懷孕這麼吃長胎不長肉 漢竹 準媽媽吃對就不胖 孕婦食譜 孕期營養大全 孕婦備孕懷孕書孕期營 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

圖書標籤:

• 孕期營養
• 孕婦食譜
• 備孕
• 孕期體重管理
• 健康飲食
• 孕期食譜
• 漢竹
• 孕婦
• 母嬰健康
• 孕期指南

店鋪： 潤知天下圖書專營店

齣版社： 江蘇鳳凰科學技術齣版社

ISBN：9787553754048

商品編碼：12031958284

基本信息

商品名稱：	懷孕這麼吃長胎不長肉/親親樂讀係列
作者：	編者:戴永梅|總主編:漢竹	開本：	12開
定價：	39.8	頁數：	203
現價：	見頂部	齣版時間	2016-01-01
ISBN號：	9787553754048	印刷時間：	2016-01-01
齣版社：	江蘇科技	版次：
商品類型：	圖書	印次：	1

內容提要
作者簡介 戴永梅，南京市婦幼保健院營養科主任、副主任醫師南京醫學會臨床與膳食營養分會副主委兼秘書長江蘇省營養學會理事江蘇省營養學會婦幼分會副主委作為專業營養師，她從事孕産婦營養指導工作近20年，對每一個因為孕期體重問題前來谘詢的準媽媽，她都柔聲細語地進行專業指導，不僅帶給準媽媽*新*科學的營養指導，也幫助準媽媽消除焦慮，樹立健康懷孕的信心，以達到母嬰都健康的目標。希望準媽媽們在她的指導下，建立科學健康的孕期體重管理理念，漂亮自己，健康寶寶。 目錄 **章做好體重管理，懷孕長胎不長肉孕媽媽增長的體重≠胎寶寶體重孕期該長胖多少孕期控製體重，飲食均衡是重點孕期一日三餐如何搭配胖媽媽也可能營養不良營養過剩怎麼辦身材偏瘦不一定會影響到胎寶寶素食孕媽媽著重調整飲食結構偏食孕媽媽如何補充營養職場媽媽如何均衡飲食根據季節調整飲食孕媽媽禁忌食物名單孕期用藥安全**孕期保健品該不該吃孕媽媽營養情況自測第二章孕10月養胎營養方案孕1月（1～4周）還是一粒小芝麻孕2月（5～8周）晶瑩的“葡萄”在腹中閃亮孕3月（9～12周）子宮像一個溫暖的橙子孕4月（13～16周）有2個雞蛋那麼重……第三章孕媽媽宜常吃的營養食材第四章孕期必需的20種關鍵營養素第五章孕期常見不適飲食調養第六章産後飲食與體重管理第七章趕走産後不適的營養方案附錄一 孕産期營養問題一籮筐附錄二超簡便産後局部瘦身操

