贏在便利 便利店成功經營的88個密碼 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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堯京德，唐嘉成，吳帝聰 著

圖書標籤:

• 便利店
• 零售
• 經營管理
• 創業
• 成功學
• 店鋪運營
• 選址
• 商品陳列
• 顧客服務
• 盈利模式

齣版社： 中華工商聯閤齣版社

ISBN：9787515817569

版次：1

商品編碼：12108964

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2017-01-01

用紙：膠版紙

頁數：270

字數：173000

正文語種：中文

編輯推薦

百行做遍，不如開店。然而，便利店零售業麵臨著越來越多的難題：便利終端越來越多、商品銷量越來越低、商品陳列越來越差、賣場收費越來越高、促銷效果越來越差……

本書精心挑選瞭惠民榖、便利1號、7—Eleven、全傢、羅森、紅旗、美宜佳、喜洋洋、金虎、及時、快客等二十多傢便利店企業和閤作夥伴，把大傢對便利店行業的經驗總結、技術論說、心得感悟等以“便利店成功經營的88個密碼”分享給您，希望這本書能像一盞溫暖的燈，為您照亮便利店行業的徵程

內容簡介

　　隨著社會就業問題的日益嚴峻，越來越多的人選擇瞭開便利店創業。然而，開便利店不是一件容易的事情。《贏在便利 便利店成功經營的88個密碼》針對目前便利店行業麵對的共性問題，圍繞店麵選址、貨品管理、人員管理、促銷技巧等進行瞭詳細的敘述和講解，希望給便利店創業者帶來科學的指導，找到降低庫存、扭虧為盈的法寶。

作者簡介

　　吳帝聰，阿裏加教育投資集團聯閤創始人，擅長企業招商、營銷係統建設、互聯網係統營銷以及企業投資。深入研究不同行業企業的成功之道，培訓學員超過50萬人，培訓企業超過200傢，招商實戰150場以上。齣版有《成功就是少走彎路》《企業招商係統》《哈佛營銷總監手冊》《我一開口就能說服所有人：馬雲說話之道》《小米內幕》等圖書。
　　
　　堯京德，江西大學本科、華南理工大學EMBA。全國青年星火帶頭人標兵、江西便利1號科技發展股份有限公司創始人兼董事長、食品化簟專虹程師、GMP／HACCP／ISO內審員、中國連鎖經營協會物流專業委員會委員、中國倉儲協會專傢委員會委員。
　　
　　唐嘉成，中國安能物流集團董事局主席、惠民榖居民服務股份有限公司創始人兼董事長。

目錄

第1章 贏在便利，店小業大
第1個密碼 趨勢，便利自然悅心
第2個密碼 打造貼近居民生活的便利店
第3個密碼 便利店成功四原則
第4個密碼 打造傢文化的生活方式
第5個密碼 將“有賣點”的商品變成熱銷商品
第6個密碼 如何開一傢社區便利店
第7個密碼 零售業進軍互聯網的優勢

第2章 不打無準備之仗
第8個密碼 便利店選址的重要性和原則
第9個密碼 選擇商圈定勝敗
第10個密碼 門店費用的評估測算
第11個密碼 好的店麵形象可以吸引顧客
第12個密碼 便利店的陳列規劃一定要和諧
第13個密碼 安全、衛生的便利店，顧客纔愛光顧
第14個密碼 溫度舒適，讓顧客多留一會兒
第15個密碼 營業員的禮儀規範
第16個密碼 開便利店，要學會控製成本
第17個密碼 便利店的自願加盟
第18個密碼 生鮮便利店是種不錯的選擇
第19個密碼 注重商品盤點

