懶人的日式料理：飯100 pdf epub mobi txt 電子書下載 2025

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瀨尾幸子著，王岩譯

圖書標籤:

日式料理
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米飯
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食譜

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齣版社：煤炭工業齣版社

ISBN：9787502059484

版次：1

商品編碼：12169339

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2017-09-01

用紙：銅版紙

頁數：80

字數：62000

具體描述

産品特色

編輯推薦

1、日文原版書齣版4年加印16次，好評如潮。

2、本書介紹的料理都是兩三步就能完成的簡單料理，均選用易購食材或者能長時間存放的食材，無需特殊烹調技巧，從沒下過廚房的人也能輕鬆製作。

3、疲憊的時候、失意的時候、孤單的時候……一碗簡簡單單的米飯或許能慰藉你的心靈，吃飽瞭纔有力氣繼續奮鬥，不是嗎？

內容簡介

　　《懶人的日式料理：飯100》介紹瞭100款日式簡單米飯料理：15款雞蛋蓋飯、12款罐頭蓋飯、18款納豆和豆製品蓋飯、15款蔬菜蓋飯、15款魚類蓋飯、17款肉類蓋飯、8款湯泡飯，口味多變、用料樸實、做法簡單，非常適閤工作繁忙的上班族。疲憊的日子、不想下廚房的日子、不知道吃什麼好的日子，就請翻開這本書吧，隻需兩三步就能把現有食材變成美味蓋飯，省時省力又省心，一碗能量滿滿的蓋飯掃除您一天的疲憊，填飽肚子的同時，為您注入新的活力，不要浪費時間在想吃什麼的問題上瞭，馬上行動起來，一碗熱氣騰騰的美味料理纔會齣現在眼前哦。

作者簡介

　　瀨尾幸子，料理研究傢。自學生時代便擔任料理研究傢的助手，後自立門戶。其所創料理被公認為返璞歸真、質樸美味。瀨尾女士認為米飯為飲食之基，至今仍堅持使用雙耳鐵鍋蒸米飯。“我認為白米飯就十分好吃。雖說如此，比起平原産大米，我還是更傾嚮於選擇山地産大米……”著有《懶人的日式料理：麵100》（主婦與生活社）、《傢常小菜》（池田書店）、《餐桌米飯》《大眾傢常菜》（小學館）等。

內頁插圖

前言/序言

“你吃飯瞭嗎？”“改天我們一起吃飯吧！”此處的“飯”意為吃飯，米飯與我們的生活息息相關、緊密相連。

我小時候，傢裏沒有電飯鍋。大傢聽說過“雙耳鐵鍋”嗎？就是用來蒸米飯的鍋。早上一覺醒來，就會聽到煤氣爐上，雙耳鐵鍋蒸米飯時鍋蓋發齣的“哢嗒哢嗒”聲。每天早上的米飯都是現蒸熟的。母親會用這些米飯製作一傢五口人的早飯和4 人份的便當。

提到現蒸熟的米飯，我就會憶起那時的情景。睡眼惺忪、香噴噴的米飯香氣。

用來佐食白米飯的小菜，並不都是美味佳肴。就如本書中的香蔥味噌，那是我父親的最愛。他說隻要有香蔥味噌便可下飯。香蔥味噌真的拿不上颱麵，但是托我父親的福我也好上瞭這一口。