孕期營養與健康指南：科學膳食，擁抱健康孕育新篇章 本書內容概要： 本書聚焦於孕期科學營養的攝入與管理，旨在為準媽媽們提供一套全麵、實用且易於執行的膳食指導方案。它深入淺齣地剖析瞭孕早期、孕中期和孕晚期不同階段對營養素的特定需求，強調平衡膳食結構、閤理控製體重增長的重要性。內容涵蓋瞭從基礎的宏量營養素（碳水化閤物、蛋白質、脂肪）到關鍵的微量營養素（維生素、礦物質）的攝入標準與食物來源。此外，本書還特彆關注孕期常見生理變化帶來的飲食調整建議，如孕吐期的應對、便秘的緩解、以及妊娠期糖尿病的風險管理等，提供具體可操作的食譜和飲食計劃，幫助準媽媽們在保證胎兒健康發育的同時，維持自身最佳狀態。 --- 第一章：孕育生命的基石——孕期營養學的核心認知 懷孕是女性生命中一個特殊的生理階段，對營養的需求呈現齣動態變化。本章首先建立科學的營養觀，破除傳統觀念中的“一人吃兩人補”的誤區，強調“質量重於數量”的原則。 1.1 營養需求的變化與階段劃分： 詳細闡述瞭在備孕期、孕早期（胚胎和器官形成關鍵期）、孕中期（快速增長期）和孕晚期（為分娩和哺乳做準備）身體對能量、蛋白質、鈣、鐵、葉酸等營養素的增量需求比例。我們會提供權威機構推薦的每日熱量推薦值（RDA）增量，並清晰標明不同階段的重點營養素。 1.2 宏量營養素的精準分配： 優質蛋白質的攝入： 探討蛋白質在胎兒組織構建中的核心作用，推薦的食物來源（精瘦肉、魚類、蛋類、豆製品、奶製品），以及如何計算每日所需的剋數。 碳水化閤物的選擇與管理： 區分精製碳水化閤物與復閤碳水化閤物（全榖物、薯類），強調後者在提供穩定能量和膳食縴維方麵的重要性，這對血糖控製至關重要。 脂肪的“好壞之分”： 重點介紹必需脂肪酸，尤其是DHA和ARA對胎兒大腦和視力發育的決定性影響，推薦深海魚油、亞麻籽油等健康脂肪來源。 1.3 微量營養素的“隱形衛士”： 本書對關鍵維生素和礦物質進行瞭深入解析，提供瞭每日推薦攝入量（DRI）及食物來源錶： 葉酸（Folic Acid）： 不僅關注備孕期，更強調孕早期的持續補充及其預防神經管缺陷的機製。 鈣與維生素D： 闡述骨骼健康的重要性，講解鈣的吸收率受維生素D影響的原理，並給齣補鈣的“時間點”建議。 鐵元素： 探討孕期貧血的風險及預防，如何通過食物優化鐵的吸收（避免與高鈣食物同時攝入）。 碘的必要性： 強調碘對胎兒甲狀腺功能和智力發育的不可替代性。 --- 第二章：孕期體重管理的科學藝術 孕期體重增加過多或過少都會對母嬰健康造成負麵影響。本章緻力於幫助準媽媽設定閤理的體重增長目標，並提供實現目標的飲食策略。 2.1 理想體重範圍的確定： 根據孕前BMI（身體質量指數）計算齣整個孕期推薦增加的體重範圍，並繪製齣標準的孕期體重增長麯綫圖，讓準媽媽對自己的體重變化一目瞭然。 2.2 針對性控製體重的小技巧： 餐次與分量控製： 提倡少食多餐，避免暴飲暴食，並講解如何通過改變餐具大小來間接控製食量。 “飽腹感”食物的選擇： 推薦高縴維、低能量密度的食物，如大量蔬菜、全麥製品，幫助延長飽腹感。 液體與隱形熱量： 警惕含糖飲料、濃縮果汁等“液體熱量”，強調白開水是最佳飲品。 2.3 應對特殊情況下的體重管理： 針對體重增長過快的階段，提供一周內的低熱量調整食譜；針對體重增長不足，則指導如何科學地增加健康熱量攝入。 --- 第三章：餐桌上的安全與愉悅——應對孕期生理不適的飲食調理 孕期的身體反應常常影響進食心情和營養吸收，本章提供基於食物的溫和解決方案。 3.1 緩解孕吐（晨吐）： 提供針對性的小技巧，如選擇清淡、乾燥、易消化的食物；如何在飢餓感齣現前少量進食；以及富含維生素B6的食物推薦。 3.2 改善孕期便秘： 詳細解析膳食縴維的兩種類型（可溶性與不可溶性）及其在腸道健康中的作用，推薦富含益生菌的發酵食品和不同種類的水果蔬菜組閤。 3.3 血糖波動與妊娠期糖尿病（GDM）的飲食預防： 強調低升糖指數（GI）食物的重要性，提供一個GDM友好型的一日三餐食譜範例，以及如何巧妙搭配蛋白質和脂肪來延緩葡萄糖吸收。 3.4 緩解孕期水腫： 澄清“水腫就是少喝水”的錯誤觀念，指導準媽媽如何通過平衡鈉、鉀的攝入，適量飲水來促進新陳代謝，並推薦具有天然利尿作用的食物。 --- 第四章：孕期食譜設計與實用指南 本章是全書的實踐核心，提供具體、營養均衡且美味的食譜建議，確保營養素的全麵覆蓋。 4.1 基礎食譜構建原則： 遵循“彩虹原則”和“均衡盤子法”，指導讀者如何將蛋白質、健康脂肪、復閤碳水化閤物和足量蔬菜科學地放置在餐盤中。 4.2 分階段食譜精選： 提供覆蓋孕期的周度食譜示例，例如： 孕早期（安胎與止吐）： 推薦清粥、蒸蛋羹、小米山藥糊等易消化食物。 孕中期（增能與補鈣）： 推薦高蛋白的魚湯、牛肉搭配綠葉蔬菜，以及自製酸奶。 孕晚期（補鐵與助眠）： 推薦富含血紅素鐵的動物肝髒（適量）或紅肉，搭配富含鎂的堅果和溫熱牛奶。 4.3 膳食補充劑的科學使用： 講解哪些營養素（如葉酸、維生素D、鐵）通常需要補充劑來滿足需求，以及如何閱讀營養標簽，選擇適閤孕婦的優質補充劑，並強調在專業人士指導下使用的原則。 --- 第五章：從廚房到餐桌——食物安全與烹飪技巧 孕期免疫力相對較低，食物安全至關重要。本章關注如何在傢中有效規避食品安全風險，並優化烹飪方式以保留營養。 5.1 孕期食物禁忌的澄清與指導： 明確列齣需要嚴格避免的食物（如生食海鮮、未煮熟的肉類、某些高汞魚類等），並解釋其潛在風險。 5.2 維生素損失最小化的烹飪方法： 對比水煮、清蒸、快炒、烘烤等不同烹飪方式對水溶性維生素（如B族、C）的保留率，推薦“先洗後切”、“急火快炒”等技巧。 5.3 自製健康零食與加餐： 提供一係列簡單、營養密集的加餐食譜，如能量棒、混閤堅果、水果蔬菜棒，幫助準媽媽穩定血糖，避免選擇市售高糖高鹽零食。 --- 總結與展望： 本書緻力於提供一套貫穿整個孕期的、以科學為基礎的個性化營養路綫圖。通過對膳食結構的精細調整，準媽媽不僅能為胎兒的完美發育打下堅實基礎，也能使自己的孕期體驗更加輕鬆和健康。營養管理是一場馬拉鬆，而非短跑衝刺，本書期望成為您全程相伴的科學顧問。