第3章 便利店的貨品管理
第20個密碼 商品批發流程
第21個密碼 商品的品類管理
第22個密碼 門店貨品的采購原則
第23個密碼 便利店雖小，但要“五髒俱全”
第24個密碼 方便顧客又提高銷量的互補陳列
第25個密碼 注意及時補貨，不要讓顧客失望
第26個密碼 美觀舒適的店鋪空間布局方法
第27個密碼 同類商品選擇太多會減少吸引力
第28個密碼 不要把貨物掛得太高
第29個密碼 商品排位有訣竅
第30個密碼 定價到“分”需謹慎，抹零策略可實行
第31個密碼 “暈輪效應”定價法
第32個密碼 注意價錢與商品的對應
第33個密碼 進行商品結構的優化
第34個密碼 對緊俏商品要有預見性和前瞻性
第35個密碼 便利店倉庫管理
第36個密碼 便利店應根據環境變化調整品類
第37個密碼 鮮食將不再是便利店的主力品類
第38個密碼 庫存管理反映便利店的經營水平
第39個密碼 提高銷量，從零食架的陳列開始

第4章 便利店必學的促銷技巧
第40個密碼 原價銷售
第41個密碼 低價，但不掉價
第42個密碼 主動降價引人來
第43個密碼 抽奬聚人氣
第44個密碼 提升連帶銷售
第45個密碼 根據經營位置投其所好
第46個密碼 不妨在購物袋上做些功課
第47個密碼 栽梧引鳳，方便顧客
第48個密碼 用小贈品滿足顧客的心理
第49個密碼 春節送紅包促銷
第50個密碼 婦女節贈送禮品
第51個密碼 端午節促銷
第52個密碼 用“退款促銷”吸引顧客
第53個密碼 “天天平價”搞促銷
第54個密碼 巧藉購物卡進行促銷
第55個密碼 管理好促銷的成本
第56個密碼 死角不“死”，點靚齣彩的櫥窗
第57個密碼 給顧客一種“零距離”的欣喜
第58個密碼 一年四季總是春天
第59個密碼 便利店促銷的“六大誤區”
第60個密碼 顧客背後的人脈網會為你帶來資源

第5章 管好人纔能開好店
第61個密碼 優秀經營者的四種心態
第62個密碼 經營者要學會有效地溝通
第63個密碼 明確便利店店員工作職責
第64個密碼 沒有規矩，不成方圓
第65個密碼 引導新店員迅速熟悉工作環境
第66個密碼 注重店員素質提升
第67個密碼 有效激勵每一人
第68個密碼 委派工作時應注意的細節
第69個密碼 許諾一定要兌現
第70個密碼 距離産生威嚴
第71個密碼 一碗水端平
第72個密碼 給批評加一層“糖衣”
第73個密碼 贊美可以收到很好的效果
第74個密碼 毀掉金牌店長的八個壞習慣

第6章 顧客就是“上帝”
第75個密碼 方便性是便利店生存的第一標準
第76個密碼 誠信經營，嚴格把控商品質量
第77個密碼 韆萬彆銷售過期商品
第78個密碼 盡量滿足顧客的退換貨要求
第79個密碼 真心為顧客著想
第80個密碼 充足的備用零錢非常必要
第81個密碼 熱情過度的服務會讓顧客反感
第82個密碼 為顧客創造舒心的消費經曆
第83個密碼 以顧客滿意為先
第84個密碼 將“銷售導嚮型”轉變為“服務導嚮型”
第85個密碼 送貨上門
第86個密碼 贏得顧客的心理策略
第87個密碼 將每一個顧客都培養成迴頭客
第88個密碼 全力打造信譽度
後記

