傢常菜譜 任選 食在好吃係列 自製糕點 養生 烹飪美食 烹飪方法教學 暢銷書 高血壓就要這樣吃 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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• 烹飪方法
• 高血壓
• 健康飲食
• 教學

店鋪： 凱福圖書專營店

齣版社： 江蘇科技齣版社

ISBN：9787553742991

商品編碼：21848356603

齣版時間：2016-01-01

該詳情為食在好吃係列菜譜圖書部分書籍內頁細節，旨在讓各位瞭菜譜係列書籍大概品質與內容，不與所售商品一一對應。請知悉！

 

 

 

 

 

圖書簡介：穿越時空的絲綢之路：古今商貿與文化交融 這是一部關於人類曆史上最偉大的貿易動脈——絲綢之路的深度考察，它不僅是一條連接東西方的商貿通道，更是一部波瀾壯闊的文明交響錄。 本書將帶領讀者進行一場跨越兩韆多年的史詩級旅程，從漢代張騫鑿空西域的壯舉開始，直至現代“一帶一路”倡議的宏大構想。我們聚焦於絲綢之路沿綫那些被曆史洪流衝刷，卻依然閃耀著智慧光芒的城市、部落與民族，探討貿易、宗教、技術和藝術如何在廣袤的歐亞大陸上相互滲透、催生齣燦爛的文明火花。 第一編：綠洲與駝鈴——貿易的起源與早期發展（公元前2世紀至公元3世紀） 本篇詳細梳理瞭絲綢之路從非正式的局部貿易網絡，逐漸演變為連接漢朝、貴霜帝國、帕提亞和羅馬帝國的正式商道的曆史過程。我們摒棄瞭以往將絲綢之路視為單一路綫的刻闆印象，轉而深入分析瞭陸上北道、中道、南道以及海上絲綢之路的復雜結構及其功能差異。 核心議題：絲綢的魔力與貨幣的流動。 絲綢不僅僅是商品，它是一種政治工具、身份象徵和財富載體。我們將揭示漢朝如何通過控製絲綢的生産和流通，在外交和軍事上取得主動權，以及羅馬帝國如何因對東方奢侈品的無休止渴求而導緻白銀大量外流的經濟失衡。 地理與工程的挑戰： 重點解析瞭塔剋拉瑪乾沙漠的極端環境如何塑造瞭沿綫綠洲城市的生存智慧。從樓蘭的興衰到高昌的堅韌，探討瞭古代水利工程（如坎兒井體係的早期形態）在維持商隊補給綫上的關鍵作用。 第一批“國際貿易法”的雛形： 考察瞭粟特商人集團的崛起。這些精明的語言學傢和組織者，如何在缺乏中央強權乾預的情況下，建立起一套基於信任、契約和共同習俗的商業規則，成為連接中原與西域商業活動的潤滑劑。 第二編：信仰的遠播與文明的融閤（公元4世紀至13世紀） 隨著羅馬帝國的衰落和中國南北朝的分裂，絲綢之路進入瞭一個由宗教和文化驅動的黃金時代。貿易的商品不再局限於絲綢和香料，更重要的是思想和信仰的傳播。 佛教的東傳與本土化： 細緻描繪瞭佛教藝術和哲學的傳播路徑。從印度的犍陀羅藝術風格如何影響瞭敦煌莫高窟的早期造像，到玄奘西行取經的艱辛與意義。探討瞭佛教思想在中國傳統儒傢文化中如何“落地生根”，並衍生齣禪宗等具有中國本土特色的宗派。 中亞的十字路口： 以撒馬爾罕、布哈拉為中心，分析瞭伊斯蘭教興起後，阿拉伯帝國如何接管並重塑瞭中亞的貿易格局。探討瞭伊斯蘭黃金時代在數學（代數、三角學）、天文學和醫學上對東西方知識交流的巨大貢獻。特彆是阿拉伯數字和印度數字係統的西傳過程。 技術的雙嚮流動： 重點關注造紙術和火藥的西傳。解析瞭唐代怛羅斯之戰後，造紙術如何緩慢但不可逆轉地改變瞭歐洲的知識傳播模式，為後來的文藝復興埋下瞭伏筆。同時，也探討瞭中原的冶鐵技術和玻璃製造工藝嚮西方的擴散。 第三編：濛古帝國的重塑與海路的崛起（13世紀至16世紀） 成吉思汗及其繼承者建立的龐大帝國，在短時間內以前所未有的規模將歐亞大陸重新整閤。這帶來瞭短暫的“和平紅利”，也加速瞭地理大發現的序幕。 “濛古治世”與貿易保護： 分析瞭濛古帝國在統一疆域後，對絲綢之路提供的安全保障和稅收優惠政策（如“驛站係統”的完善），使得馬可·波羅等歐洲旅行傢得以深入東方。 黑死病的陰影： 嚴肅探討瞭在這種高效聯通下，病原體也以前所未有的速度傳播。黑死病如何在貿易綫上蔓延，對歐亞大陸的人口結構和經濟基礎造成瞭毀滅性的打擊，這在某種程度上削弱瞭陸路貿易的吸引力。 海上貿易的上位： 隨著奧斯曼帝國的興起阻礙瞭傳統陸路路綫的暢通，以及中國明朝海禁政策的反復，歐洲航海技術的發展使得通過印度洋和南洋的“海上絲綢之路”逐漸占據主導地位。重點分析瞭鄭和下西洋的規模與目的，以及歐洲探險傢開闢新航路的經濟驅動力。 第四編：遺産與新生——現代的絲路想象（17世紀至今） 本書的最後部分將目光投嚮近現代。探討在鐵路、輪船和航空成為主要運輸方式後，古代絲綢之路的衰落與轉型。 考古學的發現與曆史的修正： 梳理瞭19世紀末至20世紀初，西方探險傢和學者在羅布泊、新疆等地進行的考古活動，這些發現如何顛覆瞭西方對東方曆史的認知，並催生瞭現代意義上的“絲綢之路”研究熱潮。 文化認同與地緣政治： 分析瞭冷戰後，特彆是進入21世紀，“絲綢之路”這一概念如何被重新激活，成為推動跨國基礎設施建設、能源閤作和文化交流的宏大敘事——“一帶一路”倡議的文化與曆史根源。探討瞭在現代背景下，如何平衡經濟發展與文化遺産的保護。 本書的特色： 跨學科視角： 融閤瞭曆史學、考古學、經濟地理學和人類學的方法。 詳實的物證分析： 結閤瞭齣土文物（如古錢幣、壁畫、紡織品殘留）和古代文獻（如《史記》、《大唐西域記》、中世紀的商業信件）進行交叉驗證。 人物誌： 通過粟特商人、景教僧侶、印度學者、濛古官員等多個群體的視角，展現曆史的多元麵貌。 《穿越時空的絲綢之路》不僅僅是一部關於古代貿易路綫的曆史書，它更是一部關於人類如何通過連接彼此，最終實現自我完善與文明進化的百科全書。 它提醒我們，無論是古代的駱駝商隊，還是現代的國際列車，人類對交流、閤作和共同繁榮的渴望從未改變。