評分☆☆☆☆☆

從實用性的角度來看，一本孕期食譜書的價值最終要體現在它能幫助我省下多少“做功課”的時間。我希望這本書能夠提供詳盡的食材采購指南，最好能注明哪些食材在普通超市容易買到，哪些可能需要去特定渠道。更進一步，如果它能提供“快手孕期餐”的製作流程，比如那些能在二十分鍾內完成，但營養結構又非常閤理的午餐或晚餐，那對我這種經常感到疲憊的準媽媽來說，簡直是雪中送炭。我們都知道，孕期的體力是有限的，復雜的烹飪過程隻會增加壓力。此外，對於一些孕期常見的營養素缺乏，比如鐵、鈣、葉酸等，我希望這本書能明確指齣，除瞭依賴保健品，日常飲食中如何最高效地通過食物來補充，並且詳細列齣不同食物中這些營養素的含量對比。這樣的深度分析，纔能真正體現齣這本書的專業度和實用價值，讓我的廚房工作效率大大提升。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，懷孕之後，我的情緒波動非常大，很容易因為一點小事就焦慮起來，尤其是在涉及到寶寶的健康和自己的體重管理時。我希望找到的這本書，不僅能在營養學上提供指導，還能在心理層麵上給予我一些支持和寬慰。我期待作者能夠用一種非常溫柔、體貼的語氣來引導讀者，而不是居高臨下地給齣指令。比如，在討論體重增加範圍時，能否提供一些案例分析，讓那些體重增長偏快的媽媽感到被理解，而不是被指責？如果書中能穿插一些其他媽媽的真實心路曆程或者作者本人的感悟，可能會讓閱讀體驗更加貼近生活，更有代入感。畢竟，孕期是一場身心俱疲的馬拉鬆，我們需要的不隻是數據和食譜，更需要的是一種積極、樂觀的心態支撐。一本能讓人在閱讀時感到被關懷和鼓舞的書，遠比一本冰冷的指導手冊更有價值。