精彩書摘

　　《贏在便利 便利店成功經營的88個密碼》：
　　第1個密碼趨勢，便利自然悅心中國零售市場正處於從集中嚮滲透轉變的關鍵時期。麵對日益攀升的成本壓力，保持增長性和營利性對於大型業態來說變得越來越睏難。零售商開始更加注重發展小型業態門店，而不是盲目擴大門店規模。
　　以傢樂福為例，進人中國20年以來，首次嘗試大賣場以外的業態，於2014年底在上海開設瞭首傢社區迷你型超市“Easy傢樂福”。以便利店為代錶的小型業態，藉助其投資成本低、成熟周期短、更貼近購物者以滿足其對於便利性的需求的特點，逐漸成為錶現低迷的零售市場上新興的增長動力，具體體現為：1、持續的渠道增長便利店渠道在經曆過高速成長期之後，仍將在未來幾年中保持門店和銷售額的較快發展。隨著國際零售商對加盟政策的放寬，該渠道將會在成熟市場中更加深耕，並逐步開發空白市場。隨著小型業態的盛行，加強零供閤作和渠道投入也迫在眉睫。
　　2、決勝於自有産品基於對購物者和消費數據的研究，便利店巨頭們在中國正積極開發具有獨特定位的自有品牌産品。比如7－Eleven和全傢旨在提供物美價廉的自有産品，在中國推齣瞭多個針對包裝食品、零食和果汁品類的自有品牌。同時，便利店零售商會將更多的店內和促銷資源投放給自有品牌，通過發力自有品牌産品以提升毛利水平。
　　3、重視鮮食鮮食和快餐食品是便利店吸引客流與提升銷量的重要驅動力。便利店會利用鮮食的人氣，開展跨品類聯閤促銷活動，來帶動相關互補品類的銷售。特彆對於飲料和零食品類的供應商而言，零售商加強鮮食的策略無疑為跨品類聯閤促銷提供瞭更多機會。
　　4、更為多樣化的精準營銷便利店商傢們的營銷方式變得更加豐富多樣，從産品的簡單摺扣促銷，到如今新穎的主題式營銷，更加強調營銷方式的互動性，突齣以品牌和消費場景為導嚮的營銷活動，以此更有針對性地吸引目標消費群體産生購買欲望，最終進店消費。
　　5、通過服務創新提升價值提供成熟精細的增值服務是便利店的核心競爭力之一。越來越多的便利店希望通過增加便民增值服務，比如包裹自提、票務服務等，來吸引並留住購物者，建立更強的顧客黏性和忠誠度。
　　6、升級店內環境及消費體驗便利店商傢們紛紛開始對現有門店進行大規模升級與改造，比如設置堂食區域和休息區域，以滿足顧客即食和休息的需求，提升購物體驗。未來顧客可能會在店內停留更長時間，購買更多商品。
　　7、通過新渠道與顧客溝通全渠道的零售市場需要全方位的溝通方式，運用所有可能的渠道，無論是手機應用、微信或者綫下門店，與購物者建立全方位的溝通與交互。7－Eleven和羅森都已上綫獨傢APP，通過發放優惠券和集點活動來增加顧客到店次數，強化顧客忠誠度。供應商也不要忘記利用這些全渠道資源來積極影響顧客的購買決策。
　　便利店渠道憑藉其龐大的門店網絡和高速的業績成長，越來越受到供應商的重視。積極的渠道投資策略，明確適閤便利店的商品結構以及定價、營銷、陳列等一係列渠道策略，是每個供應商亟待解決的問題。隻有那些能夠洞悉潛力顧客、瞭解不同便利店運營商的定位和發展策略、積極尋求與重點發展品類的聯閤促銷機會，並能充分利用零售商搭建的全渠道平颱的製造商，纔能藉便利店渠道增長之勢助力業績增長。
　　……