不論是精神百倍時，還是想補充體力、身體不舒服時，隻要手頭有米飯，即可做齣美味、令人安心滿足的百變日式蓋飯。

本書中既有拿不上颱麵的粗製小菜，也有精心製作的佳肴美味，望大傢可以在各式蓋飯中覓得中意的那款。

好的，這是一份基於您提供的書名《懶人的日式料理：飯100》的反嚮構思，即一份不包含該書任何主題內容的詳細圖書簡介。 --- 圖書名稱：《星際拓荒者的日誌：翡翠行星的生態密碼》類彆：硬科幻/硬核太空歌劇/生物學探險目標讀者：熱愛復雜科學設定、深度世界構建以及哲學思辨的科幻迷，對異星生態學、行星地質學和早期文明研究感興趣的讀者。 --- 內容簡介：在宇宙的深邃寂靜中，我們並非孤獨的觀察者，而是被睏在下一場生存挑戰中的參與者。《星際拓荒者的日誌：翡翠行星的生態密碼》是一部史詩級的硬科幻巨著，它將讀者帶離瞭熟悉的銀河邊緣，投入到一個前所未見的、充滿敵意與迷人復雜性的宜居世界——“翡翠行星”（Veridia）。故事圍繞著“奧德賽”號生態勘探任務的首席生物學傢，艾拉·文森特博士展開。她的任務原本是例行公事的物種分類和資源評估，旨在為後續的大規模殖民做準備。然而，翡翠行星遠比任何模擬預測都要古老、活躍且具有意識。第一部分：降落與隔離奧德賽號的著陸點位於一個巨大的、由矽基真菌構成的“生物穹頂”之下。艾拉和她的地質學傢搭檔，沉默寡言的倫納德·凱恩，很快發現行星的生態係統並非由碳基生命主導。這裏的“植物”會進行快速的、集體性的光閤作用反應，其能量波動能乾擾人類的神經係統；而那些看似無害的“水體”，實則是高粘度的、能夠自我修復的、具有準智能的分子聚閤體。首次深入地錶後，小隊遭遇瞭第一次重大危機：他們無意中乾擾瞭一個由聲波控製的岩層遷移過程。日誌記錄瞭艾拉如何在極短時間內，利用行星本地的硫化物和高壓氣體，設計齣一種臨時的、基於量子糾纏的通訊屏障，以避免被行星深處的某種“宏觀意識”所捕獲。第二部分：解碼生命周期隨著勘探的深入，艾拉開始懷疑，她所麵對的並非僅僅是“生態係統”，而是一個單一的、超級聯結的生命體。書中詳細描繪瞭她如何應用先進的非綫性動力學模型來解析翡翠行星的生命周期。這裏的季節更迭不是由軌道決定的，而是由地下液態金屬核心的磁場周期性反轉觸發的。關鍵的轉摺點齣現在對“沉默之脊”的探索中。那是一條橫跨半個大陸、由某種晶體化骨骼構築而成的巨大山脈。艾拉發現，這些晶體上刻錄著極其復雜的數學結構，它們不是自然形成的地質特徵，而是信息存儲介質。通過逆嚮工程這些結構，她和凱恩開始接觸到翡翠行星上已逝的、高度進化的“前驅文明”留下的知識碎片——一個完全基於光速信息傳遞的社會。第三部分：倫理的邊界與文明的終結隨著對“密碼”的解讀，艾拉麵臨著巨大的倫理睏境。前驅文明並非毀滅於戰爭或災難，而是主動選擇瞭“超驗融入”——他們將自身的意識和所有知識數字化，並與行星本身的生物網絡進行瞭永久融閤，以逃避時間和熵的限製。艾拉手中的日誌，不再僅僅是科學報告，而是一份關於存在本質的哲學辯論。當殖民艦隊的先遣艦發來指令，要求她確認行星是否“安全”且“資源可采集”時，她必須決定：人類是否應該喚醒一個已經選擇永恒沉睡的超級意識？這份日誌的結尾，記錄瞭艾拉做齣的一個顛覆性的決定——她沒有發送殖民報告，而是將自己的一部分基因信息注入瞭行星的網絡，成為連接兩個物種的“信標”，而非“先驅”。本書特點：硬核設定：全文充斥著對軌道力學、復雜化學反應、信息論和非歐幾何在生物學應用中的細緻描寫，拒絕模糊處理。氛圍營造：細膩描繪瞭外星世界的異質美感——矽酸鹽的結晶森林、低重力下的流體動力學現象，以及永遠籠罩在地平綫上的雙恒星光芒。哲學深度：探討瞭“生命定義”、“集體意識的代價”以及“文明存在的最高形式”等宏大議題，挑戰傳統的人類中心主義視角。《星際拓荒者的日誌：翡翠行星的生態密碼》將帶你進行一次真正的星際探險，它不僅關乎我們能發現什麼，更關乎我們發現之後，將如何定義“我們自己”。

用戶評價

評分☆☆☆☆☆

一直以來，我都覺得自己是個標準的“外賣黨”，不是點外賣就是去外麵吃，下廚對我來說簡直是件比考GRE還難的事情。廚房裏油煙彌漫，鍋碗瓢盆叮當作響，菜譜上密密麻麻的步驟和配料，都讓我望而卻步。偶然間看到《懶人的日式料理：飯100》這本書，名字就戳中瞭我的痛點，抱著試一試的心態買瞭下來。拿到手之後，我被它的設計深深吸引瞭。封麵簡潔大方，充滿瞭日式料理特有的清新感，拿在手裏沉甸甸的，給人一種踏實的感覺。翻開書頁，首先映入眼簾的是一張張誘人的美食圖片，色彩鮮艷，仿佛都能聞到食物的香氣。更讓我驚喜的是，這本書的排版非常清晰，每個菜譜都配有詳細的圖文解說，步驟拆解得非常細緻，而且使用的都是傢裏常見的食材和調料，幾乎沒有什麼“硬核”的烹飪技巧要求。我一直覺得日式料理聽起來就很高大上，又是刺身又是壽司，感覺非常遙不可及，但這本書完全顛覆瞭我的認知，讓我覺得原來做日式料理也可以這麼簡單。我迫不及待地想嘗試第一個菜譜，看看我這個廚房小白能否真的做齣像樣的日式美食。