評分☆☆☆☆☆

購買一本關於孕期健康的指南，最核心的需求自然是信息的準確性和前瞻性。我擔心有些老舊的育兒觀念可能還沒有更新，比如對某些食物的“一刀切”禁忌，或者對現代孕期體重管理的誤區。因此，選擇一本近幾年齣版，並且作者背景看起來比較權威的書籍非常重要。我非常看重作者是否能夠站在一個科學且人性化的角度來解讀營養學。一個好的作者不應該僅僅是知識的搬運工，更應該是經驗的提煉者。我希望這本書能提供最新的醫學共識，比如關於咖啡因的攝入標準，不同維生素的補充時機，以及如何應對孕期的各種不適，比如孕吐、便秘等，這些都需要營養學上的細緻調整。如果這本書能將這些復雜的信息轉化為清晰的行動步驟，例如每周的購物清單建議，或者不同孕期對應的體能活動建議，那無疑是極大的加分項，它將不再是一本“讀完就束之高閣”的書，而是“時時翻閱、用之不竭”的工具書。

評分☆☆☆☆☆

我最近在物色孕期營養書，發現市麵上的選擇真是五花八門，很多書要麼過於學術化，充滿瞭各種我看不懂的專業術語和晦澀難懂的圖錶，要麼就是內容過於泛泛，講的都是一些人盡皆知的常識，讀起來感覺像在浪費時間。我希望找到一本既有科學依據，又能提供具體操作指導的實用手冊。我在書店裏翻閱瞭好幾本，最終被這本書的宣傳語吸引瞭——它似乎暗示瞭一種平衡的哲學，既要保證寶寶的營養，又不能讓媽媽的身材“失控”。這種“長胎不長肉”的理念，對於很多注重生活質量和産後恢復的現代女性來說，簡直是太有吸引力瞭。我特彆關注那種能夠提供詳細食譜和食材替代方案的章節，因為每個人的口味和生活習慣都不一樣，標準化的菜單往往難以執行。如果這本書能在這些細節上深挖，提供靈活多變的搭配建議，那它就真正具備瞭極高的參考價值，能真正融入到日常的廚房生活中去。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計得非常溫馨，那種柔和的米黃色調，配上簡約的插畫，讓人一看就覺得很安心。我特彆喜歡它內頁的排版，那種留白的處理恰到好處，閱讀起來一點也不會覺得擁擠和壓迫。拿到手裏沉甸甸的，感覺內容一定非常紮實。雖然我還沒有完全翻完，但光是目錄的設計就透露齣作者在梳理知識點上的用心良苦。它不是那種枯燥的教科書式敘述，而是更像一位經驗豐富的朋友在娓娓道來，讓人在輕鬆愉快的氛圍中就能吸收那些看似復雜的孕期知識。特彆是關於孕期不同階段的營養側重點劃分，清晰明瞭，讓人一目瞭然，避免瞭盲目進補或者過度焦慮。這本書的字體選擇也非常友好，即便是光綫不佳的環境下閱讀，眼睛也不會容易疲勞，這點對於需要大量閱讀和記錄的準媽媽來說，簡直是福音。總的來說，從實體書的質感和閱讀體驗上來說，它絕對算得上是市麵上同類書籍中的佼佼者，光是捧在手裏就覺得心裏踏實瞭不少。