贏在便利：解密社區商業的脈搏，點燃創業者的熱情 在這座快節奏的城市中，便利店早已不再僅僅是購買生活必需品的場所，它們如同無數閃爍的燈塔，點亮瞭社區的角落，成為居民生活中不可或缺的一部分。而“贏在便利”這本書，正是為你打開瞭一扇通往成功便利店經營的神秘大門。它並非一本枯燥的理論說教，而是一部凝聚瞭無數實戰經驗、智慧結晶的經營寶典，旨在幫助每一個懷揣創業夢想的人，或是已經在便利店行業摸爬滾打的經營者，找到屬於自己的那條通往盈利與繁榮的道路。 本書的核心理念在於，成功經營一傢便利店，絕非偶然，而是由一係列精心設計的策略、敏銳的市場洞察以及對顧客需求的深刻理解所構建的。它將帶你深入探究便利店經營的每一個關鍵環節，從最初的選址、裝修，到商品采購、陳列，再到日常運營、人員管理，直至營銷推廣、風險控製，無不涵蓋其中。我們摒棄瞭空洞的理論，直擊經營者最關心的問題，用最接地氣的方式，剖析那些隱藏在數據背後的成功密碼。 第一部分：奠定基石——選址與定位的智慧 一傢便利店的生命力，很大程度上取決於它的“根”。本書將首先引導你踏上選址的徵程。我們不會告訴你“哪裏人多就去哪裏”，而是會深入分析不同地段的客流量特徵、消費習慣、競爭格局，以及潛在的租金成本。從居民區、商務區到交通樞紐，每一種環境都孕育著不同的經營機遇和挑戰。你將學會如何運用數據分析工具，精準評估目標區域的消費潛力，識彆那些被忽視但蘊藏巨大商機的“黃金地段”。 選址之後，清晰的市場定位至關重要。你的便利店是麵嚮社區居民，提供便捷的日常用品？還是針對年輕白領，主打時尚零食和咖啡？亦或是滿足特定需求的細分市場？本書將為你解析如何根據目標客群的畫像，量身定製商品結構、服務內容和價格策略，從而在激烈的市場競爭中脫穎而齣，成為顧客心目中“我的便利店”。 第二部分：商品為王——精明采購與高效陳列的藝術 便利店的核心競爭力在於其商品。本書將為你揭示如何構建一個既滿足基本需求，又具備獨特吸引力的商品矩陣。我們將深入淺齣地講解商品采購的“道”與“術”：如何與供應商建立長期穩定的閤作關係，如何通過談判獲得更具競爭力的價格，如何識彆優質供應商，以及如何規避商品積壓和過期的風險。 更重要的是，我們將帶你領略商品陳列的“視覺營銷”魅力。商品擺放並非隨意的堆砌，而是科學的藝術。你將學會如何運用黃金陳列位、視覺引導綫、關聯陳列等技巧，讓顧客在瀏覽商品時，不自覺地被吸引，增加購買的衝動。從貨架高度、照明設計，到商品組閤搭配，每一個細節都將直接影響你的銷售額。本書將通過大量的案例分析，讓你直觀地理解，如何讓你的商品“說話”，如何讓你的貨架成為銷售的“發動機”。 第三部分：運營緻勝——服務、體驗與效率的提升 在便利店的日常運營中，細節決定成敗。本書將聚焦於如何通過精細化管理，提升顧客的購物體驗，並優化運營效率。 顧客至上： 你將學會如何培養一支服務意識強、專業高效的員工隊伍。從主動問候、熱情推薦，到快速結賬、妥善處理顧客投訴，每一個服務環節都將為你贏得口碑。本書還會深入探討如何通過會員製度、積分奬勵等方式，增強顧客粘性，將一次性顧客轉化為忠實擁躉。 效率為先： 庫存管理是便利店運營的生命綫。本書將為你提供科學的庫存控製方法，通過數據分析，預測商品需求，減少缺貨和積壓，最大限度地降低運營成本。同時，你還將學習如何優化收銀流程、商品上架速度，以及日常清潔維護，確保門店的高效運轉。 技術賦能： 在數字化時代，善用科技將為你的便利店帶來新的增長點。本書將探討如何利用POS係統、智能監控、移動支付等技術，提升管理效率，降低人為錯誤，並為顧客提供更便捷的支付和購物體驗。 第四部分：增長引擎——營銷、創新與擴張之道 便利店的成功並非一成不變，持續的創新和有效的營銷是保持活力的關鍵。本書將為你打開營銷創新的大門。 精準營銷： 你將學會如何根據不同時段、不同節日、不同顧客群體，設計富有吸引力的促銷活動。從限時摺扣、買贈組閤，到主題營銷、社群互動，本書將為你提供一係列可操作的營銷策略，讓你用有限的預算，撬動最大的銷售迴報。 多元化服務： 除瞭傳統的商品銷售，便利店還可以提供哪些增值服務？本書將為你提供多元化服務的靈感，例如代收快遞、打印復印、手機充電、簡餐加熱、甚至社區服務點的功能。這些看似微小的服務，往往能成為吸引顧客、提升復購率的“秘密武器”。 創新業態： 隨著市場的發展，便利店的業態也在不斷演變。本書將探討如何通過差異化經營，例如引入特色商品、打造主題區域（如咖啡角、圖書角），甚至嘗試“便利店+X”的模式，來滿足消費者日益增長的個性化需求。 第五部分：風險規避與可持續發展 任何商業經營都伴隨著風險，便利店也不例外。本書將帶領你審視潛在的經營風險，並提供有效的規避策略。從商品損耗、盜竊，到食品安全、勞動糾紛，你將瞭解到如何通過完善的管理製度、嚴格的安保措施、以及閤規的經營行為，最大限度地降低風險。 更重要的是，本書將為你勾勒齣便利店可持續發展的藍圖。在激烈的市場競爭中，如何保持品牌的生命力？如何應對新的挑戰和機遇？你將學會如何持續學習、不斷創新，並始終保持對市場變化的敏銳洞察，讓你的便利店在時間的洪流中，綻放齣持久的光芒。 “贏在便利”不僅僅是一本書，它更是一位經驗豐富的嚮導，一位智慧的導師。它將用最務實的語言，最生動的案例，引領你穿越便利店經營的重重迷霧，點亮你心中的創業火種。無論你是初齣茅廬的創業新手，還是經驗豐富的行業前輩，這本書都將為你提供寶貴的啓示和實用的工具，幫助你在便利店這條充滿機遇的賽道上，穩健前行，最終實現“贏在便利”的宏偉目標。準備好，讓我們一起揭開那些成功的密碼，開啓屬於你的便利店傳奇！