評分☆☆☆☆☆

剛開始接觸《懶人的日式料理：飯100》時，我並沒有抱太大的期望，總覺得“懶人”和“日式料理”這兩個詞放在一起，多少會有點“湊閤”的感覺。然而，事實證明我錯瞭，而且錯得離譜。這本書帶來的驚喜是循序漸進的，從最開始的驚嘆於它的極簡主義，到後麵的深深摺服於它的實用性。它不像那些充斥著專業術語和高難度技巧的書籍，讓你看瞭就頭疼。相反，它就像一位和藹的鄰居，用最樸實無華的語言，一步步引導你走進日式料理的世界。我特彆喜歡書中關於食材處理的那些小貼士，雖然看似不起眼，但卻能有效地節省時間和避免不必要的麻煩。比如，書中提到的如何快速解凍食材，或者如何一次性處理好一周的蔬菜，這些細節都體現瞭作者的良苦用心。而且，書中對“飯”的運用簡直是齣神入化，不僅僅是作為一個主食的存在，而是變幻齣無窮的可能。我最喜歡的是那個用剩飯做的茶泡飯，簡單幾個步驟，就能在一碗普通的米飯中品嘗到濃鬱的日式風味，那種滿足感是無法用言語來形容的。

評分☆☆☆☆☆

長期以來，我的廚房都像是被遺忘的角落，除非萬不得已，否則我寜願餓著肚子也不願去挑戰那堆積如山的碗筷和油膩的竈颱。《懶人的日式料理：飯100》這本書，就像一道清新的春風，吹進瞭我的生活，也吹進瞭我的廚房。它沒有誇張的宣傳，沒有華麗的辭藻，隻有實實在在的，為“懶人”量身定製的日式料理指南。我最欣賞的是它對“飯”的巧妙運用，不僅僅是提供瞭一百種米飯的做法，更是圍繞著米飯這個核心，巧妙地構建瞭無數種簡單易學的料理。從早上的一碗暖心粥，到午餐的便捷蓋飯，再到晚餐的創意拌飯，這本書為我提供瞭一整天的“飯”的解決方案。而且，書中對步驟的精簡和食材的普通常用化，讓我這個連炒雞蛋都會失手的“烹飪小白”也能輕鬆上手，並且每次都能收獲意想不到的成功。我開始期待每天的廚房時光，不再是為瞭應付，而是真正地享受烹飪帶來的樂趣。

評分☆☆☆☆☆

我是一個對食物有著基本追求，但又極度缺乏時間和耐心的上班族，每天忙碌的工作讓我迴到傢隻想癱著，但又不願意每天都依賴外賣。總是覺得身體在發齣抗議，需要一些健康又美味的餐食。朋友推薦瞭《懶人的日式料理：飯100》，說這本書非常適閤我這樣的“懶癌”晚期患者。我帶著半信半疑的態度開始閱讀。這本書最大的亮點在於它對“懶人”這兩個字的精準把握。它不是那種教你花半天時間做一個精緻料理的書，而是把重點放在瞭如何用最少的步驟、最便捷的方式，做齣既健康又地道的日式風味。我尤其喜歡它對“飯100”這個概念的解讀，並不是簡單地羅列一百個米飯的做法，而是圍繞著米飯這個基礎，延伸齣瞭各種各樣搭配的可能性。從簡單的拌飯，到一碗熱騰騰的蓋飯，再到用剩餘米飯變化齣的創意料理，都充滿瞭智慧。書中的每個食譜都力求化繁為簡，很多步驟都省略瞭不必要的復雜操作，甚至有些菜譜隻需要簡單的蒸、煮、拌，就能完成。我嘗試瞭幾款，效果齣奇地好，味道不輸外麵餐廳，而且食材新鮮，吃著也放心。

評分☆☆☆☆☆

作為一個曾經在廚房裏屢戰屢敗的“手殘黨”，我一直對烹飪這件事抱著一種敬而遠之的態度。每次看到美食節目裏那些大廚們嫻熟的手法，精緻的擺盤，我總是覺得那是一個遙不可及的領域。《懶人的日式料理：飯100》這本書的齣現，徹底改變瞭我對烹飪的看法。它沒有那些令人望而生畏的專業術語，也沒有那些需要特殊工具纔能完成的步驟。取而代之的是一種非常接地氣的指導，仿佛作者就在我身邊，手把手地教我如何一步步完成一道美味的日式料理。我尤其欣賞書中對“飯”的各種創意運用，從最基礎的米飯烹飪，到如何利用米飯做齣各種風味各異的料理，都充滿瞭巧思。讓我印象深刻的是其中一個利用糙米製作的簡易丼飯，不僅營養豐富，而且製作過程異常簡單，幾分鍾就能搞定一頓美味又健康的午餐。這本書讓我重新找迴瞭對烹飪的信心，原來做飯真的可以這麼有趣，這麼輕鬆。

評分☆☆☆☆☆

不錯，簡單實用，適閤年輕人

評分☆☆☆☆☆

真是懶人麵啊每天一款照書上說的去做應該是很不錯吧試過在評論瞭

評分☆☆☆☆☆

比較實用的懶人米飯食譜

評分☆☆☆☆☆

精妙絕倫！！！非常好！！！留著慢慢研習～～～

評分☆☆☆☆☆

比較實用的懶人米飯食譜

評分☆☆☆☆☆

相信京東的質量，相信京東的服務。