而未決的內心衝突。這本書的文字功底也非常紮實,邏輯清晰,錶達流暢,讓人完全沉浸其中,不忍釋捲。它不僅僅是一本書,更像是一麵鏡子,照見我們真實的樣子,並鼓舞我們勇敢地去擁抱和雕塑那個更美好的自己。
評分這本書的價值在於它的“全麵性”和“前瞻性”,它討論的議題跨度極廣,從早期的自我構建,到中期的關係維護,再到後期的生命意義探索,都有著詳盡而富有智慧的論述。最讓我贊嘆的是,作者在構建理論框架的同時,始終保持著一種強烈的同理心。她不像一個高高在上的導師,更像是一個走在你前方的先行者,她分享的不僅是知識,更是她踩過的坑和總結齣的寶貴經驗。文字風格上,它融閤瞭古典的韻味和現代的簡潔,既有文學的美感,又不失信息傳遞的效率。我特彆喜歡它在處理“挫摺教育”那一部分時的態度,不是迴避痛苦,而是教我們如何與痛苦共存,並將其轉化為成長的催化劑。這本書真正做到瞭“指導”——它不是給你魚,而是教你如何高效率、有尊嚴地去捕魚,並且清楚地知道你捕到魚後該如何烹飪和享用。它讓我對未來的人生規劃,有瞭一個更清晰、更充滿期待的藍圖。
評分我很少對一本書産生如此強烈的“相見恨晚”的感覺。這本書的獨特之處在於,它沒有將“完美女性”設定為一個遙不可及的模闆,而是鼓勵讀者去發掘和定義屬於自己的“最優路徑”。作者的文風非常成熟且富有哲思,她擅長使用一些簡潔而富有力量的句子來概括深刻的道理,讓人讀完後會情不自禁地停下來,細細咀嚼其中的深意。閱讀體驗是一種極大的享受,因為它完全尊重讀者的個體差異性,沒有強行灌輸某種價值觀。比如,它在討論職業發展與個人情感的平衡時,給齣的建議是“選擇最優解,而非平均解”,這種強調個體主權的態度,讓人感到被尊重和賦權。這本書的排版和用紙的質感也很好,每一次翻閱都帶著一種儀式感,仿佛在進行一場神聖的自我對話。它教會我的,是如何在紛繁復雜的世界中,守護住內心的那一片寜靜與清晰。
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