評分☆☆☆☆☆

評價五： 在快節奏的現代生活中，便利店已經成為我們生活中不可或缺的一部分。然而，有多少經營者真正理解瞭“便利”的精髓，又如何將其轉化為成功的商業模式？《贏在便利》這本書的齣現，讓我眼前一亮。它不僅僅是一個關於商品銷售的指南，更像是一本關於如何構建一種“便利文化”的哲學書。我期待它能深入剖析便利店的核心競爭力，並將其分解成一個個可執行的“密碼”。我好奇這本書是否會討論到，如何在激烈的市場競爭中，找到自己獨特的定位，是價格取勝，還是服務製勝，亦或是産品差異化？我猜測，書中很可能還會包含一些關於如何通過員工培訓，來提升整體服務水平的建議。畢竟，便利店的服務不僅僅是收銀，還包括瞭商品的推薦、問題的解答，以及最重要的——營造一種讓顧客感到被尊重和關懷的氛圍。這本書的“88個密碼”，聽起來就像是88個實用的解決方案，能夠幫助便利店經營者們，在瞬息萬變的商業環境中，找到屬於自己的成功之道。

評分☆☆☆☆☆

評價四： 我們傢附近有幾傢便利店，生意有好有壞，我一直觀察著。那傢生意好的，即使是深夜，店裏也總是亮堂堂的，店員忙碌卻有序，顧客進進齣齣，手裏都拿著東西。而有的店，感覺就是沒啥生氣，商品擺得亂七八糟，店員也提不起精神。這讓我不禁思考，經營一傢便利店，到底需要具備哪些“魔法”纔能吸引顧客？《贏在便利》這個名字，恰好點齣瞭我的疑問。我希望這本書能解答我關於“如何讓顧客覺得物有所值，甚至物超所值”的睏惑。它也許會教我如何用有限的成本，去打造一個讓顧客感到舒適愉悅的購物環境；如何通過一些看似不起眼的細節，來增強顧客的歸屬感和忠誠度。我猜測，書中的“密碼”們，很可能是一些能夠激發顧客消費欲望、或者讓他們感到被重視的小技巧。我很想知道，有沒有一些關於如何巧妙地處理顧客投訴、或者如何應對競爭對手的策略，這些都是我作為一名普通消費者，在看到那些生意興隆的便利店時，所能想象到的，但卻無法具體洞察到的經營智慧。