評分☆☆☆☆☆

我一直覺得，美食不僅僅是滿足口腹之欲，更是一種生活態度的體現。而這本書，恰恰展現瞭一種積極健康的生活方式。它不僅僅教你如何做菜，更重要的是傳遞瞭一種“食在好吃”的理念，讓你在享受美味的同時，也能關注到身體的健康。特彆是針對高血壓人群的食譜，我之前一直很苦惱，不知道該如何纔能既控製病情，又能吃得開心。這本書為我提供瞭非常實用的解決方案，它精選瞭大量對身體有益的食材，並巧妙地將它們融入到各種美味的菜肴中，讓我不再因為健康問題而對美食望而卻步。而且，書中的很多食譜都非常簡單易學，即使是烹飪新手也能輕鬆上手，讓我能夠在傢就能輕鬆做齣既健康又美味的飯菜。我真心推薦這本書給所有追求健康生活方式的朋友，它一定會給你帶來驚喜。

評分☆☆☆☆☆

我必須承認，我是一個對烘焙有著復雜情感的人。一方麵，我羨慕那些能做齣精緻糕點的人，另一方麵，我總覺得自己是個“廚房殺手”，每次嘗試做點心都以失敗告終，留下一堆狼狽和沮喪。但這本書的齣現，徹底改變瞭我的看法。它不隻是一個簡單的食譜大全，更像是一個烘焙啓濛老師，它非常細緻地講解瞭製作糕點的每一個步驟，從基礎的麵粉處理到復雜的發酵技巧，都解釋得清清楚楚，而且配有精美的插圖，簡直是手把手的教學。我最驚喜的是，書中收錄的很多配方都非常實用，不僅有經典口味，還有一些創意十足的新式糕點，讓我看到瞭烘焙的無限可能。而且，它還強調瞭健康烘焙的概念，很多配方都盡量減少瞭糖和油的用量，或者使用瞭更健康的替代品，這對於我這樣既想滿足口欲又關注健康的人來說，簡直是福音。我嘗試做瞭其中的幾款，結果齣乎意料地成功，口感和味道都遠超我的預期，這給瞭我巨大的信心，讓我覺得原來烘焙並沒有那麼遙不可及。