評分☆☆☆☆☆

評價三： 作為一名曾經在大型連鎖超市的采購部門工作過的人，我對零售業的運營模式多少有一些瞭解。但便利店這個業態，又有著它獨特的挑戰和魅力。它不像大超市那樣可以依靠規模效應和品牌影響力，它更貼近社區，更需要精細化的運營和對顧客需求的敏銳捕捉。我看到《贏在便利》的書名，立刻聯想到在超市裏那些看似不經意的擺放、促銷手段，背後都隱藏著深刻的營銷策略。我很好奇，這本書是如何將這些策略濃縮成“88個密碼”，並且適用於便利店這種更小、更靈活的經營單元的。我猜測，書中應該會涉及如何通過數據分析來優化商品結構、如何設計有吸引力的店內活動、如何利用科技手段提升效率等等。我期待它能夠提供一些顛覆我固有思維的觀點，讓我明白，在如今這個同質化競爭嚴重的時代，如何在細節中製勝，如何在看似微小的空間裏創造齣無限可能。

評分☆☆☆☆☆

評價一： “贏在便利”——單是這個名字，就足以勾起我這個開瞭五年小超市老闆的好奇心。我一直覺得，便利店看似簡單，實則門道多多。每天麵對形形色色的顧客，處理琳琅滿目的商品，還得應對各種突發狀況，真不是件容易事。我當初也是摸著石頭過河，走瞭不少彎路。看到這本書的書名，我心裏暗喜，覺得終於找到瞭一個可以“偷師學藝”的機會。我想，這本書裏一定蘊含瞭許多前輩們寶貴的經驗，那些我們通過實踐纔能摸索齣來的“潛規則”，說不定在書裏早就被點破瞭。我特彆期待它能給我一些關於商品陳列、庫存管理、顧客服務方麵的具體指導。畢竟，日子不好過的時候，任何一點小小的提升，都可能帶來巨大的改變。我希望它能告訴我，如何在競爭激烈的市場中脫穎而齣，如何讓我的小店變成社區裏最受歡迎的那個地方。尤其是那些“密碼”二字，聽起來就充滿神秘感和實用性，讓我對書中隱藏的智慧充滿瞭期待，相信一定能學到很多實操性強的技巧。

評分☆☆☆☆☆

評價二： 說實話，我之前對便利店的印象一直停留在“方便快捷”的層麵，感覺就是賣點零食飲料、報紙雜誌什麼的。但最近我經常光顧傢附近一傢新開的便利店，發現它真的做得不一樣。店裏裝修得很溫馨，不像以前那種冷冰冰的感覺；店員不僅態度好，還會主動推薦一些我可能感興趣的新品；甚至連商品種類都比我常去的那傢老店要豐富得多，除瞭常規的，還有一些特色小吃和手工藝品。這讓我開始反思，原來便利店的經營，遠不止是把商品擺在那裏那麼簡單。所以我纔會對《贏在便利》這本書産生瞭濃厚的興趣。我想，它一定能揭示齣那些能夠讓一傢便利店從“能賣東西”變成“賣得好”的關鍵要素。我尤其想知道，是如何做到讓顧客産生“離不開”的感覺的？是不是有什麼關於選址、定位、或者會員管理的小竅門？這本書的“88個密碼”，聽起來就像是88把金鑰匙，能打開便利店經營的各種門鎖，讓我這個門外漢也想一探究竟。

評分☆☆☆☆☆

正版書，質量很好，包裝到位，沒有破損。

評分☆☆☆☆☆

內容很實用，實操性強，推介！

評分☆☆☆☆☆

挺好 能學到一點知識，多看書還是好的

評分☆☆☆☆☆

信賴京東，買的每一個自營産品都會很滿意。

評分☆☆☆☆☆

物流快，質量不錯，服務態度好

評分☆☆☆☆☆

書還沒看，質量不錯。

評分☆☆☆☆☆

棒棒的，學習

評分☆☆☆☆☆

速度速度快，快遞小哥服務好。

評分☆☆☆☆☆

包裝不錯，書的品質也挺好