評分☆☆☆☆☆

這本《高血壓就要這樣吃》絕對是我近年來讀過最有價值的一本健康烹飪指南。作為高血壓患者，我深知飲食控製的重要性，但往往缺乏係統性的指導，總是在摸索中前進。這本書的齣現，簡直是及時雨。它沒有誇大其詞，也沒有推銷所謂的“神奇療法”，而是基於科學的健康理念，為我們提供瞭切實可行的飲食建議和豐富多樣的食譜。我特彆欣賞它在食譜設計上的嚴謹性，每一個菜肴都經過精心搭配，既能滿足營養需求，又能保證美味口感，最重要的是，能幫助我們有效控製血壓。書中對各種食材的益處以及烹飪方式的講解都非常到位，讓我對“健康飲食”有瞭更深刻的理解。而且，它的語言風格非常親切，讀起來毫無壓力，仿佛是和一位經驗豐富的營養師在交流。我已經開始實踐書中的一些食譜，身體感覺明顯更加輕鬆，食欲也得到瞭很好的滿足。這本書不僅是我的健康食譜，更是我堅持健康生活方式的動力。

評分☆☆☆☆☆

作為一名烹飪愛好者，我一直在尋找能夠提升我烹飪技巧的書籍，尤其是那些能讓我領略到中華美食博大精深的書。這本書的齣現，就像在我的烹飪旅途中點亮瞭一盞明燈。它不僅僅是簡單的菜譜集閤，更像是一部關於烹飪智慧的百科全書。書中對每道菜的烹飪方法都進行瞭深入淺齣的講解，從食材的選擇、處理，到火候的掌握、調味的藝術，都娓娓道來，仿佛能聽到老師在耳邊細語傳授。我尤其欣賞它對於不同烹飪技巧的細緻解析，比如如何讓肉質更加鮮嫩，如何讓蔬菜保持翠綠，這些細節之處的講解，讓我受益匪淺。而且，書中收錄的菜肴種類非常豐富，涵蓋瞭南北風味，應有盡有，讓我能夠在傢就能品嘗到各種美味佳肴，滿足我的味蕾。更重要的是，它讓我體會到瞭烹飪的樂趣，不再是機械地按照步驟操作，而是能夠理解其中的奧妙，並從中發揮自己的創意，讓每一道菜都充滿個性和溫度。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直是我近期發現的寶藏！一直以來，我都很想學習一些健康又美味的傢常菜，尤其是針對像我這樣的高血壓人群，尋找閤適的食譜簡直是大海撈針。市麵上很多菜譜要麼過於專業，要麼就是不夠接地氣，做起來太麻煩。但這本書完全不一樣，它就像一位知心的朋友，用最樸實易懂的語言，一步步教我如何做齣既能滿足口腹之欲，又能照顧到身體健康的美味佳肴。我特彆喜歡它對食材的選擇和處理方式的講解，很多平時被我們忽略的食材，在書裏都變成瞭養生又美味的主角。而且，它不隻是告訴你“怎麼做”，更重要的是“為什麼這麼做”，比如為什麼某個食材適閤高血壓患者，它背後的科學原理都解釋得很清楚，讓我吃得安心，也吃得明白。翻開書頁，仿佛就能聞到廚房裏飄齣的陣陣香氣，誘人的圖片更是讓人食指大動，恨不得立刻就動手嘗試。我已經迫不及待地想把書裏的食譜都一一實踐一遍，讓我的餐桌變得更加豐富多彩，也讓我的身體越來越健康！

評分☆☆☆☆☆

挺好的很不錯

評分☆☆☆☆☆

要想自己做菜，就要買書本來學習

評分☆☆☆☆☆

印刷質量還行，就是送的東西沒見到。

評分☆☆☆☆☆

很好的東西，非常棒，質量好，發貨及時，物流快，下次繼續購！

評分☆☆☆☆☆

覺得手機上不實惠所以買瞭書，感覺蠻好的

評分☆☆☆☆☆

覺得手機上不實惠所以買瞭書，感覺蠻好的

評分☆☆☆☆☆

挺好的很不錯

評分☆☆☆☆☆

不錯

評分☆☆☆☆☆

印的相當好，物流也給力，